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Placa lisa
Potência do queimador kw:2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Superfície útil: 595x550
Dimensões: 600x650x270h mm
Peso unitário líquido: 66 kg
- Dimensões: 1000x700x850 (LxPxA) mm
Aparelho eléctrico: sim
Cubas: 1
Capacidade da cuba: 8 l
Potência Total: 6000 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3~
Dimensões do cesto:
·
dimensões cesto (largura): 190 mm::
·
dimensões cesto (profundidade): 245 mm:
·
Dimensões cesto (altura): 110 mm:
Dimensões exteriores:
·Largura: 290 mm
·Profundidade: 550 mm
·Altura: 295 mm
Peso líquido: 12.5 kg
• Apto para hornos G9/108+G9/108 .
• Diámetro: 250 mm
• Dimensiones: 420x255x755 (AxFxH) mm
Dimensão interna (LxPxA): 2760 x 2760 x 1960 mm
Dimensão externa (LxPxA): 3000 x 3000 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2800 x 1600 x 1300 mm
Peso bruto / líquido: 750 / 730 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 3 pçs
- Barras de selagem: 1 x 350 mm
- Bomba de vácuo: 35 (l/min.)
- Largura de selagem: 4 mm
- Tensão: 230 V
- Potência: 150 W
- Peso: 5 kg
- Dimensões: 450x245x118 (LxPxA) mm
Dimensões totais (mm): 800 x 500
Posição do escorredor: Direita
Dimensões do recipiente (mm): 340 x 365 x 150
Porta: Articulada
Nº portas: 2
Capacidade do caldeiro: 33 l
Capacidade por operação: 25 kg
Capacidade em farinha (60% água):17 kg
Potência:
·Trifásica (1v): 1100 W
·Monofásica (1v): 1100 W
·2v: 1000 W / 1400 W
Dimensões do caldeiro: 400 mm x 260 mm
Alimentação eléctrica:230-400 V / 50 Hz / 3~
Dimensões exteriores:
·Largura: 430 mm
·Profundidade: 780 mm
·Altura: 770 mm
Peso líquido: 115 kg
Grau de protecção IP: 54
Dimensões úteis (mm):800x600x880 mm
Potência a gás 21,1 (kW)
Peso unitário líquido 79kg
Potência queimadores: 8,5 kw + 6,8 k
Potência a gás forno: 5,8kw
Produção:
·Produção cestas/hora: 130-200
·Produção pratos/hora: 2340-3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador secagem (hp): 1.5 Hp
·Potência ventilador secagem (w): 1100 W
Condensador de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 43560 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (65.5 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2900 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1881 mm
Peso líquido:: 460 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões (mm): 980 x 500 x 1050
Descrição: Carrinho de serviço e coleta aberto em 1 lados
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