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Dimensões: 1750x385x1719 mm
Produção / hora (máx.): 250 kg
Diâmetro de placa: Ø 82 mm
Picadora refrigerada: sim
Alimentação eléctrica: 230 V / / 1~
Potência Total: 1100 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 310 mm
·Profundidade: 438 mm
·Altura: 508 mm
Peso líquido: 40 kg
Dimensões: 1190x395x360mm
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: NEUTRA
Potencia: 20W
Peso: 45KG
- Placas: 2
- Potência da placa: 2x2,5 kW
- Potência do fogão: 5,0 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm
Dimensões totais (mm): 1600 x 700
Cubas e Escorredores: 1 cuba + 1 escorredor esquerda
Dimensões do recipiente (mm): 800 x 500 x 375
- Barras de selagem: 1 x 400 mm
- Bomba de vácuo: 20 (l/min.)
- Largura de selagem: 10 mm
- Tensão: 230 V
- Potência: 1150 W
- Peso: 55 kg
- Câmara de vácuo: 410x450x220 (LxPxA) mm
- Dimensões: 510x560x450 (LxPxA) mm
Dimensões totais (mm): 1270 x 585 x 850
Nº de queimadores: 3
Potência da cozinha kW (Kcal): 15,32 (13175)
Potência do forno kW (Kcal): 5,46 (4696)
Produção:
·Produção cestas/hora: 67 / 100
·Produção pratos/hora: 1206 / 1800
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 80 l
·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W
·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 270 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 1300 m³/h
·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W
·Resistência aquecimento secagem: 6000 W
Potência:
·Potência total módulo central: 33890 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 1180 mm
·Profundidade: 830 mm
·Altura: 1430 mm
Peso líquido:: 320 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões totais (mm): 1300 x 500
Níveis: 3
Dimensões:680x882x400mm
Temperatura: até +0ºC a +4ºC
Potência: 180W
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +0/+4 ªC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 85W
Peso: 55KG
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