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Carrinho para tabuleiros com armazenamento compacto – 15 x GN 1/1, 445x610x(H)1710mm

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Dimensões aproximadas: 445x610x1710mm Peso Líquido: 20,85kg.

Prateleiras de parede em kit 1800 mm

CASSELIN

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3 cremalheiras L 580 mm 2 prateleiras do comprimento desejado 3 pares de consolas Dimensões: L 1800 x P 355 mm

Réchaud GN 2/3 acabamento acetinado, 6L, 395x430x(H)290mm

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Ideal para buffets e catering. Ao serem utilizados materiais de alta qualidade e um acabamento elegante, estes réchauds conferem um toque especial a cada prato apresentado. Os réchauds e os acessórios são fabricados integralmente em aço inoxidável duradouro. Dimensões aproximadas: 395x430x290mm Peso Líquido: 6,04kg.

FORNO GAS VAPOR DIRETO TOUCH UDFTSG416 4x1/1-40X60

Forno Gas Vapor Direto Touch Udftsg416 4×1/1-40×60

UDI

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Pode contar com 500 receitas programáveis que se activam com um simples toque para confeccionar os seus pratos de forma homogénea e pode variar as técnicas de cozedura a oferecer aos seus clientes graças à possibilidade de utilizar o vapor. O forno possui abertura de porta de 60 °, 90 °, 120 ° e 180 °. O avanço tecnológico está finalmente disponível para a sua cozinha graças a tecnologias inovadoras.

Carro para roupa húmida, ± 185 l

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Construção em aço inoxidável AISI304. Cuba estanque. Rodas com um diâmetro de 100 mm. Interior com bordos arredondados de forma a facilitar a limpeza Torneira inferior.

Container liso GN1/2 – 200

EUTRON

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. Container liso GN1/2 - 200mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 12,7lts . Dimensões externas: 325x265x200mm

Máquina de Vácuo Efficient

LACOR

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Características Técnicas:

Largura do carimbo de 2 mm em qualquer comprimento (máx. 30 cm) que garante uma vedação segura e mais duradouro

Graças à sua alça integrada na tampa, embalagem a vácuo será mais confortável

Caixa externa de aço inoxidável, resistente e higiénica

Compartimento para rolo de 28 cm x 5 m (incluído) com barra de corte instantâneo

Contém um orifício para a aspiração dos barcos

Potência: 130 W

Tensão: 220-240 V / 50 Hz

Pressão: 0,9 bar

Nº de bombas: 2

Capacidade da bomba de vácuo: 20 L/min

Comprimento banda de vedação: 30 cm max.

Dimensões: 40x19,4x11 cm

Peso: 3,6 kg

Cafeteira percoladora 100 chávenas Preto

CASSELIN

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- Filtro permanente em aço inoxidável - Caixa em aço inoxidável anti queimadura de parede dupla preta mate - Capacidade da cuba: 15 litros - 2 resistências separadas para perfuração da cápsula e manutenção da temperatura - Termóstato de segurança de reinicialização automática - Torneira anti gotas - Indicador de nível de enchimento - Base para chávena removível - Tempo de preparação para 100 chávenas: 40 minutos - Potência: 1 650 W / 230 V - Dimensões: Ø 290 mm, A 460 mm - Peso: 3,9 kg

Papel antigordura, Bege, 500 pcs. , 250x350mm

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Cor material: BegeDimensões aproximadas: 250x350mm Peso Líquido: 1,77kg.

Cutter vertical R45

Robot Coupe

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. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor totalmente em aço inox . Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Limpador de tampa . Cuba em aço inox de 45lts amovível e inclinável . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 6 a 27kg/h . Número de refeições por serviço: 200 a 1000 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 194,8kg . Potência elétrica: 10.000W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 760x600x1400mm

Câmara frigorífica, painéis 80 mm, 2100x2400x2200 mm

Sob Consulta

Todas as câmaras são modulares (o que significa que podem ser facilmente instaladas e separadas). Combinação perfeita, instalação sem qualquer parafuso ou silicone. Painéis modulares com isolamento de poliuretano de alta densidade 42kg/m3, livre de HCFC. Rápido e fácil de montar devido ao sistema de bloqueio integrado. Sistema que bloqueia dos dois lados, fêmea-macho. A unidade de refrigeração pode ser instalada em qualquer lateral da câmara. Painéis com espessura de 80 mm. Revestimento externo e interno em PVC. Cantos arredondados e piso antiderrapante em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

Vitrine de gelados ISABELLA 10LX

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 1317 x 906 x 1372 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1418 x 978 x 1450 mm

Peso bruto / líquido: 155 / 132 kg

Consumo de energia: 9.6 kWh/24h

Potência de entrada: 550 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -16 a -14 °C

Acabamento exterior: Cinzento

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 120 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 3504 kWh/ano

Nível de ruído: 54 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Triturador Tc32 Ce Inox 230v

UDI

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"Estruturado em liga de molde coberto inteiramente em aço inoxidável AISI304. Motor auto-ventilado por uso intermitente, com 4 engrenagens imersas em óleo feitas de aço endurecido fechado em uma caixa de engrenagem apertada. Caixa de alimentação de aço inoxidável e bandeja de recolha de carne. Com o simples giro de uma alavanca é desengatado. Todas as peças da máquina podem ser facilmente limpas."

Forno pastelaria elétrico XF023

EUTRON / UNOX

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. Forno com câmara de aço inox de alta resistência . 4 Níveis para tabuleiros 460x330mm . 4 Tabuleiros em alumínio 460x330mm incluídos . Distância de 70 mm entre as tabuleiros . Termostato regulável de 30°C-260°C . Com temporizador e iluminação interior . Porta de vidro duplo temperado de abertura frontal . Peso bruto: 22kg . Potência elétrica: 3,0kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 600x587x472mm

Cinzeiro, ø80x(H)30mm

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Dimensões aproximadas (alt): 30mm Peso Líquido: 0,09kg. Diâmetro produto: 80mm

Máquina combinada para produção de gelado 5 l – ar

Telme

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Condensação a ar. Prepara todo o tipo de cremes e especialidades de pastelaria, pasteuriza e congela vários tipos de mistura para gelado. Automatiza e facilita operações que exijam trabalho manual, esforço e tempo, garantindo um trabalho de qualidade constante e ótima higiene. O cilindro vertical significa um enchimento mais fácil, o produto está sempre visível e os ingredientes podem ser acrescentados a qualquer momento. O batedor com raspador móvel e com 3 níveis de velocidade: lento, rápido e intermitente, adequado para o processamento de produtos específicos. Acesso automático ao último ciclo e repetição do ciclo em caso de falha de energia. Misture à temperatura pretendida durante o tempo necessário e à velocidade selecionada para todos os ingredientes (leite, creme, leite em pó, farinha, frutas, açúcar, ovos, agentes emulsio-nantes, estabilizantes, etc), necessários para cremes clássicos, especialidades de bolos e doces, produtos gastronómicos e várias misturas para gelados. Equipada con 1 cilindro.

Amassadeira espiral com cabeçal elevável e cuba extraível, 22 l / 18 kg

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Estrutura em corpo branco com cabeçal elevável e cuba extraível. Equipado com temporizador e rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável.

Vitrine refrigerada DP-120-20

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1200x600x815mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 920W

Peso: 190KG

Esmagador de Batatas

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 24,0 x 11,0 x 9,0 cm

Peso: 390 g

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixa, 2 velocidades, 22 l / 18 kg, trifásico

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Estrutura em corpo branco com cabeçal e cuba fixa. Equipado com temporizador e rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável.

Pinças de servir HACCP 250mm, Verde, (L)250mm

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Cor material: VerdeDimensões aproximadas: 250x110x40mm Peso Líquido: 0,15kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS90EV 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 33460 W

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 500 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Fabricador Maquina Gelo Fhc-50-a-40

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 500 x 585 x 795

Cubos (gr): 40

Produção 24 h (Kg): 50

Nº Cubos: 1250

Cubos por ciclo (uni.): 24

Armazenamento (Kg): 25

Nº Cubos: 625

Condensação: Ar

Potência (W): 800

Grelhador pedra-lávica a gás, bancada

+ IVA

Estrutura totalmente em aço inoxidável com molheira removível de gaveta. Queimador em aço inox com chama regulável e termopar de segurança. Chama piloto e isqueiro. Fornecido com 1 grelha para carne. Foto com o opcional grelha para peixe.

Revolvedor “cut&mix” CK-8 / K-82 / KE-8V

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

nan

Colher para salada, 0,06L, Branco, 335x90mm

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Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 335x90mm Peso Líquido: 0,05kg.

Câmara frigorífica Completa 2700 x 2700 x 2200mm CRPF2727

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2540 x 2540 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2700 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2800 x 1900 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 698 / 668 kg

Consumo de energia: 23.4 kWh/24h

Potência de entrada: 910 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 170 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 8541 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 7 pçs

Máquina para fabricar gelo em cubos 50kg/24h com depósito de 25 kg, arrefecimento a ar e cubo de 36 g

+ IVA

* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar. Cubos de 36 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 0 a 20 mm. Equipada com pá.

Aquecedor Batata Frita Armario

UDI

+ IVA

Container GN 1/1 para batatas com filtro de óleo. Armário inferior com portas. Batatas fritas aquecidas por infravermelhos. Container removível e fácil de limpar.

Pá em alumínio, 0,65L, (L)310mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 310mm Peso Líquido: 0,27kg.

Tampa com orifício conchas 2/3

Sammic

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 2/3

Orifícios Ø: 10 mm

Altura: 17 mm