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Dimensões aproximadas: 36,0 x 31,0 x 14,0 cm
Peso: 2,63 kg
Capacidade recipientes GN 1/1: 3
Distância entre bandejas: 70 mm
Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 7 kg
Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 5 kg
Consumo: 720 W
Alimentação eléctrica: 230 V/ 50 Hz / 1~
Dimensões internas:: 340 mm x 560 mm x 270 mm (Volume interior: 51 l)
Dimensões exteriores:
·Largura: 600 mm
·Profundidade: 864 mm
·Altura: 460 mm
Peso líquido: 55 kg
Produção:
·Produção cestas/hora: 122 / 183
·Produção pratos/hora: 2196 / 3294
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 1300 m³/h
·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W
·Resistência aquecimento secagem: 6000 W
Condensador de vapores:
·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp
·Potência ventilador CV (W): 750 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (69.3 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Potência:
·Potência total instalada: 46180 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 2700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1881 mm
Peso líquido:: 480 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
- Largura: 150 mm
- Comprimento: 200 mm
- Espessura: 90 microns
- Tipo: Queima
- Unidades por embalagem: 100
Dimensões úteis (mm): 600x500x235 mm
Potência eléctrica(kW): 2 KW/ 230 V
Peso unitário líquido 12kg
- Capacidade do cesto: 5
- Capacidade: 333 litros
- Temperatura: -18 / -24 (°C)
- Potência: 243 W
- Consumo: 4,20 (kWH/24h)
- Dimensões exteriores: 1283x670x900 (LxPxA) mm
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