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VITRINE LUXOR SLIM BRANCA KP6V (+2º+10ºC)VENTILADA

Vitrine Luxor Slim Branca Kp6v (+2º+10ºc)ventilada

+ IVA

Expositor em vidro temperado (novo design), exterior serigrafado em branco. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED anti-reflexo de alta intensidade com possibilidade de alterar o tipo de luz. Estrutura inferior na cor branca. Rodas integradas. Placa eletrônica com gestão de alarmes HACCP. Refrigeração ventilada com evaporadora localizado na parte inferior da estrutura. Descongelação automática por ar. Inclui sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam

Secador de roupa a vapor 41 kg

Secador de roupa a vapor 41 kg

+ IVA

Equipados com inversão automática do tambor, com uma inversão por minuto. Tambor em aço inox e estrutura em «Skin plate». Sistema de reciclagem do ar que permite uma grande recuperação de energia. Porta de ampla dimensão que facilita a entrada da roupa na cuba. Abertura fácil para inspeção do filtro em inox. Estado do filtro indicado no painel de controlo (% de sujidade). Controlo de excesso de carga; «Soft Start» (somente nos modelos EB 10 e EB15); sistema com transmissão direta em vez da transmissão por correias; dispositivo de proteção de sobrecarga de corrente no motor. 2º Sonda de temperatura (somente no modelo EB 41). Cada ciclo é completado por um processo de arrefecimento automático e controlado. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central (somente nos modelos EB 10 e EB15).

TABUA PASSAR ASPIRANTE MERCURY 5-A CALDEIRA 5LTS

Tabua Passar Aspirante Mercury 5-a Caldeira 5lts

+ IVA

TÁBUAS DE PASSAR UNIVERSAL COM PASSA MANGAS Resistência eléctrica de 4KW. Caldeira com normas PED Forma aquecida electricamente Chaminé vertical para saída do ar Apoio de vestuário equipado de 3 capas Apoio de ferro em silicone Com ferro, bomba automática de alimentação de água. Opcionais: segundo ferro.

Colher para molho, 0,03L, 290x70mm

Colher para molho, 0,03L, 290x70mm

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Dimensões aproximadas: 290x70mm Peso Líquido: 0,09kg.

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixa

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixa, 53 l / 44 kg – 2 velocidades

+ IVA

Estrutura em corpo branco com cabeçal e cuba fixa. Equipado com temporizador e rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável.

Lava Mãos De Pe Lp-44-d

Lava Mãos De Pe Lp-44-d

+ IVA

Descrição Técnica:

Medidas totais (mm): 400 x 400 x 850

Descrição: Pia de pé com sistema Push e dispensador de sabonete

Wok de indução modelo 3500, wok de indução + frigideira wok, 230V/3500W, 340x450x(H)295mm

Wok de indução modelo 3500, wok de indução + frigideira wok, 230V/3500W, 340x450x(H)295mm

+ IVA

wok de indução + frigideira wokDimensões aprox: 340X450X300mm Peso Líq.: 10 Kg.

Marmita elétrica de 500 l com autoclave

Marmita elétrica de 300 l com autoclave, aquecimento indireto

+ IVA

Aquecimento através de resistências blindadas em liga Incoloy com potência ajustável por meio de um regulador de energia. Termóstato de segurança resistente com bloqueio por sobreaquecimento da temperatura ou por falta de água. Controlo da água na dupla parede com torneiras máximo / mínimo e opção de enchimento automático de água. Controlo de pressão na dupla parede através de um pressostato de trabalho e uma válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro. Tensão de alimentação padrão 400V-3N-50Hz.

Batedor para unidade motora dos trituradores 221884 e 221891, (L)250mm

Batedor para unidade motora dos trituradores 221884 e 221891, (L)250mm

+ IVA

Para uso profissional em restaurantes, cozinhas de hotéis, gelatarias (para a preparação de misturas de gelados e outros), sopas de vegetais, purés, molhos, recheios, etc. Motor ventilado. Caixa com pega ergonómica feita de plástico durável. Dimensões aprox (COMP) : 250mm Peso Líq.: 0,91 Kg.

Suporte para panelas, 550x550x(H)450mm

Suporte para panelas, 550x550x(H)450mm

+ IVA

Dimensões aprox: 550X550X450mm Peso Líq.: 7,311 Kg.

Conjunto de tábuas de cortar flexíveis HACCP - 6 unidades, 300x200mm

Conjunto de tábuas de cortar flexíveis HACCP – 6 unidades, 300x200mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 300x200x6mm Peso Líquido: 0,426kg.

Tostadeira vitrocerâmica dupla CG 8 GG V

Tostadeira vitrocerâmica dupla CG 8 GG V

1.073,00 € + IVA

. Aquecimento ultra-rápido (menos de 5 minutos) . Baixo consumo de energia . Vidro cerâmico de alta qualidade e resistência . Extremamente fácil de limpar . Não inclui barreira anti-salpicos (opcional) . Dimensão do vidro: 2 X (250X250mm) . Peso bruto: 23,7kg . Potência elétrica: 3,4kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 640X445X245mm

Fogão a gás 4 bocas com forno elétrico ventilado GN 1/1 80

Fogão a gás 4 bocas com forno elétrico ventilado GN 1/1 80

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 4 queimadores em latão - Dimensões do forno: L 548 x P 360 x A 338 mm - Sistema de aquecimento ventilado - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 3 x 6 000 W + 3 500 W gás + 3 100 W / 230 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 73 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 1300 x 700mm- EB-137

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1300 x 700

Vitrina Frigorífica Vidro Curvo Padaria Profundidade 900 Dim

Vitrina Frigorífica Vidro Curvo Padaria Profundidade 900 Dim 1525X940X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 1525x940x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 2 Potência de refrigeração: 817 W Consumo: 1079 W Refrigerante: R-290

Mesa base refrigerada 4 gavetões HCE2006/F

Mesa base refrigerada 4 gavetões HCE2006/F

+ IVA

. Interior e exterior em aço inoxidável . Isolamento em poliuretano injetado, gás refrigerante R134a . Profundidade interior de 430mm, 4 gavetões em aço inox . Descongelação automática, sistema de evaporação dos condensados (gás quente) e controlo digital . Pés em aço inox, reguláveis em altura . Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza . Temperatura trabalho de -2ºC a +8ºC (temp. ambiente +43ºC com humidade de 65%) . Volume útil: 300lts . Peso bruto: 120Kg . Potência: 350W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 2200x600x600mm

Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificador e inversão de marcha

Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificador e inversão de marcha, monofásico, 4x GN1/1 e 60×40

+ IVA

Forno de convetor elétrico com controlo manual de humidificação. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. 2 Ventiladores com inversão de marcha. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Guias laterais para GN1/1 e 60x40. Fornecido com 1 grelha GN1/1.

Grelhador gás de pedra lávica - VS7080GRL (L700)

Grelhador gás de pedra lávica – VS7080GRL (L700)

+ IVA

. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido . Com molheira removível de gaveta . Queimador com chama estabilizadora e termopar segurança . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 131kg . Potência gás: 15kW . Dimensões externas: 800x730x870mm

Panela para mexilhões - com tampa, 5L, ø260x(H)210mm

Panela para mexilhões – com tampa, 5L, ø260x(H)210mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 330x260x210mm Peso Líquido: 1,448kg. Diâmetro produto: 260mm

MESA SALADAS/PIZZA(+2º

Mesa Saladas/pizza(+2º,+8ºc)mps 140-3 P C/tam.gran

+ IVA

Exterior e interior de aço inoxidável Parte traseira de aço inoxidável Agente espumante ciclopentano Mesa de topo de granito com respaldo superior de 20 cm fornecido 7 conjunto multifuncional de guias Portas com fecho automático Junta removível Termostato com novo algoritmo de economia de energia

Tesoura de cozinha, (L)225mm

Tesoura de cozinha, (L)225mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 225x15x95mm Peso Líquido: 0,12kg.

Cesto para loiça diversa 400 x400 x150h mm

Cesto para loiça diversa 400 x400 x150h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 400x400x150 (LxPxA) mm

Pilão Polietileno

Pilão Polietileno

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 25,0 x 5,5 x 5,5 cm

Peso: 300 g

Elemento com cuba refrigerada e reserva inferior

Elemento com cuba refrigerada, 3x GN1/1, 150 mm

Sob Consulta

* Com uma temperatura ambiente de 32 °CProjetados especialmente para a manutenção e apresentação de alimentos e bebidas à temperatura correta. Os modelos sem reserva incorporam um espaço aberto com uma prateleira inferior. Construidos totalmente em aço inoxidável AISI-304 18/10 com isolamento de poliuretano injetado ecológico, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. O controlo e a regulação da temperatura são realizados por intermédio de um termóstato eletrónico de leitura digital. Evaporação automática dos condensados. O painel frontal do elemento pode ser revestido em diferentes cores. Containers não incluídos. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Na parte superior, como acessório, podem ser instaladas prateleiras e frontais de vidro.

Preço Sob Consulta

Cuvete perfurada 2/1 de 100 (530 x 650 x 100 mm)

Cuvete perfurada 2/1 de 100 (530 x 650 x 100 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 650 mm

·Altura: 100 mm

Capacidade: 28 l

Acessório descascadora EP 25 TA

Acessório descascadora EP 5 TA

+ IVA

. Disco abrasivo suplementar

<p>Cristais retos-protetores verticais</p>

Kit de suportes para a colocação dos Cristais retos-protetores

+ IVA

Descrição Técnica:

Descrição: Conjunto de acessórios de aço inoxidável para segurar os óculos de proteção para tipo de vidro CC

Suporte para máquina de lavar loiça 50x50, suporte para máquina de lavar louça K50, 570x560x(H)500mm

Suporte para máquina de lavar loiça 50×50, suporte para máquina de lavar louça K50, 570x560x(H)500mm

+ IVA

suporte para máquina de lavar louça K50Dimensões aprox: 570X560X500mm Peso Líq.: 5,37 Kg.

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 1,8L, Preto, 265x162x(H)65mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 1,8L, Preto, 265x162x(H)65mm

+ IVA

Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x162x65mm Peso Líquido: 0,22kg.

Batedeira BE-30I 208-240/50-60/1

Batedeira BE-30I 208-240/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 30 l

Dimensões do caldeiro: 380 mm x 340 mm

Capacidade em farinha (60% água): 9 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 87 - 378 rpm

Velocidade do planetário: 39 - 168 rpm

Potência Total: 1100 W

Alimentação eléctrica: 230 V / / 1~ ()

Dimensões exteriores:

·Largura: 528 mm

·Profundidade: 764 mm

·Altura: 1152 mm

Peso líquido: 105 kg

Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Fry - Top 600 a gás cromoduro -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás cromoduro – PLC6100CR

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x470x230 mm

Potência a gás (kW): 8kw

Peso unitário líquido:40kg

Salamandra eléctrica elevada 600 x520 x520h mm

Salamandra eléctrica elevada 600 x520 x520h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Potência: 4,0 kW- Tensão: 230 V- Largura da grelha: 590x320 (LxPxA) mm- Dimensões: 600x510x520 (LxPxA) mm