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“Caixa De Extração Cadtm-9/9-4M3/4” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Fritadeira Elétrica Dupla de 10L+10L

Fritadeira 2 cubas 14Lts – EF-142VW

+ IVA

. Fritadeira elétrica trifásica com contactor e 2 cubas 14+14Lts . Estrutura em aço inoxidável e pés niveladores . Torneira de segurança para descarga do óleo . Termostato de segurança regulado a +210°C . Termostato regulável de temperatura +100°C a +180°C . Cuba com cantos arredondados que permite uma fácil limpeza . Dimensões externas: 740x550x350mm . Potência elétrica: (2x) 5,0kW - 380V/50Hz

Máquina de embalagem a vácuo com armário 2 barras de soldadura 500mm de 652x578x982h mm

Máquina de embalagem a vácuo com armário 2 barras de soldadura 500mm de 652x578x982h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Barras de vedação: 2 x 500mm

- Bomba de vácuo: 20 (l/min.)

- Largura de selagem: 10 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 1550 W

- Peso: 96 kg

- Câmara de vácuo: 520x520x75 (LxPxA) mm

- Dimensões: 587x652x982 (LxPxA) mm

Mesa de trabalho, 1200x600x(H)880mm

Mesa de trabalho, 1200x600x(H)880mm

+ IVA

Dimensões aprox: 1200X600X880mm Peso Líq.: 19 Kg.

Moinho de café sem doseador

Moinho de café sem doseador, 6 kg/h

+ IVA

Moagem contínua para posterior processamento ou embalagem. Mós fáceis de ajustar. Baixa manutenção.

MESA T34 A 700x590x820h MOD.HT

Mesa T34 A 700x590x820h Mod.ht

+ IVA

MESA T34 A 700x590x820h MOD.HT

Bloco de motor MM-10V 230/50-60/1

Bloco de motor MM-10V 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Potência Total: 240 W

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (0.7 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Peso líquido: 1,13 kg

ARCA CONG.T.OPA.FRI 5 CHPA-620

Arca Cong.t.opa.fri 5 Chpa-620

+ IVA

ARCA CONGELADORA C/ TAMPA OPACA FRI 5 CHPA-620

Saco para pão redondo, Cinzento-escuro, ø200x(H)200mm

Saco para pão redondo, Cinzento-escuro, ø200x(H)200mm

+ IVA

Cor material: Cinzento-escuroDimensões aproximadas (alt): 200mm Peso Líquido: 0,137kg. Diâmetro produto: 200mm

MAQUINA HAMBURGUERES HR/STEF

Maquina Hamburgueres Hr/stef

+ IVA

"Esta máquina é de grande ajuda em açougues para preparar e embalar hambúrgueres na folha de celofane. A vantagem mais valiosa desta unidade é a operação simples e fácil: apertar a alavanca formará o hambúrguer, e liberá-lo abrirá a pressão para remover o hambúrguer. Em alumínio anodizado, esta máquina atende aos mais rigorosos requisitos de saneamento e manterá o seu acabamento brilhante inalterado. As peças que entram em contato com a carne são de aço inoxidável."

Buffet de encastrar com placa de aquecimento em vitrocerâmica

Buffet de encastrar com placa de aquecimento em vitrocerâmica, 3x GN1/1 – branco

Sob Consulta

Placa vitrocerâmica lisa para servir, apresentar e manter os alimentos quentes. Sistema de aquecimento vitrocerâmico com resistências de silicone posicionadas por debaixo da superfície de vidro que permitem obter uma temperatura regular em toda a superfície, assim como uma economia de energia. Temperatura de trabalho de +30 °C a +120 °C ajustável por termóstato. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos.

Preço Sob Consulta

Tampa para caixas de massa de pizza,600x400mm

Tampa para caixas de massa de pizza,600x400mm

+ IVA

A tampa AmerBox para caixas de massa de pizza é um acessório para caixas com os seguintes códigos: 880906, 880913 e 880920. Fabricado em polietileno Durável e prático Permite-lhe manter a massa fresca Compatível com recipientes com os seguintes códigos: 880906, 880913, 880920 Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 600x400mm Peso Líquido: 0,72kg.

ARCA CONG.T.OPA.FRI 2 CHPA-320

Arca Cong.t.opa.fri 2 Chpa-320

+ IVA

ARCA CONGELADORA C/ TAMPA OPACA FRI 2 CHPA-320

Armário de congelados para pastelaria 60x40

Armário refrigerado para pastelaria 60×40, 700 l

+ IVA

Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Portas dotadas de dobradiças com sistema de fecho automático e fixação da porta a 180º. Interior com cantos arredondados para uma fácil limpeza. Prateleiras em aço plastificadas facilmente removíveis para limpeza. Guias em aço inoxidável para suporte e ajuste das prateleiras. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Evaporação automática da água da condensação. Fundo com orifício para o escoamento de água. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Frio ventilado. Equipado com 3 pares de guias em L e 3 prateleiras. Capacidade de 20 níveis com um espaçamento de 60 mm.

Máquina de Lavar Loiça UX-120BCV 400/50/3N DD

Máquina de Lavar Loiça UX-120BCV 400/50/3N DD

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60/90/100/150/210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

Potência cuba: 2500 W

Potência da caldeira: 9000 W

Potência total: 10000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2035 mm / 2035 mm

Peso líquido: 137,5 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Vitrina refrigerada 160 L encastrada

Vitrina refrigerada 160 L encastrada

+ IVA

Vidros duplos Vidro frontal plano Refrigeração por ventilação forçada 2 ventiladores Descongelação automática Iluminação LED Colocação dos produtos pela parte de trás Botão ligar/desligar Temperatura de 2 °C a 12 °C Regulador de temperatura Capacidade: 160 litros Fluido refrigerante: R600a 2 grelhas ajustáveis em altura Dimensões das grelhas: L 813 x P 367 mm Potência: 160 W / 230 V Dimensões: L 880 x P 568 x A 686 mm Peso: 66 kg

Carro de aquecimento alto Corpo duplo 39 tabuleiros GN2/1de 1455 x845 x1675h mm

Carro de aquecimento alto Corpo duplo 39 tabuleiros GN2/1de 1455 x845 x1675h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Número de corrediças: 39 GN2/1

- Distância entre corrediças: 70 / 53 mm

- Temperatura: 0-90 (°C)

- Potência: 3350 W

- Dimensões: 1455x845x1675 (LxPxA) mm

Fritadeira a gás 2 cubas 8Lts - 6060FRG (L600)

Fritadeira a gás 2 cubas 8Lts – 6060FRG (L600)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Queimador de alto rendimento com chama horizontal . Ignição piezoelétrica . Válvula de segurança, termopar e termostato de segurança . 2 Cubas de 8+8lts com 2 cestos incluídos . Peso bruto: 42kg . Potência gás: 13,6kW . Dimensões externas: 600x600x280mm

Torneira De Pedal De Água Quente

Torneira De Pedal De Água Quente

+ IVA

Torneira De Pedal De Água Quente

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-76

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões : 700 x 600 x 850

<p>Os modelos para recipientes Gastronorm estão equipados com 17 pares de guias soldados à estrutura de tubo quadrado

Carro Alto GN1/1, 17 niveis, 460 x 630 x 1720 – CGA-11

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 460 x 630 x 1720

Para: GN 1/1

Níveis: 17

Cozedor Sous-vide

Cozedor Sous-vide, 30 programas

+ IVA

Agitador térmico profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura fabricado em aço inoxidável (Aisi 304). Ecrã LCD tátil para exibição do tempo de cozedura. Offset para controlo da temperatura da água e da sonda de temperatura. App integrada que permite controlo remoto por Wi-Fi até o máximo de 10 máquinas ao mesmo tempo,. Programa que permite trabalhar com várias fases de cozedura. Início retardado para otimizar tempo e custos. Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil. Aviso do nível mínimo de água, alarme de temperatura de cozedura alcançada, offset para controlo da temperatura. Equipado com sonda de temperatura.

Coador cónico para bar, ø65x220mm

Coador cónico para bar, ø65x220mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 220x65x20mm Peso Líquido: 0,03kg. Diâmetro produto: 65mm

<p> Fabricado inteiramente em aço inoxidável com taça de desenho profundo e cantos arredondados.</p>

Banho Maria Eléctrico 1kW, 400 x 650 x 440mm

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 400 x 650 x 440

Capacidade (L): 15

Potência (kW): 1,0

Grelha de contacto Panini, parte superior canelada e fundo liso, 230V/2200W, 430x370x(H)514mm

Grelha de contacto Panini, parte superior canelada e fundo liso, 230V/2200W, 430x370x(H)514mm

+ IVA

parte superior canelada e fundo lisoPerfeito para grelhar e aquecer pão, pedaços de carne, salsichas, legumes, etc. Grelhas em ferro fundido esmaltado, fáceis de limpar e de manter. A caixa em aço inoxidável 18/10 garante durabilidade. Os elementos de aquecimento de alta potência aquecem rapidamente os grelhadores. A temperatura pode ser regulada continuamente, utilizando o termóstato, de 0°C a 300°C. As aberturas de ventilação protegem o grelhador contra o sobreaquecimento. O grelhador inferior está equipado com rebordos traseiros e laterais e um tabuleiro de recolha de pingos removível, facilitando a limpeza. Levante o grelhador superior com a pega resistente ao calor e bloqueie-o em qualquer posição graças ao mecanismo de mola. Equipado com interruptor de rede com indicador luminoso integrado, luz de pré-aquecimento e cabo de alimentação de 1,7 m com ficha ligada à terra. Com pés de borracha que reduzem os movimentos acidentais durante a utilização. Escova de limpeza do grelhador incluída no kit. Dimensões aprox: 430X370X210mm Peso Líq.: 17,78 Kg.

Fogão gás 6Q + base neutra - VS90120PCGP (L900)

Fogão gás 6Q + base neutra – VS90120PCGP (L900)

+ IVA

. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Base inferior neutra com portas aço inox e puxadores ergonómicos . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 161kg . Potência gás: 37kW . Dimensões externas: 1200x900x870mm

SmartVide XL 208-240/50-60/1

SmartVide XL 208-240/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 5ºC - 95ºC

Temperatura ambiente admissível: 5ºC - 40ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Duração ciclo(s): 1' - 99 h

Características gerais:

Capacidade máxima de recipiente: 120 l

Potência Total: 2600 W

Alimentação eléctrica:208-240 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: USA (NEMA 6-20P / 2P)<br>

Dimensiones parte submergível: 117 mm x 110 mm x 197 mm

Dimensões exteriores: 125 mm x 148 mm x 435 mm

Peso líquido: 4,65 kg

Módulo Grill Basco 70 cm FLEXI 2PV

Módulo Grill Basco 70 cm FLEXI 2PV

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Dados Técnicos

Dimensões: 610X396 mm

Peso unitário líquido: 12 Kg

Vitrina 5 tabuleiros GN1/3 + 1 tabuleiro GN1/2 com tampa 1500 x395x270h mm

Vitrina 5 tabuleiros GN1/3 + 1 tabuleiro GN1/2 com tampa 1500 x395x270h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade dos depósitos: 5 GN1/3 + 1 GN1/2

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 125 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1500x395x270 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 1145x245x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com embalagem: 1540x440x310 (LxPxA) mm

- Peso: 31 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

Calandra automática com regulador de velocidades + aspiração + rolo "Nomex" e revestimento em "Maxpress"

Calandra automática, Ø 250×1000 mm

+ IVA

Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia. Rolo assente em rolamentos. Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético. Termóstato de segurança que impede o sobreaquecimento. Pedal amplo para controlo do movimento. Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia. Movimento automático. V = Rolo com regulador de velocidade. AV = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”. AVL = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex” e revestimento em “Maxpress”.

Batedeira BE-40C 208-240/50-60/1

Batedeira BE-40C 208-240/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 40 l

Dimensões do caldeiro: 422 mm x 367 mm

Capacidade em farinha (60% água): 12 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 85 - 348 rpm

Velocidade do planetário: 45 - 186 rpm

Potência Total: 1400 W

Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / ()

Plugue : USA (NEMA 6-20P / 2P)

Dimensões exteriores:

·Largura: 586 mm

·Profundidade: 777 mm

·Altura: 1202 mm

Peso líquido: 119 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Aquecedor de pratos 120

Aquecedor de pratos 120

+ IVA

Aço inoxidável Parede dupla 1 prateleira adicional Capacidade para 120 pratos, Ø 350 mm Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 1500 W / 230 V Dimensões: L 800 x P 460 x A 870 mm Peso: 44 kg

DM.22 DE 50g A 140g SEMI-AUTOM.22 DIV.

Dm.22 De 50g A 140g Semi-autom.22 Div.

+ IVA

Divide e enrola eficientemente todos os tipos de massa Silenciosa Estrela de corte em aço inoxidável Cabeça basculante para fácil limpeza Lubrificação permanente em banho de óleo Economiza tempo e farinha