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Bancada /Mesa de refrigeração GN1/1 CK7210

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 902 x 530 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1360 x 700 x 980 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1390 x 730 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 122 / 112 kg

Volume bruto / líquido: 282 / 272 l

Consumo de energia: 1.98 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 723 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

Expositor Refrigerado 4 Lados 238 litros Preto 515x485x1715h mm

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Cor: Preto

- Capacidade: 238 litros

- Temperatura: 0 / +12 (°C)

- Potência: 250 W

- Dimensões: 515x485x1715 (LxPxA) mm

Mesa Armario Porta Desl. 2 Prat.1400x700x850 Inox

+ IVA

MESA ARMÁRIO PORTA DESL. 2 PRAT.1400x700x850 INOX

<p>Completamente construído em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Estante Fixas na Parede Tubo 800 x 400 – EML-840

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm) : 800 x 400

Tipo: Tubo

Amassadeira espiral com 33 litros de capacidade e cabeça amovível com 2 velocidades IMR32 2V (400V)

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 33 litros

- Velocidades: 2

- Tensão: 400 V

- Potência: 1500 W

- Dimensões da taça: 400x260 (ØxH) mm

- Dimensões: 460x840x730 (LxPxA) mm

Isqueiro de Gás Cana-Fixa

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 36,0 x 7,0 x 3,0 cm

Peso: 105 g

Misturador em espiral com cabeça ascendente e taça removível, 88 kg/h, 32L, 400V/1100W, 431x740x(H)804mm

+ IVA

Misturador em espiral com cabeça ascendente e taça amovível mistura eficientemente massa até 88 kg/h. O design em espiral garante uma massa homogénea. É perfeito para, por exemplo, pizzarias ou padarias. Taça amovível - fácil acesso e limpeza. Peças em contacto com alimentos feitas de aço inoxidável AISI 304. Temporizador incorporado. Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo. Fácil de mover graças às rodas. 88 kg/hPara uso profissional. Ideal para pizarias, padarias, pastelaria, bares de dumplings ou lojas de donuts, para misturar massas pesadas. Estrutura robusta feita de aço lacado a branco. A taça, a grelha de proteção e a espiral são feitas de aço inoxidável AISI 304. A grelha da proteção de segurança facilita a adição de ingredientes durante o processo. Com o microinterruptor, a operação para quando a proteção de segurança é levantada. A transmissão por corrente garante um funcionamento eficiente. Trabalho silencioso garantido graças ao banho de óleo do motor do equipamento. O design em espiral garante a homogeneidade e o arejamento perfeitos da massa. O misturador não aquece a massa durante o funcionamento. Com temporizador de 30 minutos incorporado. Equipado com 4 rodas das quais 2 com travões que garantem um transporte confortável e uma utilização fácil na cozinha. Dimensões aprox: 435X750X810mm Peso Líq.: 92,834 Kg.

Grill-Master Mini, 5,8kW, 340x540x(H)840mm

+ IVA

Dimensões aprox: 340X540X840mm Peso Líq.: 14,16 Kg.

Batedeira planetária de 40 litros Amassadeira

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 40 litros- Diâmetro da frigideira: 370x370 (ØxH) mm- Velocidades: 65/105/296 rpm- Tensão: 230 V- Potência: 2000 W- Peso: 145 kg- Dimensões: 580x660x1040 (LxPxA) mm

Pires para chávena de expresso, ø125mm

+ IVA

Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,13kg. Diâmetro produto: 125mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Placa de grelhar cromada estriada 33 gás

CASSELIN

+ IVA

- Aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa cromada estriada - Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 4 000 W gás - Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm - Peso: 23 kg > Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

TABULEIRO ONDULADO ALUMINIO FURADO 60x40 COM REVES

Tabuleiro Ondulado Aluminio Furado 60×40 Com Reves

+ IVA

TABULEIRO ONDULADO ALUMINIO FURADO 60x40 COM REVESTIMENTO

Fogão eléctrico + forno a gás MTPG98A

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Potência da placa kw: 4 x 3,5

Potência a gás kW: 14,0

Tensão (v): 400

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 100 kg

Réchaud elétrico Tesino, 6,8L, 230V/500W, ø405x(H)240mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 248mm Peso Líquido: 3,55kg. Diâmetro produto: 405mm

Paelleira com armário PLL7508E -dev.palamenta.com.pt

Paelleira a gás com móvel PLL7508E

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x889 mm

Potência a gás 25 (kW)

Peso unitário líquido 94kg

Potência queimadores:25 KW Ø 340 mm.

Recipiente Gastronorm 1/2 perfurado, GN 1/2, 4L, (H)65mm

+ IVA

Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x265x65mm Peso Líquido: 0,62kg.

Prato para tapas Leon – 6 unidades, 0,05L, 6 pcs. , ø55x(H)45mm

+ IVA

Porcelana especial, do tipo mais resistente existente no mercado. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco brilhante. Dimensões aproximadas (alt): 45mm Peso Líquido: 0,438kg. Diâmetro produto: 55mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 2 UNID

Frigideira Titanium Profissional, ø360x(H)55mm

+ IVA

Em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, exceto indução e adequada para utilizar em fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente Whitford® xylan é resistente a altas temperaturas (até 250°C). As propriedades do revestimento antiaderente são melhores graças a uma camada de titânio entre o alumínio e o revestimento. Esta estrutura de camada dupla aumenta a vida útil do revestimento e oferece uma maior resistência aos riscos. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 625x370x55mm Peso Líquido: 1,77kg. Diâmetro produto: 360mm

Suporte para 12 recipientes GN 1/6 – central

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável 12 recipientes Gastronorm 1/6 - 150 mm de profundidade 10 barras de separação Dimensões: L 989 x P 440 x A 210 mm Peso: 8 kg

Buffet com refrigeração ventilada, 3x GN1/1

Magnus

+ IVA

Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cuba com profundidade ajustável desde 24 mm a 200 mm através da colocação de tabuleiros VASSBPG (opcional) que permite a exposição de todos os tipos de garrafas e alimentos em containers ou tabuleiros Gastronorm (altura máxima de 150 mm). O compartimento do evaporador pode ser facilmente inspecionado em que o filtro é extraível para uma total higiene e limpeza. Esgoto da água de condensação posicionada por debaixo da cuba. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290. Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Blue Plus 4W

Máquina de lavar utensílios, cesto 565×690 mm

Magnus

+ IVA

Carroçaria de parede simples em aço inoxidável; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; termóstato regulável para cuba e caldeira; painel de comandos eletromecânico; inclui termómetro da caldeira e da cuba; painel de comandos extraível; duplo sistema de filtragem da água; enchimento direto na cuba; bomba vertical autolimpeza; sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) - ver página 357; válvula anti-retorno de água. Consumo de água 3 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 3 - 6 - 9 minutos. Equipada com um cesto em aço inoxidável.

<p>Os modelos de carrinhos de serviço padrão CE são feitos de estrutura de tubo arredondado de alta qualidade de 25 mm de diâmetro.</p>

Carro de serviço com 3 níveis 1100 x 700 x 975mm – CER-1063

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1100 x 700 x 975

Dimensões prateleiras (mm): 1000 x 600

Acessórios para Cutter / Cortadora R 301 e R 402

Acessórios para Cutter Cortadora R301, R402

Robot Coupe

+ IVA

. Kit extrator de sumo e de coulis (extração de sumos de frutos e legumes, função coulis para extrair sumos ricos com polpa de frutos e legumes cozidos ou tenros)

Vitrine refrigerada para sushi VTLG6SGRP

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1320x380x300mm

Temperatura: +0ºC a +4ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +0/+4ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Batedeira Sp 800a-b 8l 230v

+ IVA

Os controlos são montados na frente para facilitar o acesso em ambientes de cozinha apertados. Botões separados de arranque e paragem de emergência para que os operadores possam desligar o misturador imediatamente em situação de emergência, um temporizador de 15 minutos que desliga a máquina após o tempo definido e a proteção contra sobrecarga térmica. O equipamento standart inclui uma tina de aço inoxidável de alta qualidade de 8 litros, gancho de massa, espatula e pinha.

Expositor refrigerado FSC100

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 560 x 265 x 636 mm

Dimensão externa (LxPxA): 655 x 390 x 930 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 750 x 500 x 1036 mm

Peso bruto / líquido: 51 / 46 kg

Volume bruto / líquido: 100 / 60 l

Consumo de energia: 1.37 kWh/24h

Potência de entrada: 85 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: ABS

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 43 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 500 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 160 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 577 x 209 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Tipo de canopy: Em forma de D

Latas 330 ml: 96 pçs

Latas 500 ml: 72 pçs

Garrafas 330 ml: 64 pçs

Garrafas PET 500 ml: 64 pçs

Maquina Vacuo Manual Universal30 Atmosfera Progres

+ IVA

Embalagens a vácuo equipadas com soluções tecnológicas inovadoras, capazes de satisfazer os diferentes requisitos de embalagem, independentemente do mercado, que sejam introduzidos. Excelente qualidade como realidade de respostas concretas para seus clientes.

Fogão gás 4Q + base neutra – VS9080PCGP (L900)

Virtus

+ IVA

. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Base inferior neutra com portas aço inox e puxadores ergonómicos . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 120kg . Potência gás: 26kW . Dimensões externas: 800x900x870mm

Maquina Hamburguers Bt Oval

+ IVA

"Prensa manual de hambúrguer. Construído em alumínio anodizado e aço inoxidável. Abertura lateral automática da placa. Empurre o hambúrguer para facilitar a extração."

<p>Tampas para Recipientes Gastronorms</p>

Tampa para Recipiente Gastronorm Gn1/3

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Tamanho GN: 1/3

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 9,5L, Transparente, 325x265x(H)150mm

+ IVA

Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x150mm Peso Líquido: 0,63kg.