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Dimensão interna (LxPxA): 840 x 450 x 400 mm
Dimensão externa (LxPxA): 900 x 560 x 670 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 984 x 641 x 790 mm
Peso bruto / líquido: 94 / 70 kg
Volume bruto / líquido: 130 / 78 l
Consumo de energia: 4.32 kWh/24h
Potência de entrada: 242 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +8 °C
Acabamento exterior: Aço inoxidável / vidro
Acabamento interior: Aço inoxidável / vidro
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 45 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Consumo anual de energia: 1577 kWh/ano
Nível de ruído: 48 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 126 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm
Altura útil: 430 mm
Ciclos: 6
Duração ciclo(s): 60 / 90 / 100 / 150 / 210"
Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17
Capacidade do caldeirão: 12 l
Capacidade da cuba: 25 l
Consumos e poupança:
·Consumo água/ciclo: 2.8 l
·Modo de poupança automático em: 25'
·Desliga por inatividade em: 120'
Consumo energético:
:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh
Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh
Potência:
·Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp
·Potência cuba: 2500 W
·Potência da caldeira: 9000 W
·Potência total: 10000 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)
Dimensões exteriores:
·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)
·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)
·Altura: 2000 mm / 1525 mm
Peso líquido: 105,5 kg
Temperatura de lavagem: 65ºC
Temperatura de enxaguamento: 87ºC
Formato gn: 1/4
Dimensões exteriores:
·Largura: 265 mm
·Profundidade: 162 mm
·Altura: 100 mm
Capacidade: 2,7 l
Dimensões externas (mm): 799 x 93 x 128
Para elementos: Comprimento 800 mm
Superfície de ferro fundido: sim
Aparelho eléctrico: sim
Cozedura inferior: sim
Cozedura superior: sim
Placa inferior lisa: sim
Placa superior lisa: sim
Potência Total: 3000 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: EU
Superfície da placa: 365 mm x 245 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 512 mm
·Profundidade: 430 mm
·Altura: 240 mm
Peso líquido: 28 kg
Dimensões exteriores:
· Largura: 918 mm
· Profundidade: 623 mm
· Altura: 860/760 mm
Peso líquido: 23 kg
Dimensões exteriores:
Dimensões (mm): 300 x 250 x 10
Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg
Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs
Dimensões aproximadas: 6,0 x 4,0 x 3,0 cm
Peso: 65 g
- Tampos encastrados fabricados em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.
- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.
- Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.
- Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.
- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).
- Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de distintos tamanhos, de 150 mm de altura, e com dimensões GN-2/1, com 30 litros de capacidade.
- Resistencias de aço inoxidável AISI 304 situadas no exterior da cuba.
- Termostato de segurança.
Pratos: 4
Potência da placa kw: 4 x 2,6
Forno eléctrico kw: -
Potência kW: 10,4
Dimensões: 600x650x270h mm
Tensão: 400
Peso unitário líquido: 30 kg
Produção:
·Produção cestas/hora: 130-200
·Produção pratos/hora: 2340-3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Potência:
·Potência total instalada: 33460 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (51 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2300 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1881 mm
Peso líquido:: 350 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Capacidade do caldeiro: 75 l
Capacidade por operação: 60 kg
Capacidade em farinha (60% água):40 kg
Potência Total: 2600 W
Temporizador: sim
2 velocidades: opcional
Cabeçal elevável: não
Caldeiro extraível: não
Dimensões do caldeiro: 550 mm x 370 mm
Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~
Dimensões exteriores:
·Largura: 575 mm
·Profundidade: 1020 mm
·Altura: 980 mm
Peso líquido: 250 kg
Dimensões (mm): 600 x 600 x 850
Tipo de porta: De abrir
- Portas: 1
- Temperatura: -4 / +2 (°C)
- Capacidade: 600 litros
- Potência: 560 W
- Dimensões: 760x729x2005 (LxPxA) mm
Dimensões: 1000x800x850mm
Temperatura: +70ºC
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: +70ºC
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