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Produção:
·Produção cestas/hora: 85 / 126
·Produção pratos/hora: 1530 / 2200
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 300 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Extractor de vapores:
·Diâmetro saída ev: 176 mm
·Potência extractor de vapores: 0,75 Hp / 550 W
Potência:
·Potência total instalada: 30070 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(44 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 285 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Disponíveis em medida padronizada GN 1/1 53x32,5 cm
Peso: 800 g
- Depósitos: 1
- Litros: 17
- Potência do queimador: 16 kW
- Válvula termostática: Sim
- Dimensões: 400x730x900 (LxPxA) mm
Dimensão interna (LxPxA): 1052 x 630 x 589 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1510 x 800 x 1000 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1550 x 840 x 1050 mm
Peso bruto / líquido: 253 / 243 kg
Volume bruto / líquido: 390 / 370 l
Consumo de energia: 2.32 kWh/24h
Potência de entrada: 300 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 95 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Consumo anual de energia: 847 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 28 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Dimensões da prateleira: 400 x 600 mm
Dimensões: 1190x395x225mm
Temperatura: até +70ºC
Potência: 1020W
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: +70ºC
Potencia: 1.020W
Peso: 35KG
LED: Sim
Dimensões (mm): 1000 x 450 x 1192
Nº de porta: 0
Nº de gavetas: 2
Capacidade do caldeiro: 20 l
Dimensões do caldeiro: 333 mm x 296 mm
Capacidade em farinha (60% água): 6 kg
Temporizador (min-max): 0' - 30'
Velocidade da derramenta: 95 - 392 rpm
Velocidade do planetário: 42 - 175 rpm
Potência Total: 900 W
Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / 3~ (3.6 A)
Conexão elétrica: 3P+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 520 mm
·Profundidade: 733 mm
·Altura: 1152 mm
Peso líquido: 86.6 kg
Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Chapa lisa e cromada.
Potência do queimador kw:1 x 6,0
Potência kW: 6,0
Superfície útil: 395x550
Dimensões: 400x650x270h mm
Peso unitário líquido: 48 kg
Dimensão interna (LxPxA): 1260 x 1260 x 1960 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 1500 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 1280 mm
Peso bruto / líquido: 245 / 225 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs
Capacidade do vão: 26
Potência do queimador kw: 1 x 8,5
Potência kW: 8,5
Tensão (v): 230
Dimensões do tanque: 310x340x300h mm
Dimensões:400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 50 kg
Zonas de cozimento: 1.
Dimensão cristal (mm): 500 x 500.
Dimensões totais (mm): 530 x 530 x 65.
Dimensões das zonas de cozimento (mm): 430 x 430.
Dimensões instaladas (mm): 510 x 510.
Tensão (V): 230/1/N - 50/60 Hz.
Potência (W): 400
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