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SUPORTE P/FORNO SOBREPONIVEL SG8/33S

Turbina Dtm-12/12-6M1

CLIMA

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Caracteristicas Tecnicas: Modelo:DTM-12/9-6M 1-EFF RPM:850 Amp max 230 V:6,00 A Amp max 400 V: Potencia KW:0,75 Caudal max m3h:5500 Peso Kg:23 Voltagem:230V /50 HZ Medidas: DTM-12/9: 493x526x387 mm

Cozedor de massa com base 2x23 litros 80

Cozedor de massa com base 2×23 litros 80

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Cuba em aço inoxidável AISI 316 - Capacidade da cuba: 2 x 23 litros - Dimensões da cuba: 2 x L 306 x P 340 x A 320 mm - Temperatura regulável de 30 °C a 110 °C - Termóstato de segurança - Entrada de água mecânica - Potência: 12 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 70,8 kg > Cesto não incluído

Espremedor de Sumos ZITRUS

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Características Técnicas:

Jarra removível graduada de 750 ml de capacidade

Tampa transparente protetora e sistema recogecable

Potência: 40 W

Dimensões: Ø19 x 20,5 cm

Peso: 0,8 kg

Aquecedor de alimentos fritos compacto

CASSELIN

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Aço inoxidável Nível de aquecimento de 1 a 5 Porta dobrável Pá para batatas fritas incluída Gaveta de recolha das gorduras Potência: 320 W / 230 V Dimensões: L 305 x P 380 x A 420 mm Peso: 6,20 kg

Rolo para Massa Pique

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 13 cm

Material: Inox

Calandra Fciff3200/500 Gas 90kg/h

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Dobradora longitudinal - entrada frontal e saída frontal ou traseira Grande superfície de contacto com roupa sobre num ângulo de 300 ° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Programador Fácil de operar: 20 programas pré-definidos para passar roupa Indicação de velocidade de engomar e temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Configurações variáveis para dobrar Built-in sistema de alimentação e dobragem comprimento Frequência do motor controlado Filtros de pó de fácil extração Barra anti-estática padrão Sistema de dobragem requer menos manutenção (sem fitas e rolos) Aquecimento eléctrico, gás ou vapor

Suporte para forno de pizza a gás 1380X1220X960h mm

CLIMA

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Características técnicas

- Dimensões: 1380x1220x960 (LxPxA) mm

Forno convetor elétrico RXB 606 (6x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor elétrico RXB 606 (6x GN1/1 – 600×400)

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. Controlos analógicos da temperatura, tempo (0-120 min. e modo contínuo) e humidificação (regulação 0-100%) . Microswitch de porta, termostato de segurança . Iluminação interior, vidro abatível para limpeza, conexão água 3/4 . Ventilador com inversão de marcha, alarme fim de ciclo . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 250ºC . Potência elétrica: 9100W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 90kg . Dimensões internas: 490x655x630mm . Dimensões externas: 755x890x940mm

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural desmontada 1000 x 500 x 850 mm – MMD-105

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000 x 500 x 850

Cozedor de pasta a gás 40l, móvel – CPG40L900E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x880 mm

Potência a gás 13(kW)

Peso unitário líquido 72kg

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IS6CV 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 37080 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(56.3 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 395 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Milkshake mixer sem BPA – Caramelo, 230V/400W, 170x210x(H)485mm

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Nenhum bar pode passar sem esta elegante misturadora para batidos concebida pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser. Para além de ser elegante, a misturadora para batidos é também bastante prática. Os controlos são simples e de fácil acesso, a base é pesada para uma maior estabilidade e o motor é potente. Esta misturadora é ideal para frappés, freddo cappuccinos e, claro, batidos. Concebido pelo designer holandês Robert Bronwasser. Poderosa, tornando-a ideal para fazer freddo cappuccinos, frappés e batidos. Conjunto bastante completo, fornecido com um copo de mistura e 2 agitadores substituíveis. Fácil de manusear, tem duas velocidades: 15.000 e 19.000 RPM. Seguro de manusear, só funciona se o copo estiver devidamente instalado.Cor material: CarameloDimensões aprox: 170X196X490mm Peso Líq.: 4,63 Kg.

Unidade motora do triturador – velocidade variável 350 W, Preto, 230V/350W, ø100x(H)448mm

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Dimensões aprox (COMP) : 416mm Peso Líq.: 2,14 Kg. Diâmetro produto: 100 mm

Vitrine aquecida SHK4L LED

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x270mm

Temperatura: até +70ºC

Potência: 700W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 70ºC

Potencia: 720W

Peso: 30KG

LED: Sim

Maquina Lavar De Capota Ht12 Optima

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Painel de controle eletrônico fácil e intuitivo, cinco ciclos de lavagem Tanque profundo Bomba vertical auto-limpeza Capota isolada de parede dupla Filtro do tanque duplo + Filtro de bomba Fácil acesso para manutençãoTeto anti-gotejamento Suporte de cesta facilmente removívelInstalação linear ou angular

Maquina Lavar Electrica Iy450 (45 Kg) Prep.vapor

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Construção em aço inox, painel frontal superior preto;Iinterior e exterior do tambor em aço inox; Microprocessador Aries Elite completamente programável;Programas de lavagem que reduzem consumo de água e energia; 3ª Válvula de entrada; Ligação USB/RS48S

Vitrinas De Pastelaria E Gelataria Vecso-800 Bronce

EDENOX

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Descrição Técnica:

Capacidade (L) : 800

Peso (L) : 940

Temperatura de trabalho (Cº) : -10ºc a -17ºC

Evaporação : Estático

Degelo : Manual

Prateleiras : 10

Medidas totais (mm) : 1270 x 690 x 1820

Cor: Bronze

Máquina para fabricar gelo em cubos 165kg/24h com depósito de 75 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 130kg/24h com depósito de 75 kg, arrefecimento a água e cubo de 36 g

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a água. Cubos de 36 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 40 a 50 mm. Equipada com pá.

Cortadora de carnes frias económica, Ø 300 mm

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Cortadora profissional, ideal para talhos e charcutarias ou cozinhas onde os alimentos a fatiar são de maiores dimensões. Afiador incorporado. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva. Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

Porta-menus

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Características Técnicas:

Altura: 103 cm

Largura base: 34 cm

Profundidade base: 30 cm

Diâmetro tubo: 5 cm

Largura suporte superior: 5,2 cm

Importante: Somente inclui o atril. O porta-menús é vendido separadamente.

FORNO EL VAPOR DIRETO ICCM026E MEC. 6x2/3GN

Forno El Vapor Direto Iccm026e Mec. 6×2/3gn

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Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50º C - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador) Ventilação manual da câmara Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).

Bancada Central desmontada – MCD-246

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2400 x 600 x 850

Batedeira BE-40C 208-240/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 40 l

Dimensões do caldeiro: 422 mm x 367 mm

Capacidade em farinha (60% água): 12 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 85 - 348 rpm

Velocidade do planetário: 45 - 186 rpm

Potência Total: 1400 W

Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / ()

Plugue : USA (NEMA 6-20P / 2P)

Dimensões exteriores:

·Largura: 586 mm

·Profundidade: 777 mm

·Altura: 1202 mm

Peso líquido: 119 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Expositor de ramequins 12 – Lopo

CASSELIN

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Aço pintado com epóxi preto 12 ramequins de porcelana L 90 x P 90 x A 65 mm Dimensões: L 450 x P 330 x A 150 mm Peso: 2,80 kg

Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 12 máquinas

Sob Consulta

Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 12 máquinas. Inclui leitor de cartões e dispensador de troco em notas. Requer interface para emparelhar com outros dispositivos.

Preço Sob Consulta

Máquina de lavar utensílios, cesto 565×690 mm

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Carroçaria em aço inoxidável com parede dupla, isolada; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; termóstato regulável para cuba e caldeira; painel de comandos eletromecânico; inclui termómetro da caldeira e da cuba; painel de comandos extraível; duplo sistema de filtragem da água; enchimento direto na cuba; bomba vertical autolimpeza; sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) - ver página 6; válvula anti-retorno de água. Consumo de água 3.5 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 3 - 6 - 9 minutos. Equipada com um cesto em aço inoxidável.

Pinças para salada, (L)310mm

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Dimensões aproximadas: 310x40x35mm Peso Líquido: 0,17kg.

Expositor refrigerado estático 340 litros 530 x 760 x 1950h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 340 litros

- Temperatura: -24 / -14 (°C)

- Potência: 452 W

- Consumo: 12,14 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 424x590x1485 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 530x750x1960 (LxPxA) mm

Cobertura de proteção, Aquecedores de pátio 272602 e 272701, 790x790x(H)2220mm

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Aquecedores de pátio 272602 e 272701Dimensões aprox: 790X790X2220mm Peso Líq.: 0,82 Kg. Diâmetro produto: 790 mm

Maquina Gelo Cubos Cb425a Hc B-qube 48kg/23g 230v

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O Cubo Brema, obtido através do sistema de pulverização clássico com tecnologia Brema e certificação NSF, é uma síntese de elegância e funcionalidade, altamente viável e moderna. B-Qube é um cubo que mantém a alta qualidade de todos os cubos Brema, não apenas pela transparência, mas também pela resistência do cubo em si: particularmente quando usado no shaker não quebra nem derrete e os ângulos permitem uma melhor diluição .

Jarro Policarbonato

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Características Técnicas:

Capacidade: 1 litro