Loja – Página 495 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

Encontre exatamente aquilo que procura!

Uma loja online com mais de 10 000 produtos em exposição, e uma loja física com mais de 1000m2.

“Elemento com Cuba Refrigerada e Reserva Inferior, 4x GN1/1 150mm, 0,285kW” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Lascas de fumo pequenas, Carvalho

Lascas de fumo pequenas, Carvalho

+ IVA

As batatas fritas finas são um acessório de churrasco clássico que confere à comida um aroma fumado incrível. As limalhas são feitas de madeira natural. Acessório clássico para churrasco Aroma único Madeira natural As limalhas podem ser colocadas diretamente sobre o carvão vegetal ou num tabuleiro para fumar ou num tubo para fumar Para muitos tipos de alimentos grelhados CarvalhoPeso Líq.: 0,7 Kg.

Espeto de frango com 6 pontas (4 centrais e 2 laterais com parafuso) ESPC

Espeto de frango com 6 pontas (4 centrais e 2 laterais com parafuso) ESPC

+ IVA

Dados Técnicos

Espeto de frango com 6 pontas (4 centrais e 2 laterais com parafuso) ESPC 885 (L)

Ramequim/Ramekin - 12 unidades, 0,045L, Marfim, 12 pcs. , ø60x(H)35mm

Ramequim/Ramekin – 12 unidades, 0,045L, Marfim, 12 pcs. , ø60x(H)35mm

+ IVA

Cor material: MarfimDimensões aproximadas: 60x60x35mm Peso Líquido: 0,24kg. Diâmetro produto: 60mm

Cutter de mesa R8 V.V.

Cutter de mesa R8 V.V.

+ IVA

. Tampa transparente de grande visão para controlo permanente da preparação e de fácil limpeza . Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo . Chaminé central de cuba alta para trabalhar preparações líquidas . Com bloco de motor assíncrono e função impluso . Função R-Mix que permite misturar em velocidade variável de 60 a 500rpm em rotação inversa . Cuba de 8lts em inox e com pega . Entregue com lâmina lisa de 2 facas em standard . Velocidade: 300 a 3500rpm (rotação inversa: 60 a 500rpm) . Peso bruto: 46,6kg . Potência elétrica: 2200W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x585mm . Deve ser ligada a um disjuntor diferencial de tipo A

Liquidificador triturador capacidade 8 litros LAR-08MB-HD - Em aço inoxidável - Com sistema de segurança - baixa rotação

Liquidificador triturador capacidade 8 litros LAR-08MB-HD – Em aço inoxidável – Com sistema de segurança – baixa rotação

+ IVA

Este liquidificador pica, mói, mistura, emulsiona, tritura e liquidifica alimentos. É ideal para preparar receitas mais consistentes como cremes, gelados, maioneses, molhos, purés, sopas, pudins, algumas receitas de tortas e massas leves como panquecas, e receitas para nutrição enteral. Possui lâmina e eixo de aço inoxidável e acoplamento em aço microfundido. O copo de aço inoxidável, permite o preparo com ingredientes quentes.

Colher Salada Madeira Tenha Brun

Colher Salada Madeira Tenha Brun

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 30,0 x 6,0 x 2,0 cm

Peso: 65 g

Forno a vapor com convecção digital 12x GN1/1, 400V/16100W, 935x881x(H)1200mm

Forno a vapor com convecção digital 12x GN1/1, 400V/16100W, 935x881x(H)1200mm

+ IVA

O forno a vapor com convecção NANO digital 12x GN1/1 é o forno perfeito quando se requer qualidade ao mais alto nível. A temperatura pode ser definida em incrementos de 1 ° C e o nível de vapor pode ser controlado, permitindo a preparação dos pratos mais propensos a erros. A ligação Wi-Fi e USB torna ainda mais fácil criar e guardar os seus próprios programas. Visor digital conveniente para controlar o tempo, a temperatura e os níveis de vapor Programe o forno com as suas receitas e obtenha sempre resultados consistentes A temperatura pode ser definida até 260 ° C Com função de cozedura delta-T para garantir o melhor resultado Fácil de limpar graças ao painel de vidro interior removível e guias de tabuleiroUm forno de convecção e vapor combina a eficiência de um forno de convecção com as capacidades de um forno a vapor. Estes modos podem ser utilizados em separado ou em conjunto. Estes fornos são a opção ideal quando pretende criar produtos de padaria deliciosos, vegetais crocantes, saborosas carnes e aves assadas ou peixe perfeitamente cozinhado a vapor. O vapor é gerado pela pulverização directa de água sobre os aquecedores. Os níveis de vapor na câmara são controláveis e o forno tem várias funcionalidades automatizadas para manter os níveis definidos. Funciona com uma ligação de água direta: ¾”, máx. 30 °C, 150-200 kPa (2 bar), apenas água tratada e amaciada. Estrutura e câmara em aço inoxidável de alta qualidade a câmara está equipada com um elemento de drenagem no fundo. As poderosas ventoinhas com 6 pás possuem a função de autoinversão e conseguem rodar a duas velocidades (1400/2800 RPM), resultando numa distribuição ideal do ar na câmara e evitando turbulência no interior. O motor da ventoinha tem rolamentos duplos e 250 W de potência. O painel de controlo digital apresenta leituras claras para as diferentes funções: tempo, temperatura e programa de cozedura. O temporizador eletrónico pode ser configurado até 999 minutos, a temperatura até 260 °C. O forno é programável para garantir o mesmo nível de qualidade nas operações do dia a dia. É possível criar 99 programas de 3 passos, 4 se o pré-aquecimento também for adicionado ao programa. O forno está equipado com uma sonda de temperatura removível, que pode funcionar juntamente com a função de cozedura Delta-T incorporada. Mantém a câmara quente antes do pré-aquecimento para garantir que está rapidamente pronto a utilizar. A porta está equipada com duas camadas de vidro com espaço para ventilação por gravidade, o que mantém o vidro exterior frio o suficiente para poder tocar-lhe. O vidro exterior pode ser retirado para facilitar a limpeza. A junta da porta está montada na câmara e é removível para facilitar as operações de limpeza e substituição. A câmara está equipada com calhas removíveis para tabuleiros GN e lâmpadas de halógeneo. Aquecimento automático da câmara antes do ciclo de 'PRÉ-AQUECIMENTO”. Dimensões aprox: 920X834X1195mm Peso Líq.: 134,7 Kg.

Faca de cozinha, Preto, (L)240mm

Faca de cozinha, Preto, (L)240mm

+ IVA

Cor material: Preto Feitas com uma peça robusta de aço de molibdénio forjado e cromado. Graças à elevadíssima qualidade de fabrico, as facas são duradouras e resistentes à corrosão, mantendo a lâmina afiada durante muito tempo. O design único do cabo previne o depósito de resíduos de alimentos na zona de transição entre o cabo e a lâmina. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Com pega segura e perfilada em plástico POM preto. Dimensões aproximadas: 240x15x20mm Peso Líquido: 0,07kg.

Granulado para abrilhantar 5 kg

Granulado para abrilhantar 5 kg

+ IVA

Características Técnicas:

Peso: 5 kg

CESTO COPOS REDONDO C07 370x120

Cesto Copos Redondo C07 370×120

+ IVA

Cesto de copos redondo C07 diametro 370x120

Máquina combinada para produção de gelados 20-60 l/h - água

Máquina combinada para produção de gelados 20-60 l/h – água

+ IVA

Indicada para a produção de gelados, pastelaria e gastronomia. Visor em vários idiomas com 18 programas pré-definidos (9 programas para gelados, 7 programas para pastelaria e 2 programas para a gastronomia) e programas livres de série. Variação da temperatura entre -16 ºC e +105 °C. Agitação variável de 0 a 250 rpm. Tipo de agitação: contínua e intermitente com tempo de pausa programável de 0 a 1250 ‘’. Tipo de refrigeração: compressor contínuo ou compressor intermitente. Equipada com 1 cilindro.

Balcão de peixe neutro dim.1700x950x990h mm

Balcão de peixe neutro dim.1700x950x990h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Exposição: 230 (m2)

- Dimensões: 1700x950x990 (LxPxA) mm

Cuba potenciada 120P 208-240/50-60/1

Cuba potenciada 120P 208-240/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade: 120 l

Alimentação eléctrica: 208-240 V / 50-60 Hz / 1~

Potência Total: 3000 W

Dimensões exteriores:

Dimensões exteriores: 738 mm x 582 mm x 850-900 mm

Peso líquido: 39,3 kg

Vitrina Refrigerada Vidro Reto Profundidade 900 Dim

Vitrina Refrigerada Vidro Reto Profundidade 900 Dim 1305X940X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 1305x940x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 2 Potência de refrigeração: 635 W Consumo: 1009 W Refrigerante: R-290

<p>Construção em aço inoxidável.</p>

Estante com 2 prateleiras 2550 x 350 x 1045mm – MA-2535-2E

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2550 x 350 x 1045

Nº prateleiras: 2

Grelhador para Espetadas a 4 Queimadores

Grelhador para Kebab a 4 Queimadores

+ IVA

Dados técnicos

- Número de queimadores : 4- Potência total dos queimadores : 15,3 Kw- Tamanho da espada: 610 mm (H)- Velocidade de rotação: 2,5 rpm- Peso: 32 Kg- Dimensões: 525x630x950 (LxPxA) mm- Tensão: 230 V

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800DS90CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800DS90CV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador: 1,5 Hp / 1100 W

·Resistência aquecimento secagem: 9000 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 40900 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(61 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 390 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Picadora PS-32R 400/50/3 UNGER-5

Picadora PS-32R 400/50/3 UNGER-5

+ IVA

Características Técnicas:

Produção / hora (máx.): 450 kg

Diâmetro de placa: Ø 98 mm

Picadora refrigerada: sim

Alimentação eléctrica: 230 V - 230-400 V / 3~

Potência Total: 2200 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 325 mm

·Profundidade: 544 mm

·Altura: 553 mm

Peso líquido: 50 kg

Recipiente GN 1/3, resistente a altas temperaturas, GN 1/3, 5,5L, Transparente, 325x176x(H)150mm

Recipiente GN 1/3, resistente a altas temperaturas, GN 1/3, 5,5L, Transparente, 325x176x(H)150mm

+ IVA

O recipiente GN 1/3 feito de Grilamid é um essencial em todas as cozinhas – uma solução versátil para armazenamento seguro de alimentos. O recipiente não absorve odores e sabores. Adequado para utilização em todas as fases do processamento de alimentos: em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 325x176x150mm Peso Líquido: 0,42kg.

Armário frigorífico para snacks 1 porta de vidro Profundidade 726

Armário frigorífico para snacks 1 porta de vidro Profundidade 726

+ IVA

Dados técnicos

- Portas: 1

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 600 litros

- Potência: 230 W

- Dimensões: 693x728x2067 (LxPxA) mm

Tabuleiro de apresentação, 270x210x(H)17mm

Tabuleiro de apresentação, 270x210x(H)17mm

+ IVA

Dimensões aprox: 270X210X17mm Peso Líq.: 0,202 Kg.

Número para mesa, Números 25-36, 50x35x(H)40mm

Número para mesa, Números 25-36, 50x35x(H)40mm

+ IVA

Números 25-36Dimensões aproximadas: 50x35x40mm Peso Líquido: 0,336kg.

Placa de indução com controlo tátil

Placa de indução com controlo tátil, bancada

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável com controlo tátil. Visor Led. Dupla proteção das placas eletrónicas. Fornecido com filtro de proteção do ventilador. Pés em alumínio.

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/1, GN 1/1, Roxo, 530x325mm

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/1, GN 1/1, Roxo, 530x325mm

+ IVA

Tábuas de corte grossas e duradouras. O material ajuda a prevenir a perda do gume das facas. Um dos lados com uma ranhura, de modo a prevenir que verta. De acordo com a norma HACCP Ambos os lados podem ser utilizados como base de corte Disponível em 7 cores Previne a perda do gume da faca. Fácil de limparCor material: Roxo Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 530x325x15mm Peso Líquido: 2,3kg.

Estação de salga infravermelha de bancada

Estação de salga infravermelha de bancada

+ IVA

Aço inoxidável Interruptor ligar/desligar 3 lâmpadas de aquecimento Phillips Grelha de 9 filas Grelha e vidro removíveis à direita ou à esquerda Tabuleiro de recolha de gorduras Saleiro incluído Dimensões do tabuleiro: L 615 x P 315 x A 130 mm Potência: 750 W / 230 V Dimensões: L 700 x P 600 x A 800 mm Peso: 31,5 kg

Fry-Top eléctrico de bancada aço rectificado FTE7506S -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top eléctrico de bancada aço rectificado FTE7506S

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x750x410mm

Potência eléctrica(kW)6,6

Peso unitário líquido 69 kg

Vitrina expositora refrigerada 8 bandejas GN1/3 branco 8VTG-BL

Vitrina expositora refrigerada 8 bandejas GN1/3 branco 8VTG-BL

+ IVA

Dados Técnicos

Tipo de exposição: 8 GN1/3-40 (caves incluídas).

Temperatura: +2 / +6.

Tensão: 230

Potência total: 1/6 kW

Dimensões: 1808x390x287h mm

Peso unitário líquido: 40 kg

ARMARIO CONSERVACAO PEIXE UDAX600FISH (-5

Armario Conservacao Peixe Udax600fish (-5,+5ºc)

+ IVA

Armario gastronorm para conservação de peixe construido em aço inox AISI 304. Espessura de isolamento 60mm. Porta de fecho automático com fechadura e chave. Refrigeração ventilada. Termostato electrónico com dispay da temperatura. Descongelamento manual. Evaporador de teto. Equipado com 7 cestos plásticos 600x405mm Pés ajustáveis a altura 140/200mm Iluminação LED : 1 vertical

Corpo de substituição para torneira misturadora monocomando 2 queimadores para torneiras

Corpo de substituição para torneira misturadora monocomando 2 queimadores para torneiras

+ IVA

Corpo de substituição para torneira misturadora monocomando 2 queimadores para torneiras

FORNO PIZZA GAS FIXO UG140K MOSAICO

Forno Pizza Gas Fixo Ug140k Mosaico

+ IVA

Feito de material de refração vibrado com alto percentual de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.

Máquina de cortar pão com armário 50 cm de comprimento de corte (espessura de corte 15 mm)

Máquina de cortar pão com armário 50 cm de comprimento de corte (espessura de corte 15 mm)

+ IVA

Dados técnicos

- Comprimento máximo de corte: 500 mm

- Altura máxima de corte: 140 mm

- Espessura de corte: 15 mm

- Tipo: Mobiliário

- Tensão: 230 V

- Potência: 0,37 kW

- Peso: 150 kg

- Dimensões: 800x900x1250 (LxPxA) mm

Fry-top Profissional

Fry-top Profissional

+ IVA

Características Técnicas:

Potência: 6 Kw

Temperatura máxima: 300 ° C

Zonas de trabalho: 2

Superfie placa: 61x40 cm

Dimensões: 61,5x51x26 cm

Peso: 37 kg