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“Bancada com lavatório e escorredor na direita 1200 x 600mm – FI-126/11-D” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Colher de gelado 1/12, ø66mm

Colher de gelado 1/12, ø66mm

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A colher de gelado é um acessório de cozinha útil feito de aço inoxidável para dispensar porções de gelado de forma conveniente. Recomenda-se a utilização da colher de gelado em cafés e restaurantes, mas também é adequada para cozinhas domésticas. Fabricado em aço inoxidável Confortável de usar Concebido para estabelecimentos de catering profissionais e cozinhas domésticas Pode ir à máquina de lavar loiçaPeso Líquido: 0,14kg. Diâmetro produto: 66mm

Tabuleiro para seladora térmica matrix, para um grande recipiente de sopa ø165 mm

Tabuleiro para seladora térmica matrix, para um grande recipiente de sopa ø165 mm

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para um grande recipiente de sopa ø165 mmPeso Líq.: 0,94 Kg. Diâmetro produto: 165 mm

<p>Fabricado em aço inoxidável.</p>

Mesa Refrigerada Gastronomica Com Pio Lavagem Mpgf-135 Hc

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Descrição Técnica:

Dimensiones (mm): 1342 x 700 x 850

Tipo modelo: Armario mostrador

Clasif. Eficiencia Energetica: C

Índice de Eficiencia Energetic: 47,25

Consumo eléctrico 24h: 2,79

Consumo anual eléctrico: 1018,35

Vol. neto refrigeración: 143

Clase climática: 4

Número de puertas: 2

Potencia eléctrica: 0,22

Dimensiones (mm): 1342 x 700 x 850

Saca-Rolhas Alavanca Dupla

Saca-Rolhas Alavanca Dupla

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Características Técnicas:

Material: Inox

Prateleira linha queima - VSPT55 (L900)

Prateleira linha queima – VSPT25 (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Prateleira central gradeada . Dimensão extensível de 2000mm a 2500mm

Tábua para pizza com pega, ø406x(H)6mm

Tábua para pizza com pega, ø406x(H)6mm

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A Tábua para pizza com pega oferece o cenário perfeito para a famosa especialidade italiana. A madeira comprimida não requer óleo e a cor escurece ao longo do tempo, dando-lhe um aspeto rústico. O prático orifício na pega é perfeito para pendurar a tábua. Mais duradouro do que a madeira normal, pode ir à máquina de lavar loiça Equipado com uma prática pega grande A pega possui um orifício para facilitar o armazenamento Também pode servir como uma tábua de charcutaria A cor da madeira natural melhora a apresentação dos alimentosDimensões aproximadas (alt): 6mm Peso Líquido: 1,18kg. Diâmetro produto: 406mm

Máquina de lavar roupa asséptica

Máquina de lavar roupa asséptica, 18 kg

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Controlo realizado por microprocessador. Carroçaria, cuba e tambor em aço inoxidável. Carroçaria em aço pintado nos modelos AS 360, AS 500 e AS 700 (disponível em aço inoxidável sob pedido). Portas opostas com barreira evitando o contacto entre a roupa suja e a limpa. Estabilizadores laterais garantem uma melhor estabilização da máquina em funcionamento e garante um aumento de vida útil do sistema de amortecimento. Opcionais fornecidos: interruptor principal trifásico, botão de emergência, isolamento do transformador, tubo de entrada de água, tubo de esgoto, tubo de entrada de vapor. Disponível na versão a vapor. Consulte-nos! Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

Frytops a gás Propano Aço Aço rectificado 12mm de 655x570x370h mm

Frytops a gás Propano Aço Aço rectificado 12mm de 655x570x370h mm

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Dados técnicos

- Espessura da chapa: 12 mm- Válvulas de gás: 2- Potência: 5,4 kW- Dimensões da placa: 596x398 (AxF) mm- Dimensões: 655x570x370 (LxPxA) mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600DS8EV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600DS8EV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 44110 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2990 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 505 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Combustível líquido com pavio, queima ± 6 horas, 6 pcs

Combustível líquido com pavio, queima ± 6 horas, 6 pcs

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queima ± 6 horasQueima sem resíduos nem odores. Combustível fabricado em etilenoglicol (DEG) puro, que também é utilizado como anticongelante em radiadores. Com a utilização de um pavio, o DEG pode ser vaporizado e queimado apesar do seu ponto de chama relativamente elevado de 143 °C. Latas de combustível em metal, vendidas fechadas e não recarregáveis com 145 ou 200 gramas. O tempo de queima de uma lata é inversamente proporcional à intensidade da chama, que pode ser ajustada alterando a altura do pavio exposto. Utilização: coloque a lata diretamente por baixo de um réchaud ou outros utensílios de aquecimento adequados para a utilização com chamas abertas de combustíveis líquidos. Tempo de queima: ± 4 horas para latas com 145 gramas, ± 6 horas para latas com 198 e 200 gramas. Saída de calor: cerca de 50% de gel à base de etanol. Vantagens face a um gel combustível: - Utilização mais segura. - Sem os perigos do processo de recarga. - A chama é mais visível e previsível. - As latas mantêm-se frias o suficiente para poderem ser tocadas em segurança. - Pode ser usado sem recipiente para combustível. - Mais seguro em caso de acidentes. - Qualquer derrame será mínimo e difícil de iniciar chama. – Reutilizável e possível resselar. – Fácil de apagar, soprando ou substituindo a tampa. – Custo por hora de queima comparável a um gel combustível à base de etanol. – Chama menos intensa. Reduz a probabilidade de a água dos réchauds evaporar.CUIDADO: o etilenoglicol é um irritante perigoso. Lave sempre as mãos após o contacto do líquido com a pele. Preferencialmente, use luvas de látex para ajustar a altura do pavio. Disponível uma ficha de segurança de materiais (MSDS) . Recomendamos que a imprima e a conserve perto.Peso Líquido: 1,2kg.

PRATELEIRA MURAL LISA 1000x300 INOX

Prateleira Mural Lisa 1000×300 Inox

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Dimensões: 1000×300 mm

Tábua Ardósia & Bambu 28x28

Tábua Ardósia & Bambu 28×28

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 28,0 x 28,0 x 3,0 cm

Peso: 1,30 kg

Fritadeira elétrica 12+12 l

Fritadeira elétrica 9+9 l, bancada

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Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização. Torneira de segurança para descarga do óleo. Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Kit de Sistema de Estante 1200x2700mm CRPF1229

Kit de Sistema de Estante 1200x2700mm CRPF1229

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Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

Fritadeira elétrica 7 litros

Fritadeira elétrica 7 litros

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Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável Bloco de resistência inclinável Luz indicadora de aquecimento 1 cuba removível com capacidade de 7 litros 1 cesto: L 205 x P 205 x A 140 mm Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança Potência: 3600 W / 230 V Dimensões: L 275 x P 450 x A 377 mm Peso: 7,55 kg

Elemento Neutro 40 cm MN74A

Elemento Neutro 40 cm MN74A

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Dados Técnicos

Monobloco em armário aberto: Móveis neutros de 40 cm

Dimensões: 400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 30 kg

GYROS GÁS UDIGY151

Gyros Gás Udigy151

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Máquina de gyros a gás, com motor na parte superior do equipamento, estrutura em aço inox AISI304, de fácil manuseamento, rotação do espeto nos dois sentidos, espeto regulável, válvula de segurança magnética.

Moinhos de sal, moinho de sal, Transparente, ø58x(H)146mm

Moinhos de sal, moinho de sal, Transparente, ø58x(H)146mm

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moinho de sal Cor material: TransparenteDimensões aproximadas (alt): 146mm Peso Líquido: 0,16kg. Diâmetro produto: 58mm

Fonte de chocolate com 3 níveis, 230V/170W, ø215x(H)387mm

Fonte de chocolate com 3 níveis, 230V/170W, ø215x(H)387mm

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Dimensões aproximadas (alt): 400mm Peso Líquido: 1,8kg. Diâmetro produto: 210mm

Máquina de lavar louça SRC-3600ICA 400/50/3N

Máquina de lavar louça SRC-3600ICA 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 33460 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (51 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 350 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Fogão eléctrico vitrocerâmica de bancada 4 placas EVC465P

Fogão eléctrico vitrocerâmica de bancada 4 placas EVC465P

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Dados Técnicos

Pratos: 4

Potência da placa kw: 4 x 2,6

Forno eléctrico kw: -

Potência kW: 10,4

Dimensões: 600x650x270h mm

Tensão: 400

Peso unitário líquido: 30 kg

Tampa Gastronorm com encaixe para colheres, GN 2/3, 354x325mm

Tampa Gastronorm com encaixe para colheres, GN 2/3, 354x325mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325mm Peso Líquido: 0,62kg.

Placa 22 4.5 mm

Placa 22 4.5 mm

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Características Técnicas:

Dimensão: 4.5 mm

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 600 x 500 x 850mm – EB-65

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 600 x 500 x 850

CENTRIFUGADOR CE 2047/E SEM COPO

Centrifugador Ce 2047/e Sem Copo

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Centrífuga de Luxo, um produto de alta qualidade e desempenho. Com freio de motor para maior segurança e recipiente de casca autolimpante, a limpeza é facilitada.

Câmara frigorífica Completa 1800 x 2100 x 2200mm CRPF1821

Câmara frigorífica Completa 1800 x 2100 x 2200mm CRPF1821

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1640 x 1940 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1300 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 485 / 452 kg

Consumo de energia: 18.72 kWh/24h

Potência de entrada: 860 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 6833 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs

Bancada refrigerada GN1/1 UC5360

Bancada refrigerada GN1/1 UC5360

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1337 x 530 x 389 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1795 x 700 x 670 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1830 x 750 x 720 mm

Peso bruto / líquido: 135 / 125 kg

Volume bruto / líquido: 277 / 262 l

Consumo de energia: 2.51 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 916 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 54 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Bancada saída louça limpa L750

Bancada saída louça limpa L750

+ IVA

. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior 100mm . Prateleira inferior . Tampo superior rebaixado para deslizamento dos cestos . Sentido dos cestos da direita para a esquerda . Dimensões externas: 1000x750x850mm

Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto a gás HI-TECH, 6 GN1/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

Mesa de trabalho central com prateleria - aparafusada, profundidade: 600mm, 800x600x(H)850mm

Mesa de trabalho central com prateleria – aparafusada, profundidade: 600mm, 800x600x(H)850mm

+ IVA

Dimensões aprox: 800X600X850mm Peso Líq.: 15,727 Kg.

Bancada mural 40 L600 1P

Bancada mural 40 L600 1P

+ IVA

. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior de 40mm . Prateleira inferior . Tampo superior liso

Vitrine de gelados ICE2

Vitrine de gelados ICE2

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 364 x 389 x 173 mm

Dimensão externa (LxPxA): 490 x 790 x 345 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 590 x 890 x 375 mm

Peso bruto / líquido: 30 / 26 kg

Volume bruto / líquido: 28 / 20 l

Consumo de energia: 2.87 kWh/24h

Potência de entrada: 90 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -22 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 22 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 1049 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 150 pçs