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- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Saca-rolhas de bolso, (L)120mm
Dimensões aproximadas (Comp.): 120mm
Peso Líquido: 0,074kg.
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Mata-insetos de cola 30 W – Preto
Aço pintado com epóxi
Lâmpada UV actínica
4 folhas aderentes
Classificação IP: 20
Área coberta (m²): 75
Potência: 30 W / 230 V
Dimensões: L 460 x P 167 x A 318 mm
Peso: 3,30 kg
> Fornecido com kit de fixação
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Banho maria bancada eléctrico de meio módulo
Características Técnicas
- Tampos encastrados fabricados em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.
- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.
- Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.
- Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.
- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).
- Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de distintos tamanhos, de 150 mm de altura, e com dimensões GN-1/1, com 17 litros de capacidade.
- Resistencias de aço inoxidável AISI 304 situadas no exterior da cuba.
- Termostato de segurança.
Fritadeira elétrica 2 cubas 10Lts – XDF 1010L
. Construção em aço inoxidável
. Cubas em aço inoxidável amovíveis (10+10lts)
. Quantidade de óleo na cuba (7+7lts)
. Termostato de controlo de temperatura
. Termostato de segurança com rearme manual
. Painel de controlo amovível para limpeza fácil
. Zona fria para acumulação de resíduos
. Peso bruto: 17kg
. Dimensões externas: 563x445x315m
Comparar 
Grelhador Simples de Pedra Lávica a Gás
. Estrutura em aço inoxidável
. Com gaveta para recolha gorduras
. Válvula de segurança de gás, acendimento piezoelétrico
. Fornecido com grelha e pés niveladores
. Peso bruto: 32kg
. Potência gás: 5,0kW
. Dimensões externas: 400x630x300mm
Comparar 
Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60
. Disco ondulados de 2mm
. Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet
Comparar 
Mesa Quente Mural 1200 x 700 x 850 mm – MCPP-127-CA
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1200 x 700 x 850
Potência (W): 2050
Tensão (V): 230/1/N
Rolo Cortador Croissant
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 7 cm
Material: Metal
Abatedor /Arrefecedor / Congelador 10 GN1/1 BLCA10X1
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 660 x 640 x 870 mm
Dimensão externa (LxPxA): 804 x 815 x 1885 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 870 x 900 x 1730 mm
Peso bruto / líquido: 190 / 150 kg
Volume bruto / líquido: 368 / 192 l
Potência de entrada: 900 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 5
Luz interior: Não
Fechadura: Não
Tipo de arrefecimento: Chiller
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 165 g
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 26 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Porta reversível: Sim
Vitrina Cúbica Refrigerada Mural – VCRM-CV-CT-411 HC
Descrição Técnica:
Comprimento (mm) : 1440
Largura (mm) : 720
Altura (mm) : 1430
Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 1415
Dimensões de montagem largura (mm) : 690
Capacidade GN : 4 GN 1/1
Potência (W) : 1190
Prensa Grill Retangular Lisa Black Eco-Pedra
Características Técnicas:
Prensa grill lisa de 34 x 26 cm modelo Black Eco-Pedra fabricada em alumínio fundido de grande espessura com revestimento em pedra hiper resistente a arranhões.
Aquecimento rápido e uniforme com um design único para fritar saudável.
Revestimento anti-aderente (Tricamadas) de grande qualidade e ecológico livre de PFOA.
Compatível com todo o tipo de cozinhas como a indução, placas, elétricas e de gás.
Comprimento: 34 cm
Largura: 26 cm
Altura: 2 cm
Espessura: 4 mm
Calandra automática, Ø 250×1000 mm
Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia.
Rolo assente em rolamentos.
Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede.
Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada.
Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético.
Termóstato de segurança que impede o sobreaquecimento.
Pedal amplo para controlo do movimento.
Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia.
Movimento automático.
V = Rolo com regulador de velocidade.
AV = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”.
AVL = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex” e revestimento em “Maxpress”.
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Vitrina Expositora Vico-300 Hc
Descrição Técnica:
Capacidade (litros) : 217
Potência (W) : 260
Temperatura de trabalho ºC : +2ºC a +8ºC
Dimensões (mm): 515 x 485 x 1842
Bancada Mural desmontada – MMD-167
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1600 x 700 x 850
Depurador água 8lts By-Pass
. Depurador de água manual By-Pass
. Capacidade 8lts
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Banho-maria eléctrico GN 8/3 (sem cestos) móvel MBME98A
Dados Técnicos
Capacidade do tanque: GN 8/3
Resistores de potência kw: 1 x 6,0
Potência kW: 6,0
Tensão (v): 400
Dimensões da cuba: 630x690x160h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 68k
Acessório para Forno de convecção Compact KS-HCC
Descrição Técnica:
Para: HCC-611 / HCC-1011
Tipo: Sobreposição de fornos de kit
Dimensões (mm): 530 x 795 x 80
Expositor refrigerado LGC7500
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1959 x 640 x 1520 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2079 x 800 x 2055 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2130 x 860 x 2150 mm
Peso bruto / líquido: 245 / 230 kg
Volume bruto / líquido: 2050 / 1436 l
Consumo de energia: 10.6 kWh/24h
Potência de entrada: 650 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +1 a +8 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Tipo de descongelação: Descongelaçâo por ar
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Máx Ambiente: 30°C at 55% RH
Consumo anual de energia: 3870 kWh/ano
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs
Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²
Espremedor de Sumos ZITRUS
Características Técnicas:
Jarra removível graduada de 750 ml de capacidade
Tampa transparente protetora e sistema recogecable
Potência: 40 W
Dimensões: Ø19 x 20,5 cm
Peso: 0,8 kg
Bancada central 1000 x 700 x 850
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):1000x700x850 mm
Peso unitário líquido 29kg
Mesa Refrigerada Bar Com Gaveta Fmps-200 Hc
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 2017 x 600 x 1045
Número de portas: 3
Classif. Eficiência Energética: C
Consumo anual elétrico (KWH): 1118,7
Capacidade em litros (L): 520
Potência elétrica (KW): 0,249
Fry-top Eletrico Simples Liso Armario
Versão suave da superfície de cozedura Armário com portas Grelhas de aço ST 52, espessura de 15 mm Superfície de cozedura de aço inoxidável, espessura de 3 mm Gaveta de coleta de óleo de aço inoxidável no armário Superfície de cozedura inclinada para facilitar a limpeza Buraco de descarga de líquido para aquecimento homogêneo Tanque de óleo residual Sistema de segurança de termopar conectado ao queimador Queimador de ignição piezoelétrica Temperatura de operação: 50-300 °C
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Conjunto de 2 recipientes para molhos em aço inoxidável com dispensador, 9L, 400x200x(H)440mm
O Conjunto com 2 recipientes para molhos em aço inoxidável com dispensador e suporte com adaptador, destina-se a molhos frios e espessos. Pode também ser utilizado para dispensar mel.
Dosagem rápida, limpa e precisa dos molhos.
Dosagem conveniente graças à bomba integrada
Elementos removíveis de limpeza fácil
Solução perfeita para buffets, facilitando muito o self-service dos clientesDimensões aproximadas: 400x200x440mm
Peso Líquido: 7,08kg.
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Tabuleiro de servir em madeira, Mogno, 290x210mm
Cor material: Mogno
Bandejas laminadas com revestimento antiderrapante de borracha.
Resistente a produtos químicos, manchas e arranhões.
Dimensões aproximadas: 290x210mm
Peso Líquido: 0,2kg.
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Marmita a gás de 300 l com autoclave, aquecimento indireto
Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto.
Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304.
Grelha de ventilação.
Conjunto de injetores para vários tipos de gás.
Controlo do nível de água na dupla parede com torneiras máximo/mínimo com opção de enchimento de água automático.
Controlo de pressão na dupla parede através de válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro (somente na versão a gas indireto com dupla parede).
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Elemento com cuba refrigerada, 4x GN1/1, 150 mm
Sob Consulta
* Com uma temperatura ambiente de 32 °CProjetados especialmente para a manutenção e apresentação de alimentos e bebidas à temperatura correta.
Os modelos sem reserva incorporam um espaço aberto com uma prateleira inferior.
Construidos totalmente em aço inoxidável AISI-304 18/10 com isolamento de poliuretano injetado ecológico, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3.
O controlo e a regulação da temperatura são realizados por intermédio de um termóstato eletrónico de leitura digital.
Evaporação automática dos condensados.
O painel frontal do elemento pode ser revestido em diferentes cores.
Containers não incluídos.
O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada.
Na parte superior, como acessório, podem ser instaladas prateleiras e frontais de vidro.
Comparar Preço Sob Consulta
Misturadora Carne Udimc50 1pn 400v 40-50 Kg
Estrutura completamente em aço inox areado;
Microinterruptor com tampa; Inversão de marcha ;
Botão de emergência; Levantamento da cuba (110º) para facilitar o esvaziamento;
Pás removíveis; Kit de rodas (2 com travão) de serie.
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Armário de Chão Porta Dobrável – ANA-106
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1000 x 600 x 1750
Porta: Dobrável
Bancada para mesa mural e central de 600mm, 2000 x 600mm – EB-206
Descrição Técnica
Dimensões (mm): 2000 x 600
Distribuidor de Sumos Pé Cromado
Características Técnicas:
Este servirdor de sumos é fabricado em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade que oferece uma garantia máxima em relação à resistência, durabilidade e higiene.
Torneiras e contentores de reposição que, para qualquer quebra acidental podem ser substituídos sem necessidade de comprar um distribuidor completo. (Verificar os preços e disponibilidade).
Largura: 27,5 cm
Profundidade: 35 cm
Altura: 55,5 cm
Capacidade: 8,7 litros
Abatedor Carrelado Misto Udit20-c+ / 80 S/ Grupo
Abatedor carrelado misto, sem grupo, capacidade 20xGN1/1, carro não incluido, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, equipamento em aço inox AISI 304.
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Vitrine Expositora Dupla Udicar1 Fish P/peixe
Estrutura interna em aço inoxidável AISI 304; Iluminação interna com luz " Led" ; Evaporador tratado ; Equipada com duas + grelhas; Ideal para exposição de peixe.
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