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“Fatiador de trufas, 220x85mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Fogão elétrico com 2 placas redondas (1x Ø145mm + 1x Ø220mm)

Fogão elétrico com 2 placas redondas (1x Ø145mm + 1x Ø220mm), bancada

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Estrutura em aço inoxidável. Zona de trabalho em inox estampado AISI 304. Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento. A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos. Regulador de energia com 6 posições de trabalho. Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa.

Picadora de carne 160 kg/h

Picadora de carne 160 kg/h

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Estrutura em aço inoxidável. Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente, prato de recolha e alimentador em aço inoxidável. Calcador em ABS. Equipado com dois discos: 4.5 mm e 8 mm.

<p>Para facilitar a preparação das refeições e sua distribuição.</p>

Estante Neutra para preparação, 2 níveis, 1900 x 375 x 700mm – ESM-192

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1900 x 375 x 700

Pinças de servir, Preto, (L)250mm

Pinças de servir, Preto, (L)250mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 250x110x40mm Peso Líquido: 0,14kg.

Máquina de Lavar Loiça AX-100B 230/50/1 DD

Máquina de Lavar Loiça AX-100B 230/50/1 DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 3

Duração ciclo(s): 120 / 180 / 210"

Produção cestos / hora: 30 / 24 / 17

·Capacidade do caldeirão: 8 l

·Capacidade da cuba: 25 l

·Consumo água/ciclo: 3 l

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,23 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

·Potência cuba: 2500 W

·Potência da caldeira: 6000 W

·Potência total: 6700 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (30 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:648 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 756 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1508 mm

Temperatura de lavagem: 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 85ºC

Peso líquido: 103 kg

Cesto para fritadeira eléctrica MFRE74T2V - 1 cuba

Cesto para fritadeira eléctrica MFRE74T2V – 1 cuba

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Dados Técnicos

Mod. MFRE74T2V: Cesta de tanque inteira

Dimensões: 120x295x120h mm

Arrefecedor de garrafas 300 litros Portas em aço inoxidável 1060 x670 x880h mm com rodas

Arrefecedor de garrafas 300 litros Portas em aço inoxidável 1060 x670 x880h mm com rodas

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Dados técnicos

- Portas: 2

- Capacidade: 304 litros

- Temperatura: +3 / +10 (°C)

- Classe energética: A

- Consumo: 591 (kWh/ano)

- Potência: 200 W

- Dimensões: 1060x670x890 (LxPxA) mm

<p>Expositores refrigerados de ingredientes para saladas e pizzas.</p>

Vitrina expositora refrigerada 8 x GN 1/4, 1800 x 336 x 222mm

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1800 x 336 x 222

Número de cubetas GN 1/4: 8

Potência elétrica (KW): 0.12

Tipo: Tampa Inox

DISPENSADOR VINHO 4 GARRAFAS UDSOMMELIER4 INOX

Dispensador Vinho 4 Garrafas Udsommelier4 Inox

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Dispensador de vinho digital, com capacidade 4 garrafas, construído em aço inox. Equipado com chave e fechadura. Sistema de conservação com entrada de azoto (E941), bomba não inluída (950ml) e aspiração do vinho. Dispensador digital para cada garrafa, dose predefenida de 75ml Regulador de temperatura eletrónico com compartimentos separados. Compressor silencioso com descongelação automática. Equipado com 6 pés. Iluminação LED: 4

Fogão a gás 1 queimador 40FCGN

Fogão a gás 1 queimador 40FCGN

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Dados Técnicos

Válvulas: 1

Queimadores: 1

Potência: 5,8 kW

Dimensões: 385x587x364h mm

Peso unitário líquido: 18 kg

SECADOR I345 17kg GAS 230v TAMBOR INOX + REVERS

Secador I345 17kg Gas 230v Tambor Inox + Revers

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Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Máquina vertical para enchidos

Máquina vertical para enchidos, 7 l

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2 Velocidades mecânicas. Fácil enchimento do produto. Corpo da máquina em aço inoxidável, pistão em alumínio para alimentos com acabamento especial e cremalheira em aço retificado. Fornecida com 3 funis em “ABS” alimentar (Ø 8, 16.5 e 23.5 mm) para diferentes diâmetros de enchidos. Robusta e de fácil utilização.

Grelhador Panini placas Estriada - Lisa

Grelhador Panini placas Estriada – Lisa

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Aparelho robusto em aço inoxidável Placas de ferro fundido para ótima difusão térmica Placa superior estriada, placa inferior lisa Termóstato de 50 °C a 300 °C Luz indicador de aquecimento Luz indicadora ligado/desligado Tabuleiro de recolha das gorduras com pegas anti queimadura Placa superior: L 335 x P 220 mm Placa inferior: L 335 x P 230 mm Potência: 2200 W / 230 V Dimensões: L 410 x P 370 x A 200 mm Peso: 19 kg > Escova de limpeza incluída

Tábua de corte HACCP 600x400, Branco, 600x400x(H)18mm

Tábua de corte HACCP 600×400, Branco, 600x400x(H)18mm

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Tábuas de corte espessas e duráveis, o material minimiza o aspeto baço das facas. Em conformidade com a norma HACCP. Ambos os lados adequados para corte. Disponível em 7 cores. Evita o aspeto baço das facas. Fácil de limpar.Cor material: Branco Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 600x400x18mm Peso Líquido: 3,79kg.

Churrasqueira a gás pedra vulcânica 80 cm MPLG78T

Churrasqueira a gás pedra vulcânica 80 cm MPLG78T

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Dados Técnicos

Queimadores: 2

Potência do queimador: 2 x 7,5

Potência kW: 15,0

Superfície útil: 352x475 (x2)

Dimensões:700x714x250h mm

Peso unitário líquido: 74 kg

Espremedor citrinos manual ACID-1

Espremedor citrinos manual ACID-1

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. Extração fácil de coletor de suco para limpeza. . Motor com protetor térmico. . Sistema de arranque automático ao pressionar a alavanca . Componentes internos em aço inoxidável. . Ppossibilidade de limpeza em máquina de lavar a +90°C . Tempo máximo de operação contínua de 30 minutos . Peso bruto: 10kg . Potência elétrica: 570W - 230V . Modelo: ACID-1

Tabuleiro para ir ao forno antiaderente em silicone, 530x325mm

Tabuleiro para ir ao forno antiaderente em silicone, 530x325mm

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Dimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 0,15kg.

Molde Ovo Redondo Silicone

Molde Ovo Redondo Silicone

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 10 x 10 x 2 cm

Material: Silicone

Cozedor automático a vapor de 1 cuba de 223 L

Cozedor automático a vapor de 1 cuba de 223 L

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Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS6CA 220/60/3

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS6CA 220/60/3

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Potência:

·Potência total instalada: 33460 W

Conexão elétrica: 3P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 460 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Mesa de buffet redonda dobrável, ø1500x(H)740mm

Mesa de buffet redonda dobrável, ø1500x(H)740mm

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Mobiliário dobrável fácil de armazenar e transportar, para utilização no exterior e no interior. Ideal para feiras, eventos, catering, aluguer, etc. Tampo da mesa em polietileno de alta densidade (PEAD), estrutura em metal lacado. Fácil de limpar e resistente à sujidade. Dimensões aproximadas (alt): 740mm Peso Líquido: 20,13kg. Diâmetro produto: 1500mm

AMASSADEIRA ESPIRAL 12/S-220V CE

Amassadeira Espiral 12/s-220v Ce

+ IVA

"Máquina que produz diferentes tipos de massa, especialmente indicada para massa macia, como pão e pizza. Estrutura alinhada com tinta à prova de riscos - peças em contato com alimentos (cuba, espiral e amassador) feitas de aço inoxidável - micro interruptor de segurança na tampa da cuba - tampa de policarbonato defumado padrão com levantamento manual. Cuba fixa; 1velocidade

Unidades de Congelação Monobloco (3-5m³) CRU3050N w/o Panel

Unidades de Congelação Monobloco (3-5m³) CRU3050N w/o Panel

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 450 x 925 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1060 x 540 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 90 / 80 kg

Consumo de energia: 22.49 kWh/24h

Potência de entrada: 1100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 88 pçs

Fritadeira elétrica 8 litros

Fritadeira elétrica 8 litros

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Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável 1 cuba com capacidade de 8 litros 1 cesto: L 190 x P 240 x A 140 mm Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança Potência: 3250 W / 230 V Dimensões: L 265 x P 430 x A 340 mm Peso: 7,1 kg

Carrinho em aço inoxidável 5 tabuleiros

Carrinho em aço inoxidável 5 tabuleiros

259,00 € + IVA

Aço inoxidável 4 rodas direcionais, 2 das quais com travão Carga útil: 50 kg/tabuleiro Dimensões dos tabuleiros: L 830 x P 510 mm Dimensões úteis dos tabuleiros: L 755 x P 735 mm Distância entre os tabuleiros: 570 mm Dimensões: L 845 x P 528 X A 1550 mm Peso: 21,8 kg > Montagem fácil

SECADOR DR200 OPT 83KG VAPOR 230V TAMBOR INOX REV.

Secador Dr200 Opt 83kg Vapor 230v Tambor Inox Rev.

+ IVA

Secador com tambor em aço inox reversível; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; 30 ciclos programáveis; 3 tipos de ciclos: secagem tempo, secagem auto, secagem humidade; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Arranque e paragens suaves;

Máquina de fazer waffles "Heart", 230V/2200W, 330x543x(H)550mm

Máquina de fazer waffles “Heart”, 230V/2200W, 330x543x(H)550mm

+ IVA

Dimensões aprox: 320X437X251mm Peso Líq.: 16 Kg.

BANCADA LAVAGEM 1 CUB 1400x600x850 INOX DESMONTADA

Bancada Lavagem 1 Cub 1400x600x850 Inox Desmontada

+ IVA

BANCADA LAVAGEM 1 CUB 1400x600x850 INOX DESMONTADA

Copo, 0,4L, ø90x(H)120mm

Copo, 0,4L, ø90x(H)120mm

+ IVA

A loiça esmaltada está de volta. Aço esmaltado em branco com um elegante rebordo em azul. Esmalte de elevada qualidade. Resistente à abrasão. Dimensões aproximadas (alt): 120mm Peso Líquido: 0,135kg. Diâmetro produto: 90mm

Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 10 tabuleiros GN2/1

Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 10 tabuleiros GN2/1

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Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 31,0 kW

- Temperatura: 30 - 270 (°C)

- Refeições: 300 - 450

- Capacidade do tabuleiro: 10 pcs. GN2/1

- Peso: 40,4 kg

- Dimensões: 850x1035x1130 (LxPxA) mm

Bancada de trabalho com armário e portas deslizantes - soldadas

Bancada de trabalho com armário e portas deslizantes – soldadas, 800x600x(H)850mm

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Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Soldado para uma elevada durabilidade e estabilidade. Tampo de trabalho preenchido por baixo com placa laminada impermeável que reforça e insonoriza. Carga máxima aproximada por tampo - 70 kg/m². O rebordo com 40 mm evita que as paredes fiquem manchadas. Puxadores das portas em plástico. Corpo do armário afastado da parede em 100 mm para facilitar a montagem na parede. Altura dos pés: 160 mm, pés reguláveis - 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Prateleira removível, não móvel. Dimensões aprox: 800X600X850mm Peso Líq.: 38,139 Kg.

Recipiente Gastronorm 1/9, 1,0, GN 1/9, 1L, Transparente, 176x108x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/9, 1,0, GN 1/9, 1L, Transparente, 176x108x(H)100mm

+ IVA

Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 176x108x100mm Peso Líquido: 0,09kg.