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- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Fry-Top eléctrico 80 cm placa lisa de cromoduro, móvel MFTE98ALC
Dados Técnicos
Placa lisa e cromada.
Potência do queimador kw: 2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 780x720 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 135 kg
Vitrine refrigerada com grupo remoto IN-120-90R
Características Técnicas:
Dimensões: 1200x600x950mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Gas Refrigerante: R290
Potencia Frigorifica: 1.500W
Potencia: 920W
Peso: 180KG
Suporte para Caixa de Frutos do mar Inox
Características Técnicas:
Dimensões: 25x20cm
Material: Inox
Porta-Condimentos Queijo Listrado Plástico
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 12,0 x 7,0 x 7,0 cm
Peso: 200 g
Bancada Mural desmontada – MMD-168
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1600 x 800 x 850
Vitrine neutra EP20S
Características Técnicas:
Dimensões: 555x330x215mm
Temperatura Maxima: NEUTRA
Peso: 10KG
Ramequim/Ramekin – 4 unidades, 50 mL, 4 pcs. , ø70x(H)35mm
50 mLHigiénica e resistente a choques.
Leve.
Dimensões aproximadas (alt): 35mm
Peso Líquido: 0,172kg.
Diâmetro produto: 70mm
Comparar 
Balde com base reforçada, 12L, ø300x(H)310mm
Dimensões aproximadas (alt): 310mm
Peso Líquido: 1,73kg.
Diâmetro produto: 300mm
Comparar 
Fry-Top a gás cromoduro, móvel FT9004ECR
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 400x930x945 mm
Peso unitário líquido 82 kg
Potência a gás 8,5 kW
Armário expositor refrigerado 1,5 metros Profundidade 973 mm Frio estático Frio estático
Dados técnicos
- Medidas exteriores: 1500x973x1237h mm
- Superfície do ecrã: 1 m2
- Volume da reserva refrigerada: 0,5 m3
- Número de portas de reserva: 2
- Largura da área de exposição: 668 mm
- Largura do tampo de trabalho: 258 mm
- Largura da bancada de vidro superior: 325 mm
- Largura da prateleira de vidro: 200 mm
- Classe climática 4 (30ºC, 55% RH)
- Temperatura de funcionamento: 0º-8ºC
- Consumo: 5,3 Kwh/24h
- Potência: -583 W
- Refrigerante R290 amigo do ambiente.
- Tensão de trabalho monofásica 220V 50Hz.
OPÇÕES
- Decoração em branco (RAL9003) e vermelho (RAL3000).
- Prateleira intermédia em vidro (não refrigerada)
- Prateleira expositora em aço inoxidável AISI-304
- Portas traseiras de correr em PLEXI
Lava Mãos Aço Inox Aisi 304 C/mist.temp.+sifao
Lava mãos em aço inox AISI 304, com pedal e duas águas.
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Armário panorâmico refrigerado, 360 l – Branco
Refrigeração ventilada.
Classe T3 (testado a +25°C - 60 % de humidade).
Regulação precisa e descongelamento automático através de termóstato eletrónico.
Evaporador na zona superior.
6 níveis com 5 grelhas.
Interior com luz LED.
Paredes e porta com vidro duplo, fecho magnético e 4 rodas duplas.
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Assador de frangos a gás – 6 espadas
Pinhões em aço, fácil de apertar e mínima manutenção.
Sem regulação do ar primário, aproveitamento máximo de energia (ecológico); assado completamente uniforme.
Bandeja de grandes dimensões (870x295x50 mm).
As chapas entre os queimadores são extraíveis para sua limpeza. Especialmente desenhadas para a queda das gorduras para o tabuleiro e nunca para os queimadores.
Equipado de série com espada inox de 6 pinças.
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Fritadeira eléctrica de bancada 2 cubas 7L MFRE74T2V
Dados Técnicos
Capacidade do tanque: 6 + 6
Potência do queimador kw: 5,25 + 5,25
Potência kW: 10,5
Tensão (v): 400
Dimensões do tanque: 140x340x200h mm
Dimensões:400x714x250h mm
Peso unitário líquido: 35
Máquina para fabricar gelo em cubos 280kg/24h, arrefecimento a ar e cubo de 36 g
1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar.
Cubos de 36 gr.
Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza.
Gás refrigerante: R452a.
Depósito aconselhado: ST S 400.
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Vitrina refrigerada de mercado 175 L sobre carrinho
Aço inoxidável
Vidro simples
Vidro frontal curvo
Descongelação automática
Frio estático
Evaporador com recuperador de condensação
Iluminação LED
Interruptor ligar/desligar
Colocação dos produtos pela parte de trás
Termóstato eletrónico com display digital
Temperatura regulável de 2 °C a +12 °C
Capacidade: 175 L
Fluido refrigerante: R600a
Potência: 200 W / 230 V
Dimensões: L 915 x P 890 x A 1080 mm
Peso: 66 kg
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Placa de grelhar em ferro fundido 60 gás
Aço inoxidável AISI 304
2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
Placa lisa em ferro fundido
Dimensões da placa: L 650 x P 480 mm
Espessura da placa: 10 mm
Gaveta de recuperação dos líquidos de cozedura
Potência: 8000 W
Dimensões: L 660 x P 540 x A 220 mm
Peso: 40,6 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Kit rodas para Armário MM 5, AP 600 e ATG 600
. Kit 4 rodas giratórias para armário MM 5, AP 600 e ATG 600
. 2 Rodas giratórias + 2 rodas giratórias com travão
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Tabuleiro Plano Aluminio 75x45x2 Com Revestimento
TABULEIRO PLANO ALUMINIO 75x45x2 COM REVESTIMENTO SILICONE
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Mesa base refrigerada 4 gavetões HCE2006/F
. Interior e exterior em aço inoxidável
. Isolamento em poliuretano injetado, gás refrigerante R134a
. Profundidade interior de 430mm, 4 gavetões em aço inox
. Descongelação automática, sistema de evaporação dos condensados (gás quente) e controlo digital
. Pés em aço inox, reguláveis em altura
. Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza
. Temperatura trabalho de -2ºC a +8ºC (temp. ambiente +43ºC com humidade de 65%)
. Volume útil: 300lts
. Peso bruto: 120Kg
. Potência: 350W - 230V/50Hz
. Dimensões externas: 2200x600x600mm
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Vitrine combi CON2N
Características Técnicas:
Dimensões: 1200x800x1500mm
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: NEUTRA
Potencia: 40W
Acessórios Cutter vertical R15 e R20
. Faca serrilhada 3 lâminas (especial para triturações - pastelaria)
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Fogão eléctrico Vitrocerâmica 4 placas, móvel MVC77A
Dados Técnicos
Pratos: 4
Potência da placa Kw: 2 x 1,8 + 2 x 2,5
Potência kW: 8,6
Tensão (v): 400
Dimensões:700x714x850h mm
Peso unitário líquido: 69 kg
Bancada refrigerada, 395 l
Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Ângulos, fundo e planos arredondados. Isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC. Frio ventilado. Termóstato eletrónico digital. Portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura. Evaporação automática da água da condensação. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Fundo com orifício para o escoamento de água. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.
Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC.
Aba de 100 mm.
Gás refrigerante R-290.
Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência.
Inclui 1 grelha por porta.
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Tampa com junta hermética 1/3
Características Técnicas:
Tamanho GN: 1/3
Bancada Mural desmontada – MMD-86
Descrição Técnica:
Dimensões : 800 x 600 x 850
Bancada com lavatório e escorredor na esquerda 1800 x 700mm – FI-187/11-I
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1800 x 700
Cubas e Escorredores: 1 cuba + 1 escorredor esquerda
Dimensões do recipiente (mm): 1160 x 500 x 375
Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 2,5L, Transparente, 325x176x(H)65mm
Cor material: Transparente
Apenas recipientes Gastronorm – tampas não incluídas.
Vedação hermética.
Não absorve odores nem sabores.
Tampas e clipes para tampas (verde, amarelo, azul, vermelho ou roxo, em conformidade com as diretrizes HACCP) disponíveis em separado.
Etiqueta impermeável para monitorizar o processo de armazenamento de alimentos.
Marcadores apagáveis especiais para escrever nas etiquetas não incluídos.
Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 80 °C.
Dimensões aproximadas: 325x176x65mm
Peso Líquido: 0,22kg.
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Cesto de copos para máquina de lavar loiça, 400x400x(H)150mm
Dimensões aprox: 400X400X150mm
Peso Líq.: 0,91 Kg.
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Máquina de lavar baterias de cozinha 136U
Chassis e parede em aço inoxidável AISI 18/10
Braço de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável
Contacto de segurança da porta
Porta de parede dupla
Resistência da cuba e sobreaquecedor Incoloy 800
Capacidade 30 cestos por hora
Cesto em aço inoxidável 600 x 670 mm
Alimentação elétrica 400 V 3N + T / 50 Hz
Resistência da cuba 5400 W
Resistência do sobreaquecedor 5400 W
Doseador para abrilhantador
Consumo de água 2 a 2,5 litros
Capacidade da cuba 37 litros
Ligação de água G3/4M
Saída de água Ø 25 mm
2 filtros de cuba integral
Inclui 1 cesto em aço inoxidável, cesto para talheres com 8 compartimentos, cesto para travessas com 5 compartimentos
Potência 7400 W / 400 V
Dimensões L 775 x P 810 x A 1360 mm
Peso 151 kg
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Grelhador Duplo Duas Prensas Ugpd55x30 230v
Grelhador duplo com duas prensas superiores nervurado (placa superior e inferior) Aquecimento regular do calor em espiral em toda a superficie da placa.
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Shaker Boston Tin-on-Tin, 0,8L, ø90x(H)303mm
O conjunto inclui 2 copos:
– 600 ml, ø90x(A)140 mm
– 800 ml, ø92x(A)174 mm.
Fabricado em aço inoxidável.
Ambos os copos têm bases ponderadas.
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