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Abatedor De Temperatura Am-101 Cd

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 790 x 800 x 1420

Temperatura: +3/-18ºC

Tipo gás: R-452A

Potência elétrica (KW): 2

Potência frigorífica (KW): 1,3

Número de bandejas: 10

Produção refrigeração (KG): 50

Produção congelação (KG): 30

Voltagem: 230V

Espátula salazar, Branco, 70x410mm

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Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 410x70mm Peso Líquido: 0,08kg.

Placa de grelhar a gás em aço com cromoduro

Placa de grelhar a gás em aço polido, 955×400 mm

Fiamma

+ IVA

Estrutura e molheira amovível em aço inox. Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador. Válvulas de gás com sistema segurança.

Buffet de encastrar refrigerado estático, 3x GN1/1: placa fria 1 nível

Magnus

Sob Consulta

Placas refrigeradas com unidade frigorifica incorporada, para o serviço e apresentação de pratos frios, saladas, sobremesas, etc. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 com acabamento acetinado. Dotadas de um compressor hermético silencioso. Utilizam gás refrigerante R452 a. O arrefecimento é feito através de serpentina de cobre expandida na base da placa, exceto nos modelos com sistema de refrigeração ventilado. A fixação na bancada é realizada mediante de encaixes de fixação incorporadas nos elementos. Todos os elementos frios estão preparados para a montagem de um termómetro digital (opcional) para o público. Equipada de válvula de drenagem de 1/2 ”. A temperatura de trabalho das placas refrigeradas é de -10 °C / +5 °C. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos. Incluem sistema de evaporação da água dos condensados de série.

Preço Sob Consulta

Medidor de Massa Espaguettis/Macarrão Inox

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 19,0 x 12,2 x 0,5 cm

Peso: 58 g

Caixa térmica GN 1/1, 46L, 600x400x(H)320mm

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Dimensões aproximadas: 600x400x320mm Peso Líquido: 1,15kg.

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 2L, 325x265x(H)40mm

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Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x265x40mm Peso Líquido: 0,4kg.

BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA DT 1400x600x850 INOX

Bancada Lavagem 1 Cub Dt 1200x600x850 Inox Desmont

UDI

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Bancada de lavagem em aço inox 1200x600x850 com uma cuba a direita, desmontada.

Fogão a gás com forno GN2/1 com 4 queimadores 8+4,5+6+6 Kw SerIe 700 com dimensões 800x730x900h mm

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Dados técnicos

- Fogos: 4

- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW

- Potência do forno: 6,5 Kw

- Potência total: 31,0 kW

- Dimensões: 800x730x900 (LxPxA) mm

Fry-Top eléctrico placa fenda 40 cm aço rectificado EFT465R

ARILEX

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Dados Técnicos

Modelo Eléctrico

Capacidade da cuba: 8

Potência das resistências: 1 x 9,0 kW

Potência: 9,0 kW

Voltagem: 400 V

Dimensão da Cuba: 250x340 mm

Dimensões: 400x650x270h mm

Peso: 32 kg

Maquina De Hamburgueres Phi13 Manual

UDI

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Estrutura de alumínio anodizado, peças em contato com carne de aço inoxidável.

Prateleira de madeira inclinada adicional para WR30

+ IVA

Prateleira de madeira inclinada adicional para WR30

Rotor com lâminas lisas SK-3

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Características Técnicas:

nan

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 1L, Transparente, 176x162x(H)65mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 176x162x65mm Peso Líquido: 0,15kg.

Placa de grelhar cromada lisa com base 80

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa lisa em ferro cromado - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 81 kg

Vitrina aquecida – Passe-Burger 55-3

CASSELIN

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Aço inoxidável pintado com epóxi preto Superfície de armazenamento inclinada 3 prateleiras aquecidas por resistência independente Temperatura sob resistências de 30 °C a 90 °C Regulação da potência de aquecimento por termóstato Regulação da largura dos corredores Potência das lâmpadas: 3 x 30 W Potência: 1470 W / 230 V Dimensões: L 550 x P 739 x A 952 mm Peso: 51,5 kg

Suporte para forno CFRPE435 CFRPG430

CASSELIN

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- Aço lacado preto - Dimensões: L 1 000 x P 845 x A 960 mm - Peso: 33 kg > Montagem fácil

Disco cortador FC-6 +

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro de disco: 205 mm

Medida de corte: 6 mm

Fritadeira gás 1 cuba 21L – VS9040FRG21VL (L900)

Virtus

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Queimadores de aço inoxidável de alta eficiência . Termostato de segurança com rearme manual . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Ignição por faíscas através de dispositivo eletrônico . Cuba de 21lts com cesto de cabo termoplástico . Peso bruto: 107kg . Potência elétrica: 0,1kW - 230V/50-60Hz . Potência gás: 19,0kW . Dimensões externas: 400x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

Torneira misturadora monocomando com alavanca longa e bica alta

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Torneira misturadora monocomando com cartucho cerâmico de 40 mm de diâmetro.

Máquina de Lavar Loiça UX-100 230/50/1 DD

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60 / 90 / 100 / 150 / 210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 3 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (38 A)

Dimensões exteriores:

Peso líquido: 102 kg

Temperatura de lavagem: 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

·Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

·Potência cuba: 2500 W

·Potência da caldeira: 7500 W

·Potência total: 8250 W

·Largura:648 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 756 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1510 mm

Embaladora de vácuo SE-520 CC 230/50-60/1 AUS

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 20 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Dimensões internas:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 431 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 634 mm

·Profundidade: 552 mm

·Altura: 513 mm

Peso líquido: 76 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Doseador, 0,04L, 2 pcs

Bar up

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Peso Líquido: 0,04kg.

Grelha 42 dentes

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Características Técnicas:

Diâmetro max. grelha: 288 mm

Pinça com ponta redonda, (L)170mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 170mm Peso Líquido: 0,024kg.

Fry Top a gás com placa de aço lisa com armário Série 900 com dimensões 800x900x900h mm

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Dados técnicos

- Válvula de gás: 2

- Superfície de cozedura: 0,52 m2

- Espessura da placa: 16 mm

- Potência: 14,4 kW

- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm

Sacos de vácuo com relevo em rolo – 2 unidades, 2 pcs., 6000x200mm

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Dimensões aprox: 6000X200 mm Peso Líq.: 0,34 Kg.

Produtor Gelado Automatico Bfx1000a 120 Lts/h

UDI

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Painel de comandos ergonomico; Display gráfico multilingual; 52 programas que podem que incluem: Misturar, bater, lavagem; Permite selecionar o ciclo ideal à mistura correspondente( leite, fruta); Programas livres : Densidade, Velocidade do agitador ....

CA cúpula de aspiração

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Características Técnicas:

Diâmetro de saída: 176 mm.

Fry-top a gás duplo, placa mista cromoduro 600×510 mm, bancada

Magnus

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox. Queimador em aço inoxidável com válvula de segurança que interrompe automaticamente o fornecimento do gás no caso da extinção da chama no queimador. Queimador com chama piloto, válvula termostática e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.

Vitrina Refrigerada Vidro Reto Profundidade 900 Dim 2025X940X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 2025x940x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 3 Potência de refrigeração: 817 W Consumo: 1103 W Refrigerante: R-290