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Fritadeira elétrica 9+9 l, bancada

Magnus

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Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização. Torneira de segurança para descarga do óleo. Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Forno de convecção elétrico SMART Gastronomy 6 tabuleiros GN2/1 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 18,4 kW

- Temperatura: 100 - 275 (°C)

- Refeições: 180 - 270

- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. GN2/1

- Peso: 108,2 kg

- Dimensões: 850x1041x850 (LxPxA) mm

Taça Vanilla, 225x111x(H)62mm

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Porcelana especial, a mais resistente disponível no mercado. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso ainda relativamente leve. Porcelana em branco creme. Dimensões aproximadas: 225x111x62mm Peso Líquido: 0,38kg.QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

Ramequim/Ramekin – 12 unidades, 0,045L, Preto, 12 pcs. , ø60x(H)35mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 60x60x35mm Peso Líquido: 0,228kg. Diâmetro produto: 60mm

Infusor para chá – com cabo articulado, ø45x165mm

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Dimensões aproximadas (comp x alt): 165x150mm Peso Líquido: 0,02kg. Diâmetro produto: 45mm

Cortador de Batatas Hasselback

LACOR

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Características Técnicas:

Prático cortador com dentes de aço inoxidável 18/10 de alta qualidade e com anti-corrosão

Cortador de legumes e cortador para preparar batatas Hasselback

Ideal para cortar em fatias qualquer tipo de alimento, como batata, cebola, tomate, pepino, cenoura e até mesmo carne e peixe

Alça de ABS anti-derrapante para uma aderência firme e espinhos que orientam a faca para um corte perfeito e uniforme

Inclui uma base para apoiar os alimentos a cortar

Fácil de limpar (máquina de lavar louça)

Medida: 18 x10 x 2,1 cm

Cozedor de pasta a gás 40l, móvel – CPG40L900E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x880 mm

Potência a gás 13(kW)

Peso unitário líquido 72kg

Caixa de gordura, 1800l/h, 180L, 903x548x(H)629mm

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1800l/hDimensões aprox: 903X548X629mm Peso Líq.: 36 Kg.

Calandra Fci1664/32 Eletrica 62kg/h

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Grande superfície de contacto com a roupa com um perímetro de 300° Cilindro cromado para uma melhor condução térmica Stop de emergência e interruptor principal num só botão Barra de protecção de dedos para uma maior segurança Bandas de passagem a ferro NOMEX Rolo de pressão extra pesado para uma passagem de maior qualidade Sistema de transmisão direta sem manutenção Arrefecimento automático Microprocessador fácil de utilizar Indicador de velocidade de passagem e temperatura Motor controlado por variador de frequência Sistema de extração central sem manutenção e sem necessidade deFiltro de pelúcia Possibilidade de poupança de espaço colocando a máquina contra a parede: saida frontal Conducta de extração que se pode trocar facilmente para a posição traseira ou lateral direita da máquina Desenho ergonómico

Calandra Fci1600/50 Vapor 80kg/h

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Calandra Fcir2600/500 Gas 70kg/h

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Entrada frontal e saída frontal ou traseira Grande superfície de contacto entre o cilindro e a roupa com um ângulo de 300° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Microprocesador de fácil manejo com 20 programas Indicador de velocidade de passagem e de temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Motor accionado por variador de frequência Filtros de pó de fácil extração

Pinças de servir – 2 unidades, 2 pcs. , (L)300mm

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As pinças de servir são um acessório universal de cozinha feito de aço inoxidável. Feito de aço cromado Resistente à corrosão Para servir alimentos de forma segura e higiénica Versátil Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 300x75x32mm Peso Líquido: 0,22kg.

Fogão a gás 4 queimadores e forno CB4F600H

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x600x880 mm.

Potência a gás 27,8 (kW)

Peso unitário líquido 79kg

Potência queimadores: 4x 5,5kw

Potência a gás forno: 5,8kw

Fritadeira elétrica 2 cubas 17Lts – VS7080FRE17X (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304 . Controle de temperatura por termostato mecânico . Termostato de segurança com rearme manual . Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento . Torneira de drenagem com sistema de segurança . 2 Cubas de 17+17lts com cestos de cabo termoplástico . Peso bruto: 116kg . Potência elétrica: 33kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

Mesa de trabalho em aço inoxidável 700 com tampo e prateleira 1000 mm

CASSELIN

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- Aço inoxidável AISI 304 - 1 prateleira - Tampo altura 100 mm - Pés reguláveis - Dimensões: L 1 000 x P 700 x A 950 mm - Peso: 21,5 kg > Montagem fácil

Expositor congelador LGF5000

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1262 x 640 x 1520 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1382 x 800 x 2055 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1430 x 860 x 2180 mm

Peso bruto / líquido: 210 / 190 kg

Volume bruto / líquido: 1108 / 922 l

Consumo de energia: 12.77 kWh/24h

Potência de entrada: 1200 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -25 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: 2 x LEDs verticais na moldura da porta

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, elétrico

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 4660 kWh/ano

Nível de ruído: 61 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 22 pçs

Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 20 GN2/1

Magnus

Sob Consulta

6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Equipado com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

Amassadora DME-40 230-400/50/3

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 40 l

Capacidade por operação: 38 kg

Capacidade em farinha (60% água):25 kg

Potência:

·Trifásica (1v): 1500 W

·2v: 1500 W / 2200 W

Dimensões do caldeiro: 452 mm x 260 mm

Alimentação eléctrica:230-400 V / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 780 mm

·Altura: 770 mm

Peso líquido: 115 kg

Grau de protecção IP: 54

Mural de supermercado PC1870B

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1875 x 450 x 1540 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1935 x 740 x 2050 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1965 x 770 x 2120 mm

Peso bruto / líquido: 420 / 370 kg

Volume bruto / líquido: 1939 / 1147 l

Consumo de energia: 8.13 kWh/24h

Potência de entrada: 980 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -1 a +5 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Preto RAL9005

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 139 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 2967 kWh/ano

Nível de ruído: 65 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 17 pçs

Pés / Pernas: 6 pés reguláveis

Rodas: 6 rodízios giratórios

Cor da prateleira: Preto

Carga máxima nas prateleiras: 160 kg/m²

Tabuleiro de servir em madeira, Mogno, ø360x(H)30mm

+ IVA

Cor material: Mogno Bandejas laminadas com revestimento antiderrapante de borracha. Resistente a produtos químicos, manchas e arranhões. Dimensões aproximadas (alt): 30mm Peso Líquido: 0,55kg. Diâmetro produto: 360mm

Fry-Top eléctrico 80 cm placa lisa – cromo duro, móvel MFTE98ALRC

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Placa lisa, ranhurada e cromada.

Potência do queimador kw: 2 x 6,0

Potência kW: 12,0

Tensão (v): 400

Superfície útil: 780x720 mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 135 kg

Câmaras frigoríficas 1500 x 1800 x 2200mm CR 150x180x220

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1340 x 1640 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 1800 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1270 x 1060 mm

Peso bruto / líquido: 229 / 219 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Prancha enchimento SE/SU-400

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Material: Polietileno

Coluna Mod.350 P/ Cortadora Manual

+ IVA

COLUNA MOD.350 P/ CORTADORA MANUAL

Dm.12 De 120g A 280g Semi-aut.100 A 260g Div.

+ IVA

Divide e enrola eficientemente todos os tipos de massa Silenciosa Estrela de corte em aço inoxidável Cabeça basculante para fácil limpeza Lubrificação permanente em banho de óleo Economiza tempo e farinha