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Forno de pizza a gás 9 pizzas 30 cm

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável Capacidade: 9 pizzas Ø 30 cm Dimensões da câmara: 910 x 900 x 150 mm Base em pedra refratária Isolamento em lã de rocha evaporada Temperatura de 0 °C a 450 °C Alimentação elétrica: 230 V Potência: 27 000 W gás Dimensões: L 1300 x P 1360 x A 540 mm Peso: 156 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 10 GN1/1

Magnus

Sob Consulta

6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

Bancada dupla para máquinas de crepes

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável Montra em vidro temperado removível 2 máquinas de crepes elétricas Ø 400 mm encastradas que funcionam de forma independente Inclui: 11 recipientes de porcelana, 1 suporte em porcelana para tampão, 1 espalhador de alumínio, 2 espátulas 2 botões ligar/desligar 2 termóstatos reguláveis de 140 °C a 300 °C 2 termóstatos de segurança 2 tomadas independentes Potência: 5400 W / 230 V Dimensões: L 1380 x P 650 x A 465 mm Peso: 64 kg

Chávena de expresso, 0,09L, ø63mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,09kg. Diâmetro produto: 63mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Réchaud GN 1/1 acabamento acetinado, 9L, 570x430x(H)290mm

+ IVA

Ideal para buffets e catering. Ao serem utilizados materiais de alta qualidade e um acabamento elegante, estes réchauds conferem um toque especial a cada prato apresentado. Os réchauds e os acessórios são fabricados integralmente em aço inoxidável duradouro. Dimensões aproximadas: 570x430x290mm Peso Líquido: 7,73kg.

Molde Muffin 6 Cavidades Silicone Pastryflex

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Fritadeira elétrica 12+12 l, bancada

Magnus

+ IVA

Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização. Torneira de segurança para descarga do óleo. Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Placa adesiva para mata insetos, 270080, 395x210mm

+ IVA

270080Dimensões aprox: 395X210 mm Peso Líq.: 0,4 Kg.

Câmara frigorífica Completa 2100 x 2400 x 2200mm CRPF2124

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1940 x 2240 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2400 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 535 / 505 kg

Consumo de energia: 21.12 kWh/24h

Potência de entrada: 905 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 7709 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs

Cesto para fritadeira eléctrica MFRE74T2V – 1 cuba

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Mod. MFRE74T2V: Cesta de tanque inteira

Dimensões: 120x295x120h mm

Depósito de armazenagem de gelo 550 kg

Magnus

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Depósito de gelo em aço inoxidável com isolamento interno em poliuretano de alta densidade que mantém o correto isolamento e a durabilidade do gelo.

Tampa para cozedor de pasta 40x73 cm A777109

Tampa para cozedor de pasta 40×73 cm A777109

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Tampa para panela de macarrão 40x73 cm

Dimensões: 390x331x15-45

Cortadora Max 300ce/bz 400v

+ IVA

Cortadora profissional para supermercados e carnes congeladas. Apontador de precisão incorporado. Lâmina cónica forjada. Transmissão por engrenagem helicoidal engrenagem óleo banho. Controle de espessura de 0 a 24 mm com mecanismo de engrenagem controlado por um botão graduado. Trolley deslizante em rolamentos de esferas. Avanço do produto em um carrinho duplo com mecanismo anti-desperdício. As peças em contato com o produto são completamente desmontáveis para facilitar a limpeza.

Fry - Top 600 a gás placa lisa -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás placa lisa PLC6100

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x470x230 mm

Potência a gás 8 KW(kW):

Peso unitário líquido: 24kg

Fritadeira eléctrica de bancada trifásica 10l+10l 9kw

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 9 kWDimensões úteis (mm): 800x600x510hPeso unitário líquido: 52 kgDimensões do cesto (mm):

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800DCV 400/50/3N

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Condensador de vapores:

Potência:

·Potência total instalada: 30890 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(46 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 285 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Expositor refrigerado UR400

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 506 x 485 x 1620 mm

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 585 x 1855 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 690 x 650 x 2050 mm

Peso bruto / líquido: 85 / 80 kg

Volume bruto / líquido: 374 / 350 l

Consumo de energia: 1.31 kWh/24h

Potência de entrada: 185 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: ABS branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 75 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 478 kWh/ano

Nível de ruído: 40 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 54 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 505 x 415 mm

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

Estante de armazenamento com 4 prateleiras – para automontagem, 1200x500x(H)1800mm

+ IVA

Aparafusado.

Vitrina 5 tabuleiros GN1/3 + 1 tabuleiro GN1/2 com tampa 1500 x395x270h mm

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade dos depósitos: 5 GN1/3 + 1 GN1/2

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 125 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1500x395x270 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 1145x245x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com embalagem: 1540x440x310 (LxPxA) mm

- Peso: 31 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

Cesto Para Nlfg-95/295/385/500/550/670

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Modelo : 220 x 531 x 279

Tipo : Congelador de peito NLFG

Modelo : NLFG-95/295/385/500/550/670

Cesta: Cesta de arame

Maquina Sorvete/granizados Icon 1l Cuba 2,8l 230v

+ IVA

Máquina com carroçaria em aço pintado; Tanque de copoliéster (BPA - Free); Iluminação LED frontal;Compressor hermético; Condensador refrigerado a ar; Proteção do motor; Filtro do condensador;O estilo único e moderno aliado ao seu tamanho extremamente reduzido permitem a adpatação em qualquer ambiente;Excelente para a preparação de cremes frios, sorvetes e granizados. Foi desenhado para recipiente de 2,8 litros que permite gerenciar pequenas quantidades de produto evitando desperdícios desnecessários.

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 9L, 530x325x(H)65mm

+ IVA

Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x65mm Peso Líquido: 0,83kg.

Apanha Fumos Central Compens. 2500x2200x600 Inox

+ IVA

"Apanha fumos central compensado em aço inox aisi 304. Corredor de filtros. Calha retentora de gorduras. Sem filtros."

Coletor de gordura traseira 1000

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1007x85x105 mm

Forno Pizza A Gas Fixo Ug120k Mosaico

+ IVA

Feito de material de refração vibrado com alto percentual de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.

<p>Especialmente concebidas para a conservação e exposição de alimentos durante o serviço de restauração.</p>

Vitrine Refrigerada SSVF-16-F

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1590 x 650 x 1000

Fundo vitrina: Sim

Potência elétrica (KW): 0,505

Temperatura: +4 +12 ºC

Voltagem: 230V

Frequência elétrica: 50 Hz

Descrição: Para instalar sobre qualquer superfície que não seja um elemento frio.

Banho-maria a gás, GN1/1

Fiamma

+ IVA

Queimador de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Válvula de gás com sistema segurança. Altura da cuba de 163 mm. Estrutura em aço inox. Containers não incluídos!

Gofrera Elétrica Profissional

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Potência: 1000 W

Temperatura: 50 ° C a 300 ° c

Timer: 5 minutos

Placa de waffle: Ø18 cm

Dimensões: 26x44x26 cm

Peso: 7 kg

Lâmina com revestimento antiaderente, 210031, ø195mm

+ IVA

210031Peso Líq.: 0,57 Kg. Diâmetro produto: 195 mm

Garrafeira/ Cave Vinhos Enolux, De 2300 Mm De Altura , De 1 Porta E 1 Temperaltura , De Configuração Central -Wi-1c-gre-23 Tr Hc

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm) : 862 x 632 x 2300

Acabamento : Cinzento

Nº de portas : 1

Tipo : Central

Potência (W) : 1490

Tensão (V): 230/1/50 Hz

Forno Pizza Rotativo Gas Urg110k Rev Silicone

+ IVA

Ao girar a base da câmara de cozedura um desempenho mais uniforme e uma maior produtividade é alcançada. A velocidade de rotação pode ser aumentada gradualmente e também pode ser revertida. O aquecimento é feito por um queimador ecológico. A potência do queimador pode ser alterada por um modulador eletrônico na faixa de 5 a 100%. Um ventilador mantém a temperatura da base e o controle da temperatura é eletrônico com indicação digital.