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- Elementos Cantos (8)
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- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Faca para Kebab eléctrica com lâmina de 100 mm e espessura de corte de 0 a 8 mm, 160x125x210h mm
Dados técnicos
- Diâmetro da lâmina: 100 mm- Espessura de corte: 1 - 8 mm- Dimensões: 160x125x210 (LxPxA) mm
Rotor com lâmina microdentadas MOD. 5
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 230 mm
·Profundidade: 72 mm
·Altura: 130.5 mm
Peso líquido: 0.36 kg
Mesa Central desmontada 2000 x 500 x 850 mm – MCD-205
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 2000 x 500 x 850
Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 13L, (H)150mm
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10.
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 354x325x150mm
Peso Líquido: 1,35kg.
Comparar 
Cozedor automático a vapor de 1 cuba de 223 L
Características Técnicas
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Fry Top elétrico placa nervurada – VS9080FTRREVT (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. Placa de grelhar nervurada (735x700mm)
. Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras
. Sinalizador luminoso de funcionamento
. Aquecimento por resistências elétricas blindadas
. Temperatura regulável e termostato de segurança
. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 126kg
. Potência elétrica: 15kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x900x250mm
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Garfo Sobremesa Áries Inox 18/10 – 12 pçs
Características Técnicas:
Quantidade: 12 peças
Material: Inox 18/10
Espessura: 2,5mm
Recipiente Gastronorm 1/3 AISI 201
- Profundidade: 100 mm
- Capacidade: 4,5 L
- Dimensões: 325 x 176
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Bancada Lavagem 1 Cub Dt 1400x700x850 Inox Desmont
Bancada de lavagem em aço inox com uma cuba a direita, desmontada.
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Armário congelador para snacks 1 porta profundIdade 726
Dados técnicos
- Portas: 1
- Temperatura: -22 / -15 (°C)
- Capacidade: 600 litros
- Classe energética: D
- Consumo: 2179 (kWh/ano)
- Potência: 700 W
- Dimensões: 695x728x2067 (LxPxA) mm
Salamandra com elementos de aquecimento por infravermelhos em quartzo GN 1/1, 230V/3645W, 765x490x(H)315mm
Dimensões aprox: 689X397X318mm
Peso Líq.: 16,8 Kg.
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Dispensador de sabão 1 litro
Capacidade: 1000 mL de sabonete líquido
Indicador de nível
Fácil limpeza graças ao reservatório removível
Fecho com chave
Dimensões: L 120 x P 100 x A 223 mm
Peso: 0,6 kg
> Fornecido com kit de fixação
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Fry-Topa gás 70 cm aço rectificado 70FRYGRN
Dados Técnicos
Válvulas: 2
Queimadores: 4
Potência: 11 kW
Superfície útil: 602x396 mm
Dimensões: 692x587x364h mm
Peso unitário líquido: 54 kg
Gerador de vapor com ferro de passar
Gerador de vapor dotado de ferro, válvula regulável, dupla válvula de segurança, termóstato de segurança em caso de avaria e caldeira em aço inoxidável de 2.2 l
Alimentação manual de água.
Inclui ferro com mangueira de vapor 1.7 metros.
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Faca para decoração, (L)200mm
Dimensões aproximadas: 200x25x15mm
Peso Líquido: 0,046kg.
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Prateleira de tubos 1200 x 400 mm EPT-412
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 1200 mm
·Profundidade: 400 mm
Tampas para tachos, ø160mm
Qualidade profissional graças à utilização de materiais duráveis. Fácil de limpar e manter. Uma escolha fiável para cozinhas profissionais.
Materiais duráveis.Fundo tipo Sandwich encapsulado.
Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução.
Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores.
As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe.Peso Líquido: 0,175kg.
Diâmetro produto: 160mm
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Fogão eléctrico de bancada com 2 placas CE2P600S
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):400x600x335 mm
Potência eléctrica3 KW/230 V (kW)
Peso unitário líquido 21kg
Potência placas: 2kw + 1kw
Vitrine refrigerada de sushi VS8BP
Características Técnicas:
Dimensões: 2140x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 95W
Peso: 53KG
Recipiente liso Gastronorm 6,5 L, 325 x 265 mm – GN 1/2-100
Descrição Técnica:
Profundidade (mm): 100
Capacidade (litros): 6,5
Tamanho (mm): 325 x 265 mm
Máquina para fabricar gelo em escamas 250 kg/24h
1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCEstrutura em aço inoxidável.
Consumo de água reduzido.
Reduzidos custos de manutenção.
Evaporador vertical fixo.
Sistema de controlo eletrónico.
Sistema de arrefecimento a ar.
Gás refrigerante R452a.
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Pá Profissional Polietileno
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 81,5 x 10,0 x 4,0 cm
Peso: 695 g
Corta Ovos Dupla Utilização
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 19,0 x 10,7 x 4,3 cm
Peso: 301 g
Fry Top elétrico duplo 565x365x210h mm
Dados técnicos
- Comandos: 2- Potência: 3,6 kW- Tensão: 230 V- Dimensões da placa inferior: 500x240 (LxPxA) mm- Dimensões da placa superior: 2x (204x215) (LxPxA) mm- Dimensões: 565x365x210 (LxPxA) mm
Fritadeira eléctrica de bancada s/ torneira, 2 cubas 8l
Dados Técnicos
Potência eléctrica 3,8 kW+3,8 kW(kW) Dimensões úteis (mm): 541x430x325hPeso unitário líquido 18kgDimensões do cesto (mm):220x240x100 mm
Bancada para mesa mural e central de 600mm, 1200 x 600mm – EB-126
Descrição Técnica
Dimensões (mm): 1200 x 600
Arrefecedor de garrafas horizontal KBAK104PLUS
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 900 x 500 x 555 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1025 x 625 x 1000 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 660 x 1100 x 1060 mm
Peso bruto / líquido: 70 / 60 kg
Volume bruto / líquido: 250 / 226 l
Consumo de energia: 0.54 kWh/24h
Potência de entrada: 190 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +1 a +8 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 4
Luz interior: Não
Fechadura: Opção de fábrica
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 34 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Consumo anual de energia: 198 kWh/ano
Nível de ruído: 45 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 72 pçs
Rodas: Rodas
Latas 330 ml: 216 pçs
Garrafas 330 ml: 364 pçs
Aquecedor de alimentos fritos, móvel MF7504E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):400x750x1009 mm
Potência eléctrica1 KW / 230V (kW)
Peso unitário líquido 43kg
Fritadeira eléctrica trifásica 20l
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW): 6 kWDimensões úteis (mm): 600x550x356hPeso unitário líquido: 24 kgDimensões do cesto (mm): 508x280x100 mm
Crepeira Dupla 400×2 Eletrica 230v
Cozedura homogénea resistencias em espiral que distribuem uniformemente o calor cobertura teflon
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Mesa Snack Conservação (-2º+8ºc) Mrv180tn 3p Vidro
Equipamento concebido para funcionar em ambiente de 43°C %65 de humidade. Novo design para distribuição uniforme da temperatura. Isolamento de Poliuretano Injetado 42 kg/m³. Controlador digital com tela de fácil leitura. Porta e pega ergonômicas projetadas para facilitar a abertura e a limpeza. Sistema de refrigeração Icecool projetado para ser tecnologicamente mais avançado e energeticamente mais eficiente. Sistema de descongelação por gás quente. Interior e exterior em aço inoxidável. Iluminação interior.
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