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“Recipiente Gastronorm 1/1 perfurado, GN 1/1, 9L, (H)65mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Balança pesagem Marte 10 V4 ILC

Balança pesagem Marte 10 V4 ILC

+ IVA

. Saldo PPI com ticket e etiqueta . Tipo de indicador numérico duplo LCD . Indicadores de ZERO, TARA, PREÇO / Kg, PREÇO / 100g . Teclado de 49 teclas, 32 direta PLUS (16 + 16) . 2000 PLUS etiquetas programáveis / configuráveis . Saída RS232 / C para comunicação com Hydra . RS485 para comunicação em rede de escalas . Potência interna: Bateria recarregável (12 Vcc) . Potência externa: Adaptador 12Vcc.220V . Teclas Totais Diretas. Luz de fundo (retro iluminado) . Máximo interconectável 8 escalas . Conexão da gaveta de dinheiro. . Capacidade 15 kg / 5 g. . Opcionalmente, pode ser fornecido com coluna e visor

Fogão A Gás De 6 Bocas Com Forno A Gás Gn2/1 Profundidade 700

Fogão A Gás De 6 Bocas Com Forno A Gás Gn2/1 Profundidade 700

+ IVA

Nº de fogos: Seis (6) Potência de fogo (kilowatts): 3x3,5 + 3x6 Tensão: 400 Volts Peso: 120 quilogramas Volume: 1 (metros cúbicos) Dimensões: 1100x718x850 (LxPxA) milímetros Potência de Forno (kilowatts): 5,3

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IS90EV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IS90EV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador: 1,5 Hp / 1100 W

·Resistência aquecimento secagem: 9000 W

Extractor de vapores:

·Diâmetro saída ev: 176 mm

·Potência extractor de vapores: 750 Hp / 550 W

Potência:

·Potência total instalada: 40170 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(60.5 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 385 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Frigideira basculante a gás 12Kw com fundo de cuba em aço macio Série 700 com dimensões 800x730x900h mm

Frigideira basculante a gás 12Kw com fundo de cuba em aço macio Série 700 com dimensões 800x730x900h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Base do depósito: Aço macio

- Capacidade útil: 52 litros

- Superfície de cozedura: 0,30 m2

- Potência: 12,0 kW

- Dimensões: 800x730x900 (LxPxA) mm

Cesto para pão – oval, 225x130x(H)55mm

Cesto para pão – oval, 225x130x(H)55mm

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Dimensões aproximadas: 225x130x55mm Peso Líquido: 0,06kg.

Mesa Estufa central em aço inoxidável 700 Profundidade com porta deslizante de um lado 1200x700x850h mm

Mesa Estufa central em aço inoxidável 700 Profundidade com porta deslizante de um lado 1200x700x850h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1200x700x850 (LxPxA) mm

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-86

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Descrição Técnica:

Dimensões : 800 x 600 x 850

Arca de conservação de congelados com tampa cega de levantar

Arca de conservação de congelados com tampa cega de levantar, 362 l

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Revestimento externo em chapa pré pintada. Revestimento interno em alumínio gofrado. Espessura isolamento de 70 mm. Termóstato e termómetro analógico. Frio estático. Drenagem de água. Gás de refrigeração R-600a. Classe climática: T. Inclui 1 cesto, 1 divisória e fechadura.

Arca Congeladora Porta vidro IC301SCEB

Arca Congeladora Porta vidro IC301SCEB

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 890 x 495 x 710 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1010 x 615 x 949 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1100 x 750 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 65 / 57 kg

Volume bruto / líquido: 264 / 230 l

Consumo de energia: 2.08 kWh/24h

Potência de entrada: 141 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 758 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 64 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Peladora de batatas em aço inoxidável 5 kg - monofásico

Peladora de batatas em aço inoxidável 5 kg – monofásico

+ IVA

5 kg de capacidade por ciclo Construção em aço inoxidável. Abrasivo no prato. Sistema anti-retorno na entrada de água. Instalação muito simples. Ideal para espaços reduzidos. Possibilidade de colocar junto a um lava-louça para descarga. Suporte não incluído.

FORNO PIZZA GAS UDFPG18 DUPLO 9+9 PIZZA DIAM.300mm

Forno Pizza Gas Udfpg18 Duplo 9+9 Pizza Diam.300mm

+ IVA

Adaptável para gás natural ou para GPL. Valvula de segurança magnética. Sistema de plataforma modular. Ignição do queimador electrónica. Indicador de temperatura interior digital.

Recipiente Gastronorm 2/4, GN 2/4, 1,2L, (H)20mm

Recipiente Gastronorm 2/4, GN 2/4, 1,2L, (H)20mm

+ IVA

Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x162x20mm Peso Líquido: 0,5kg.

Vitrina expositora refrigerada 8 bandejas GN1/3 branco 8VTG-BL

Vitrina expositora refrigerada 8 bandejas GN1/3 branco 8VTG-BL

+ IVA

Dados Técnicos

Tipo de exposição: 8 GN1/3-40 (caves incluídas).

Temperatura: +2 / +6.

Tensão: 230

Potência total: 1/6 kW

Dimensões: 1808x390x287h mm

Peso unitário líquido: 40 kg

Cutter / Cortadora de legumes R 752 V.V.

Cutter / Cortadora de legumes R 752 V.V.

+ IVA

. Função cutter com 1 lâmina standard lisa e cuba em inox de 7,5lts . Função cortador com boca extra-larga e boca cilíndrica Ø58mm (entregue sem discos) . Alavanca com movimento assistido para reduzir esforços do operador . Quantidade produzida na função cutter: 3,5kg . Capacidade função cortador de legumes: 750kg/h . Número de refeições diárias: 50 a 400 . Bloco motor metálico e assíncrono, função impluso . Velocidade variável (cutter): 300 a 3500rpm . Velocidade variável (cortador): 500 a 1000rpm . Função R-Mix (velocidade variável): 60 a 500rpm . Peso bruto: 33,4kg . Potência elétrica: 1500W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 378x347x660mm

Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 6 GN1/1

Sob Consulta

6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

CALANDRA PASSADORA UDC 30/200 AV

Calandra Passadora Udc 30/200 Av

+ IVA

Superfície de passagem em cromo-duro com garantia contra a corrosão de 2 anos. A melhor opção para engomadoria industrial. Ótima resistência à fricção e garantia de temperatura quando o tecido entra húmido. Comandos electromecânicos simples de reparar e com acessórios compatíveis com o mercado local. Controlo electronico da temperatura com dois pontos de leitura. Corte automático do aquecimento em caso de sobreaquecimento. Mesa de entrada em aluminío, de fácil limpeza e com um perfil que garante uma entrada suace dos tecidos. Pedal de trabalho intuitivo, apenas com uma ligeira pressão para inciar e parar o equipamento. Máxima segurança Design simples

Mural expositor refrigerado com portas de vidro 4 prateleiras Profundidade 700 de 1020 x700 x1990h mm MAE100PV-N cor PRETO

Mural expositor refrigerado com portas de vidro 4 prateleiras Profundidade 700 de 1020 x700 x1990h mm MAE100PV-N cor PRETO

+ IVA

Dados técnicos

- Prateleiras: 4

- Portas: 2

- Exposição: 1,08 (m2)

- Temperatura: +3 / +6 (°C)

- Potência: 840 W

- Dimensões interiores: 1020x700x1990 (LxPxA) mm

Rampa de aquecimento de infravermelhos 600

Rampa de aquecimento de infravermelhos 600

+ IVA

- Aço inoxidável - Botão ligar/desligar - Potência: 500 W / 230 V - Dimensões: L 617 x P 152 x A 64 mm - Peso: 3 kg

MAQUINA DE GELO SPLITE 350 ESCAMAS

Maquina De Gelo Splite 350 Escamas

+ IVA

MAQUINA GELO SPLITE 350 A/W ESCAMAS

UDM9150DG MARMITA GAS AQUECIMENTO DIRETO 150L

Udm9150dg Marmita Gas Aquecimento Direto 150l

+ IVA

Torneira de água e válvula de drenagem. Aquecimento direto. Termostato de segurança. Válvula de segurança do registro de gás. Controle termostático. Temperatura operacional (0º-180ºC).

AMASSADEIRA ESPIRAL MOD. EASY 160 RH

Amassadeira Espiral Mod. Easy 160 Rh

+ IVA

"Equipado de um misturador espiral e um elevador-basculante hidráulico. Fácil de usar, design ergonômico e elegante, são as principais características desta série de amassadeiras. O sistema de controle multifuncional, faz com que seja possível operar no modo manual tradicional ou no modo automático programável, eliminando assim todas as operações repetitivas (fase de mistura)."

Placa de aquecimento em aço inoxidável GN 1/1

Placa de aquecimento em aço inoxidável GN 1/1

+ IVA

Aço inoxidável Luz indicadora Superfície de aquecimento: 530 x 325 mm Termóstato regulável de 40 °C a 90 °C Potência: 450 W / 230 V Dimensões: L 530 x P 345 x A 75 mm Peso: 4 kg

ASSADOR FRANGO VITROCERAMICA UDAFV630E 6 ESPETOS

Assador Frango Vitroceramica Udafv630e 6 Espetos

+ IVA

Assador de frangos vertical, equipado com resistencias elétricas de grande potência protegidas com cristal vitrocerámico para facilitar a limpeza.

Expositor de Bolos e Tortas

Expositor de Bolos e Tortas

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 33,0 x 33,0 x 9,0 cm

Peso: 1,29 kg

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 1 câmara 1020x1035x150 mm – digital

+ IVA

Possibilidade de sobrepor um forno simples em cima de um duplo com a mesma capacidade por câmara, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (por exemplo: HDS4 sobre o HDS44). Forno de pizza elétrico concebido para combinar elevados níveis de desempenho e fiabilidade com um desenho inovador. Frontal em aço, corpo pré-pintado, porta de aço com vidro, manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1). Iluminação dupla de baixa tensão (12V). Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”.

BRAÇO TRITURADOR 50cm P/FX40

Braço Triturador 50cm P/fx40

+ IVA

Braço triturador em aço inox. Para ser incluído no bloco motor.

Coador de pasteleiro, para açúcar em pó, ø410x(H)80mm

Coador de pasteleiro, para açúcar em pó, ø410x(H)80mm

+ IVA

para açúcar em póDimensões aproximadas (alt): 80mm Peso Líquido: 0,51kg. Diâmetro produto: 410mm

Faca de cozinheiro, Castanho, (L)320mm

Faca de cozinheiro, Castanho, (L)320mm

+ IVA

Cor material: Castanho Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 320x25x40mm Peso Líquido: 0,106kg.

Máquina embalar vácuo HVC-260T/1A

Máquina embalar vácuo HVC-260T/1A

+ IVA

. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com barra de soldadura de 260mm . Com bomba de vácuo 8m3/h XD-008 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 2 a 3 ciclos/minuto . Peso bruto: 41kg . Potência elétrica: 370W - 220V . Dimensão câmara vácuo: 282x385x100mm (LxPxA) . Dimensões externas: 335x488x360mm (LxPxA)

ARCA HORIZONTAL 330LTS TAMPA OPACA 1284x700x895mm

Arca Horizontal 330lts Tampa Opaca 1284x700x895mm

+ IVA

Arca congeladora horizontal com tampa opaca.

Fogão bancada gás 4Q - VS9080PCGT (L900)

Fogão bancada gás 4Q – VS9080PCGT (L900)

+ IVA

. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 89kg . Potência gás: 26kW . Dimensões externas: 800x900x250mm

SECADOR I680 34kg VAP 230v TAMBOR INOX + REVERS

Secador I680 34kg Vap 230v Tambor Inox + Revers

+ IVA

Tambor de aço inoxidável reversível standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Fluxo de ar radial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento