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Forno convetor misto elétrico (vapor direto)

Forno convetor misto elétrico (vapor direto), 20xGN1/1

Magnus
O preço original era: 18.670,00 €.O preço atual é: 13.069,00 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com pastilhas. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 carro, 1 grelha GN1/1 e 1 embalagem de detergente em pastilha.
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Calandra automática com regulador de velocidades + aspiração + rolo "Nomex" e revestimento em "Maxpress"

Calandra automática com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”, Ø 250×1400 mm

Magnus
O preço original era: 7.065,00 €.O preço atual é: 4.945,50 €. + IVA
Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia. Rolo assente em rolamentos. Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético. Termóstato de segurança que impede o sobreaquecimento. Pedal amplo para controlo do movimento. Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia. Movimento automático. V = Rolo com regulador de velocidade. AV = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”. AVL = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex” e revestimento em “Maxpress”.
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BANCADA LAVAGEM 1 CUB 1000x600x850 INOX DESMONTADA

Bancada Lavagem 1 Cub 1000x600x850 Inox Desmontada

UDI
O preço original era: 707,00 €.O preço atual é: 530,25 €. + IVA
Bancada de lavagem em aço inox com uma cuba, desmontada.
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Frigorífico para vinho, 2 zonas, 46 garrafas, 133L, 220-240V/90W, 595x646x(H)830mm

Frigorífico para vinho, 2 zonas, 46 garrafas, 133L, 220-240V/90W, 595x646x(H)830mm

Arktic
O preço original era: 1.267,50 €.O preço atual é: 1.077,38 €. + IVA
Os frigoríficos para vinho de zona dupla para 46 garrafas são uma unidade de refrigeração única de elevada capacidade com um design elegante e moderno. Uma vasta gama de temperaturas torna-o perfeito para armazenar vinho, como: Bordéus, Rioja, Sauvignon ou Prosecco. Duas zonas de refrigeração separadas Painel de vidro temperado colorido Função automática de descongelação Prateleiras amovíveis em madeira de faia Capacidade: 46 garrafas de vinhoPossibilidade de definir a temperatura para cada zona, de forma independente. Estrutura em preto, porta em vidro sem rebordo equipada com um elegante puxador em aço inoxidável. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado atrás da câmara. Com iluminação LED no teto. Controlador da temperatura e ecrã digitais. Permite configuração em graus Celsius ou Fahrenheit. Com 4 pés antiderrapantes ajustáveis. Classe climática: N-ST. Líquido de refrigeração: R600a. Dimensões aprox: 595X588X820mm Peso Líq.: 49 Kg.
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CESTO TALHERES 8 COMPARTIMENTOS

Cesto Talheres 8 Compartimentos

UDI
O preço original era: 35,00 €.O preço atual é: 26,25 €. + IVA
CESTO TALHERES 8 COMPARTIMENTOS
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Pinça De Gelo Inox 18/10

Pinça De Gelo Inox 18/10

LACOR
O preço original era: 4,70 €.O preço atual é: 3,53 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 4,0 x 2,8 x 29,5 cm

Peso: 54 g

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Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 1/4, 265x162mm

Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 1/4, 265x162mm

HENDI
O preço original era: 14,65 €.O preço atual é: 12,45 €. + IVA
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162mm Peso Líquido: 0,243kg.
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<p> Cortador vertical

Cortador de Carne/Fiambeira Vertical Manual

EDENOX
O preço original era: 4.940,00 €.O preço atual é: 3.458,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

Automática: Não

Tipo: Manual

Lâmina Ø (mm): 300

Capacidade de corte (mm): 230 x 190

Espessura de corte (mm): 0 - 2

Movimento (mm): 355

Peso (Kg): 46

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Rampa de aquecimento de infravermelhos 1200

Rampa de aquecimento de infravermelhos 1200

CASSELIN
O preço original era: 489,00 €.O preço atual é: 391,20 €. + IVA
- Aço inoxidável - Botão ligar/desligar - Potência: 1 100 W / 230 V - Dimensões: L 1 217 x P 152 x A 64 mm - Peso: 6 kg
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Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 1,8L, Transparente, 265x162x(H)65mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 1,8L, Transparente, 265x162x(H)65mm

HENDI
O preço original era: 6,75 €.O preço atual é: 5,74 €. + IVA
Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x162x65mm Peso Líquido: 0,21kg.
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Funil Doseador-Medidor de Óleo

Funil Doseador-Medidor de Óleo

LACOR
O preço original era: 22,70 €.O preço atual é: 17,02 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 8,0 x 8,0 x 23,0 cm

Peso: 425 g

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Kit de Sistema de Estante 2100x2400mm CRNF2126

Kit de Sistema de Estante 2100x2400mm CRNF2126

TEFCOLD
O preço original era: 1.860,00 €.O preço atual é: 1.339,20 €. + IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

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Placa de grelhar cromada estriada com base 80

Placa de grelhar cromada estriada com base 80

CASSELIN
O preço original era: 3.029,00 €.O preço atual é: 2.271,75 €. + IVA
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada estriada - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 81 kg
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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural desmontada 1200 x 500 x 850 mm – MMD-125

EDENOX
O preço original era: 450,00 €.O preço atual é: 315,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 500 x 850

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Recipiente Vac-Norm 1/1 de 100

Recipiente Vac-Norm 1/1 de 100

Sammic
O preço original era: 126,00 €.O preço atual é: 98,28 €. + IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/1

Capacidade: 14 l

espesor: 1.2 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 100 mm

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Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IS6CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IS6CV 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 25.216,00 €.O preço atual é: 19.668,48 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Condensador de vapores:

Potência:

·Potência total instalada: 39820 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(56.3 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 390 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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Pacote 2 Discos de corte Discos de alumínio 8x8 mm D8+H8

Pacote 2 Discos de corte Discos de alumínio 8×8 mm D8+H8

CLIMA
O preço original era: 186,00 €.O preço atual é: 139,50 €. + IVA
  • Cortar em cubos.
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Grelha 2/1 (530 x 650 mm)

Grelha 2/1 (530 x 650 mm)

Sammic
O preço original era: 57,00 €.O preço atual é: 44,46 €. + IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 650 mm

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Grelhador pedra lávica - 6060GRL (L600)

Grelhador pedra lávica – 6060GRL (L600)

Virtus
O preço original era: 2.324,00 €.O preço atual é: 1.812,72 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Com molheira removível de gaveta . Queimador com chama regulável e termopar de segurança . Fornecido com 1 grelha . Peso bruto: 42kg . Potência gás: 11,0kW . Dimensões externas: 600x600x280mm
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Coador cónico de rede de arame, ø180x415mm

Coador cónico de rede de arame, ø180x415mm

HENDI
O preço original era: 16,55 €.O preço atual é: 14,07 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 415x160x105mm Peso Líquido: 0,18kg. Diâmetro produto: 180mm
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GRELHADOR PEDRA LAVICA GAS SIMPLES ARMARIO

Grelhador Pedra Lavica Gas Simples Armario

UDI
O preço original era: 2.115,00 €.O preço atual é: 1.586,25 €. + IVA
Grelha inferior de ferro fundido resistente Superfície de cozimento uniforme Gaveta de gordura em aço inoxidável localizada dentro do armário Grelha de aço em forma de "V" Queimador com acendimento piezoelétrico e compartimento de óleo residual Dois compartimentos de cozimento independentes Isolamento para reduzir a perda de calor e aquecer as placas de metal Superfície de cozimento levemente inclinada com orifício de drenagem para facilitar a limpeza.
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Fritadeira a gás 20 l

Fritadeira a gás 15 l, móvel

Magnus
O preço original era: 1.985,00 €.O preço atual é: 1.389,50 €. + IVA
Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Estrutura em aço inoxidável com queimadores de grande potência. Equipado com chama piloto, isqueiro e uma gaveta de recolha do óleo. Torneira de segurança para descarga do óleo.
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Máquina de lavar loiça industrial 40x40 cm com bomba de esgoto.

Máquina de lavar loiça industrial 40×40 cm com bomba de esgoto.

CLIMA
O preço original era: 1.566,00 €.O preço atual é: 1.174,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Altura da loiça: 300mm.

- Cestos de produção/hora: 30-20.

- Potência: 2,80kW.

- Potência da bomba: 0,20kW

- Tensão: 230V

- Dimensões: 465x536x718 (LxPxA) mm

Acessórios incluídos:

- 1 Cesto para copos 40x40 cm.

- 1 Cesto para talheres.

- 1 Tubo de carga.

- 1 Tubo de esgoto.

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Mesa Estufa central em aço inoxidável com 600 de profundidade e porta deslizante de 1 lado 1600x600x850h mm

Mesa Estufa central em aço inoxidável com 600 de profundidade e porta deslizante de 1 lado 1600x600x850h mm

CLIMA
O preço original era: 2.352,00 €.O preço atual é: 1.764,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1600x600x850 (AxFxH) mm

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Cubo Enfriabotellas Acrílico Transparente Flor

Cubo Enfriabotellas Acrílico Transparente Flor

LACOR
O preço original era: 18,50 €.O preço atual é: 13,88 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 18,0 x 22,0 x 23,0 cm

Peso: 622 g

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Arca Congeladora Porta vidro IC501SC

Arca Congeladora Porta vidro IC501SC

TEFCOLD
O preço original era: 1.105,00 €.O preço atual é: 828,75 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1430 x 510 x 655 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1550 x 630 x 892 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1640 x 750 x 940 mm

Peso bruto / líquido: 90 / 72 kg

Volume bruto / líquido: 491 / 430 l

Consumo de energia: 2.73 kWh/24h

Potência de entrada: 191 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 997 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 42 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

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Fry-top duplo elétrico

Fry-top duplo elétrico, placa mista 780×720 mm, móvel

Magnus
O preço original era: 4.455,00 €.O preço atual é: 3.118,50 €. + IVA
Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável. Indicador luminoso de funcionamento. Possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura). Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar. Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.
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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-217

EDENOX
O preço original era: 783,00 €.O preço atual é: 548,10 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2100 x 700 x 850

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Elemento neutro 40x90

Elemento neutro 40×90, TOP

Magnus
O preço original era: 885,00 €.O preço atual é: 619,50 €. + IVA
Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Chaminés em aço inox de design atraente.
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<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 900 x 700mm – EB-97

EDENOX
O preço original era: 139,00 €.O preço atual é: 97,30 €. + IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 900 x 700

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Torradeira vertical de alta velocidade

Torradeira vertical de alta velocidade

CASSELIN
O preço original era: 2.499,00 €.O preço atual é: 1.874,25 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável Botão ligar/desligar Velocidade de rotação regulável Corredor específico para a parte superior e inferior do hambúrguer Torradeira em 8 segundos 2 botões de regulação independentes para ajustar a espessura dos pães Capacidade de produção: 3600 torradas por hora ou 1800 hambúrgueres Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C Potência: 2200 W / 230 V Dimensões: L 675 x P 270 x A 570 mm Peso: 25,50 kg
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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-226

EDENOX
O preço original era: 685,00 €.O preço atual é: 479,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2200 x 600 x 850

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