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Fabricada em aço inoxidável
Capacidade: 3 L
Medida: Ø16,8 x 25 cm
Dimensões úteis (mm):800x930x891 mm
Potência a gás 25 (kW)
Peso unitário líquido 110kg
Potência queimadores: 25 KW Ø 340 mm
Dimensões totais:
Divisor S: 378.4 x 3 x 213 mm
Divisor M: 584.4 x x 3 x 213 mm
Divisor L: 700.4 x 3 x 213 mm
Divisor intermédio 1/2: 294.5 x 3 x 213 mm
Divisor intermédio 2/3: 354.5 x 3 x 213 mm
Suporte divisor cuba: 418.6 x 36.5 x 90 mm
Dimensões úteis:
Divisor S: 286 x 3 x 183 mm
Divisor M: 491 x 3 x 183 mm
Divisor L: 611 x 3 x 183 mm
Divisor intermédio 1/2: 243.5 x 3 x 183 mm
Divisor intermédio 2/3: 303.5 x 3 x 183 mm
Potência: 1500 W
Faixa de temperatura: 5 - 99 ºC
Capacidade: 30 litros
Dimensões exteriores: 153 x 64 x 330 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1166 x 1080 x 1356 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1250 x 1150 x 1620 mm
Peso bruto / líquido: 290 / 250 kg
Volume bruto / líquido: 630 / 118 l
Consumo de energia: 20.43 kWh/24h
Potência de entrada: 1400 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço inoxidável
Classe climática: 7
Luz interior: LED
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 148 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Máx Ambiente: 35°C at 75% RH
Consumo anual de energia: 7456 kWh/ano
Nível de ruído: 54 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 18 pçs
Dimensões: 1300 x 500
- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Os equipamentos de aquecimento indireto: controlo de pressão da parede dupla através da válvula de segurança calibrada a 0,5 bar, válvula de depressão manual e manómetro.
- Dimensões: 365x365x75 (LxPxA) mm
- Capacidade do prato: 16
- Número de corrediças: 39 GN2/1
- Distância entre corrediças: 70 / 53 mm
- Temperatura: 0-90 (°C)
- Potência: 3350 W
- Dimensões: 1455x845x1675 (LxPxA) mm
- Capacidade das células: 5 unid. GN1/3-150 + 1 UNID. GN1/2-150
- Temperatura: +2 / +8 (°C)
- Potência: 260 W
- Dimensões: 1500x380x440 (LxPxA) mm
Espeto de frango com 6 pontas (4 centrais e 2 laterais com parafuso) ESPC 885 (L)
Queimadores: 4
Potência do queimador kw: 2 x 3,5 + 2 x 6,0
Forno a gás kw: -
Potência de gás kw: 19,0
Forno eléctrico kw: -
Dimensões: 600x650x270h mm
Tensão:-
Peso unitário líquido: 32 kg
- Dimensões: 1000x700x850 (LxPxA) mm
Capacidade da bomba (m3/h): 63 m3/h Busch
Número de barras de solda: 2
Comprimento da solda: 656 + 656
Dimensões da câmara (mm): 611 x 670 x 251
Dimensões externas (mm): 820 x 930 x 1045
Potência (W): 2400
Tensão (V): 230-400/3 - 50/60 Hz
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