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1ªcapa: Aço Inoxidável AISI 430. Durabilidade e propriedades indutivas no exterior.
2ª camada: ALUMÍNIO. Óptima distribuição do calor no núcleo.
3ª camada: Aço Inoxidável AISI 304. Higiene e limpeza no interior
Termóstato: 50ºC - 500ºC
Câmaras: 1
Nº pizzas: 4 (Ø 320 mm)
Câmaras: 1
Potência Total: 4700 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3N~ ()
Dimensões internas:
·Largura: 660 mm
·Profundidade: 660 mm
·Altura: 140 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 980 mm
·Profundidade: 930 mm
·Altura: 420 mm
Peso líquido: 75 kg
Display digital multifunções e 4 velocidades
Potência do motor: 450 W
Potência de aquecimento: 700 - 900 W
Velocidades: 4
Capacidade: 1,7 L
Dimensões: 25x21x45 cm
Peso: 2,4 kg
Formato gn: 1/3
Dimensões exteriores:
·Largura: 274 mm
·Profundidade: 103 mm
Dimensões: 1788x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 95W
Peso: 50KG
- Capacidade: 945 litros
- Temperatura: -18 / +8 (°C)
- Potência: 680 W
- Consumo: 17,82 (kWh/24h)
- Dimensões interiores: 1180x530x1380 (LxPxA) mm
- Dimensões exteriores: 1270x785x2000 (LxPxA) mm
- Câmaras: 1
- Número de pizzas: 9
- Diâmetro da pizza: 330 mm
- Potência: 12,0 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões internas: 990x990x140 (LxPxA) mm
- Dimensões: 1230x1100x420 (LxPxA) mm
Tamanho GN: 2/3
Dimensões aproximadas: 34,0 x 33,0 x 4,2 cm
Peso: 1,92 kg
Para modelos: EB
Dimensões: 180 x 300 mm
Temperatura: 120ºC
Quantidade: (pack 100 unid.)
Pratos: 2
Potência da placa kw: 2 x 3,5
Potência kW: 7,0
Tensão (v): 400
Dimensões:400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 53 kg
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Dimensões úteis (mm): 1200x750x345 mm
Potência a gás 45,9 (kW)
Peso unitário líquido 71kg
Potência queimadores: 3x 8,5kw + 3x 6,8kw
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