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“Calandra automática com regulador de velocidade, Ø 250×1400 mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

VITRINE REFRIGERADA 3 PLANOS UDI CUBO 6

Vitrine Refrigerada 3 Planos Udi Cubo 6

+ IVA

Construído em aço inoxidável e cristais temperados. Prateleira intermediária de vidro temperado para aumentar sua capacidade. Sistema de iluminação LEDS de última geração. Modelos compactos, sem instalação e com pés ajustáveis. Cuba embutida com drenagem e sem ângulos que facilitem a limpeza.

Máquina de Lavar Loiça UX-100B 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça UX-100B 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60 / 90 / 100 / 150 / 210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (14 A)

Dimensões exteriores:

Peso líquido: 103 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Peso líquido: 103 kg

·Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

·Potência cuba: 2500 W

·Potência da caldeira: 7500 W

·Potência total: 8200 W

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1525 mm

Placa lisa para fogão - 1 queimador A777103

Placa lisa para fogão – 1 queimador A777103

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Dados Técnicos

Chapa lisa 1 queimador (AISI 430)

Dimensões: 300x335x8h mm

Peso unitário líquido: 6,5 kg

CONG.PRO.P/CON.1100CHV/2V (2500MM)

Cong.pro.p/con.1100chv/2v (2500mm)

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ARCA CONGELADORA 1100CHV/2V (2500MM)

<p>Telas para manter aquecido

Mantenedora de Luz e Calor 900 W – PC-311

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Descrição Técnica

Dimensões externas (mm) Comprimento: 1087

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 1045

Capacidade GN: 3 GN 1/1

Potência (W): 900

Grelha de pedra de lava dupla

Grelha de pedra de lava dupla

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Aço inoxidável Placas de pedra de lava 2 x 5 kg 2 posições de altura da grelha Tubo do queimador em “U” para uma cozedura mais uniforme Ignição Piezo Tabuleiro de recolha de gorduras Dimensões das placas: 2 x L 312 x P 483 mm Potência: 15 000 W gás Dimensões: L 660 x P 540 x A 220 mm Peso: 32,8 kg > Pré-equipado para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

Pinça para tabuleiro, (L)200mm

Pinça para tabuleiro, (L)200mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (Comp.): 200mm Peso Líquido: 0,16kg.

TAMPA POLICARBONATO COP1/4

Tampa Policarbonato Cop1/4

+ IVA

TAMPA DE POLICARBONATO COP1/4

Amassadeira espiral

Amassadeira espiral, cabeça e cuba fixa 22lts IF22

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. Estrutura em corpo branco, cabeça e cuba fixas . Amassadeira de 1 velocidade, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø360x210mm) em aço inoxidável . Cuba de 22Lts e capacidade 18kg massa . Capacidade de produzir massa até 70kg/h . Peso bruto: 86kg . Potência elétrica: 0,75kW - 400V . Dimensões externas: 400x690x630mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 4L, (H)150mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 4L, (H)150mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162x150mm Peso Líquido: 0,53kg.

Rack para Copos

Rack para Copos

+ IVA

Características Técnicas:

Medidas: 31 x 21 cm

Capacidade para pendurar até 6 copos.

Adapta-Se a qualquer estante, armário de cozinha ou sala de jantar.

Não requer instalação, é possível mover ou alterar facilmente do site.

É estável e não risca as superfícies.

Versátil, adequado para todos os tipos de bebidas.

Hastes robustas de 6 mm de diâmetro.

Aproveita ao máximo o espaço de suas prateleiras.

Wok Belly

Wok Belly

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Características Técnicas:

Peça fabricada integralmente (corpo e asa) em aço inoxidável 18/10

Máx.garantia de resistência, durabilidade e higiene

O design cõncavo proporciona maior capacidade

Fundo termodifusor tipo sanduíche (Inox 18/10 - Alumínio - Inoxidável)

Distribuição rápida e uniforme do calor

Apta para todo o tipo de fogões (incluindo placas de indução e fornos)

Lavável na máquina de lavar louça

Diâmetro: 30 cm

Altura: 10 cm

Capacidade: 4,5 l

Forno de convecção elétrico BLACK MASK COMPACT Gastronomia 6 prateleiras GN1/1

Forno de convecção elétrico BLACK MASK COMPACT Gastronomia 6 prateleiras GN1/1

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Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 7,8 kW

- Temperatura: 30 - 270 (°C)

- Refeições: 90 - 120

- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. GN1/1

- Peso: 70,8 kg

- Dimensões: 500x930x700 (LxPxA) mm

Bloco de ementa, 185x245mm

Bloco de ementa, 185x245mm

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Dimensões aproximadas: 185x245mm Peso Líquido: 0,16kg.

Cesto inox ES-150

Cesto inox ES-150

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta

Diámetro orificios: 8 mm

Tampa Gastronorm GN1/3

Tampa Gastronorm GN1/3

8,00 € + IVA

. Tampa com pega para container GN1/3 . Construção em aço inoxidável . Dimensões: 325x175mm

Máquina de lavar louça

Máquina de lavar louça, cesto 500×500 mm, trifásico

+ IVA

Carroçaria de parede dupla parcial; carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; guias dos cestos embutidas na cuba; porta de parede dupla; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; doseador abrilhantador incorporado; termóstato regulável para cuba e caldeira; comandos eletromecânicos; painel de comandos extraível; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); válvula anti-retorno de água. Consumo água 2 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 1.5 - 2 minutos. Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial. Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres. Não inclui termómetro da caldeira e da cuba. Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.

Recipiente Gastronorm 1/9, GN 1/9, 1L, 176x108x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/9, GN 1/9, 1L, 176x108x(H)100mm

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Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 176x108x100mm Peso Líquido: 0,181kg.

Colher de gelado 1/20, ø56mm

Colher de gelado 1/20, ø56mm

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A colher de gelado é um acessório de cozinha útil feito de aço inoxidável para dispensar porções de gelado de forma conveniente. Recomenda-se a utilização da colher de gelado em cafés e restaurantes, mas também é adequada para cozinhas domésticas. Fabricado em aço inoxidável Confortável de usar Concebido para estabelecimentos de catering profissionais e cozinhas domésticas Pode ir à máquina de lavar loiçaPeso Líquido: 0,14kg. Diâmetro produto: 56mm

Centrifugadora para sumos de fruta e vegetais

Centrifugadora para sumos de fruta e vegetais

+ IVA

Centrifugadora para preparação de sumos de frutas e vegetais com ejeção automática da polpa. Adequado para funcionamento contínuo (24 horas). Fácil de limpar. Montagem e desmontagem realiza-se em poucos segundos. Expulsão contínua de resíduos. Construção robusta em aço inoxidável. Sistema de segurança: manipulo de fecho e paragem do motor.

Fogão de indução com 2 indutores

Fogão de indução com 2 indutores, bancada

+ IVA

Superfície de trabalho estampada em aço inox AISI 304 e de grande espessura. Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais. Controlo da temperatura independente por placa. Sinalização luminosa para a monitorização do funcionamento.

Armário frigorífico de conservação com porta de vidro

Armário frigorífico de conservação com porta de vidro, 511 l – branco

+ IVA

* Prateleiras em aço com revestimento em plásticoInterior em poliestireno sanitário; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; refrigeração estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás; gás refrigerante R-600a; dotado de ventilador que distribui o frio no interior da câmara, obtendo uma temperatura homogénea; controlo eletrónico e digital da temperatura; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura; luz LED horizontal interior para maximizar a visibilidade do produto na versão com porta de vidro.

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

+ IVA

Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,27kg.

<p>Braço triturador multifunção com velocidade contínua e velocidade variável.</p>

Braço Triturador 300W – TBVV-300

+ IVA

Descrição Técnica:

Velocidade (rpm): 2000/9000 (variável) 13000 (fixo)

Dimensões (mm) øA: 100

Dimensões (mm) B: 350

Potência (W): 300

<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor sem estante, 1200 x 700mm – BF-127

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões: 1200 x 700

Inclui: Sem prateleira

Fogão de Indução de bancada 2 placas MIN74T

Fogão de Indução de bancada 2 placas MIN74T

+ IVA

Dados Técnicos

Pratos: 2

Potência da placa kw: 2 x 3,5

Potência kW: 7,0

Tensão (v): 400

Dimensões:400x714x250h mm

Peso unitário líquido: 33 kg

Chaminé exaustão 400 - V40CAML9 (L900)

Chaminé de exaustão – V40CAML7 (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Dimensão: 400mm

Câmaras frigoríficas 2100 x 3000 x 2200mm CR 210x300x220 WD

Câmaras frigoríficas 2100 x 3000 x 2200mm CR 210x300x220 WD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1940 x 2840 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 3000 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1860 x 1080 mm

Peso bruto / líquido: 465 / 445 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Pinças de servir HACCP 250mm, Roxo, (L)250mm

Pinças de servir HACCP 250mm, Roxo, (L)250mm

+ IVA

Cor material: RoxoDimensões aproximadas: 250x110x40mm Peso Líquido: 0,15kg.

Saladete com 6 gavetas GN 1/1

Saladete com 6 gavetas GN 1/1

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Aço inoxidável Frio estático Descongelação automática por ciclo do compressor Termóstato digital Estrutura anti condensação Fecho da porta com chave 6 gavetas para GN 1/1 (recipiente não incluído) Temperatura regulável de +0 °C a +8 °C Capacidade líquida: 149 L Capacidade comercial: 342 L Fluido refrigerante: R290 Potência: 230 W / 230 V Dimensões: L 1365 x P 700 x A 880 mm Peso: 112 kg

TAMPA AÇO INOX GN1/1

Tampa Aço Inox Gn1/1

+ IVA

Tampa em aço inox GN1/1;

Armário Refrigerado ARV 400 SC PV

Armário Refrigerado ARV 400 SC PV

+ IVA

. Interior PS branco . Exterior chapa plastificada (skinplate) . Isolamento 50mm poliuretano base de água . Termostato digital . Iluminação LED . Frio ventilado . Descongelação automática . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 5 x (495x428mm) . Porta vidro com aro PVC, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 rodízios + 2 pés niveladores . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 280lts . Potência: 260W - 230V/50Hz . Peso bruto: 81Kg . Dimensões interiores: 477x470x1416mm . Dimensões externas: 590x643x1820mm