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Automática: Não
Tipo: Manual
Para carne fresca: Não
Lâmina Ø (mm): 300
Capacidade de corte (mm): 285 x 230
Espessura de corte (mm): 0 - 16
Movimento (mm): 285
Peso (Kg): 30
Potencia (W/HP): 370 / 0,50
Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz
- GN1/1 tabuleiros: 8
- Tabuleiros 600x400: 8
- Capacidade de refrigeração: 30 kg
- Capacidade de congelação: 16 kg
- Potência: 2000 W
- Dimensões: 790x800x1290 (LxPxA) mm
- Dimensões: 1200x600x850 (LxPxA) mm
Dimensões: 2368 x 800 x 850 mm
Capacidade do tanque L: 100
Potência do queimador kw: 21,0
Dimensões da cuba: 600x420 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 118 kg
nan
Luz: SIM
Tipo de exposição: 6 GN1/3-40 (caves incluídas).
Tensão: 230
Potência total: 1000 kW
Dimensões: 1168x390x287h mm
Peso unitário líquido: 20 kg
Comprimento (mm) : 790
Largura (mm) : 610
Altura (mm) : 147
Dimensões de comprimento da pastilha (mm) : 765
Dimensões de largura da pastilha (mm) : 585
Capacidade GN : 2 GN 1/1
Potência (W) : 905
Acabamento: Branco
Produção:
·Produção cestas/hora: 100 / 150
·Produção pratos/hora: 1800 / 2700
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador: 1,5 Hp / 1100 W
·Resistência aquecimento secagem: 9000 W
Extractor de vapores:
·Diâmetro saída ev: 176 mm
·Potência extractor de vapores: 750 Hp / 550 W
Potência:
·Potência total instalada: 40170 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(60.5 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 385 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões (mm): 1600 x 700 x 850
Tipo: Sem portas
Dimensões aproximadas: 29,0 x 7,0 x 6,0 cm
Peso: 105 g
Dimensão interna (LxPxA): 1940 x 2840 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 3000 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 2400 mm
Peso bruto / líquido: 561 / 531 kg
Consumo de energia: 23.4 kWh/24h
Potência de entrada: 910 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: 0 a +8 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 170 g
Termómetro: Sim
Máx Ambiente: 40°C at 40% RH
Consumo anual de energia: 8541 kWh/ano
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs
Dimensões externas (mm): 1516 x 864 x 1775
Capacidade GN 2/1 (espaçamento 60 mm): 34
Número de tabuleiros: 10
Potência eléctrica (KW): 0,332
Temperatura: +2 +8 ºC
Tipo de carro: Refrigerado
Dimensões externas (mm) Comprimento: 2064
Dimensões internas (mm) Largura: 142
Dimensões externas (mm) Altura: 483
Dimensões instaladas (mm): 2020
Capacidade GN: 6 GN 1/1
Potência (W): 1650
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