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“Fry-Top a gás com fogão PLC6100F” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

FORNO ELETRICO CALDEIRA TOUCH UDFTSBE711 7x1/1GN

Forno Eletrico Caldeira Touch Udftsbe711 7×1/1gn

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Finalmente, pode ver em primeira mão todas as vantagens de um forno de alta qualidade com um design robusto e sofisticado e facilidade de utilização. Descobrirá uma tecnologia exclusiva para cozinhar os pratos mais elaborados de maneira uniforme. Ficará surpreso com os benefícios proporcionados pela caldeira embutida com controle automático durante a cozedura a vapor. Abertura de porta a 60°, 90°, 120° e 180°. Faça a diferença na cozinha.

CALANDRA I30-200 AV

Calandra I30-200 Av

+ IVA

Design atractivo Proteção padrão protetor de dedo Quando autónoma, o dispositivo desliga-se automaticamente Redução do número de peças mecânicas que se deslocam para um menor custo de manutenção Pressão engomar homogênea para garantir um engomar de qualidade Regulação Pid da temperatura controlada oferecendo melhor distribuição de temperatura e consumo de energia reduzido Elementos de aquecimento de longa duração Perfil de alumínio extrudado anodizado evitando a perda da temperatura e garantindo qualidade superior ao engomar Todos os componentes vitais são facilmente acessíveis Pedal Start / stop Cobertura de topo nomex padrão Parte traseira da bacia é isolada com 25 milímetros de lã cerâmica Sem desperdício de energia Rápido aumento de temperatura

Bancada armário central L600

Bancada armário central L600

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. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Prateleira inferior e intermédia . Tampo superior liso . Portas deslizantes (num dos lados) . Laterais e costas revestidas

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300DCV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300DCV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Condensador de vapores

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 36430 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (57 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2500 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1845 mm

Peso líquido::410 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Máquina de lavar loiça SRC-3600ICA 220/60/3

Máquina de lavar loiça SRC-3600ICA 220/60/3

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 33460 W

Conexão elétrica: 3P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 350 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Cortadora manual CF-5 (12 x 12 mm)

Cortadora manual CF-5 (12 x 12 mm)

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Características Técnicas:

Produção hora: 100 kg - 150 kg

Dimensões exteriores:

·Largura: 280 mm

·Profundidade: 512 mm

·Altura: 735 mm

Peso líquido: 4 kg

Molde Briochette 24 Cavidades Silicone Black

Molde Briochette 24 Cavidades Silicone Black

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 60x40 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -60ºC e 230ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Fritadeira eléctrica 14 litros com móvel 360x530 x910h mm

Fritadeira eléctrica 14 litros com móvel 360×530 x910h mm

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Dados técnicos

- Capacidade de óleo: 12 litros- Potência: 5,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões do cesto: 230x250x100 (LxPxA) mm- Dimensões: 360x530x910 (LxPxA) mm

Máquina de café de filtro dupla com jarros de vidro - enchimento manual

Máquina de café de filtro dupla com jarros de vidro – enchimento manual

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* Altura máxima com jarro posicionado no topoEnchimento de água manual com quatro jarros de vidro de 1.8 l. Quatro placas de aquecimento auto-reguláveis. Construída em aço inoxidável e materiais sintéticos apresenta um sistema anti-gota no porta-filtro, detetor de presença do jarro, sinal sonoro de fim de produção e indicador de descalcificação. Manutenção da temperatura entre 84-86ºC e sistema de segurança contra a falta de água e com comandos intuitivos. Fornecido com copo medidor de café, removedor de café e calcário, filtro de papel 90/250.

Móvel neutro com gaveta com armário - CN6008E -dev.palamenta.com.pt

Móvel neutro com gaveta com armário – CN6008E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x600x865 mm

Peso unitário líquido 57kg

Carrinho Para Tabuleiro 470X620X1735H mm

Carrinho Para Tabuleiro 470X620X1735H mm 15 60X40

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CARRINHOS PARA TABULEIROS: Fabricados em aço inoxidável com tubo de 0,9 mm de espessura e chapa de 0,8 mm Carros para tabuleiros com guias 600x400 mm para tabuleiros de pastelaria Carros para tabuleiros com guias Gastronorm Carros totalmente desmontáveis, equipados com 4 rodas de borracha, giratórias e com para-choques (2 deles com travão) Dispõem de um sistema de bloqueio em ambos os lados para evitar a queda dos tabuleiros durante a deslocação

Carrinho em aço inoxidável 3 tabuleiros

Carrinho em aço inoxidável 3 tabuleiros

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Aço inoxidável 4 rodas direcionais, 2 das quais com travão Carga útil: 120 kg Dimensões dos tabuleiros: L 830 x P 510 mm Dimensões úteis dos tabuleiros: L 755 x P 735 mm Distância entre os tabuleiros: 570 mm Dimensões do carrinho: L 925 x P 605 x A 940 mm Peso: 13 kg > Montagem fácil

Bastidor para máquinas de lavar loiça 1800 x 600 mm FL618/21 D/I para bancada 5896181 / 5896182

Bastidor para máquinas de lavar loiça 1800 x 600 mm FL618/21 D/I para bancada 5896181 / 5896182

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 600 mm

·Altura: 850 mm

Escorredores: 1

CA-1604 CARRO MULTIUSOS

Ca-1604 Carro Multiusos

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Trolley com limpador de nylon lt 50 2 baldes lt 25. Alça reversível. Limpadores de plástico. Rodas giratórias Ø 80.

VITRINE REFRIGER. UDI SUSHI 6B-VC CUBA PLANA LEDS

Vitrine Refriger. Udi Sushi 6b-vc Cuba Plana Leds

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Placa fria e evaporador estático Vidro dobrável para fácil limpeza Bandeja automática de recolha de água Sistema de limpeza fácil sem ângulos na banheira Componentes de alta qualidade Termostato electrónico ajustável Vidro dobrável

DUPLO ROLLER BIN 100 MUSTER 350-600

Duplo Roller Bin 100 Muster 350-600

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Moldura de suporte de aço inoxidável 18/8 sobre a qual são suportados: a caixa de armazenamento da tremonha intermediária sem o carrinho e a máquina de fazer gelo Coleta e transporte de gelo embalado em transporte de polietileno isolado e amigável para alimentos, assegurado para garantir a perfeita retenção de gelo, fornecido em 4 rodas com bloqueio do pedal

Placeholder

Fritadeira 1 cuba 10Lts – EF-131V

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. Fritadeira elétrica com contactor e 1 cuba 10Lts . Estrutura em aço inoxidável e pés niveladores . Torneira de segurança para descarga do óleo . Termostato de segurança regulado a +210°C . Termostato regulável de temperatura +100°C a +180°C . Cuba com cantos arredondados que permite uma fácil limpeza . Dimensões externas: 310x490x365mm

Forno convetor elétrico RX 604 (4x 600x400)

Forno convetor elétrico RX 604 (4x 600×400)

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. Controlos analógicos da temperatura, tempo (0-60 min. e modo contínuo) . Microswitch de porta, termostato de segurança, iluminação interior . Ventilador com inversão de marcha, alarme fim de ciclo . Capacidade para 4 tabuleiros 600x400mm . Com 4 bandejas e distância entre níveis de 80mm . Temperatura máxima de 250ºC . Potência elétrica: 5700W - 400V / 230V/50-60Hz . Peso bruto: 42kg . Dimensões internas: 620x450x350mm . Dimensões externas: 760x800x545mm

Saco de pasteleiro - 100 unidades, (L)450mm

Saco de pasteleiro – 100 unidades, (L)450mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 450mm Peso Líquido: 0,03kg.

VITRINE BALCÃO (+2º+8ºC) EIB 200-330

Vitrine Balcão (+2º+8ºc) Eib 200-330

+ IVA

Exterior e interior de aço inoxidável Evaporador de cobre de um tubo, sem soldagem, completamente espumado Pés ajustáveis Termostato com novo algoritmo de economia de energia

Grelhador salamandra de montagem na parede, 230V/2000W, 610x450x(H)275mm

Grelhador salamandra de montagem na parede, 230V/2000W, 610x450x(H)275mm

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Dimensões aprox: 610X310X280mm Peso Líq.: 12,65 Kg.

Vitrine neutra SK4-NE

Vitrine neutra SK4-NE

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Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x270mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 20W

Peso: 30KG

Placa de grelhar a gás em aço com cromoduro

Placa de grelhar a gás em aço polido, 955×400 mm

+ IVA

Estrutura e molheira amovível em aço inox. Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador. Válvulas de gás com sistema segurança.

Vitrina Refrigerada Vidro Reto Padaria 900 Profundidade Dim

Vitrina Refrigerada Vidro Reto Padaria 900 Profundidade Dim 2525X940X1235H mm

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Características técnicas da vitrina: Dimensões: 2525x940x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 4 Potência de refrigeração: 1096 W Consumo: 1365 W Refrigerante: R-290

Tampa Gastronorm GN1/3

Tampa gastronorm GN1/6

+ IVA

. Tampa com pega para container GN1/6 . Construção em aço inoxidável . Dimensões: 162x176mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 21L, Transparente, 530x325x(H)150mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 21L, Transparente, 530x325x(H)150mm

+ IVA

Cor material: Transparente Apenas recipientes Gastronorm – tampas não incluídas. Vedação hermética. Não absorve odores nem sabores. Tampas e clipes para tampas (verde, amarelo, azul, vermelho ou roxo, em conformidade com as diretrizes HACCP) disponíveis em separado. Etiqueta impermeável para monitorizar o processo de armazenamento de alimentos. Marcadores apagáveis especiais para escrever nas etiquetas não incluídos. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 530x325x150mm Peso Líquido: 0,82kg.

MESA COM ANEL BORRACHA TC24 2400x1000x850h

Mesa Com Anel Borracha Tc24 2400x1000x850h

+ IVA

MESA COM ANEL BORRACHA TC24 2400x1000x850h

<p> Dispensador automático de gel líquido de parede que funciona com sensor de deteção. Este modelo permite uma dispensa do gel sem contacto com o dispensador.

Dispensador de gel automático com base – DGVA-I

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Descrição Técnica:

Altura (mm): 1250

Descrição: Dispensador de gel automático com base

Acabamento: Aço inoxidável

Vitrina refrigerada especial farmácia 620 x 655 x 1872h mm VR300

Vitrina refrigerada especial farmácia 620 x 655 x 1872h mm VR300

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Dados técnicos

- Capacidade: 390 litros

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 292 W

- Consumo: 2,49 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 525x568x1647 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 620x655x1872 (LxPxA) mm

Torneira de duche 1 Água 1 Orifício Tampo de mesa com torneira auxiliar

Torneira de duche 1 Água 1 Orifício Tampo de mesa com torneira auxiliar

+ IVA

Torneira de duche 1 Água 1 Orifício Tampo de mesa com torneira auxiliar

Abatedor AT-20CHC 400/50/3N (compatível com Convotherm)

Abatedor AT-20CHC 400/50/3N (compatível com Convotherm)

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Características Técnicas:

Carro gn 1/1: 1

horno_comp: Convotherm 4 easyTouch 20.10 / easyDial 20.10

Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 75 kg

Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 45 kg

Consumo: 3800 W

Alimentação eléctrica: 400 V/ 50 Hz / 3N~

Dimensões internas:: 530 mm x 820 mm x 1620 mm (Volume interior: 704 l)

Dimensões exteriores:

·Largura: 945 mm

·Profundidade: 1116 mm

·Altura: 2445 mm

Peso líquido: 360 kg

Tacho alto – com tampa, 5L, ø200x(H)160mm

Tacho alto – com tampa, 5L, ø200x(H)160mm

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O tacho alto com tampa é um acessório de cozinha universal destinado a ser utilizado tanto em estabelecimentos de catering como em casa, em todos os tipos de fogões. O fundo multicamada do tacho do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor durante a cozedura. Fabricado em aço inoxidável Adequado para utilização em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução O fundo multicamada do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor Utilização segura graças às pegas de aço robustas e resistentes ao calor Pode ir à máquina de lavar loiçaFundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 299x214x160mm Peso Líquido: 1,244kg. Diâmetro produto: 200mm