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Tampa GN, resistente a altas temperaturas, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

Tampa GN, resistente a altas temperaturas, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

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A tampa para recipientes GN resistentes a altas temperaturas feitos de Grilamid é um acessório útil para proteger os alimentos armazenados em recipientes GN universais de dimensões padrão. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em micro-ondas, banho-maria e pratos irritantes, congeladores, chillers a jato e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,29kg.

Fritadeira Elétrica Profissional 4000 W

Fritadeira Elétrica Profissional 4000 W

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Características Técnicas:

Potência: 4000 W

Temperatura max. de trabalho: 190ºC

Capacidade: 3,5 L por balde

Dimensões: 41x39,5x21 cm

Peso: 6,6 kg

Fogão a gás com 4 queimadores + forno a gás

Fogão a gás com 4 queimadores + forno a gás

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Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto. Forno a gás GN2/1: Potência de 6 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox.

Base para fogão, 425x425x(H)400mm

Base para fogão, 425x425x(H)400mm

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Dimensões aprox: 425X425X400mm Peso Líq.: 5,26 Kg.

Cobertura de proteção, Aquecedores de pátio 272602 e 272701, 790x790x(H)2220mm

Cobertura de proteção, Aquecedores de pátio 272602 e 272701, 790x790x(H)2220mm

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Aquecedores de pátio 272602 e 272701Dimensões aprox: 790X790X2220mm Peso Líq.: 0,82 Kg. Diâmetro produto: 790 mm

Faca universal, serrilhado, (L)205mm

Faca universal, serrilhado, (L)205mm

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serrilhadoCabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 205x25x40mm Peso Líquido: 0,04kg.

Fogão elétrico placa radiante - VS7080TPET (L700)

Fogão elétrico placa radiante – VS7080TPET (L700)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Placa radiante com 4 zonas de aquecimento 2,5kW . Controlo da temperatura independente por placa . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 99kg . Potência elétrica: 10,0kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm

<p>Ecrãs para manter quente

Mantenedora de Luz e Calor, Cristais Cerâmicos, Reto, 1050W

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Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 1085

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 1045

Capacidade GN: 3 GN 1/1

Potência (W): 1050

Embaladora de vácuo SU-416GP 230/50-60/1 AUS

Embaladora de vácuo SU-416GP 230/50-60/1 AUS

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 16 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 19 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 550 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A)

Plugue: AU/NZ (AS 3112 10A / 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 415 mm

·Altura: 180 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 484 mm

·Profundidade: 529 mm

·Altura: 448 mm

Peso líquido: 51.1 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 25

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 25

1.708,00 € + IVA

. Depósito com capacidade 15kg (417 cubos) . 24 cubos/ciclo . Interruptor ON/OFF . Compressor 1/6CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Equipada com pá . Potência: 330W - 220V/50Hz . Peso bruto: 44Kg . Dimensões externas: 510x410x740mm

Máquina de lavar copos UX-40SD 230/50/1 DD

Máquina de lavar copos UX-40SD 230/50/1 DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 90 / 120 / 150 / 180"

Produção cestos / hora: 40 / 30 / 24 / 20

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 1.9 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,15 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 3050 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:490 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 41.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

Suporte com Dispensador de Gel WHITE

Suporte com Dispensador de Gel WHITE

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Características Técnicas:

DISTRIBUIDOR DE GEL

Dimensões: 11 x 12 x 26 cm

SUPORTE

Altura ajustável Max: 150 cm / Min: 105 cm

Altura suporte: 160 cm

Cuvete perfurada 2/3 de 100

Cuvete perfurada 2/3 de 100

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Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 100 mm

Capacidade: 8,5 l

Fritadeira eléctrica de bancada 8l com torneira

Fritadeira eléctrica de bancada 8l com torneira

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 270x475x325hPotência eléctrica (kW)3,8Peso unitário líquido 10kgDimensões do cesto (mm): 220x240x100 mm

Mesa ligação MCD-1000 (1000 x 700 mm)

Mesa ligação MCD-1000 (1000 x 700 mm)

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Características Técnicas:

Dimensões: 1000 x 700 mm

<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 1,8 L, 162 x 176 mm – GN 1/6-100

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 100

Capacidade (litros): 1,8

Tamanho (mm): 162 x 176 mm

Mesa de trabalho central com prateleria - aparafusada, profundidade: 600mm, 1000x600x(H)850mm

Mesa de trabalho central com prateleria – aparafusada, profundidade: 600mm, 1000x600x(H)850mm

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Dimensões aprox: 1000X600X850mm Peso Líq.: 18,097 Kg.

Expositor refrigerado UPD80-BLACK

Expositor refrigerado UPD80-BLACK

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 400 x 358 x 610 mm

Dimensão externa (LxPxA): 428 x 386 x 1000 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 500 x 450 x 1045 mm

Peso bruto / líquido: 46 / 41 kg

Volume bruto / líquido: 80 / 78 l

Consumo de energia: 3.75 kWh/24h

Potência de entrada: 184 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +12 °C

Acabamento exterior: Acabamento preto, ABS

Acabamento interior: Acabamento preto, ABS

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 40 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1369 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 230 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Preto

Dentel suporte para Armários

Prateleira grande branca para Armário ARV 150

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. Prateleira branca amovível em aço Plastificado . Dimensões externas: 475x385mm

Placa radiante

Placa radiante, móvel

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Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Tampo superior em aço inox de grande espessura com rebordo para a recolha de eventuais derramamentos de líquidos. Superfície de cozedura de 0.5 m2 em ferro fundido de 10 mm, adequado para cozinhar com chama indireta e anel central móvel. A temperatura máxima da superfície central é de 500ºC e de 200 ºC na extremidade da placa. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Manípulos de regulação atérmicos. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Máquina de lavar roupa asséptica

Máquina de lavar roupa asséptica, 28 kg

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Controlo realizado por microprocessador. Carroçaria, cuba e tambor em aço inoxidável. Carroçaria em aço pintado nos modelos AS 360, AS 500 e AS 700 (disponível em aço inoxidável sob pedido). Portas opostas com barreira evitando o contacto entre a roupa suja e a limpa. Estabilizadores laterais garantem uma melhor estabilização da máquina em funcionamento e garante um aumento de vida útil do sistema de amortecimento. Opcionais fornecidos: interruptor principal trifásico, botão de emergência, isolamento do transformador, tubo de entrada de água, tubo de esgoto, tubo de entrada de vapor. Disponível na versão a vapor. Consulte-nos! Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

Tampa standard 1/1

Tampa standard 1/1

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/1

ARMARIO CONSERVAÇAO AC14RP (0~+8ºC) 1400TN2 GN2/1

Armario Conservaçao Ac14rp (0~+8ºc) 1400tn2 Gn2/1

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Equipamento de linhas retas. Equipado com controlador digital e prateleiras 8xGN2/1. Modelo de classe climática 4, porta de fecho automático, puxador almofadado, fechadura e chave de série, luz interna LED, sistema de refrigeração ventilado, espuma de isolamento de 75 mm em cada lateral e pés reguláveis em altura (a partir de 120mm a 180mm). Equipado com sistema non-frost.

Coador em formato de ninho de pássaro, ø100x390mm

Coador em formato de ninho de pássaro, ø100x390mm

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Dimensões aproximadas: 390x105x45mm Peso Líquido: 0,14kg. Diâmetro produto: 100mm

ARMÁRIO CONSERVAÇÃO (0º+10ºC)UD141 PORTA PIVOTANTE

Armário Conservação (0º+10ºc)ud141 Porta Pivotante

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Armário com display eletrónico, iluminação interior LED, fechadura e chave, porta com camada dupla de vidro temperado.

Recipiente TM-PP 230 x 190 x 25 mm - 0.79 l (350 u.)

Recipiente TM-PP 230 x 190 x 25 mm – 0.79 l (350 u.)

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Faca japonesa Santoku, Madeira clara, (L)290mm

Faca japonesa Santoku, Madeira clara, (L)290mm

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Cor material: Madeira clara Série de facas forjadas por injeção de qualidade superior. Fabricadas em liga de aço de alto carbono x50CrMoV15. Produzidas em 50 passos de fabrico importantes. Cabo tradicional em madeira. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Edição especial, especialmente concebida para a . Dimensões aproximadas: 295x20x50mm Peso Líquido: 0,108kg.

Arrefecedor Garrafas Ebe-150-i Aço Inox

Arrefecedor Garrafas Ebe-150-i Aço Inox

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1510 x 545 x 840

Classif. Eficiência Energética: C

Consumo elétrico 24 h (KWH): 1,22

Consumo anual elétrico (KWH): 445,3

Temperatura: -1 +6ºC

Potência elétrica (KW): 0,178

Número de portas: 3

Material exterior: Inox

Acessórios Cutter vertical R60

Acessórios para Cutter / Cortadora R 652

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. Lâmina lisa superior

Armário Conservação Congelados APA 600 N PV

Armário Conservação Congelados APA 600 N PV

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. Interior PS branco . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio estático . Descongelação manual . Iluminação LED . Prateleiras fixas 6 x (650x510mm) . Porta vidro com aro alumínio, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 Pés inox . Fechadura incluída . Temperatura interior de -22ºC a -18ºC . Volume útil 451lts . Potência: 350W - 230V/50Hz . Peso bruto: 136Kg . Dimensões interiores: 622x545x1603mm . Dimensões externas: 750x755x2000mm

Prato de servir, 450x290mm

Prato de servir, 450x290mm

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O prato de servir oval para carne e fritos, com rebordo suave, é um acessório elegante que garante uma excelente apresentação dos pratos. É ideal para servir carne e fritos em restaurantes e buffets o tabuleiro também será útil para empresas de catering. Fabricado em aço inoxidável Design elegante Excelente expositor de alimentos Perfeito para restaurantes e buffets também será útil para empresas de catering Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 450x290mm Peso Líquido: 0,58kg.

Base refrigerada para linha queima com 4 gavetões

Base refrigerada para linha queima com 4 gavetões, 167 l

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Bancadas especialmente concebidas para serem utilizadas como base refrigerada para equipamentos da linha de queima 700. A altura de 600 mm permite que o plano de trabalho dos equipamentos esteja entre 850 mm e 900 mm. Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Fundo com orifício para o escoamento de água. Evaporação automática da água da condensação. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC. Frio ventilado Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência.