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- Elementos Cantos (8)
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- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Colher de gelado 1/36, ø47mm
13150Peso Líquido: 0,21kg.
Diâmetro produto: 47mm
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Servidor Espaguete Nylon Black
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 29,0 x 6,0 x 5,0 cm
Peso: 44 g
Fritadeira Ele.25l Udiefp25ac Alto Rend.c/lev.auto
Estrutura em aço inox AISI 304 com painéis extraíveis ; Cuba de cozedura monobloco embutido em profundidade sem soldaduras em aço inox AISI 304, com zona fria extensa ; Sistema de resistências blindadas elevatórias com fixação automática para facilitar a limpeza da cuba; Sonda de temperatura; Filtro no interior da cuba; Área de armazenamento espaçosa para evitar derramamento de óleo; Sistema de aquecimento eléctrico com modulação de potência, tanto fase de aquecimento inicial como na fase de aproximação da temperatura final ; Este sistema permite o uso da potência máxima para grandes quantidades de produto ou potência reduzida para pequenas quantidades de produto, reduzindo o consumo de electricidade; Painel electrónico LCD "Easytouch" com controle simples e imediato das seguintes funções: 12 ciclos de cozedura personalizada; Memorização do ciclo precedente; Ciclo “ Melting” automático controlado na fase inicial; ciclo automático de lavagem da cuba; Sistema de autodiagnóstico; Incluí 2 cestos.
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Tábua de Corte COLLECT GN 2/3
Características Técnicas:
Medida tabela: 41 x 34 x 6,5 cm
Medida balde: 35,4 x 32,5 x 4 cm
Capacidade tanque: 3,5 litros.
Formador de pizza semi-automático 1 rolo de 26 a 40 cm com pedal
Dados técnicos
- Diâmetro da pizza: 260-400 mm
- Capacidade da massa: 210-600 g
- Rolos: 1
- Tensão: 230 V
- Potência: 370 W
- Peso: 31 kg
- Dimensões: 540x340x370 (LxPxA) mm
Buffet de Encastrar Refrigerado 2x GN1/, 1 nível sem grupo frigorífico
Descrição Técnica:
Comprimento (mm): 790
Largura (mm) : 610
Altura (mm): 476
Dimensões de comprimento de montagem (mm): 765
Dimensões de largura de montagem (mm): 585
Capacidade GN: 2 GN 1/1
Quadro cavalete para giz, 500x450x(H)850mm
Dimensões aproximadas: 500x450x850mm
Peso Líquido: 3,02kg.
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Garfo de Trinchar Profissional
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 32,0 x 4,0 x 2,5 cm
Peso: 110 g
Garfo Servir Áries Inox 18/10
Características Técnicas:
Material: Inox 18/10
Espessura: 2,5mm
Vitrine refrigerada curvada PAK – CAA
Características Técnicas:
Dimensões: 1015x620x1240mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Gas Refrigerante: R290
Potencia Frigorifica: 1.500W
Potencia: 910W
Peso: 230KG
Espremedor de citrinos, 225x180x(H)510mm
Dimensões aprox: 225X180X510mm
Peso Líq.: 3,83 Kg.
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Aro redondo para empratar, ø100x(H)45mm
O aro redondo para empratar com empurrador ajuda a criar composições elegantes nos pratos. Inestimável no que diz respeito ao empratamento de sobremesas, ou de um bife tártaro perfeitamente redondo no prato. Alcança o empratamento desejado de qualquer produto na forma redonda, em segundos, mesmo arroz cozinhado ou salada.
Excelente para o empratamento refinado de pratos e sobremesas
Alcança uma forma perfeitamente uniforme dos ingredientes no prato
Disponível em vários tamanhos
Fácil de limpar – pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas (alt): 45mm
Peso Líquido: 0,075kg.
Diâmetro produto: 100mm
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Churrasqueira com armário B7508E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x750x945 mm
Potência a gás 17,4 (kW)
Peso unitário líquido 92kg
Armário Conservação Congelados ATG 600 N PO
. Interior PS branco
. Exterior chapa plastificada (skinplate)
. Isolamento 60mm poliuretano base de água
. Termostato digital
. Frio estático
. Descongelação manual
. Prateleiras fixas 6 x (650x530mm)
. Porta opaca, reversível (sob pedido)
. Porta com retorno automático
. 4 Pés inox
. Temperatura interior de -22ºC a -18ºC
. Volume útil 467lts
. Potência: 400W - 230V/50Hz
. Peso bruto: 112Kg
. Dimensões interiores: 622x545x1503mm
. Dimensões externas: 750x765x1970mm
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Forno Misto Eletrico Vapor Direto Icem071 Mec 7×1/
Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento
Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador)
Ventilação manual da câmara
Iluminação interna LED.
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Fogão gás 6Q+FGM – VS70120CFGG (L700)
. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304
. Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática
. Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Forno a gás estático de 10,0kW (grelha 930x650mm)
. Armário neutro com porta na zona inferior
. Pés ajustáveis em altura
. Peso bruto: 183kg
. Potência gás: 35,8kW
. Dimensão interior do forno: 970x305x660mm
. Dimensões externas: 1200x730x870mm
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Espátula, Vermelho, (L)280mm
Cor material: VermelhoDimensões aproximadas: 280x70mm
Peso Líquido: 0,06kg.
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Banho-maria para uso com água para molhos 7,5 L
Aço inoxidável
Capacidade da cuba: 7,5 litros
Válvula de drenagem
Cuba e tampa em aço inoxidável incluídas
Suporte para tampa
Termóstato regulável de 50 °C a 90 °C
Potência: 800 W / 230 V
Dimensões: L 310 x P 375 x A 350 mm
Peso: 8 kg
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Carro de Serviço com 3 níveis, 1000 x 600 x 975mm – CE-953
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1000 x 600 x 975
Dimensões estandería (mm): 900 x 500
Fry-Topa gás 70 cm aço rectificado 70FRYGRN
Dados Técnicos
Válvulas: 2
Queimadores: 4
Potência: 11 kW
Superfície útil: 602x396 mm
Dimensões: 692x587x364h mm
Peso unitário líquido: 54 kg
Prateleira extra 500x450mm ESTCST
Prateleira extra 500x450mm ESTCST
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Braseira basculante de 96 l, aquecimento direto a gás
Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto.
Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304.
Grelha de ventilação.
Conjunto de injetores para vários tipos de gás.
Termóstato de segurança.
Torneira com válvula de segurança com termopar.
Regulação da temperatura de +100 °C a +300 °C.
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Suporte Forno Pizza PO-6
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
· Largura: 975 mm
· Profundidade: 1105 mm
· Altura: 960 mm
Peso líquido: 29 kg
Mesa de trabalho em aço inoxidável 600 com portas de correr 1000 mm
- Aço inoxidável AISI 201
- 1 prateleira
- Dimensões: L 1 000 x P 600 x A 850 mm
- Peso: 44,7 kg
> Montagem fácil
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Colher de gelado 1/50, ø43mm
18264Peso Líquido: 0,2kg.
Diâmetro produto: 43mm
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Câmaras frigoríficas 1200 x 3000 x 2120mm CR 120x300x212 NF
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1040 x 2840 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 3000 x 2120 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 3100 x 1300 x 1020 mm
Peso bruto / líquido: 245 / 225 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 4 pçs
Kit de Sistema de Estante 2700x3000mm CRNF2732
Características Técnicas
Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg
Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs
Armario Refrigerado Aps-451
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 626 x 740 x 1865
Material exterior: Chapa pintada
Número de portas: 1
Classif. Eficiência Energética: D
Volume interior bruto (L): 432
Temperatura: -1 +6 ºC
Potência elétrica (KW): 0,186
Cortador de Batatas Hasselback
Características Técnicas:
Prático cortador com dentes de aço inoxidável 18/10 de alta qualidade e com anti-corrosão
Cortador de legumes e cortador para preparar batatas Hasselback
Ideal para cortar em fatias qualquer tipo de alimento, como batata, cebola, tomate, pepino, cenoura e até mesmo carne e peixe
Alça de ABS anti-derrapante para uma aderência firme e espinhos que orientam a faca para um corte perfeito e uniforme
Inclui uma base para apoiar os alimentos a cortar
Fácil de limpar (máquina de lavar louça)
Medida: 18 x10 x 2,1 cm
Câmara de congelação Completa 1800 x 1800 x 2200mm CRNF1818
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 1560 x 1960 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 1800 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2150 x 1050 x 2400 mm
Peso bruto / líquido: 590 / 560 kg
Consumo de energia: 22.49 kWh/24h
Potência de entrada: 1100 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Máx Ambiente: 40°C at 40% RH
Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs
Separador de Claras Inox 18/10
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 16,0 x 8,0 x 4,0 cm
Peso: 175 g
Marmita a gás de 300 l, aquecimento indireto
Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto.
Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304.
Grelha de ventilação.
Conjunto de injetores para vários tipos de gás.
Controlo do nível de água na dupla parede com torneiras máximo/mínimo com opção de enchimento de água automático.
Controlo de pressão na dupla parede através de válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro (somente na versão a gas indireto com dupla parede).
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