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Material: Aço inoxidável AISI-304.
Dimensões reduzidas para cerca de prestações de gama alta, uma pequena grande fritadeira
Especial para todos os tipos de frituras
Janela incorporada na tampa que permite controlar o cozinhado
Balde removível para facilitar a limpeza
Alça termo-resistente
Alças laterais para facilitar o seu transporte de um local para outro
Contém interruptor de segurança
Cabeça destacável
Potência: 2000 W
Temperatura max. de trabalho: 190ºC
Capacidade: 3,5 L
Dimensões: 53x22x21 cm
Peso: 2,7 kg
- Capacidade: 32 litros
- Velocidades: 1
- Tensão: 230 V
- Potência: 1500 W
- Dimensões da taça: 450x260 (ØxH) mm
- Dimensões: 440x690x720 (LxPxA) mm
Dimensão interna (LxPxA): 1980 x 480 x 947 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 745 x 2430 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2225 x 790 x 1630 mm
Peso bruto / líquido: 355 / 288 kg
Volume bruto / líquido: 893 / 628 l
Consumo de energia: 7.49 kWh/24h
Potência de entrada: 1040 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -24 a -18 / -1 a +8 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço pintado de branco
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Fechadura: Não
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 145 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Consumo anual de energia: 2732 kWh/ano
Nível de ruído: 58 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 15 pçs
Pés / Pernas: Suporte sólido
Porta reversível: Não
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: 595x423
Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²
Diâmetro de disco: 205 mm
Medida de corte: 4 mm
1 Aro redondo de Ø7,7x5 cm
1 Aro redondo Ø10,7x5 cm
1 Aro quadrado de 8,2x8,2x5 cm
1 Argola triangular de 6x5 cm
Dimensões exteriores:
·Largura: 1800 mm
·Profundidade: 600 mm
Cubas: 1
Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm
Escorredores: 1
Escorredor direita: sim
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: sim
Produção:
·Produção cestas/hora: 150 / 225
·Produção pratos/hora: 2700 / 4050
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem potenciada:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador: 1,5 Hp / 750 W
·Resistência aquecimento secagem: 9000 W
Condensador de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 49910 W
Dimensões exteriores:
Peso líquido:: 565 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
·Potência total instalada: 49910 W
·Largura: 3500 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1881 mm
Produção:
·Produção cestas/hora: 130 / 200
·Produção pratos/hora: 2340 / 3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem potenciada:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
Extractor de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 33460 W
Dimensões exteriores:
Peso líquido:: 470 kg
Entrada água:: 3/4"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
·Potência total instalada: 33460 W
·Largura: 2300 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm
Dimensões aproximadas: 19,0 x 7,0 x 3,0 cm
Peso: 125 g
Diâmetro: 6 mm
Comprimento: 23 cm
Espessura do papel: 0,3 mm.
Gramagem do papel: 310 g/mm2
Compatíveis com jarros de vidro com tampa MIX & GO de Lacor ref. 69387
Dimensões:
·Capacidade: 28 L
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