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“Mantenedora de Luz e Calor, Cristais Cerâmicos, Reto, 1650W” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Amassadeira espiral

Amassadeira espiral, cabeça e cuba fixa 33lts IF33

+ IVA

. Estrutura em corpo branco, cabeça e cuba fixas . Amassadeira de 1 velocidade, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø400x260mm) em aço inoxidável . Cuba de 33Lts e capacidade 25kg massa . Capacidade de produzir massa até 100kg/h . Peso bruto: 118kg . Potência elétrica: 1,5kW - 400V . Dimensões externas: 440x830x720mm

MONOLUME ELETRICO 1 DISCO QUADRADO

Monolume Eletrico 1 Disco Quadrado

+ IVA

Monolume elétrico. Com 1 disco quadrado de 4Kw. Com corpo em aço inox 304. Duravel. desenho ergonómico. Fácil de limpar e manutenção.

Saladete de bancada 6x GN 1/3

Saladete de bancada 6x GN 1/3

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Aço inoxidável Vidro simples Frio estático Descongelação automática Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 0 °C a 12 °C 6 recipientes GN1/3 prof. 150 mm Fluido refrigerante: R600a Potência: 125 W / 230 V Dimensões: L 1500 x P 395 x A 426 mm Peso: 45 kg

Celula / Abatedor De Temperatura Cam-201-p-sg

Celula / Abatedor De Temperatura Cam-201-p-sg

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1530 x 1255 x 2220

Número de bandejas carro: 20

Bandejas GN 1/1: Sim

Bandejas GN 2/1: Não

Produção congelação (KG): 70

Produção refrigeração (KG): 105

Potência elétrica (KW): 0,850

Máquina de Lavar Loiça SRC-4000IS90CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-4000IS90CV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 150 / 225

·Produção pratos/hora: 2700 / 4050

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 39810 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 625 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Pinças de servir HACCP 250mm, Castanho, (L)250mm

Pinças de servir HACCP 250mm, Castanho, (L)250mm

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Cor material: CastanhoDimensões aproximadas: 250x110x40mm Peso Líquido: 0,15kg.

Prateleira adicional para bancada 1600 x 600 x 850

Prateleira adicional para bancada 1600 x 600 x 850

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1600x600 mmPeso unitário líquido 10kg

Vitrina expositora refrigerada GN 1/3, 6x GN 1/3, 230V/180W, 1405x420x(H)456mm

Vitrina expositora refrigerada GN 1/3, 6x GN 1/3, 230V/180W, 1405x420x(H)456mm

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6x GN 1/3Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade. Refrigeração por ar estático com descongelação automática, compressor posicionado ao lado da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 40 mm de espessura. Ecrã digital e termóstato eletrónico. 4 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico. Intervalo de temperaturas: -2/8 °C. Classe climática: SN. Líquido de refrigeração: R600a. Recipientes GN não incluídos. Dimensões aprox: 1405X395X430mm Peso Líq.: 41,415 Kg.

Tampa com orifício conchas 1/9

Tampa com orifício conchas 1/9

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/9

Fogão 10,8kW, 580x650x(H)400mm

Fogão 10,8kW, 580x650x(H)400mm

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Dimensões aprox: 580X650X400mm Peso Líq.: 16,91 Kg.

Pires para chávenas de café e cappuccino, ø149mm

Pires para chávenas de café e cappuccino, ø149mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 0,17kg. Diâmetro produto: 149mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Buffet de encastrar com placa de aquecimento em vitrocerâmica

Buffet de encastrar com placa de aquecimento em vitrocerâmica, 5x GN1/1 – branco

Sob Consulta

Placa vitrocerâmica lisa para servir, apresentar e manter os alimentos quentes. Sistema de aquecimento vitrocerâmico com resistências de silicone posicionadas por debaixo da superfície de vidro que permitem obter uma temperatura regular em toda a superfície, assim como uma economia de energia. Temperatura de trabalho de +30 °C a +120 °C ajustável por termóstato. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos.

Preço Sob Consulta

<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório 1200 x 600mm – FI-126/20

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 600

Posição do escorredor: Sem escorredor

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 400 x 250

Câmaras frigoríficas 1800 x 2400 x 2120mm CR 180x240x212 NF

Câmaras frigoríficas 1800 x 2400 x 2120mm CR 180x240x212 NF

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 2240 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2400 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 940 mm

Peso bruto / líquido: 420 / 400 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs

ASSADOR FRANGO VITROCERAMICA UDAFV11E 11 ESPETOS

Assador Frango Vitroceramica Udafv11e 11 Espetos

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Assador de frangos vertical, equipado com resistencias elétricas de grande potência protegidas com cristal vitrocerámico para facilitar a limpeza.

Armário Conservação Congelados ACE 150 CS TA PV

Armário Conservação Congelados ACE 150 CS TA PV

+ IVA

. Interior Inox AISI 304 . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio estático . Iluminação LED . Descongelação manual . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 1 x (460x407mm) + 1 x (460x240mm) . Porta vidro reversível . Porta com retorno automático . Fechadura de série . 4 pés niveladores . Temperatura interior de -22ºC a -18ºC . Volume útil 103lts . Potência: 112W - 230V/50Hz . Peso bruto: 54Kg . Dimensões interiores: 460x410x680mm . Dimensões externas: 600x640x835mm

FRITADEIRA EL EVO 22L NEFEP9122FA LEV AUTO/FILTRAG

Fritadeira El Evo 22l Nefep9122fa Lev Auto/filtrag

+ IVA

'-Fritadeira eletrónica mona cuba de alta produtividade, construída em aço inox AISI 304. Tampo em aço inox 20/10 de espessura sem aberturas. -Cuba de cozedura embutida em aço inox AISI 304, com cantos internos curvos. -Capacidade da cuba de 22 litros, com ampla zona de expansão frontal para óleo, zona fria extensa recolha de partículas de alimentos. -Aquecimento por meio resistências de aquecimento tipo imersão revestidas em aço inoxidável AISI 304. -A resistências podem ser rodadas até 90° por meio do gancho de elevação, para facilitar a limpeza da cuba. - Regulação de potência para otimização do aquecimento e eficiência. Ciclo de pré-aquecimento. -Função de cozedura automática para garantir uma fritura de alta qualidade. Graças a 30 programas, o operador pode facilmente selecionar o tipo, quantidade, e temperatura do produto a ser frito. O controlo eletrónico adapta-se automaticamente o ciclo de cozedura com base na seleção feita. - Painel de controlo táctil de 7" de alta resolução com placa eletrónica para regulação da temperatura de cozimento de 0 a 185°C com precisão de ± 1°C para programas de fritura, alarmes HACCP, ciclo de limpeza do tanque, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C, e diagnósticos do sistema. -Termostato de segurança com rearme manual. - Sistema totalmente automático de filtragem de óleo e retorno à cuba com filtragem de 2 estágios: filtro metálico e filtro fino em plástico tecno polímero para maximizar a vida útil de cada ciclo do óleo, prolongando assim a qualidade e a vida útil do óleo. Recipiente interno em aço inox com capacidade para 25 litros para recolha do óleo filtrado. O óleo filtrado é devolvido em segurança à cuba por meio de uma bomba de engrenagem, utilizando a torneira de enchimento posicionada no fundo da cuba. O sistema de filtração e o enchimento da cuba podem ser realizados com óleo a uma temperatura de 180°C, minimizando o tempo de inatividade, utilizando os acessórios adequados, mangueira flexível e tubo de metal moldado, o tanque pode ser abastecido com óleo de um recipiente externo ou esvaziando o recipiente interno de recolha num recipiente externo. - Sistema de levantamento automático e programável de dois meios cestos, com 2 atuadores lineares que permitem levantar os cestos em 120 mm, sinal acústico para indicar o fim do tempo de fritura - Equipado com: 1 filtro de malha em aço cromado para colocar cestos de fritadeira em descanso;2 meios cestos para fritar em aço cromado com pega frontal em material resistente ao calor ; 1 Tampa para Cuba; 1 extensão para drenagem frontal da cuba; Pés reguláveis em altura em aço inox.

Balança de Precisão de Bolso 650 g

Balança de Precisão de Bolso 650 g

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 13,4 x 8,3 x 2,5 cm

Peso: 141 g

<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor sem estante, 600 x 600mm – BF-66

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões: 600 x 600

Inclui: Sem prateleira

<p>Torneiras eletrônicas com operação automática através de sensores de raios infravermelhos para abertura e fechamento sem as mãos.</p>

Torneira Eletrônica 360º – CEL-18

+ IVA

Descrição Técnica:

Descrição: Torneira misturadora de controle eletrônico.

Bica giratória 360º

Tensão: 230 V /1/ 50-60 Hz

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 1,8L, 265x162x(H)65mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 1,8L, 265x162x(H)65mm

+ IVA

Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162x65mm Peso Líquido: 0,25kg.

MAQUINA DE GELADO MICRO

Maquina De Gelado Micro

+ IVA

Elegante e discreto, permitirá que você manipule pequenas quantidades de produtos evitando desperdícios desnecessários. Projetado com um recipiente de 3 litros especialmente concebido para uma melhor preparação de cremes de frio e para uma maior coleta de condensados. As dimensões mínimas, a construção de alta qualidade e o controle eletrônico intuitivo o tornam um companheiro confiável.

Armário congelação GN2/1

Armário congelação GN2/1, 2 portas ACG-1602

+ IVA

. Estrutura exterior e interior em aço inox AISI201 . Interior com cantos arredondados para fácil limpeza . Pés niveladores em aço inox . 2 Portas de abrir opacas em aço inox . Iluminação interior . 3 Prateleiras gastronorm ajustáveis em altura por porta . Gás refrigerante R404a, livre de CFC . Isolamento em poliuretano injectado, sem CFC e com densidade de 40kg/m3 . Evaporação automática da água de descongelação . Termostato digital . Temperatura interior de -18ºC a -20ºC à tempertura ambiente +38ºC . Volume útil de 1400lts . Potência elétrica: 1320W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 1388x846x2007mm

Acessórios Cutter vertical R60

Acessórios R10

+ IVA

. Faca lisa 3 lâminas suplementares

Fogão eléctrico de bancada 2 placas redondas MPR74T

Fogão eléctrico de bancada 2 placas redondas MPR74T

+ IVA

Dados Técnicos

Pratos: 2

Potência da placa kw: 1 x 1,5 + 1 x 2,6

Potência kW: 4,1

Tensão (V): 400

Dimensões:400x714x250h mm

Peso unitário líquido: 20 kg

Amaciador de carne

Amaciador de carne

+ IVA

Com 180 micro cortes por decímetro quadrado, corta os nervos da carne, amaciando-a sem danificar. Construída segundo as mais avançadas técnicas de produção. Transmissão por engrenagem. Lâminas amaciadoras em aço inoxidável, facilmente extraíveis. Fácil limpeza e manutenção praticamente inexistente. Micro-interruptor de segurança.

Abafador de chamas, Abafador de chamas, GN 2/1, 650x530mm

Abafador de chamas, Abafador de chamas, GN 2/1, 650x530mm

+ IVA

Abafador de chamasDimensões aprox: 650X530 mm Peso Líq.: 2,57 Kg.

Tabuleiro para seladora térmica matrix, para um grande recipiente de sopa ø165 mm

Tabuleiro para seladora térmica matrix, para um grande recipiente de sopa ø165 mm

+ IVA

para um grande recipiente de sopa ø165 mmPeso Líq.: 0,94 Kg. Diâmetro produto: 165 mm

Fry-Top eléctrico 40 cm placa lisa - aço rectificado, móvel MFTE94AL

Fry-Top eléctrico 40 cm placa lisa – aço rectificado, móvel MFTE94AL

+ IVA

Dados Técnicos

Placa lisa

Potência do queimador kw: 1 x 6,0

Potência kW: 6,0

Tensão (v): 400

Superfície útil: 380x720 mm

Dimensões: 400x900x850h mm

Peso unitário líquido: 82 kg

BANCADA LAVAGEM 1 CUB 1400x700x850 INOX DESMONTADA

Bancada Lavagem 1 Cub 1400x700x850 Inox Desmontada

+ IVA

Bancada de lavagem em aço inox com uma cuba, desmontada.

Vitrina aquecida - Passa-Pratos 150

Vitrina aquecida – Passa-Pratos 150

+ IVA

Aço inoxidável 2 interruptores ligar/desligar para as lâmpadas 2 prateleiras aquecidas independentes Termóstato regulável até 70 °C Grelhas removíveis 2 tabuleiros de recolha de resíduos Dimensões das prateleiras: 2 x L 1340 x P 545 mm Potência: 2800 W / 230 V Dimensões: L 1500 x P 600 x A 900 mm Peso: 74 kg

Marmita a gás 50 L MPEG7750I

Marmita a gás 50 L MPEG7750I

+ IVA

Dados Técnicos

Capacidade do tanque (l): 50

Potência do queimador kw: 12,5

Escurecido. Tanque (ØxA) mm:400x420

Dimensões 700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 91 kg