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Máquina para secar

Máquina para secar, polir e esteriliza talheres

Sob Consulta

Estrutura em aço inoxidável. Utilizam material polidor ecológico, não tóxico e muito eficaz (sêmola de milho - fornecido de série com 3 kg). Secagem e esterilização com a remoção dos halos de calcário. Lâmpada de raios ultravioletas 8 W que garante a máxima higiene e segurança.

Preço Sob Consulta

Máquina de Lavar Loiça SRC-4000DS8CA 220/60/3

Máquina de Lavar Loiça SRC-4000DS8CA 220/60/3

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 150 / 225

·Produção pratos/hora: 2700 / 4050

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

:

Potência:

·Potência total instalada: 39810 W

Dimensões exteriores:

Peso líquido:: 565 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

·Potência total instalada: 39810 W

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

MAQUINA DESINCRUSTAR UTENS COZINHA C/CUBA 560 LT

Maquina Desincrustar Utens Cozinha C/cuba 560 Lt

+ IVA

Máquina construída em aço inox; Tampa de carga equipada com mola a gás; Interruptor de comando ON/OFF; Termómetro de temperatura indicador da temperatura do banho de desincrustação; Lâmpada sinalizadora do aquecimento; Detergente opcional com alto poder desincrustante, capaz de eliminar a sujidade mais persistente e gordura, graças à ação combinada da água à temperatura de 80ºC; Maquina concebida para remover incrustações de gordura e carvão dos diversos utensílios de cozinha: panelas, travessas, filtros, exaustores, tabuleiros aço inox e alumínio.

Base neutra aberta 300 - 6030B (L600)

Base neutra aberta 300 – 6030B (L600)

+ IVA

. Estrutura e pés em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Possibilidade de equipar com portas . Peso bruto: 13kg . Dimensões externas: 300x490x570mm

Armário GN2/1 Lacado Branco 600 litros Refrigerado 780 x745 x1865h mm

Armário GN2/1 Lacado Branco 600 litros Refrigerado 780 x745 x1865h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Acabamento: Branco

- Capacidade: 600 litros

- Temperatura: -1 / +6 (°C)

- Potência: 186 W

- Consumo: 954 (kWh/ano)

- Classe energética: D

- Dimensões: 780x745x1865 (LxPxA) mm

Arrefecedor de impulso preto ODC90

Arrefecedor de impulso preto ODC90

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 821 x 470 x 870 mm

Dimensão externa (LxPxA): 915 x 640 x 1540 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 970 x 710 x 1760 mm

Peso bruto / líquido: 182 / 164 kg

Volume bruto / líquido: 289 / 242 l

Consumo de energia: 11.13 kWh/24h

Potência de entrada: 1613 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +5 a +8 °C

Acabamento exterior: Aço revestido a plástico

Acabamento interior: Epóxi branco

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: E

Consumo anual de energia: 4062.83 kWh/ano

Nível de ruído: 55 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 33 pçs

Rodas: 4 rodízios giratórios

Dimensões da prateleira: 790 * 286 / 336

<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 42 L, 650 x 530 mm – GN 2/1-150

+ IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 150

Capacidade (litros): 42

Tamanho (mm): 650 x 530 mm

Base aberta 40x70

Base aberta 40×70

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura de 150 a 200 mm. Possibilidade de equipar com portas.

Balança pesagem Jupiter 22 V10

Balança pesagem Jupiter 22 V10

+ IVA

. Balança suspensa com prato e visor . Balança PPI com impressora térmica . Display LCD alfanumérico (PPI + 16 dígitos alfa) . 10 vendedores, 98 chaves, 49 PLU's diretos, 10 mesas . 10.000 artigos (com 1.025 caracteres) . 10 Mil ingressos, 20 mil ingressos . 500 Clientes . Bitmap no ticket . Conexão do scanner, RS-232 . Até 10 balanças interconectadas . comunicação ETHERNET . Capacidade de pesagem: 15kg . Precisão: 5g . Dimensões prato: Ø330mm

Pó para defumar, Faia

Pó para defumar, Faia

+ IVA

O pó de madeira para defumar é um produto recomendado para utilização a baixas temperaturas – perfeito para fumar queijo e peixe. Feito de madeira de carvalho natural. Para defumar a frio Proporciona um aroma único Madeira natural Para utilização com defumadores de alimentos ou com a pistola defumadora de alimentos Perfeito para defumar queijo e peixe FaiaPeso Líq.: 0,45 Kg.

Cinzeiro redondo preto, ø105x(H)58mm

Cinzeiro redondo preto, ø105x(H)58mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (comp x alt): 100x58mm Peso Líquido: 0,17kg. Diâmetro produto: 105mm

Aquecedor de molho 4

Aquecedor de molho 4

+ IVA

Aço inoxidável Botão ligar/desligar Termóstato regulável de 0 °C a 90 °C 4 garrafas para molho de 1 L incluídas Diâmetro de aquecimento: 77 mm Profundidade de aquecimento: 190 mm Potência: 800 W / 230 V Dimensões: L 585 x P 165 x A 230 mm Peso: 6,75 kg

Câmaras frigoríficas 1500 x 1800 x 2120mm CR 150x180x212 NF

Câmaras frigoríficas 1500 x 1800 x 2120mm CR 150x180x212 NF

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1340 x 1640 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 1800 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1300 x 1070 mm

Peso bruto / líquido: 229 / 219 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Coador, ø160x325mm

Coador, ø160x325mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 325x160x70mm Peso Líquido: 0,123kg. Diâmetro produto: 160mm

Colher para sorvete - 12 unidades, 12 pcs. , (L)198mm

Colher para sorvete – 12 unidades, 12 pcs. , (L)198mm

+ IVA

Polido à máquina. Dimensões aproximadas (Comp.): 198mm Peso Líquido: 0,24kg.

Tampa Gastronorm, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

Tampa Gastronorm, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

+ IVA

Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Sem Bisfenol A. Transparência muito clara. Resistente à temperatura de -40 °C a 90 °C. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,313kg.

Embaladora de vácuo SU-810P+ LL 400/50-60/3N

Embaladora de vácuo SU-810P+ LL 400/50-60/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 848 mm + 848 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 250 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Máquina de Lavar Loiça UX-120S 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça UX-120S 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60 / 90 / 100 / 150 / 210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

·Potência cuba: 2500 W

·Potência da caldeira: 9000 W

·Potência total: 10000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 756 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1520 mm

Peso líquido: 116 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Distribuidor de bebidas 8+8 litros

Distribuidor de bebidas 8+8 litros

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 8 + 8 litros

- Cubas: 2

- Tensão: 230 V

- Potência: 270 W

- Peso: 18 kg

- Dimensões: 250x410x620 (LxPxA) mm

Fry Top A Gás Em Aço Liso 15 mm

Fry Top A Gás Em Aço Liso 15 mm Com Cromagem Dura 12Kw 800X700X290H mm

+ IVA

CARACTERÍSTICAS FRYTOP PROFISSIONAL A GÁS: Válvulas de gás: 2 Tipo de placa: Cromo duro Espessura da placa: 15 mm Potência: 12,0 kw Dimensões (LxPxA): 800x700x290 mm

Conjunto de 2 suportes (direita e esquerda) para 1 prateleira

Conjunto de 2 suportes (direita e esquerda) para 1 prateleira

Sob Consulta

Preço Sob Consulta

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, (H)150mm

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, (H)150mm

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176x150mm Peso Líquido: 0,68kg.

Alimentador misturador planetário de 10 litros

Alimentador misturador planetário de 10 litros

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 10 litros- Diâmetro da frigideira: 245x255 (ØxH) mm- Velocidades: 90/160/300 rpm- Tensão: 230 V- Potência: 370 W- Peso: 47 kg- Dimensões: 340x440x650 (LxPxA) mm

Placa Unger 22 3 mm

Placa Unger 22 3 mm

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensão: 3 mm

Fogão elétrico 2 bocas 40

Fogão elétrico 2 bocas 40

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 400 °C - Dimensões das placas: 2 x Ø 220 mm - Potência: 2 x 2 600 W / 400 V - Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm - Peso: 20 kg

Câmara de congelação Completa 1800 x 1800 x 2200mm CRNF1818

Câmara de congelação Completa 1800 x 1800 x 2200mm CRNF1818

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 1560 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 1800 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2150 x 1050 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 590 / 560 kg

Consumo de energia: 22.49 kWh/24h

Potência de entrada: 1100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Tabuleiro de servir em madeira, Euronorm, Mogno, 370x530mm

Tabuleiro de servir em madeira, Euronorm, Mogno, 370x530mm

+ IVA

Euronorm Cor material: Mogno Bandejas laminadas com revestimento antiderrapante de borracha. Resistente a produtos químicos, manchas e arranhões. Dimensões aproximadas: 370x530mm Peso Líquido: 0,76kg.

MAQUINA DE GOFRAS ELETRICA GES 40 (CONES )

Maquina De Gofras Eletrica Ges 40 (Cones )

+ IVA

Esta máquina de waffles está equipada com placas de ferro fundido altamente condutoras, o que permite uma distribuição uniforme do calor, e permite a obtenção de waffles bem douradas e crocantes em apenas 2´30 segundos. Uma bandeja removível de fundo recupera o excesso de massa para facilitar a limpeza. Equipamento: interruptor de ligar / desligar, termostato de controlo de 0-300ºC, interrutor luminoso. Pés ajustáveis.

Cutter / Cortadora de legumes R 752

Cutter / Cortadora de legumes R 752

+ IVA

. Função cutter com 1 lâmina standard lisa e cuba em inox de 7,5lts . Função cortador com boca extra-larga e boca cilíndrica Ø58mm (entregue sem discos) . Alavanca com movimento assistido para reduzir esforços do operador . Quantidade produzida na função cutter: 3,5kg . Capacidade função cortador de legumes: 750kg/h . Número de refeições diárias: 50 a 400 . Bloco motor metálico e assíncrono, função impluso . Velocidade: 750 e 1500rpm . Peso bruto: 33,4kg . Potência elétrica: 1200W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 378x347x699mm

Máquina de lavar loiça 50x50 - controlo eletrónico, 230V/3600W, 576x645x(H)837mm

Máquina de lavar loiça 50×50 – controlo eletrónico, 230V/3600W, 576x645x(H)837mm

+ IVA

Dimensões aprox: 570X600X830mm Peso Líq.: 43 Kg.

<p>Pia com cuba de fundo duplo de grande capacidade (1200 x 500 x 350 mm).</p>

Mesa para Preparação de Alimentos 2542 x 600 x 850 mm – MPVM-147

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1400 x 700 x 850

Dimensões da cuba (mm): 1250 x 310 x 170

Recipiente Gastronorm 1/6 AISI 201

Recipiente Gastronorm 1/6 AISI 201

+ IVA

- Profundidade: 100 mm - Capacidade: 2,1 L - Dimensões: 176 x 162 mm