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- Estufas (55)
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- Sem Categoria (1)
Fry-Top a gás móvel cromoduro 12,5kw
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x600x945 mmPotência a gás 12,5 (kW)Peso unitário líquido 90kg
Abatedor De Temperatura Amm-05 E Hc
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 790 x 700 x 850
Temperatura: +3/-18 ºC
Tipo de gás: R-290
Potência elétrica (KW): 0,55
Potência frigorífica (KW): 0,71
Número de bandejas: 5
Produção refrigeração (KG): 25
Produção congelação (KG): 15
Voltagem: 230V
Fry-Top de bancada a gás aço rectificado FT7504S
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):400x750x410 mm
Potência a gás 5,5 (kW)
Peso unitário líquido 45kg
Refrigerador backbar CBC210G
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1082 x 415 x 760 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1462 x 513 x 860 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1540 x 580 x 1050 mm
Peso bruto / líquido: 123 / 118 kg
Volume bruto / líquido: 290 / 277 l
Consumo de energia: 3.18 kWh/24h
Potência de entrada: 250 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: Preto
Acabamento interior: Espelho polido SS430
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 95 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Consumo anual de energia: 1159 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 60 pçs
Pés / Pernas: 6 pés reguláveis
Porta reversível: Não
Cor da prateleira: SS304
Cozedor automático elétrico de 2 cubas de 132 L
Características Técnicas
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Conjunto De 2 Cestos Coze Massas Gn1/6
CONJUNTO DE 2 CESTOS COZE MASSAS GN1/6
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Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600×400 mm
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz
- Potência: 9,3 kW
- Temperatura: 30 - 260 (°C)
- Capacidade do tabuleiro: 4 pcs. 600x400
- Peso: 102 kg
- Dimensões: 850x1041x801 (LxPxA) mm
Vitrine Refrigerada 2 Planos Udi 4b-vc Leds
Construído em aço inoxidável e vidro temperado.
LEDS de última geração do sistema de iluminação.
Modelos compactos de bancada, sem instalação com pés ajustáveis.
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Armário Congelador Ventilado Total 4 Lados de Vidro com 5 Prateleiras 650X650X1950h mm
Dados técnicos
- Capacidade: 364 litros
- Temperatura: -22 / -18 (°C)
- Potência: 1000 W
- Consumo: 23,51 (kWh/24h)
- Dimensões interiores: 585x516x1200 (LxPxA) mm
- Dimensões exteriores: 650x650x1950 (LxPxA) mm
Tigela de sopa, 0,38L, ø120mm
Porcelana branca para hotelaria.
Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade.
Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 0,25kg.
Diâmetro produto: 120mm
QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID
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Batedeira Sp-100a/nh-b 10l 230v
Os controlos são montados na frente para facilitar o acesso em ambientes de cozinha apertados. Botões separados de arranque e paragem de emergência para que os operadores possam desligar o misturador imediatamente em situação de emergência, um temporizador de 15 minutos que desliga a máquina após o tempo definido e a proteção contra sobrecarga térmica. O equipamento standart inclui uma tina de aço inoxidável de alta qualidade de 10 litros, gancho de massa, espatula e pinha.
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Tabuleiro para servir em melamina com padrão de madeira, Madeira clara, 330x430mm
Cor material: Madeira claraDimensões aproximadas: 330x430mm
Peso Líquido: 0,6kg.
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Frytops a gás Propano Aço Aço rectificado 12mm de 805x570x370h mm
Dados técnicos
- Espessura da chapa: 12 mm- Válvulas de gás: 2- Potência: 5,4 kW- Dimensões da placa: 746x398 (LxPxA) mm- Dimensões: 805x570x370 (LxPxA) mm
Máquina de vácuo de mesa para embalagem a vácuo externa 350 mm barra de selagem
Dados técnicos
- Barras de vedação: 1 x 350 mm
- Bomba de vácuo: 20 (l/min.)
- Largura de selagem: 5 mm
- Tensão: 230 V
- Potência: 380 W
- Peso: 8 kg
- Dimensões: 370x280x130 (LxPxA) mm
Quadro preto cavalete, 700x500x(H)1100mm
Dimensões aproximadas: 700x500x1100mm
Peso Líquido: 8,98kg.
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Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS6CA 220/60/3
Características Técnicas:
Produção:
·Produção cestas/hora: 130-200
·Produção pratos/hora: 2340-3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
Potência:
·Potência total instalada: 33460 W
Conexão elétrica: 3P+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2300 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 460 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Cozedor de massa 9 litros
Aço inoxidável
Capacidade da cuba 9 L
Botão ligar/desligar
Termóstato regulável
Função retermalizador (pré-cozedura ou descongelação)
4 pequenos cestos redondos incluídos
2 cestos retangulares incluídos
Válvulas de drenagem e enchimento localizadas na parte frontal
Válvula de transbordamento e conexão de entrada de água na parte traseira
Possibilidade de ligação de água
Armazenamento da placa para cesto redondo por baixo
Potência: 3300 W / 230 V
Dimensões: L 354 x P 587 x A 520 mm
Peso: 20 kg
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Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 3,4L, 176x162x(H)200mm
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 176x162x200mm
Peso Líquido: 0,466kg.
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Sacos de vácuo com relevo 250×350 por 100
Sacos de vácuo com relevo 250x350 por 100
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Thermosystem 2, 8,4L, 230V/400W, 496x310x(H)312mm
Dimensões aprox: 505X265X245mm
Peso Líq.: 9,76 Kg.
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Banho-maria para molhos 6 cubas
Aço inoxidável
Capacidade da cuba: 6 x 4,5 litros
Cubas e tampas em inox incluídas
Aquecimento a seco
Termóstato de temperatura regulável de 30 °C a 90 °C
Potência: 1200 W / 230 V
Dimensões: L 750 x P 600 x A 350 mm
Peso: 18 kg
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Mesa Mural com 3 gavetas 500 x 700 x 850 mm – MM-57-3C
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 500 x 700 x 850
Relógio de Cozinha com Alarme
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 13 x 24,5 x 2,5 cm
Material: Metal
Abre-latas, Preto, (L)180mm
O abre-latas é um acessório universal de cozinha feito de aço inoxidável – um essencial em todas as cozinhas.
Fabricado em aço inoxidável
Pega de polipropileno
Precisa
Versátil
Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: PretoDimensões aproximadas (Comp.): 180mm
Peso Líquido: 0,206kg.
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Suporte Stz435/1p H1170mm
Suporte com estrutura em Similinox.
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Espátula de gelado, Roxo, (L)260mm
A espátula de gelado com pega Tritan é um acessório de cozinha útil feito de aço inoxidável para dispensar porções de gelado de forma conveniente. A espátula de gelado é recomendada para cafés e restaurantes, mas também é adequada para cozinhas domésticas.
Fabricado em aço inoxidável 18/10
Pega Tritan
Confortável de usar
Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: RoxoDimensões aproximadas (Comp.): 260mm
Peso Líquido: 0,09kg.
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Placa de grelhar elétrica em aço polido, 555×400 mm
A robustez do inox aliado à eficácia das resistências elétricas tornam a linha EGP numa referência das placas de grelhar.
Pés telescópicos (reguláveis em altura).
Dois termóstatos independentes o que permite selecionar a área de trabalho necessária.
Termóstato regulável de 0 a 250º com indicador luminoso.
Estrutura e molheira amovível em aço inox.
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Arca de conservação de congelados com tampas de correr em vidro, 400 l
Revestimento interno e externo em chapa pré pintada.
Espessura isolamento de 80 mm.
Termóstato e termómetro analógico.
Condensador ventilado.
Drenagem de água.
Gás de refrigeração R-290.
Proteção do compressor: externa - bimetálica.
Classe climática: 4L1.
Capacidade máxima de 4 cestos (não incluídos).
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Caçarola – sem tampa, 3L, ø200x(H)90mm
O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução.
Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita.
Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem.
As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar.
Dimensões aproximadas: 405x215x90mm
Peso Líquido: 0,96kg.
Diâmetro produto: 200mm
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Vitrine aquecida DP-60-80CG
Características Técnicas:
Dimensões: 600x600x815mm
Temperatura: +70ºC
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: +70ºC
Potencia: 530W
Peso: 70KG
Forno Gas Vapor Direto Mecanico 4×1/1-60×40
Forno ventilado
Com painel control mecânico
Camara de cozedura em aço inox AISI304
Controlo de temperatura por termóstato
Vapor directo controlado por um botão (5 niveis)
Suportes bivalentes para GN 1/1 e 600x400
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Triturador Detritos T300 Com Movel+detector Metais
O triturador de lixo Modelo T300 destina-se a comunidades de tamanho médio, cantinas e restaurantes, etc. Esta série de máquinas possui um sistema simples de trituração.
Embora seja uma das máquinas mais económicas da sua categoria, algumas das suas características são como um "moinho" real para os residuos alimentatres.
Carateristicas de maior relevo:
- a trituração é iniciada por meio de martelos de aço especialmente tratados;
- um aperto hidráulico com um anel duplo torna o ambiente bem seguro, onde há uma passagem de água em relação ao motor;- a estrutura rígida e compacta da máquina assegura uma maior durabilidade do equipamento.
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