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Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto elétrico HI-TECH, 6 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

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SECADOR I345 17kg GAS 230v TAMBOR INOX

Secador I345 17kg Gas 230v Tambor Inox

UDI
O preço original era: 6.165,00 €.O preço atual é: 4.623,75 €. + IVA
Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento
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<p>Telas para manter aquecido

Mantenedora de Luz e Calor, Cristais Cerâmicos, Arredondado, 1650W

EDENOX
O preço original era: 1.743,00 €.O preço atual é: 1.220,10 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 2064

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 2020

Capacidade GN: 6 GN 1/1

Potência (W): 1650

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Distribuidor refrigerado para bebidas

Distribuidor refrigerado para bebidas, 1×10 l

Cofrimell
O preço original era: 1.030,00 €.O preço atual é: 721,00 €. + IVA
Cuba de elevada transparência, lavável e desmontável. Carroçaria e alavanca de distribuição em aço inoxidável, cuba e tampa em policarbonato. Sistema de mistura por pá que evita espuma e oxidação da bebida. Condensação por ventilação forçada e controlo de temperatura mediante termóstato regulável.
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Fritadeira gás 1 cuba 21L - VS9040FRG21VL (L900)

Fritadeira gás 1 cuba 13L – VS9040FRGS13 (L900)

Virtus
O preço original era: 2.850,00 €.O preço atual é: 2.223,00 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Queimadores de aço inoxidável de alta eficiência . Ignição por meio de dispositivo piezoelétrico . Termostato de segurança com rearme manual . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Cuba de 13lts com cesto de cabo termoplástico . Peso bruto: 107kg . Potência gás: 12kW . Dimensões externas: 400x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída
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Jarro de vácuo, 1,5L, ø145x(H)230mm

Jarro de vácuo, 1,5L, ø145x(H)230mm

HENDI
O preço original era: 24,65 €.O preço atual é: 20,95 €. + IVA
Dimensões aproximadas (alt): 230mm Peso Líquido: 0,61kg. Diâmetro produto: 145mm
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<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório 1000 x 600mm – FI-106/20

EDENOX
O preço original era: 598,00 €.O preço atual é: 418,60 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000 x 600

Posição do escorredor: Sem escorredor

Dimensões do recipiente (mm): 400 x 400 x 250

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Prateleira Dupla, para parede, com dois suportes de aço, 1000x400x(H)600mm

Prateleira Dupla, para parede, com dois suportes de aço, 1000x400x(H)600mm

HENDI
O preço original era: 367,25 €.O preço atual é: 312,16 €. + IVA
Dimensões aprox: 1000X400X600mm Peso Líq.: 9,27 Kg.
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Acessórios Blixer 60

Acessórios Blixer 3

Robot Coupe
O preço original era: 117,00 €.O preço atual é: 108,81 €. + IVA
. Faca dentada suplementar
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Caldeiro 20L BM-41

Caldeiro 20L BM-41

Sammic
O preço original era: 379,00 €.O preço atual é: 295,62 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade: 20 L

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Máquina de vácuo de mesa de 1 barra de selagem a vácuo 260 mm de 510x350x390h mm

Máquina de vácuo de mesa de 1 barra de selagem a vácuo 260 mm de 510x350x390h mm

CLIMA
O preço original era: 1.010,00 €.O preço atual é: 757,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Barras de vedação: 1 x 260 mm- Bomba de vácuo: 8 (l/min.)- Largura de selagem: 10 mm- Tensão: 230 V- Potência: 480 W- Peso: 39 kg- Câmara de vácuo: 285x390x55 (LxPxA) mm- Dimensões: 350x510x390 (LxPxA) mm
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Vitrine refrigerada V28NI

Vitrine refrigerada V28NI

SAYL
O preço original era: 1.620,00 €.O preço atual é: 1.296,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 60KG

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Fogão a gás 4 bocas com forno elétrico ventilado GN 1/1 HP 80

Fogão a gás 4 bocas com forno elétrico ventilado GN 1/1 HP 80

CASSELIN
O preço original era: 4.339,00 €.O preço atual é: 3.254,25 €. + IVA
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 4 queimadores em latão - Dimensões do forno: L 548 x P 360 x A 338 mm - Sistema de aquecimento ventilado - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 3 x 7 500 W + 4 500 W gás + 3 100 W / 230 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 78 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Faca de talhar, Vermelho, (L)285mm

Faca de talhar, Vermelho, (L)285mm

HENDI
O preço original era: 6,45 €.O preço atual é: 5,48 €. + IVA
Cor material: Vermelho Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 285x25x40mm Peso Líquido: 0,087kg.
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Abatedor de Temperatura BC-03-11 E

Abatedor de Temperatura BC-03-11 E

EUTRON
2.480,50 € + IVA
. Exterior e interior em aço inoxidável AISI304 18/10 . Sonda térmica para medida da temperatura do produto . Isolamento em poliuretano de alta densidade . Interior com cantos arredondados para uma fácil limpeza . Porta dotada com dobradiças de retorno automático . Possibilidade de memorizar até 99 ciclos de abatimento . Capacidade para 3 containers GN1/1 . Ciclo refrigeração 90 minutos: 8kg . Ciclo congelação 240 minutos: 5kg . Potência elétrica: 587W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 560x700x514mm . De acordo com os requisitos HACCP e fabricado conforme as normas CE
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Caçarola – sem tampa, 1L, ø140x(H)70mm

Caçarola – sem tampa, 1L, ø140x(H)70mm

HENDI
O preço original era: 23,35 €.O preço atual é: 19,85 €. + IVA
O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 320x150x70mm Peso Líquido: 0,46kg. Diâmetro produto: 140mm
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Tampa Gastronorm com encaixe para colheres, GN 1/2, 265x325mm

Tampa Gastronorm com encaixe para colheres, GN 1/2, 265x325mm

HENDI
O preço original era: 10,85 €.O preço atual é: 9,22 €. + IVA
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,45kg.
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Congelador de armazenamento UFSC371SD

Congelador de armazenamento UFSC371SD

TEFCOLD
O preço original era: 1.325,00 €.O preço atual é: 954,00 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 470 x 440 x 1545 mm

Dimensão externa (LxPxA): 595 x 640 x 1840 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 680 x 710 x 2000 mm

Peso bruto / líquido: 100 / 95 kg

Volume bruto / líquido: 300 / 270 l

Consumo de energia: 2.16 kWh/24h

Potência de entrada: 270 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 789 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 54 pçs

Pés / Pernas: 2 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Cromado

Dimensões da prateleira: 470 x 413 mm

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

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Molde Pirâmide 6 Cavidades Silicone Pastryflex

Molde Pirâmide 6 Cavidades Silicone Pastryflex

LACOR
O preço original era: 16,00 €.O preço atual é: 12,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

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<p>Forno a convecção de dimensões reduzidas e altas prestações.</p>

Forno de convecção – HC-60

EDENOX
O preço original era: 1.700,00 €.O preço atual é: 1.190,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm): 600 x 650 x 625

Dimensões internas (mm): 460 x 420 x 325

Temporizador (minitos): 0-120

Temperatura máxima ºC: 275 ºC

Potência (kW): 2,5

Tensão (V): 220/1N - 50/60 Hz

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Pinça De Serviço De Mesa Em Inox, 18/10

Pinça De Serviço De Mesa Em Inox, 18/10

LACOR
O preço original era: 4,90 €.O preço atual é: 3,68 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 21,5 x 5,5 x 2,5 cm

Peso: 65 g

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Suporte para tacos, 4 ranhuras, 225x115x(H)50mm

Suporte para tacos, 4 ranhuras, 225x115x(H)50mm

HENDI
O preço original era: 13,35 €.O preço atual é: 11,35 €. + IVA
4 ranhurasDimensões aproximadas: 225x115x50mm Peso Líquido: 0,41kg.
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ARCA CONG.T.OPA.FRI A CHPA-130

Arca Cong.t.opa.fri A Chpa-130

UDI
O preço original era: 498,00 €.O preço atual é: 373,50 €. + IVA
ARCA CONGELADORA C/ TAMPA OPACA FRI A CHPA-130
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Copo Policarbonato 8,3x9,5 cm

Copo Policarbonato 8,3×9,5 cm

LACOR
O preço original era: 3,30 €.O preço atual é: 2,47 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 8,3x9,5 cm

Capacidade: 300 ml

Material: policarbonato livre de bisfenoles

Peças anti-para limpeza em máquina de lavar louça (máx. 80ºC)

Peças próprias para micro-ondas

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Shaker Boston, 0,8L, Cobre, ø90mm

Shaker Boston, 0,8L, Cobre, ø90mm

Bar up
O preço original era: 14,25 €.O preço atual é: 12,11 €. + IVA
Fabricado em aço inoxidável. O copo com base ponderada. O Shaker Boston deve ser utilizado juntamente com o copo misturador Shaker Boston – disponível na oferta, vendido em separado (código: 593066).
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Bancada mural 1000 x 600 x 850

Bancada mural 1000 x 600 x 850

HRFAINCA
O preço original era: 595,00 €.O preço atual é: 446,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1000x600x850 mm

>

Peso unitário líquido 28kg

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Vitrina expositora refrigerada 6 bandejas GN1/3 vermelho 6VTG-RO

Vitrina expositora refrigerada 6 bandejas GN1/3 vermelho 6VTG-RO

ARILEX
O preço original era: 1.138,00 €.O preço atual é: 853,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Tipo de exposição: 6 GN1/3-40 (caves incluídas).

Temperatura: +2 / +6.

Tensão: 230

Potência total: 1/6 kW

Dimensões: 1456x390x287h mm

Peso unitário líquido: 34 kg

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<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 800 x 600mm – EB-86

EDENOX
O preço original era: 114,00 €.O preço atual é: 79,80 €. + IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 800 x 600

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Termómetro de bolso, ø44. 5x(H)140mm

Termómetro de bolso, ø44. 5x(H)140mm

HENDI
O preço original era: 6,15 €.O preço atual é: 5,23 €. + IVA
Dimensões aproximadas (alt): 140mm Peso Líquido: 0,02kg. Diâmetro produto: 44. 5mm
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CALANDRA FCIF3200/500 ELETRICO 90KG/H

Calandra Fcif3200/500 Eletrico 90kg/h

UDI
O preço original era: 77.266,00 €.O preço atual é: 57.949,50 €. + IVA
Dobradora longitudinal - entrada e saida de roupa frontal Grande superfície de contacto entre o cilindro e a roupa com um ângulo de 300° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Microprocesador de fácil manejo com 20 programas Indicador de velocidade de passagem e de temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Variadas configurações de dobragem Motor accionado por variador de frequência Filtros de pó de fácil extração Barra antiestática Sistema de dobragem com menor manutenção (sem cintas ou rolos)
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KIT Refrigerado GN1/4 de 7 compartimentos com expositor de vidro

KIT Refrigerado GN1/4 de 7 compartimentos com expositor de vidro

CLIMA
O preço original era: 806,00 €.O preço atual é: 604,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 7 unid. GN1/4

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 125 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1500x335x440 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 1145x245x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com a embalagem: 1540x375x295 (LxPxA) mm

- Peso: 43 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

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Íman para facas com ganchos, 6 ganchos, (L)620mm

Íman para facas com ganchos, 6 ganchos, (L)620mm

HENDI
O preço original era: 15,30 €.O preço atual é: 13,01 €. + IVA
6 ganchosDimensões aproximadas: 620x40x20mm Peso Líquido: 0,88kg.
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