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“Armário GN2/1 em aço inoxidável com 12 gavetas 600 litros congelado de 780 x742 x1865h mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Caixa de discos para modelos R502 a R652, CL50 e CL 60

Robot Coupe

+ IVA

. Caixa de discos individual em policarbonato . Para modelos: R 502 ao R 652 V.V. e CL 50 ao CL 60 V.V.

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Cozedor de pasta a gás 1 cuba 26 L (sem cestos) MCPG74A

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Capacidade do vão: 26

Potência do queimador kw: 1 x 8,5

Potência kW: 8,5

Tensão (v): 230

Dimensões do tanque: 310x340x300h mm

Dimensões:400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 50 kg

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Arca Congeladora Porta vidro IC301SCEB

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 890 x 495 x 710 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1010 x 615 x 949 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1100 x 750 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 65 / 57 kg

Volume bruto / líquido: 264 / 230 l

Consumo de energia: 2.08 kWh/24h

Potência de entrada: 141 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 758 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 64 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

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Placa de grelhar em ferro fundido lisa 33 gás

CASSELIN

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- Aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa lisa em aço fundido - Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 4 000 W gás - Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm - Peso: 23 kg > Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

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Tampa Gastronorm com encaixe para colheres, GN 1/3, 325x176mm

HENDI

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176mm Peso Líquido: 0,31kg.

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Maquina Lavar Barreira Sanitária Vap.imb700 900rpm

UDI

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Construção em aço inox, frontal superior preto; Dosificador detergente com 5 compartimentos extraíveiis; Válvula de drenagem com diâmetro 2 x76mm; Sistema patenteado de bloqueo interno da porta;Microprocessador Aires Elite; Ligação USB/RS48S

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Abatedor De Temperatura Amm-05 E Hc

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 790 x 700 x 850

Temperatura: +3/-18 ºC

Tipo de gás: R-290

Potência elétrica (KW): 0,55

Potência frigorífica (KW): 0,71

Número de bandejas: 5

Produção refrigeração (KG): 25

Produção congelação (KG): 15

Voltagem: 230V

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Molde Pirâmide 6 Cavidades Silicone Pastryflex

LACOR

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

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Braço Triturador 350W – TBVV-350

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Velocidade (rpm): 2000/9000 (variável) 13000 (fixo)

Dimensões (mm) øA: 100

Dimensões (mm) B: 350

Potência (W): 350

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Vitrine aquecida de bancada CSMX3E

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1020x650x320mm

Temperatura: +70ºC

Potência: 1210W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 70ºC

Potencia: 1.220W

Peso: 62KG

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Fritadeira Eléctrica com 2 tanques de 8L, 15kW

EDENOX

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Descrição Técnica:

Capacidade (l): 8 + 8

Dimensões totais (mm): 700 x 600 x 266

Dimensões de ajuste (mm): 690 x 590

Potência (kW): 15

Tensão (V): 230-400/3-3N-50/60 HZ

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Maquina Lavar Copos Gs40 – 230v

UDI

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Estrutura de aço inoxidável sólido AISI 304 Porta de parede dupla Porta de micro segurança em caso de abertura acidental Tanque estampado e inclinado para drenagem perfeita Unidade de vácuo / sucção integrada para proteção tripla da bomba de lavagem Teto anti-gotejamento para preservar a higiene dos pratos provenientes da máquina Torniquetes feitos de material compósito, efetivos mesmo com baixa pressão da rede de água Aspersores removíveis para simplificar as operações de limpeza do final do dia Válvula anti-retorno Sistema Thermostop: o enxaguamento apenas dispara quando o superaquecimento atinge 85°C.

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Taça, 180x125x(H)80mm

HENDI

+ IVA

Porcelana especial, a mais resistente disponível no mercado. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso ainda relativamente leve. Porcelana em branco creme. Dimensões aproximadas: 180x125x80mm Peso Líquido: 0,386kg.

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Equipamento 10 l – BE-20

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade: 10 L

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Cesto para servir preto, 295x220x(H)60mm

HENDI

+ IVA

Mais informações em breve. Ainda não está pronto para as traduções. Dimensões aproximadas: 295x220x60mm Peso Líquido: 0,17kg.

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Mantenedora de Luz e Calor, Cristais Cerâmicos, Arredondado, 1050W

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 1097

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 1045

Capacidade GN: 3 GN 1/1

Potência (W): 1050

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Expositor refrigerado BC25CP

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 258 x 270 x 373 mm

Dimensão externa (LxPxA): 332 x 423 x 618 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 380 x 470 x 640 mm

Peso bruto / líquido: 24 / 19 kg

Volume bruto / líquido: 25 / 22 l

Consumo de energia: 0.476 kWh/24h

Potência de entrada: 75 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Alumínio revestido, cinzento

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 20 g

Termómetro: Não

Classe de energia: B

Máx Ambiente: 30°C 55% RH

Consumo anual de energia: 174 kWh/ano

Nível de ruído: 44 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 450 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Preto

Dimensões da prateleira: 250 x 250 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Tipo de canopy: Em forma de D

Latas 330 ml: 12 pçs

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Pá para pizza, redonda, 230x1200mm

HENDI

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Dimensões aproximadas: 1200x230mm Peso Líquido: 0,46kg. Diâmetro produto: 230mm

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Bule com tampa, 1,4L, ø126x(H)185mm

HENDI

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 185mm Peso Líquido: 0,55kg. Diâmetro produto: 126mm

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Cobertura de vidro para grelhas de salsichas, 470x591x(H)250mm

HENDI

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Dimensões aprox: 470X591X250mm Peso Líq.: 6,75 Kg.

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Fogão A Gás De 6 Bocas Com Forno A Gás Gn2/1 Profundidade 700

CLIMA

+ IVA

Nº de fogos: Seis (6) Potência de fogo (kilowatts): 3x3,5 + 3x6 Tensão: 400 Volts Peso: 120 quilogramas Volume: 1 (metros cúbicos) Dimensões: 1100x718x850 (LxPxA) milímetros Potência de Forno (kilowatts): 5,3

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Molde Madalenas 44 Cavidades Silicone Black

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Medida total do molde: 60x40 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -60ºC e 230ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

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Fritadeira elétrica 13+13 l, móvel

Magnus

+ IVA

Estrutura totalmente em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança e gaveta para recolha do óleo. Cestos construídos em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável. Equipado com termóstato de segurança. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza; regulação da temperatura por termóstato com indicador luminoso de funcionamento. Fornecido com 2 cestos (260x295x120 mm).

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Banho Maria BMS-211 – 2 x GN 1/1 – 700 x 580 x 300 mm – 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 2

Profundidade max cuvetes: 150 mm

Potência Total: 2000 W

Termóstato: 30ºC - 90ºC

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 755 mm

·Profundidade: 640 mm

·Altura: 275 mm

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Forno convector misto a gás HI-TECH, 10xGN2/1

Magnus

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido