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C-D Extensão cestos 16 div. h: 45 mm

Sammic

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Características Técnicas:

Divisões: 16

Diâmetro máximo: Ø 113 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 45 mm

Suporte para forno CFRPE2435

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- Aço lacado preto - Dimensões: L 1 000 x P 845 x A 860 mm - Peso: 33 kg > Montagem fácil

Prato raso, ø200mm

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A loiça esmaltada está de volta. Aço esmaltado em branco com um elegante rebordo em azul. Esmalte de elevada qualidade. Resistente à abrasão.Peso Líquido: 0,164kg. Diâmetro produto: 200mm

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 10,5 x 7,0 x 12,0 cm

Peso: 230 g

Espátula flexível, perfurada, Preto, 375x75mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 375x75x15mm Peso Líquido: 0,21kg.

Semiesfera ø 70 x (A) 32, GN 1/3, ø70x(H)32mm

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Fabricado com 100% silicone antiaderente. Dimensões aproximadas (alt): 32mm Peso Líquido: 0,12kg. Diâmetro produto: 70mm

Bancada mural 1200 x 700 x 850

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1200x700x850 mm

Peso unitário líquido 34kg

Saladete 2 gavetas 1 porta GN 1/1

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Aço inoxidável Frio estático Descongelação automática por ciclo do compressor Termóstato digital Estrutura anti condensação Fecho da porta com chave 1 porta de fecho automático 2 gavetas para GN 1/1 (recipiente não incluído) 1 prateleira ajustável GN1/1 Temperatura regulável de +0 °C a +8 °C Capacidade líquida: 129 L Capacidade comercial: 214 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 142,4 W / 230 V Dimensões: L 900 x P 700 x A 880 mm Peso: 88 kg

Máquina de waffles de abertura a 180° Redonda

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Chassis em aço inoxidável Placa em ferro fundido de forma redonda divisível em 4 Diâmetro da impressão Ø 195 mm Rotação de 180° da placa Tabuleiro de recolha de resíduos Interruptor ligar/desligar Temporizador (pilhas não incluídas) Luz indicadora de aquecimento Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C Potência: 1600 W / 230 V Dimensões: L 315 x P 645 x A 300 mm Peso: 17,5 kg

<p>Rodapés disponíveis para todos os móveis de self-service. Contribuem para melhorar o aspecto e a higiene do conjunto do self-service.</p>

Rodapés para Móveis de Self-Service – Ângulo Exterior 90º

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm): 935 x 128 x 128

Para elementos: Ângulo exterior de 90º

Temperadora/mantedora Chocolate Analog.melchoc3,5

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Projetados e estudados para derreter e manter a temperatura do chocolate. Compostos por uma estrutura de plástico resistentes, recipientes e tampas removível para limpeza rápida e eficaz. Cada tanque de fundição de chocolate usa um sistema seco para aquecer o recipiente na parte inferior e nos lados, a fim de obter uma temperatura uniforme de chocolate. Controle da temperatura do chocolate por meio de uma sonda e um termostato para uma programação precisa da temperatura.

Container liso GN1/1 – 65

EUTRON

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. Container liso GN1/1 - 65mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 9,2lts . Dimensões externas: 530x325x65mm

Vitrine de gelados ventilado FIJI 4

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 824 x 630 x 1247 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 938 x 703 x 1190 mm

Peso bruto / líquido: 77 / 67 kg

Consumo de energia: 6.5 kWh/24h

Potência de entrada: 555 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -18 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 120 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 35°C at 75% RH

Consumo anual de energia: 2373 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 37 pçs

Forno a vapor com convecção digital 7x GN1/1, Cinzento-escuro, 400V/12500W, 936x880x(H)868mm

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O forno a vapor com convecção NANO digital 7x GN1/1, é o forno perfeito quando se requer a mais alta qualidade. A temperatura pode ser definida em incrementos de 1 ° C e o nível de vapor pode ser controlado, permitindo a preparação dos pratos mais propensos a erros. A ligação Wi-Fi e USB torna ainda mais fácil criar os seus próprios programas e armazená-los. Visor digital conveniente para controlar o tempo, a temperatura e os níveis de vapor Programe o forno com as suas receitas e obtenha sempre resultados consistentes A temperatura pode ser definida até 260 ° C Com função de cozedura delta-T para garantir o melhor resultado Fácil de limpar graças ao painel de vidro interior removível e guias de tabuleiroCor material: Cinzento-escuro Um forno de convecção e vapor combina a eficiência de um forno de convecção com as capacidades de um forno a vapor. Estes modos podem ser utilizados em separado ou em conjunto. Estes fornos são a opção ideal quando pretende criar produtos de padaria deliciosos, vegetais crocantes, saborosas carnes e aves assadas ou peixe perfeitamente cozinhado a vapor. O vapor é gerado pela pulverização directa de água sobre os aquecedores. Os níveis de vapor na câmara são controláveis e o forno tem várias funcionalidades automatizadas para manter os níveis definidos. Funciona com uma ligação de água direta: ¾”, máx. 30 °C, 150-200 kPa (2 bar), apenas água tratada e amaciada. Estrutura e câmara em aço inoxidável de alta qualidade a câmara está equipada com um elemento de drenagem no fundo. As poderosas ventoinhas com 6 pás possuem a função de autoinversão e conseguem rodar a duas velocidades (1400/2800 RPM), resultando numa distribuição ideal do ar na câmara e evitando turbulência no interior. O motor da ventoinha tem rolamentos duplos e 250 W de potência. O painel de controlo digital apresenta leituras claras para as diferentes funções: tempo, temperatura e programa de cozedura. O temporizador eletrónico pode ser configurado até 999 minutos, a temperatura até 260 °C. O forno é programável para garantir o mesmo nível de qualidade nas operações do dia a dia. É possível criar 99 programas de 3 passos, 4 se o pré-aquecimento também for adicionado ao programa. O forno está equipado com uma sonda de temperatura removível, que pode funcionar juntamente com a função de cozedura Delta-T incorporada. Mantém a câmara quente antes do pré-aquecimento para garantir que está rapidamente pronto a utilizar. A porta está equipada com duas camadas de vidro com espaço para ventilação por gravidade, o que mantém o vidro exterior frio o suficiente para poder tocar-lhe. O vidro exterior pode ser retirado para facilitar a limpeza. A junta da porta está montada na câmara e é removível para facilitar as operações de limpeza e substituição. A câmara está equipada com calhas removíveis para tabuleiros GN e lâmpadas de halógeneo. Aquecimento automático da câmara antes do ciclo de 'PRÉ-AQUECIMENTO”. Dimensões aprox: 920X834X859mm Peso Líq.: 100 Kg.

Tampa Gastronorm, GN 1/2, Branco, 265x325mm

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Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,31kg.

Gerador De Vapor Alfa 20 Caldeira 2l + Ferro

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Todos os geradores de vapor tem aplicação de importantes princípios técnicos: a caldeira de cobre, com resistência externa, tem a dupla vantagem de não se desgastar e passar rapidamente eletricidade que economiza pressão; a caldeira pode ser completamente esvaziada para limpeza completa; instrumentos precisos, como: termostato, válvula solenóide a vapor e controle da válvula de pressão máxima funcionamento automaticamente perfeito, garantindo a máxima segurança.

Lote de 12 Desincrustante líquido 1 L

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Lote de 12 Desincrustante líquido 1 L

Disco cortador FCS-1

Sammic

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Características Técnicas:

Medida de corte: 1 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 180 mm

Profundidade: 180 mm

Altura: 34.5 mm

Peso líquido:: 0.26 kg

Vitrine Luxor White Kd8v Mista (-22º+5ºc)ventilada

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Expositor em vidro temperado (novo design), exterior serigrafado a branco. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED anti-reflexo. Estrutura inferior na cor branca. Placa eletrónica com alarmes HACCP. Refrigeração ventilada. Resistências elétricas anti-condensação. Descongelação automática por gás quente. Sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam.

Máquina de Lavar Loiça UX-120BV 400/50/3N DD

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60/90/100/150/210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 85 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

Potência cuba: 2500 W

Potência da caldeira: 9000 W

Potência total: 10000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2035 mm / 2035 mm

Peso líquido: 126 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Champanheiro Semiesférico com Base Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 38,0 x 38,0 x 20,0 cm

Peso: 1,28 kg

Máquina de tirar nódoas a frio/quente

Magnus

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Inclui duas pistolas tira-nódoas e uma pistola de secagem. Superfície tira nódas em aço inoxidável. Sistema de ar comprimido não incluído.

Vitrine Refrigerada Udi Elegante Udvre6-vc Com Led

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Vitrine expositora refrigerada com containers inlcuidos Com uma prateleira intermédia neutra Com control digital

Vitrina aquecida – Passe-Burger 80-3

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Aço inoxidável pintado com epóxi preto Superfície de armazenamento inclinada 3 prateleiras aquecidas por resistência independente Temperatura sob resistências de 30 °C a 90 °C Regulação da potência de aquecimento por termóstato Regulação da largura dos corredores Potência das lâmpadas: 3 x 30 W Potência: 1740 W / 230 V Dimensões: L 800 x P 739 x A 952 mm Peso: 63,5 kg

Almofariz, formato de estrela, Preto, ø34x207mm

Bar up

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formato de estrela Cor material: PretoDimensões aproximadas: 207x34x34mm Peso Líquido: 0,08kg. Diâmetro produto: 34mm

Papel antigordura – 500 unidades, Branco, 500 pcs. , 263x380mm

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Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 263x380mm Peso Líquido: 2kg.

Abatedor de temperatura 5x GN1/1 e 600x400mm com controlo tátil, condensação a ar

Magnus

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Capacidade para 5 tabuleiros GN1/1 e 600x400 mm (EN1), distância entre guias 65 mm. Construído segundo a diretiva HACCP. Alarme HACCP. Interior e exterior em aço inoxidável. Isolamento em poliuretano injetado de 60 mm, sem CFC. Cantos arredondados para uma total limpeza. Extração das grelhas para uma eficaz higienização. Câmara com ralo para uma perfeita evacuação dos líquidos residuais. Tabuleiro de recolha de condensados. Porta equipada com dispositivo automático de fecho, fixação de abertura a 180º. Alarme de abertura prolongada da porta. Classe climática 5 (Temperatura ambiente: +42 ºC). 72 Programas (8 categorias cada uma com 9 receitas). Programas especiais para gelados, desinfeção de peixe, entre outros. Passagem automático da fase de arrefecimento ou congelação para a fase de manutenção. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-452A. Compressor hermético com condensador ventilado. Guias internas e sonda incluídas. Descongelação automática. Equipado com entrada USB de série.

Acessórios para Cutter / Cortadora R 652 e R6

Acessórios para Cutter Cortadora R301 e R3

Robot Coupe

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. Faca lisa suplementar

Rolo anti-aderente com Aderência aço Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 25 cm (uso) - 48 cm (total)

Material: Inox

Concha, 0,06L, ø60x360mm

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Para uso profissional. Uma só peça. Em conformidade com as normas HACCP. Aço inoxidável resistente. Espessura: 2,7 mm. Dimensões aproximadas: 360x60x320mm Peso Líquido: 0,19kg. Diâmetro produto: 60mm

Descaroçador de maçãs, Preto, (L)215mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 215x25x15mm Peso Líquido: 0,046kg. Diâmetro produto: 20mm