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- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Íman para facas com ganchos, 3 ganchos, Preto, (L)340mm
3 ganchos
Cor material: PretoDimensões aproximadas: 340x40x20mm
Peso Líquido: 0,45kg.
Comparar 
Tampa Gastronorm Policarbonato Gn1/1
TAMPA GASTRONORM POLICARBONATO GN1/1
Comparar 
Fogao Gas 6 Queimador Armario
6 queimadores, fácil limpeza e manutenção proporcionadas pelo queimador e bandeja inferior removíveis
Chaminé e grelha do fogão de ferro fundido esmaltado à prova de riscos de fácil limpeza
bocas de ferro fundido niquelado
Chama-piloto protegido com Armário inferior
estabilizador de chama
Temperatura ajustável válvula de segurança e registro de gás
Comparar 
Armário frigorífico para snacks 1 porta + 2 portas meias portas Profundidade 726
Dados técnicos
- Portas: 1
- Meias portas: 2
- Temperatura: -2 / +8 (°C)
- Capacidade: 1200 litros
- Classe energética: E
- Consumo: 1713 (kWh/ano)
- Potência: 340 W
- Dimensões: 1388x726x2067 (LxPxA) mm
Expositor refrigerado LCT750C/BLACK
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 640 x 450 x 400 mm
Dimensão externa (LxPxA): 700 x 560 x 670 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 784 x 641 x 790 mm
Peso bruto / líquido: 87 / 63 kg
Volume bruto / líquido: 100 / 60 l
Consumo de energia: 4.13 kWh/24h
Potência de entrada: 242 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +8 °C
Acabamento exterior: Aço inoxidável / vidro
Acabamento interior: Aço inoxidável / vidro
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 45 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Consumo anual de energia: 1507 kWh/ano
Nível de ruído: 48 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 153 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Armario Farmacia (+2º+10ºc) Udifarma300-l Pv
Armário de farmácia com porta de vidro, termostáto eletrónico, alarme sonoro, prateleiras ajustáveis, sistema de descongelação automático, porta reversivel. Luz interior LED. Acabamento interior em ABS branco. Com fechadura e chave.
Comparar 
Banho-maria GN 1/1 com válvula de drenagem 33
- Cuba em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável 340
- Válvula de drenagem
- Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C
- Capacidade GN 1/1 - 150 mm de profundidade (não incluída)
- Termóstato de segurança
- Potência: 1 500 W / 230 V
- Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm
- Peso: 10 kg
Comparar 
Disco H-14 (cortadora HLC-300)
. Disco em alumínio-magnésio
. Lâmina em aço inox
. Corte de rodelas com 14mm
. Disco com diâmetro: 205mm
. Não necessita de trabalhar com outros discos
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Bancada / Mesa refrigerada para snacks SK6210/+SP
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 902 x 430 x 589 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1360 x 600 x 925 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1400 x 640 x 1020 mm
Peso bruto / líquido: 104 / 94 kg
Volume bruto / líquido: 240 / 230 l
Consumo de energia: 1.96 kWh/24h
Potência de entrada: 300 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -2 a +10 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 95 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Consumo anual de energia: 715 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 52 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: 328 x 430 mm
Base Neutra L700 Simples
. Estrutura e pés em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Base dotada com porta pivotante e puxador
. Peso bruto: 15kg
. Dimensões externas: 400x700x550mm
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Vitrine neutra com prateleira E26
Características Técnicas:
Dimensões: 1190x380x290mm
Dimensões da prateleira: 1175x195mm
Temperatura Maxima: NEUTRA
Peso: 24KG
Forno de pizzas elétrico ENTRY MAX M6L
. Face frontal e porta com vidro em aço inoxidável, corpo pré-pintado
. Um termómetro mecânico, dois termóstatos mecânicos, termóstato de segurança e iluminação interior da câmara
. Resistências blindadas, superfície refratária e bom isolamento
. Capacidade 6 pizzas Ø30cm
. Peso bruto: 97kg
. Potência elétrica resistências inferiores: 4,50kW
. Potência elétrica resistências superiores: 5,40kW
. Potência elétrica total: 9,90kW - 400V/50Hz
. Dimensões interiores da câmara: 1050x700x150mm
. Dimensões externas: 1340x920x380mm
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Embaladora de vácuo SE-810 400/50-60/3N
Características Técnicas:
Capacidade da bomba: 100 m³/h
Capacidade da bomba (60 Hz): 120 m³/h
Comprimento da barra: 530 mm
Potência Total: 2200 W
Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar
Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3N~ (9 A)
Dimensões internas:
·Largura: 864 mm
·Profundidade: 603 mm
·Altura: 215 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 960 mm
·Profundidade: 757 mm
·Altura: 998 mm
Peso líquido: 250 kg
Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Suporte Forno Pizza PO-6+6
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
· Largura: 1105 mm
· Profundidade: 975 mm
· Altura: 86 mm
Peso líquido: 28 kg
Maquina Vacuo Manual Unica40 Atmosfera Progressiva
Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas.
A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.
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Aquecedor de Esplanada a Gás
Características Técnicas:
Construção: Aço inoxidável 18/10 de alta qualidade e excelente resistência à corrosão
Funciona com gás propano ou butano
Potência máx.: 12 KW
Posição piloto: 870 g/h
Regulador manual de intensidade
Interruptor de ignição
Rodas para movê-lo com facilidade
Altura: 224,5 cm
Peso: 21 kg
Máquina de embalar a vácuo, selagem 2x 520 mm (2 barras de selagem laterais)
Câmara e estrutura completamente em aço inoxidável.
Tampa transparente.
Display digital com 20 programas.
Sistema “soft vacuum”, função de marinar e sensor de vácuo.
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Disco cortador FCS-6
Características Técnicas:
Medida de corte: 6 mm
Dimensões exteriores:
Largura: 180 mm
Profundidade: 180 mm
Altura: 36.5 mm
Peso líquido:: 0.28 kg
Kit duplo cesto para AX/UX-50
Características Técnicas:
Tamanho máximo: 23 cm
Altura máxima de canecas/copos: 11 cm
Suporte ponte – VKSP40 (L900)
. Suporte para sistema de ponte
. Peso bruto: 1,3kg
. Dimensão: 400mm
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Vitrine refrigerada de sushi VS4EP
Características Técnicas:
Dimensões: 1085x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 85W
Peso: 43KG
Forno elétrico para pão e pizza com 3 tabuleiros, capacidade 60X40 cm
Dados técnicos
- Câmaras: 1
- Capacidade dos tabuleiros: 3
- Potência: 10,0 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões internas: 1260x700x180 (LxPxA) mm
- Dimensões: 1545x830x465 (LxPxA) mm
Unidades de Refrigeração Monobloco (3-5m³) CRU3050P w/o Panel
Características Técnicas
Dimensão externa (LxPxA): 450 x 875 x 770 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 960 x 540 x 995 mm
Peso bruto / líquido: 75 / 65 kg
Consumo de energia: 17.93 kWh/24h
Potência de entrada: 830 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: 0 a +8 °C
Acabamento exterior: Aço inoxidável
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 130 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 6545 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 88 pçs
Peladora de batatas em aço inoxidável 20 kg – trifásico
Estrutura em aço inoxidável.
Revolvedores laterais com abrasivo de carboneto de silício (aprovado por NSF).
Prato de alumínio abrasivo de carboneto de silício (aprovado NSF), facilmente desmontável para limpeza.
Auto arrasto de resíduos no desaguamento.
Eficiência energética devido à otimização do motor.
Tampa transparente de policarbonato elevável, com fecho e dispositivo de segurança.
Porta de alumínio com fecho hermético e dispositivo de segurança.
Comando com proteção IP65. Melhora a fiabilidade contra humidade e salpicos de água.
Sistema anti-retorno na entrada de água.
PI-30: Entrada de água mediante electroválvula.
Contacto auxiliar para uma electroválvula exterior.
Temporizador 0-6 minutos e funcionamento contínuo.
Suporte não incluído.
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Sacos de vácuo com relevo – 100 unidades, 100 pcs., 200x300mm
Dimensões aprox: 200X300 mm
Peso Líq.: 0,9 Kg.
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Salamandra 600 – 4KW / 230V
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 600x477x513hPotência eléctrica(kW): 4KW / 230VPeso unitário líquido: 68 kg
Placa de grelhar cromada estriada com base 80
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
- Placa cromada estriada
- Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm
- Espessura da placa: 12 mm
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 9 000 W / 400 V
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 81 kg
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Vitrina com portas de correr para trás VRE-100-P
Vitrina com portas de correr para trás VRE-100-P
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Coador, ø180x355mm
Dimensões aproximadas: 355x180x340mm
Peso Líquido: 0,16kg.
Diâmetro produto: 180mm
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Secador I285 14kg Vap 230v Tambor Inox + Revers
Tambor de aço inoxidável reversível standart de grande diâmetro
Microprocessador fácil de usar (ECT)
Tambor convexo inovador
Combinação de fluxo de ar radial e axial
transferência de calor máxima
baixo consumo de energia
tempo de secagem curto
Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento
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Expositor de servir para pratos, pratos máx. Ø 170mm, 185x175x(H)260mm
pratos máx. Ø 170 mmDimensões aproximadas: 185x175x260mm
Peso Líquido: 0,346kg.
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Máquina de lavar utensílios, cesto 565×690 mm
Carroçaria de parede simples em aço inoxidável; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; termóstato regulável para cuba e caldeira; painel de comandos eletromecânico; inclui termómetro da caldeira e da cuba; painel de comandos extraível; duplo sistema de filtragem da água; enchimento direto na cuba; bomba vertical autolimpeza; sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) - ver página 357; válvula anti-retorno de água.
Consumo de água 3 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 3 - 6 - 9 minutos.
Equipada com um cesto em aço inoxidável.
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