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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Saladeira, ø250mm
Porcelana branca para hotelaria.
Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade.
Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 0,61kg.
Diâmetro produto: 250mm
QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID
Comparar 
Espátula para virar hambúrgueres, Madeira escura, 110x305mm
Cor material: Madeira escuraDimensões aproximadas: 305x110x20mm
Peso Líquido: 0,28kg.
Comparar 
Vitrina refrigerada especial farmácia 620 x 655 x 1872h mm VR300
Dados técnicos
- Capacidade: 390 litros
- Temperatura: +2 / +8 (°C)
- Potência: 292 W
- Consumo: 2,49 (kWh/24h)
- Dimensões interiores: 525x568x1647 (LxPxA) mm
- Dimensões exteriores: 620x655x1872 (LxPxA) mm
Dispensador de molhos, 2,5L, Branco, 230x210x(H)327mm
O dispensador de molho com bomba é uma solução de dosagem prática, perfeita para utilizar em snack bars, buffets, restaurantes e durante eventos de catering.
Recipiente para molhos com escala de conteúdo integrada.
Caixa ABS, recipiente de molho de polipropileno, tampa e bomba.
Material totalmente isento de BPA.
Não afeta o sabor ou o cheiro do seu conteúdo.Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 230x210x250mm
Peso Líquido: 0,8kg.
Comparar 
Grelha 1/1 (530 x 325 mm)
Características Técnicas:
Formato gn: 1/1
Dimensões exteriores:
·Largura: 530 mm
·Profundidade: 325 mm
Chaleira sem fios, 1,8L, 230V/2150W, 226x165x(H)310mm
Dimensões aprox: 221X163X249mm
Peso Líq.: 0,86 Kg.
Comparar 
Kit de montagem do doseador de abrilhantador MICRODOS. – 0,100KG
Características técnicas
- Fabricante MICRODOS.
- Controlo temporizado.
- Caudal de 0,5 litros/hora.
- Ligação do tubo de silicone 4x6 mm.
- Altura de aspiração de 1,5 metros.
- Tempo de dosagem de 1 a 25 segundos.
- O kit de montagem é composto por 2 tubos de PVC/nylon 4x6 mm de 2 metros, filtro de contentor e válvula de retenção.
Maquina Lavar Elet.boiler Ia180 (18/20kg) 645rpm
Montagem rígida, centrifugação normal, factor 175 G
Painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos
Tambor e cuba em aço inoxidável
Programador Aries - fácil de utilizar
Dispensador de detergente patenteado
Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76mm)
Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina
Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a acarga e descarga
Comparar 
Réchaud elétrico Tellano, 9L, 230V/900W, 573x347x(H)286mm
Dimensões aproximadas: 573x348x284mm
Peso Líquido: 4,22kg.
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Descascadora PPC-6+ 230/50/1 · 550 W
Características Técnicas:
Produção hora: 120 kg / 150 kg
Capacidade de carga por ciclo: 6 kg
Temporizador (min-max): 0' - 6'
Potência Total: 550 W
Velocidade de prato: 317 rpm
Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (3.5 A)
Conexão elétrica: 2P+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 395 mm
·Profundidade: 700 mm
·Altura: 447 mm
Dimensões externas com suporte:
·Largura com suporte: 411 mm
·Profundidade com suporte: 700 mm
·Altura com suporte: 1020 mm
Peso líquido: 37 kg
Cortadora CA-41 230/50/1
Características Técnicas:
Produção hora:: 200 kg - 650 kg
Dimensões boca (cortadora):: 286 cm²
Diâmetro de disco:: 205 mm
Velocidade motor::365 rpm
Potência:: 550 W
Alimentação eléctrica::
:230 V / 50 Hz / 1~ (3.6 A)
Plugue:: EU (SCHUKO 2P+G)
Nível de ruído (1 m.):: <70 dB(A)
Ruído de fundo:: 32 dB(A)
Dimensões exteriores:
Largura: 391 mm
Profundidade: 396 mm
Altura: 652 mm
Peso líquido:: 24 kg
Abatedor de Temperatura 10 x GN 1/1, GN 1/1, 230V/1490W, 755x765x(H)1303mm
Permite refrigerar ou congelar rapidamente pratos preparados.
Arrefece de 70°C para 3°C em 90 minutos, de 70°C para -18°C em 240 minutos ou num intervalo pré definido (sem indicar a temperatura alvo).
Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade.
Câmara interior com cantos arredondados para uma limpeza mais fácil.
Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara.
Isolamento em espuma de poliuretano com 60 mm de espessura.
Tampa superior removível.
Porta com fecho automático e junta magnética.
Controlador da temperatura e visor digitais.
Sonda incluída.
Com 4 pés ajustáveis em aço inoxidável.
Classe climática: SN-T.
Líquido de refrigeração: R455.
Dimensões aprox: 750X740X1290mm
Peso Líq.: 120,842 Kg.
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Balde de talheres ACP-CC
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 330 x 230 x 178
Descrição: Balde de talheres
Prato triangular, 176x161x(H)27mm
Porcelana especial, a mais resistente disponível no mercado.
Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso ainda relativamente leve.
Porcelana em branco creme.
Dimensões aproximadas: 176x161x27mm
Peso Líquido: 0,317kg.
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Bancada Lavagem 2 Cub Dt 1400x600x850 Inox Desmont
Bancada de lavagem em aço inox com duas cubas a direita, desmontada.
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Maquina Lavar Copos Gs37 Ls – 230v
Estrutura de aço inoxidável sólido AISI 304
Porta de parede dupla
Porta de micro segurança em caso de abertura acidental
Tanque estampado e inclinado para drenagem perfeita
Unidade de vácuo / sucção integrada para proteção tripla da bomba de lavagem
Teto anti-gotejamento para preservar a higiene dos pratos provenientes da máquina
Torniquetes feitos de material compósito, efetivos mesmo com baixa pressão da rede de água
Aspersores removíveis para simplificar as operações de limpeza do final do dia
Válvula anti-retorno
Sistema Thermostop: o enxaguamento apenas dispara quando o superaquecimento atinge 85°C. Lavagem superior
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Chaleira Eléctrica 1,7 l Inox 18/10
Características Técnicas:
Fabricado com corpo de aço inoxidável e alça de ABS para isolar do calor
Medidas: 17x24x25 cm
Peso: 1,1 kg
Capacidade: 1,7 litros
Tempo médio de aquecimento para 1,7 l: 5 minutos
Potência: 2700 w
Forno de convecção elétrico BLACK MASK COMPACT Gastronomia 10 tabuleiros GN1/1
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Potência: 15,4 kW
- Temperatura: 30 - 270 (°C)
- Refeições: 90 - 120
- Capacidade do tabuleiro: 10 pcs. GN1/1
- Peso: 95,2 kg
- Dimensões: 500x930x970 (LxPxA) mm
Mesa com 2 lava-loiças e prateleira – para automontagem, 1000x600x(H)850mm
Pias lava-loiças prensadas a partir de uma única chapa de aço inoxidável caracterizada por uma elevada resistência a ácidos alimentares e produtos químicos.
Pia lava-loiças perfeitamente soldada à bancada.
Dimensões do lava-loiça: 400×400×(H)250 mm.
Dreno compatível com sifões standard: Ø50 mm.
Abertura para torneira: Ø30 mm.
Tampo com rebaixo de 10 mm para evitar a saída de água.
Aparadusadas.
Pés feitos de perfis com 40x40 mm.
Barreira traseira antisalpicos cp, 40 mm para prevenir que as paredes fiquem manchadas.
Pés afastados da parede em 50 mm para facilitar a montagem na parede.
Pés ajustáveis - 25 mm para cima, 5 mm para baixo.
Dimensões aprox: 1000X600X850mm
Peso Líq.: 23,109 Kg.
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Bobina de Tubo Saco Plástico 10 m
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 12,0 x 10,0 x 8,0 cm
Peso: 250 g
Cortadora de carnes frias, Ø 275 mm
Cortadora profissional, ideal para talhos e charcutarias ou cozinhas onde os alimentos a fatiar são de maiores dimensões.
Afiador incorporado.
Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva.
Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.
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Fogão 6Q+F – 9302
. Corpo em aço inoxidável com pés reguláveis
. Válvula de gás de segurança com termopar
. Grelhas em ferro fundido de alta resistência e de fácil limpeza
. Acendimento piezoelétrico e chama piloto
. Termostato do forno +100°C a +300°C
. Forno GN2/1 com isolamento
. Peso bruto: 170kg
. Potência gás: 60kW
. Consumo: 6,24m3
. Dimensões externas: 1200x930x850mm
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Placa de grelhar cromada texturizada 99
- Aço inoxidável AISI 430
- 3 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
- Placa cromada texturizada
- Dimensões da placa: L 970 x P 480 mm
- Espessura da placa: 10 mm
- 2 tabuleiros de recolha de gorduras
- Potência: 6 000 W / 400 V
- Dimensões: L 988 x P 609 x A 436 mm
- Peso: 76 kg
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Fry-top Gas Simples Liso Armario
Versão lisa da superfície de cozimento com armário inferior e porta. A superfície de cozimento é feita de aço ST 52 com 15 mm de espessura. A área de cozimento é feita de aço inoxidável com 3 mm de espessura. Há uma gaveta coletora de gordura em aço inoxidável dentro do armário. A superfície de cozimento possui uma leve inclinação para facilitar a limpeza. Há um orifício para escoamento de líquidos e um recipiente de óleo residual. O sistema de segurança termopar está conectado ao queimador. Os queimadores possuem acionamento piezoelétrico. A temperatura operacional varia de 50 a 300°C.
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Máquina de Lavar Loiça UX-120SBCD 400/50/3N DD
Características Técnicas:
Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm
Altura útil: 430 mm
Ciclos: 6
Duração ciclo(s): 60/90/100/150/210"
Produção cestos / hora: 60/40/36/24/17
Capacidade do caldeirão: 12 l
Capacidade da cuba: 25 l
Consumos e poupança:
·Consumo água/ciclo: 2.8 l
·Modo de poupança automático em: 25'
·Desliga por inatividade em: 120'
Consumo energético:
:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh
Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh
Potência:
Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp
Potência cuba: 2500 W
Potência da caldeira: 9000 W
Potência total: 10000 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)
Dimensões exteriores:
·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)
·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)
·Altura: 2000 mm / 1520 mm
Peso líquido: 136 kg
Temperatura de enxaguamento: 87ºC
Peso líquido: 136 kg
Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)
Fritadeira a gás 12l+12l com móvel
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x750x1025 mm
Potência a gás 17(kW)
Peso unitário líquido 102kg
Dimensões do cesto (mm): 235x330x105 mm
Moinho de café sem doseador, 6 kg/h
Moagem contínua para posterior processamento ou embalagem.
Mós fáceis de ajustar.
Baixa manutenção.
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Kit de sobreposição para forno FLAME 4
. Armação para sobreposição de forno FLAME 4
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Paelleira a gás de bancada PLL6006S
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 600x600x330 mm
Potência a gás 16 (kW)
Peso unitário líquido 28kg
Potência queimadores: 16 KW Ø 270 mm
Máquina de café espresso semi-automática, 2 grupos – preto
Controlo manual das doses.
Estrutura exterior em aço inoxidável.
Grupos para uma pré-infusão suave.
Bloco de entrada de água automático.
Haste de vapor de grande caudal em aço inoxidável.
Manutenção muito fácil (painéis laterais fáceis de extrair, rápido acesso à caldeira e ao bloco de água).
Modelo DSP: Contadores para café, água e ciclos de manutenção; água quente doseada; relógio e Auto ON/OFF; ciclos de lavagem automática.
Recomendado o uso de um sistema de filtragem de água BRITA ou de um depurador.
Fornecida com 1 porta-filtro duplo por grupo, 1 porta-filtro single, escova, filtro cego.
Disponivel em branco ao mesmo preço.
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Carro banho-maria com estufa, 3 GN1/1
Sob Consulta
Construção em aço inoxidável; projetado para transportar, manter e distribuir comida; aquecimento indireto por resistências; controle de temperatura independente para cuba, banho-maria e estufa; torneira para escoamento da cuba; rodas de 150 mm de diâmetro; duas rodas com freio e duas sem freio; cuba com 200 mm de profundidade.
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