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Fogão a gás 4 bocas com forno a gás GN 2/1 HP 80

Fogão a gás 4 bocas com forno a gás GN 2/1 HP 80

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 4 queimadores em latão - Dimensões do forno: L 682 x P 558 x A 348 mm - Sistema de aquecimento estático - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 3 x 7 500 W + 4 500 W + 6 000 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 105 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

BATEDEIRA SP 500A-B 5LTS

Batedeira Sp 500a-b 5lts

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Os controlos são montados na parte superior para facilitar o acesso em ambientes de cozinha apertados. O equipamento standard inclui uma tina em aço inoxidável de 5 litros, gancho de massa, espátula e pinha. Uma alavanca manual na coluna do corpo levanta e desce a tina, bem como, bloqueia no lugar nas posições superior e inferior.

Tampa para garrafa de champanhe

Tampa para garrafa de champanhe

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Dimensões aproximadas: 41x38x60mm Peso Líquido: 0,055kg.

Máquina de embalagem a vácuo com câmara de vácuo de alta produção 2 barras de selagem 900+500mm

Máquina de embalagem a vácuo com câmara de vácuo de alta produção 2 barras de selagem 900+500mm

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Dados técnicos

- Varetas de selagem: 1 x 900 mm + 1 x 500 mm

- Bomba de vácuo: 100 (m3 /h)

- Largura de selagem: 10 mm

- Tensão: 400 V

- Potência: 2,5 kW

- Peso: 200 kg

- Câmara de vácuo: 920x570x220 (AxLxP) mm

- Dimensões: 1040x700x1050 (LxPxA) mm

Faca para presunto/salmão, Preto, (L)350mm

Faca para presunto/salmão, Preto, (L)350mm

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Cor material: Preto Feitas com uma peça robusta de aço de molibdénio forjado e cromado. Graças à elevadíssima qualidade de fabrico, as facas são duradouras e resistentes à corrosão, mantendo a lâmina afiada durante muito tempo. O design único do cabo previne o depósito de resíduos de alimentos na zona de transição entre o cabo e a lâmina. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Com pega segura e perfilada em plástico POM preto. Dimensões aproximadas: 350x15x30mm Peso Líquido: 0,16kg.

FORNO PASTELARIA EL. DAPE10P/BPE 104P 10x(60x40)

Forno Pastelaria El. Dape10p/bpe 104p 10x(60×40)

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Fornos de convecção de pastelaria; Versão P: equipado com comandos electrónicos programáveis nos modelos (1O) humidificação, iluminação interna e porta com vidro duplo.

Maquina Gelo Granular Fhg-120-w

Maquina Gelo Granular Fhg-120-w

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 500 x 670 x 796

Tipo: Granular

Produção 24 h (Kg): 120

Capacidade de Armazenamento Gelo (Kg): 25

Condensação: Água

Potência (W): 700

SECADOR I680-FC 34kg GAS 230v TAMBOR INOX+ REVER

Secador I680-fc 34kg Gas 230v Tambor Inox+ Rever

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Tambor de aço inoxidável reversível standart de grande diâmetro Microprocessador FLEX CONTROL Fluxo de ar radial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Fry Top a gás com placa de aço lisa com armário Série 900 com dimensões 800x900x900h mm

Fry Top a gás com placa de aço lisa com armário Série 900 com dimensões 800x900x900h mm

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Dados técnicos

- Válvula de gás: 2

- Superfície de cozedura: 0,52 m2

- Espessura da placa: 16 mm

- Potência: 14,4 kW

- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm

Carro para roupa húmida

Carro para roupa húmida, ± 185 l

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Construção em aço inoxidável AISI304. Cuba estanque. Rodas com um diâmetro de 100 mm. Interior com bordos arredondados de forma a facilitar a limpeza Torneira inferior.

UDFB9120E FRITADEIRA BASCULANTE ELETRICA 120 Lt

Udfb9120e Fritadeira Basculante Eletrica 120 Lt

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Cuba de aço inoxidável Botão de segurança para parar o funcionamento quando a cuba é removida Termostato de segurança Tubo para enchimento de água controlado pelo painel frontal Tampa articulada do compartimento de aço inoxidável com 200 mm de profundidade Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos Controle termostático de temperatura Aquecedor tubular de aço inoxidável para o compartimento de cozimento Temperatura ajustável de 50°C a 300°C Indicadores luminosos quando a temperatura desejada é alcançada Elevação manual com volante

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 60 kg

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Controlador eletrónico Wavy: uma interface simples, moderna e interativa. Permite gerir vários níveis de acesso de utilizadores, que podem ser configurados, por exemplo, da seguinte maneira: utilizador “Wash & go” em várias configurações de acesso - utilizador básico, utilizador intermediário, utilizador profissional e utilizador técnico. Entre os recursos de série, no campo da segurança, estão o cartão de segurança e o sistema de balanceamento do tambor que usa um sensor 3D. Programar diagramas de lavagem, mesmo os complexos, é tão fácil e intuitivo quanto usar um smartphone: é hora de mudar para o toque! Não há limites para o número de programas gravados diretamente no controlador Wavy ou on-line, devido ao serviço TheMind e ao CycleEditor (opcional). Arquivo de dados, tais como consumo, utilização, histórico de erros e manutenção, apenas para citar alguns, estão sempre disponíveis na máquina. O Wavy gere até 14 sinalizadores de detergente e 5 dispensadores. A configuração dos 5 sinalizadores de gestão das bombas doseadoras é fornecido de série. 2 Válvulas de esgoto: equipamento de série para garantir uma maior velocidade na execução dos ciclos com possibilidade de recuperar parte da água descarregada nos ciclos de lavagem subsequentes (opcional A131). Ligação Wi-Fi: o seu passaporte para o mundo. Basta ligar o Wavy a uma rede Wi-Fi e os modelos GWH350-450-600 podem ser imediatamente geridos remotamente através do portal TheMind ou da ferramenta de gestão do ciclo de trabalho CycleEditor. Visite www.themind.cloud. MWS e otimização de custos: Sistema de pesagem manual, pesagem manual de precisão. De série! O Wavy com o MWS regula independentemente o nível da água na cuba, a concentração do detergente e a ação mecânica na lavagem: apenas com um toque o ecrã. Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

Abatedor De Temperatura Am-161 Cd

Abatedor De Temperatura Am-161 Cd

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 790 x 800 x 1950

Temperatura: +3/-18ºC

Tipo gás: R-452A

Potência elétrica (KW): 3,5

Potência frigorífica (KW): 2,85

Número de bandejas: 16

Produção refrigeração (KG): 80

Produção congelação (KG): 50

Voltagem: 400V

BIN 350 P/MUSTER 350/600

Bin 350 P/muster 350/600

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Construção em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite A célula interna é feita de polietileno, adequada para contato com alimentos e fácil de limpar Altamente isolado, evita a fusão de gelo durante muito tempo

VITRINE ENCASTRE LUXOR KP12G1M (+2º/+10ºC)

Vitrine Encastre Luxor Kp12g1m (+2º/+10ºc)

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Expositor totalmente em vidro temperado com exterior serigrafado. Iluminação led. Estrutura inferior embutida. Placa eletrônica de vidro preto com chaves capacitivas e alarmes HACCP. 2 prateleiras de vidro temperado. Resfrigeração ventilada por evaporador na parte inferior da estrutura. Descongelação automática por ar.

Fritadeira eléctrica de mesa 8 litros 7

Fritadeira eléctrica de mesa 8 litros 7,5kw 400x600x265h mm

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Dados técnicos

- Capacidade: 8 litros

- Tensão: 400 V

- Potência: 7,5 kW

- Dimensões do cesto: 190x280x100 (LxPxA) mm

- Dimensões: 400x600x265 (LxPxA) mm

Fritadeira a gás 20 l

Fritadeira a gás 20 l, móvel

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Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Estrutura em aço inoxidável com queimadores de grande potência. Equipado com chama piloto, isqueiro e uma gaveta de recolha do óleo. Torneira de segurança para descarga do óleo.

CARRO RB-416 C/ 2 MEIAS PORTAS+RODAS SIL.+ TABUL.

Carro Rb-416 C/ 2 Meias Portas+rodas Sil.+ Tabul.

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Produtos de alta qualidade, respeitosos com o meio ambiente, a higiene e a saúde das pessoas: • Excelente distribuição da espessura do zinco, que garante uma resistência uniforme. • Tratamento com baixa concentração de metais externos, prolonga a vida útil do produto. • Resistência ao processo temperado sem nenhuma mudança de aparência ou perda de coloração. • Resistência a arranhões.

Container liso GN1/2 - 200

Container liso GN1/2 – 65

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. Container liso GN1/2 - 65mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 4,1lts . Dimensões externas: 325x265x65mm

Disco cortador FCS-5

Disco cortador FCS-5

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Características Técnicas:

Medida de corte: 5 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 180 mm

Profundidade: 180 mm

Altura: 35.5 mm

Peso líquido:: 0.27 kg

Máquina de lavar copos GP-40 230/50/1

Máquina de lavar copos GP-40 230/50/1

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 240 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 15 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 535 mm

·Altura: 670 mm

Peso líquido: 37 kg

Nível de ruído (1 m.): 62 dB(A)

Acessórios CL 60

Acessórios CL 55

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. Equipamento para puré de batatas

Vitrina refrigerada para sushi 43 L

Vitrina refrigerada para sushi 43 L

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Vidro frontal curvo Frio estático Descongelação automática Iluminação LED Evaporador de teto com recuperador de condensação Portas de correr Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 0 °C a +12 °C 4 recipientes GN 1/3 prof. 40 mm Capacidade: 43 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 160 W / 230 V Dimensões: L 1131 x P 450 x P 330 mm Peso: 33 kgOpções: Compartimento luminoso para publicidade (Dim. 347 x 310 mm)

Câmaras frigoríficas 2100 x 2400 x 2120mm CR 210x240x212 NF

Câmaras frigoríficas 2100 x 2400 x 2120mm CR 210x240x212 NF

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1940 x 2240 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2400 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 1070 mm

Peso bruto / líquido: 445 / 425 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA DT 1400x700x850 INOX

Bancada Lavagem 1 Cub Dt 1200x700x850 Inox Desmont

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Bancada de lavagem em aço inox com uma cuba a direita, desmontada.

Forno convetor elétrico RXB 606 V7 (6x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor elétrico RXB 606 V7 (6x GN1/1 – 600×400)

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. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara .Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 9100W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 92kg . Dimensões internas: 490x655x630mm . Dimensões externas: 815x890x840mm

Balcão de peixe neutro dim.2700x950x990h mm

Balcão de peixe neutro dim.2700x950x990h mm

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Dados técnicos

- Exposição: 230 (m2)

- Dimensões: 2700x950x990 (LxPxA) mm

Conjunto guias GN2/1 - VRG21 (L900)

Conjunto guias GN2/1 – VRG21 (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Conjunto com 6 pares de guias . Guias para containers GN2/1 . Peso bruto: 3,5kg . Dimensões externas: 150x600x320mm

Fritadeira eléctrica 10+10 litros COM torneira 570x470x345h mm

Fritadeira eléctrica 10+10 litros COM torneira 570x470x345h mm

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Dados técnicos

- Capacidade de óleo: 8 litros- Potência: 3,0 + 3,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões do cesto: 200x220x100 (LxPxA) mm- Dimensões: 570x470x345 (LxPxA) mm

Prateleira mural de aquecimento GN 1/1

Prateleira mural de aquecimento GN 1/1

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- Aço inoxidável - 2 suportes: L 30 x P 302 x A 200 mm - Botão ligar/desligar - Luz indicadora de aquecimento - Termóstato regulável até 90 °C - Conexão do cabo esquerdo ou direito - Potência: 450 W / 230 V - Dimensões: L 530 x P 325 x A 251 mm - Peso: 6 kg > Compatível com 1 recipiente GN 1/1

Torneira de lava-loiças

Torneira de lava-loiças

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Manípulos separados, com orifício único, para calor e frio. Mangueiras de ligação: 1/2”. Orifício de montagem necessário: ø30 mm. Bico...

Mesa de trabalho robusta com prateleira, 1600x700x(H)850mm

Mesa de trabalho robusta com prateleira, 1600x700x(H)850mm

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Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Para auto-montagem. Pernas feitas com perfis de 40x40 mm. Pés ajustáveis - 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 1600X700X850mm Peso Líq.: 40,511 Kg.