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Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificador e inversão de marcha, 4x GN1/1 e 60×40

Magnus

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Forno de convetor elétrico com controlo manual de humidificação. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. 2 Ventiladores com inversão de marcha. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Guias laterais para GN1/1 e 60x40. Fornecido com 1 grelha GN1/1.

Vitrina aquecida – Passe-Burger 35-3

CASSELIN

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Aço inoxidável pintado com epóxi preto Superfície de armazenamento inclinada 3 prateleiras aquecidas por resistência independente Temperatura sob resistências de 30 °C a 90 °C Regulação da potência de aquecimento por termóstato Regulação da largura dos corredores Potência das lâmpadas: 3 x 30 W Potência: 1290 W / 230 V Dimensões: L 350 x P 739 x A 952 mm Peso: 38,5 kg

Salamandra elétrica com 1 resistência superior e 1 inferior

Fiamma

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Equipamento multifunções, podendo gratinar, aquecer ou confecionar os mais diversos pratos. Potência ajustável através de reguladores de energia. Elementos de aquecimento em aço inoxidável. Estrutura em aço inox.

Maquina Gofras Dupla Em Forma Trevo

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Preparada para confecionar diferentes tipos de massa: congelada pré cozida e fresca

Elemento neutro 800 – VS7080PLT

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Superfície de trabalho lisa . Peso bruto: 34kg . Dimensões externas: 800x730x250mm

Vitrine refrigerada S8N

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 50KG

Afiador de Facas Elétrico 60W

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 16 x 11 x 8 cm

Material: Inox

Potência: 60W

Íman para facas com ganchos, 6 ganchos, (L)620mm

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6 ganchosDimensões aproximadas: 620x40x20mm Peso Líquido: 0,88kg.

<p> Modelos de 400 e 600 mm de largura equipados com grades esmaltadas robustas

Fogão a Gás com 4 queimadores, 19kW, 600 x 650 x 400mm

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 600 x 650 x 400

Nº de queimadores: 4

Potência (kW): 19

Bancada /Mesa de refrigeração para pizzas GN1/1 PT1365

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1295 x 515 x 500 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1365 x 700 x 1011 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1440 x 770 x 1200 mm

Peso bruto / líquido: 190 / 170 kg

Volume bruto / líquido: 400 / 368 l

Consumo de energia: 3.15 kWh/24h

Potência de entrada: 175 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1150 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

Udaqpdc53 Aquecedor De Pratos Duplo

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Aquecedor de pratos simples em aço inox, com desenho ergonomico, rodas com travão.

<p>Lâmpadas halógenas para iluminar áreas de trabalho da cozinha e manter a comida quente antes de servi-la.</p>

Elemento para preparação com Luz e Calor, 1 nível, 1700 x 325 x 500mm, 1200W – ESMC-170

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1700 x 325 x 500

Potência (W): 1200

Tabuleiros para fast food pequenos, Cinzento-claro, 265x345x(H)20mm

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Cor material: Cinzento-claroDimensões aproximadas: 265x345x20mm Peso Líquido: 0,22kg.

Tabua Passar Aspirante Mercury 5-a Caldeira 5lts

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TÁBUAS DE PASSAR UNIVERSAL COM PASSA MANGAS Resistência eléctrica de 4KW. Caldeira com normas PED Forma aquecida electricamente Chaminé vertical para saída do ar Apoio de vestuário equipado de 3 capas Apoio de ferro em silicone Com ferro, bomba automática de alimentação de água. Opcionais: segundo ferro.

Cesto para pão GN 1/1, 530x320x(H)90mm

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Cestos Dimensões aproximadas: 530x320x90mm Peso Líquido: 0,499kg.

GN 1/1, 530x325x(H)40mm

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Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 1/1 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos. O tabuleiro tem ângulos retos que permitem a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas. A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C. As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície. O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais. É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%. Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno. A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”. O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro. Dimensões aproximadas: 530x325x40mm Peso Líquido: 1,59kg.

Máquina de Gelo Granulado ICE QUEEN 50C

ITV

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. Depósito com capacidade 20kg . Interruptor ON/OFF . Compressor 1/4CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Potência: 505W - 220V/50Hz . Peso bruto: 55Kg . Dimensões externas: 465x595x790mm

Fogão a gás de bancada 2 queimadores FG2ECON

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):634x427x181 mm.Potência a gás 6,6(kW):Potência queimadores : 2x 3,3kwPeso unitário líquido: 9kg

Placa de indução 3500 W, 230V/3500W, 383x485x(H)88mm

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Configuração digital da potência, temperatura e temporizador através de controlos táteis. No modo de temperatura, a temperatura pode ser configurada desde 35 até 240°C. Com função de temporizador de 0 a 180 minutos. Estrutura em aço inoxidável, painel de controlo e parte superior em vidro cerâmico. Equipado com componentes internos de alta qualidade. Com ventilação e filtro de gordura fáceis de limpar. Com proteção contra sobreaquecimento. Dimensões aprox: 383X460X90mm Peso Líq.: 8,7 Kg.

Espremedor de Suco Elétrico De 85 W, com Braço

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 85 W

Dimensões: Ø20x29 cm

Peso: 1,75 kg

Armario Refrigerador Snack Aps-1402 Hc Mixto

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm):1388 x 726 x 2067

Número de portas:2

Capacidade em litros (L):1200

Potência eléctrica (KW):0,251

Temperatura:-2 +8 ºc / -18 a - 20 ºc

Tipo:Misto

Calandra I30-160

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Design atractivo Proteção padrão protetor de dedo Quando autónoma, o dispositivo desliga-se automaticamente Redução do número de peças mecânicas que se deslocam para um menor custo de manutenção Pressão engomar homogênea para garantir um engomar de qualidade Regulação Pid da temperatura controlada oferecendo melhor distribuição de temperatura e consumo de energia reduzido Elementos de aquecimento de longa duração Perfil de alumínio extrudado anodizado evitando a perda da temperatura e garantindo qualidade superior ao engomar Todos os componentes vitais são facilmente acessíveis Pedal Start / stop Cobertura de topo nomex padrão Parte traseira da bacia é isolada com 25 milímetros de lã cerâmica Sem desperdício de energia Rápido aumento de temperatura

Apanha Fumos Central Compens. 2500x2200x600 Inox

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"Apanha fumos central compensado em aço inox aisi 304. Corredor de filtros. Calha retentora de gorduras. Sem filtros."

Sinal de mesa reservada, “reserved”, 152x44x(H)44mm

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reservedDimensões aproximadas: 152x44x44mm Peso Líquido: 0,09kg.

Sistema sous vide GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm

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Método de cozinhar no qual, os alimentos selados a vácuo, são cozinhados numa temperatura controlada, de forma precisa. Ideal para restaurantes à la carte. Ideal para a preparação fora dos períodos de pico de trabalho. Resultados de alta qualidade consistentemente. Termostato de alta precisão ajustável (0,1 °C) de 35° a 90 °C. Estrutura integralmente fabricada em aço inoxidável. Hermético e impermeável, graças à tampa com aro em silicone. Dimensões aprox: 540X335X310mm Peso Líq.: 8,51 Kg.

Máquina de crepes redonda premium 40

CASSELIN

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Chassis redondo em aço inoxidável Placa de ferro fundido com 27 mm de espessura Botão ligar/desligar Placa de ferro fundido Ø 400 mm usinagem ultrafina Termóstato regulável de 140 °C a 300 °C Termóstato de segurança Potência: 2700 W / 230 V Dimensões: A 124 mm, Ø 400 mm Peso: 24 kg

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-126

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Descrição Técnica:

Dimensões : 1200 x 600 x 850

Etiquetas + ribbon para impressora SU (5000 et. 55 x 45mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões: 5000 etiquetas de 55 x 45mm

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 900 x 600mm – EB-96

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 900 x 600

Moinho de sal de madeira, Madeira clara, ø57x(H)165mm

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O moinho de sal de madeira está disponível em diferentes cores. O mecanismo de moagem de cerâmica garante uma moagem suave das pedras de sal. Mecanismo cerâmico Mecanismo de moagem estanque Grau de moagem homogénea Forma ergonómica Disponível em várias coresCor material: Madeira claraDimensões aproximadas (alt): 165mm Peso Líquido: 0,17kg. Diâmetro produto: 57mm

Fogão bancada elétrico indução 4ZA – VS7080INDT14 (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . 4 Zonas de aquecimento por indução 3,5kW . Possibilidade de definir a temperatura . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 48kg . Potência elétrica: 14,0kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm