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- Dimensões: 350x350x150 (LxPxA) mm
- Portas: 2
- Capacidade: 387 litros
- Temperatura: +3 / +10 (°C)
- Classe energética: A
- Consumo: 894 (kWh/ano)
- Potência: 200 W
- Dimensões: 1280x670x890 (LxPxA) mm
Potência Total: 400 W
Capacidade máxima de recipiente: 60 l
Velocidade motor: 200 - 1500 rpm
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (1.7 A)
Plugue: EU (SCHUKO 2P)
Comprimento:
Comprimento braço batedor: 396 mm
Comprimento total (com braço batedor): 704 mm
Peso líquido: 3.51 kg
Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)
Medida total do molde: 30x17,5 cm
Válido tanto para forno como para micro-ondas
Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC
Pode ser lavado na máquina de lavar
Dimensões aproximadas: 34,0 x 10,2 x 2,0 cm
Peso: 106 g
Produção:
·Produção cestas/hora: 100 / 150
·Produção pratos/hora: 1800 / 2700
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador: 1.5 Hp / 1100 W
·Resistência aquecimento secagem: 9000 W
Potência:
·Potência total módulo central: 39680 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 355 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões exteriores:
·Largura: 1800 mm
·Profundidade: 700 mm
Cubas: 1
Dimensões cuba: 500 mm x 500 mm x 250 mm
Escorredores: 1
Escorredor esquerda: sim
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: sim
Dimensões: 465 mm
- Câmaras: 2
- Capacidade dos tabuleiros: 6
- Potência: 20,0 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões internas: 1260x700x180 (LxPxA) mm
- Dimensões: 1545x830x835 (LxPxA) mm
Dimensões externas (mm): 330 x 250 x 128
Para elementos: Ângulo interior de 45º
Dimensões (mm): 1700 x 700 x 850
Dimensão externa (LxPxA): 1496 x 1080 x 1356 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1150 x 1620 x 1620 mm
Peso bruto / líquido: 313 / 270 kg
Volume bruto / líquido: 870 / 160 l
Consumo de energia: 26.27 kWh/24h
Potência de entrada: 2340 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço inoxidável
Classe climática: 7
Luz interior: LED
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 2 x 148 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Máx Ambiente: 35°C at 75% RH
Consumo anual de energia: 9587 kWh/ano
Nível de ruído: 56 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs
- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Aquecimento a vapor (da rede do utilizador) mediante válvula parcializadora que permite introduzir o vapor de forma gradual na camisa.
- Dimensões: 1400x400x600 (LxPxA) mm
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