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Comprimento das Dimensões externas (mm) : 1765
Largura das Dimensões externas (mm) : 610
Dimensões externas do fundo (mm) : 373
Dimensões do recesso longo (mm) : 1740
Dimensões do recesso inferior (mm) : 585
Capacidade GN : 5 GN 1/1
Potência (W): 3080
Diâmetro do pizza: 260 mm - 400 mm
Potência Total: 240 W
Alimentação eléctrica: 230 V/ 50-60 Hz / 1~
Plugue: EU
Dimensões exteriores:
·Largura: 590 mm
·Profundidade: 440 mm
·Altura: 720 mm
Peso líquido: 38 kg
Dimensão externa (LxPxA): 1166 x 1054 x 1356 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1200 x 1550 x 1620 mm
Peso bruto / líquido: 273 / 235 kg
Volume bruto / líquido: 630 / 118 l
Consumo de energia: 19.83 kWh/24h
Potência de entrada: 1400 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço inoxidável
Classe climática: 7
Luz interior: LED
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 2 x 148 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Máx Ambiente: 35°C at 75% RH
Consumo anual de energia: 7239 kWh/ano
Nível de ruído: 54 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 18 pçs
Dimensões totais (mm) : 1600 x 40
Tipo: Lisa
Dimensões aproximadas: 28,5 x 21,0 x 3,5 cm
Peso: 750 g
Capacidade da bomba (m3/h): 20 m3/h Busch
Número de barras de solda: 2
Comprimento da solda: 450 + 450
Dimensões da câmara (mm): 466 x 405 x 226
Dimensões externas (mm): 546 x 676 x 1012
Potência (W): 1100
Tensão (V): 230/1 - 50/60 Hz
Dimensões aproximadas: 10,0 x 10,0 x 10,0 cm
Peso: 409 g
Dimensão interna (LxPxA): 2160 x 2160 x 1960 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2400 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2470 x 1860 x 1340 mm
Peso bruto / líquido: 670 / 650 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 4 pçs
Produção:
·Produção cestas/hora: 100 / 150
·Produção pratos/hora: 1800 / 2700
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
Potência:
·Potência total módulo central: 29780 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 350 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Inclui 3 discos perfurados de aço inoxidável para 3 diferentes tamanhos de carne homogêneos (Ø3-5-8 mm)
Inclui 4 acessórios extra (Kibbe incluído)
Três tamanhos de enchidos, como salsichas, lingüiças,...
Totalmente desmontável para facilitar a limpeza
Potência: 300 W
Capacidade: 1 kg/min
Dimensões: 38,6x16,6x34,2 cm
Peso: 3,7 kg
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