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Produção:
·Produção cestas/hora: 85 / 126
·Produção pratos/hora: 1530 / 2200
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 300 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador: 1.5 Hp / 1100 W
·Resistência aquecimento secagem: 9000 W
Condensador de vapores:
·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp
·Potência ventilador CV (W): 750 W
Potência:
·Potência total instalada: 43170 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(65 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2100 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 405 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Capacidade recipientes GN 2/1: 12
Distância entre bandejas: 70 mm
Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 70 kg
Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 40 kg
Consumo: 3800 W
Alimentação eléctrica: 400 V/ 50 Hz / 3N~
Dimensões internas:: 670 mm x 660 mm x 1040 mm (Volume interior: )
Dimensões exteriores:
·Largura: 820 mm
·Profundidade: 1130 mm
·Altura: 1825 mm
Peso líquido: 250 kg
Dimensão externa (LxPxA): 200 x 500 x 790 mm
Peso bruto / líquido: 30 / 28 kg
Volume bruto / líquido: 10 l
Consumo de energia: 0.02 kWh/24h
Potência de entrada: 300 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Acabamento exterior: Preto / inoxidável
Acabamento interior: Plástico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Refrigerante: R134a
Consumo anual de energia: 7.2 kWh/ano
Dimensões da cesta: 500 x 500 mm
Altura útil: 400 mm
Produção:
·Produção cestas/hora: 100
·Produção pratos/hora: 1800
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 80 l
·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W
·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 270 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Potência:
·Potência total módulo central: 27135 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 1180 mm
·Profundidade: 830 mm
·Altura: 1430 mm
Peso líquido::310 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Acessórios opcionais:
·Secagem lin.: TS-600
·Extracção: CA / EV / CV
·Mesas
Cesto coador 150 l.
Dimensões da cuba: 500x480 mm
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