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“Garfo Sobremesa Hotel Inox 18/10 – 12 pçs” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Fogão bancada 2Q - 7011

Fogão bancada 2Q – 7011

+ IVA

. Painéis frontais e laterais em aço inox AISI 304 18/10 . Queimadores e grelhas em ferro fundido . Equipado com válvula de segurança com termopar . Pés ajustáveis em altura . 2 Queimadores 5,0kW . Potência gás: 10,0kW . Peso bruto: 23kg . Dimensões externas: 400x700x300mm

Mesa Refrigerada Gastronomica Mpg-225 Hc

Mesa Refrigerada Gastronomica Mpg-225 Hc

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2242 x 700 x 850

Tipo modelo: Armário mostrador

Classif. Eficiência Energética: E

SubFamilia (%): 76,24

Consumo elétrico 24 h (KWH): 5,26

Consumo anual elétrico (KWH): 1919,9

Vol. líquido refrigeração (L): 285

Classe climática: 4

Número de portas: 4

Potência elétrica (KW): 0,332

Dimensões (mm): 2242 x 700 x 850

Caldeiro BE-30 (>10/2016)

Caldeiro BE-30 (>10/2016)

+ IVA

Características Técnicas:

Material: Aço inoxidável AISI-304.

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 2,4L, Transparente, 176x162x(H)150mm

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 2,4L, Transparente, 176x162x(H)150mm

+ IVA

Cor material: Transparente Apenas recipientes Gastronorm – tampas não incluídas. Vedação hermética. Não absorve odores nem sabores. Tampas e clipes para tampas (verde, amarelo, azul, vermelho ou roxo, em conformidade com as diretrizes HACCP) disponíveis em separado. Etiqueta impermeável para monitorizar o processo de armazenamento de alimentos. Marcadores apagáveis especiais para escrever nas etiquetas não incluídos. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 176x162x150mm Peso Líquido: 0,19kg.

Vitrines >Talho / Chacutaria SOCB18782A

Vitrines >Talho / Chacutaria SOCB18782A

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1875 x 825 x 545 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1923 x 1120 x 1190 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2100 x 1250 x 1400 mm

Peso bruto / líquido: 310 / 250 kg

Volume bruto / líquido: 469 l

Consumo de energia: 7.05 kWh/24h

Potência de entrada: 660 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +4 °C

Acabamento exterior: Cinzento RAL7015

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Fechadura: Não

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: E

Consumo anual de energia: 2573 kWh/ano

Nível de ruído: 59 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 9 pçs

Pés / Pernas: Pernas reguláveis

UDFB9120E FRITADEIRA BASCULANTE ELETRICA 120 Lt

Udfb9120e Fritadeira Basculante Eletrica 120 Lt

+ IVA

Cuba de aço inoxidável Botão de segurança para parar o funcionamento quando a cuba é removida Termostato de segurança Tubo para enchimento de água controlado pelo painel frontal Tampa articulada do compartimento de aço inoxidável com 200 mm de profundidade Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos Controle termostático de temperatura Aquecedor tubular de aço inoxidável para o compartimento de cozimento Temperatura ajustável de 50°C a 300°C Indicadores luminosos quando a temperatura desejada é alcançada Elevação manual com volante

<p> O sistema de recipientes Gastronorm Edenox está baseado nos modelos de medidas GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm). Com estas medidas como base

Recipiente Gastronorm de Talheres com Tampa 1/4, GN 1/4, (H)115/155 mm

+ IVA

Descrição Técnica:

Tamanho: 1/4

Altura (mm): 115/155

Carro para pratos com colunas ajustáveis

Carro para pratos com colunas ajustáveis

+ IVA

Construção em polímero resistente. Permite carregar e descarregar os pratos manualmente e reduz a probabilidade de acidentes durante a operação. Revestido de um produto antimicrobiano (Microban ®) que protege da proliferação de bactérias, bolores e fungos que causam cheiros e manchas. Capa de proteção em vinil incluídas.

Fonte de chocolate com 3 níveis, 230V/170W, ø215x(H)387mm

Fonte de chocolate com 3 níveis, 230V/170W, ø215x(H)387mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 400mm Peso Líquido: 1,8kg. Diâmetro produto: 210mm

Amassadeira espiral 30 litros 1

Amassadeira espiral 30 litros 1,5kW HS-30

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 35 litros- Velocidade do gancho: 150/200 (rpm)- Velocidade da taça: 15/20 (rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 1,50 (kW)- Peso: 100 kg- Dimensões: 435x750x900 (LxPxA) mm

Base separadora para cuba 28 l

Base separadora para cuba 28 l

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões:

·Capacidade: 28 L

Torradeira elétrica 2 níveis XBTB 2

Torradeira elétrica 2 níveis XBTB 2

164,00 € + IVA

. Construção em aço inoxidável . Botão rotativo de ajuste da potência . Bandeja amovível para fácil limpeza . Pega ergonómica para remoção das torradas . Capacidade para 2 x 6 fatias . Peso bruto: 8kg . Potência elétrica: 3300W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 532x290x365mm

Grelha de contacto - versão simples, fundo e parte superior canelados, 230V/1800W, 310x426x(H)510mm

Grelha de contacto – versão simples, fundo e parte superior canelados, 230V/1800W, 310x426x(H)510mm

+ IVA

fundo e parte superior caneladosPerfeito para grelhar e aquecer pão, pedaços de carne, salsichas, legumes, etc. Grelhas em ferro fundido esmaltado, fáceis de limpar e de manter. A caixa em aço inoxidável 18/10 garante durabilidade. Os elementos de aquecimento de alta potência aquecem rapidamente os grelhadores. A temperatura pode ser regulada continuamente, utilizando o termóstato, de 0°C a 300°C. As aberturas de ventilação protegem o grelhador contra o sobreaquecimento. O grelhador inferior está equipado com rebordos traseiros e laterais e um tabuleiro de recolha de pingos removível, facilitando a limpeza. Levante o grelhador superior com a pega resistente ao calor e bloqueie-o em qualquer posição graças ao mecanismo de mola. Equipado com interruptor de rede com indicador luminoso integrado, luz de pré-aquecimento e cabo de alimentação de 1,7 m com ficha ligada à terra. Com pés de borracha que reduzem os movimentos acidentais durante a utilização. Escova de limpeza do grelhador incluída no kit. Dimensões aprox: 310X370X210mm Peso Líq.: 13,1 Kg.

ESTUFA AQUECIDA PARA TABULEIROS UDEAPT864 8T.60x40

Estufa Aquecida Para Tabuleiros Udeapt864 8t.60×40

+ IVA

Estufa aquecida para colocar tabuleiros 600x400; Camara em aço inox AISI 430; Com termostato para controlar a temperatura; Controlo mecanico;

Mesa de preparação L600

Mesa de preparação L600

+ IVA

. Construção em aço inoxidável . Placa polietileno 20mm espessura de cor vermelha para carnes . Furo ½'' para esgotamento de água . Orifício para despejo de lixo . Plano de trabalho perfurado . Alçado posterior de 100mm de altura . Barras de travamento na zona inferior . Pés reguláveis . Torneiras e sifões não incluidos

FRY-TOP ELETRICO DUPLO NERVURADO ARMARIO

Fry-top Eletrico Duplo Nervurado Armario

+ IVA

Versão ranhurada da superfície de cozimento. Frytop com armário inferior e porta. Espessura do Frytop de 15mm em aço ST 52. Área da superfície de cozimento em aço inoxidável com espessura de 3mm. Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável localizada dentro do armário. Superfície de cozimento levemente inclinada para facilitar e confortável na limpeza. Possui orifício para escoamento de líquidos. Recipiente para coleta de óleo residual. Sistema de segurança com termopar conectado ao queimador. Acionamento dos queimadores por meio de ignição piezoelétrica. Temperatura operacional: 50-300°C.

Bancada /Mesa de frio para pastelaria BK210

Bancada /Mesa de frio para pastelaria BK210

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1052 x 630 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1510 x 800 x 880 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1550 x 840 x 920 mm

Peso bruto / líquido: 131 / 121 kg

Volume bruto / líquido: 390 / 380 l

Consumo de energia: 1.94 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 708 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 30 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 400 x 600 mm

<p> Suporte para Forno de convecção Compact

Suporte para Forno de convecção Compact SH-0-11-2

+ IVA

Descrição Técnica:

Para: HCC-611 / HCC-1011

Tipo: 0

Dimensões (mm): 700 x 495 x 200

Máquina de lavar copos UX-40BD 230/50/1

Máquina de lavar copos UX-40BD 230/50/1

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 90 / 120 / 150 / 180"

Produção cestos / hora: 40 / 30 / 24 / 20

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 1.9 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

Consumo água/ciclo (kWh): 0,15 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2800 W

·Potência total: 3050 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (13.3 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 40.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

Cesto redondo Ø380 x 170mm

Cesto redondo Ø380 x 170mm

+ IVA

Características Técnicas:

diâmetro: 360 mm

Placa de grelhar em ferro fundido lisa 66

Placa de grelhar em ferro fundido lisa 66

+ IVA

- Aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa lisa em aço fundido - Dimensões da placa: L 650 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 6 000 W / 400 V - Dimensões: L 658 x P 609 x A 436 mm - Peso: 45 kg

BANCADA DE LAVAGEM 2 CUBAS 1400x600x850 INOX

Bancada De Lavagem 2 Cubas 1400x600x850 Inox

+ IVA

BANCADA DE LAVAGEM 2 CUBAS 1400x600x850 INOX

Raspador de massa flexível - 6 unidades, 6 pcs. , 120x88mm

Raspador de massa flexível – 6 unidades, 6 pcs. , 120x88mm

+ IVA

Para decoração de bolos, mousses, pastas e cremes. Feitos de polipropileno. Dimensões aproximadas: 120x88mm Peso Líquido: 0,084kg.

Máquina de Lavar Loiça UX-50D 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça UX-50D 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 40ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)

· 230 V / 50 Hz / 1 ~

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 58 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

Espátula salazar, 11,5L, Vermelho, 70x420mm

Espátula salazar, 11,5L, Vermelho, 70x420mm

+ IVA

Cor material: VermelhoDimensões aproximadas: 420x70mm Peso Líquido: 0,11kg.

Fritadeira a gás 2 cubas 17Lts - VS7080FRG17VL (L700)

Fritadeira a gás 2 cubas 13Lts – VS7080FRGS13 (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Queimadores de aço inoxidável de alta eficiência . Ignição por meio de dispositivo piezoelétrico . Termostato de segurança com rearme manual . Torneira de drenagem com sistema de segurança . 2 Cubas de 13+13lts com cestos de cabo termoplástico . Peso bruto: 125kg . Potência gás: 24kW . Dimensões externas: 800x730x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

Caçarola de ferro fundido esmaltado, 0,27L, Vermelho, 130x100x(H)48mm

Caçarola de ferro fundido esmaltado, 0,27L, Vermelho, 130x100x(H)48mm

+ IVA

A caçarola de ferro fundido é a melhor opção para preparar pratos numa só panela, especialmente aqueles que requerem um estufado longo e estável sem queimar/colar. Multifuncional - não só é excelente para estufar, cozinhar, fritar, mas também pode ser usada no forno. É também adequada para servir, mantendo os pratos quentes durante mais tempo do que os tachos clássicos. Aquece uniformemente, desde a parte inferior até à superior Eficaz em termos energéticos – o ferro fundido é excelente para manter o calor A tampa foi concebida para manter a humidade em pratos cozinhados lentamente Concebido para reduzir a aderência e facilitar a limpeza Design elegante: gradiente vermelho com interior pretoCor material: VermelhoDimensões aproximadas: 130x100x48mmDiâmetro produto: 90mm

<p>Vidros curvos para telas e suportes.</p>

Prateleira de vidro curvo para elemento, 675x590x60 – CC-211

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 675

Dimensões internas (mm) Largura: 590

Dimensões externas (mm) Altura: 60

Kit de Sistema de Estante 2100x3000mm CRNF2132

Kit de Sistema de Estante 2100x3000mm CRNF2132

+ IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

MAQUINA VACUO ECO30 DIGIT ATMOSFERA PROGRESSIVA

Maquina Vacuo Eco30 Digit Atmosfera Progressiva

+ IVA

Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas. A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.

Placa de grelhar cromada estriada 80

Placa de grelhar cromada estriada 80

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada estriada - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 66 kg

Câmara de congelação Completa 3000 x 3000 x 2200mm CRNF3030

Câmara de congelação Completa 3000 x 3000 x 2200mm CRNF3030

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2760 x 2760 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 3000 x 3000 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2800 x 1600 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 865 / 835 kg

Consumo de energia: 31.78 kWh/24h

Potência de entrada: 1630 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 11598 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 3 pçs