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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Cortador de vegetais robusto, 230V/750W, 574x250x(H)472mm
Dimensões aprox: 500X250X470mm
Peso Líq.: 26,6 Kg.
Comparar 
Expositor Refrigerado 4 Lados 78 litros Preto 447x400x969h mm
Dados técnicos
- Cor: Preto
- Prateleiras: 3
- Capacidade: 78 litros
- Temperatura: +2 / +10 (°C)
- Potência: 200 W
- Dimensões: 447x400x969 (LxPxA) mm
Forno de convecção 3900W – HP-364
Descrição Técnica:
Capacidade: 3 (600 x 400).
Potência de conexão (W): 3900
Dimensões internas (mm): 620 x 450 x 270
Dimensões externas (mm): 760 x 800 x 465
Separação entre guias (mm): 80
Temperatura máxima: 250º C
Voltagem (V): 220/1N - 50/60 Hz
Miniaturas de cesto de fritar empilháveis preto, 130x115x(H)80mm
Dimensões aproximadas: 130x115x80mm
Peso Líquido: 0,22kg.
Comparar 
Conjunto de cortadores para pastelaria, com rebordo serrilhado, ø18-108, (H)35mm
com rebordo serrilhado, ø18-108Dimensões aproximadas (alt): 35mm
Peso Líquido: 0,29kg.
Comparar 
Placa 22 8 mm
Características Técnicas:
Dimensão: 8 mm
Expositor de servir para pratos, pratos máx. Ø 275mm, 290x290x(H)440mm
pratos máx. Ø 275mmDimensões aproximadas: 290x290x440mm
Peso Líquido: 0,7kg.
Comparar 
Acessórios para Cutter / Cortadora R 402 e R4
. Faca dentada (especial para triturações - especiarias)
Comparar 
Câmaras frigoríficas 1800 x 2700 x 2200mm CR 180x270x220
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 2460 x 1960 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2700 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1860 x 1500 mm
Peso bruto / líquido: 580 / 560 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 6 pçs
Forno de pizza elétrico, 2 câmaras 1050x1050x150 mm – digital
Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D9/D9R sobre um D99/D99R).
Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo.
Elementos de aquecimento instalados em intervalos decrescentes, a fim de minimizar a dispersão de calor nas áreas perto da porta.
Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.
A câmara é totalmente independente.
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Acessórios Cutter vertical R23
. Faca dentada 3 lâminas (especial para triturações - especiarias)
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Tacho alto – com tampa, 6L, ø200x(H)190mm
O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução.
Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita.
Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem.
As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar.
Dimensões aproximadas: 300x215x190mm
Peso Líquido: 1,625kg.
Diâmetro produto: 200mm
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Congelador horizontal de porta dupla com porta articulada
Dados técnicos
- Cestos: 2
- Capacidade: 1200 litros
- Temperatura: Até -18 (°C)
- Potência: 405 W
- Consumo: 7,30 (kWH/24h)
- Dimensões interiores: 2180x655x720 (LxPxA) mm
- Dimensões exteriores: 2235x995x830 (LxPxA) mm
Anel wok – Z/VSWRINGL9 (L900)
. Anel de wok em ferro fundido adequado para queimador de alto rendimento de 16,0kW
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Cortador de legumes CL 55 Workstation M
. Função cortador com boca grande automática e boca de alavanca
. Alavanca com movimento assistido para reduzir os esforços
. Ejecção lateral para ganhar espaço e conforto do utilizador
. Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia e batatas fritas
. Base móvel em inox com 2 rodas com travão
. Carrinho ajustável GN1/1 - 3 alturas e 3 containers GN1/1
. Conjunto multicorte de 14 discos e Equipamento para purê Ø3mm
. Débito prático até 400kg/h
. Número de refeições por serviço: 100 a 1000
. Bloco motor metálico e assíncrono
. Velocidade: 375 e 750rpm
. Peso bruto: 80kg
. Potência elétrica: 1100W - 230V/50Hz
. Dimensões externas com suporte: 865x396x1272mm
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Secador I680-fc 34kg Elt 400v Tambor Inox+ Rever
Tambor de aço inoxidável reversível standart de grande diâmetro
Microprocessador FLEX CONTROL
Fluxo de ar radial
transferência de calor máxima
baixo consumo de energia
tempo de secagem curto
Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento
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Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M6L
. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável
. Pés niveladores
. Peso bruto: 31kg
. Dimensões externas: 1310x810x1010/1070mm
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Recipiente perfurado Gastronorm 325 x 354 mm – GNO 2/3-150
Descrição Técnica:
Profundidade (mm): 150
Tamanho (mm): 325 x 354 mm
Prato raso, ø300mm
Porcelana branca para hotelaria.
Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade.
Alta resistência ao impacto e desgaste.
10 anos de garantia.Peso Líquido: 1,06kg.
Diâmetro produto: 300mm
QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID
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Mesa De Trabalho 1 Prat. 2000x600x850 Inox
MESA DE TRABALHO 1 PRAT. 2000x600x850 INOX
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Peladora de batatas 12 kg, trifásica
Quadro de comandos com botão de arranque, paragem e temporizador 0-6 minutos.
Abrasivo lateral e prato, altamente resistente e duradouro.
Corpo em alumínio.
PPC: modelo com tomada de acessórios em posição fixa.
Suporte não incluído.
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Tábua Ardósia & Bambu 28×28
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 28,0 x 28,0 x 3,0 cm
Peso: 1,30 kg
Fry Top elétrico placa mista cromoduro – V9080FTREVCRT (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. 1/2 Placa de grelhar lisa e 1/2 placa nervurada em cromoduro (735x700mm)
. Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras
. Sinalizador luminoso de funcionamento
. Aquecimento por resistências elétricas blindadas
. Temperatura regulável e termostato de segurança
. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 126kg
. Potência elétrica: 15kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x900x250mm
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Cesto 16c 2ext 1ab C-8DDA
Características Técnicas:
Divisões: 16
Diâmetro máximo: 113 mm*
Dimensões exteriores:
·Largura: 500 mm
·Profundidade: 500 mm
·Altura: 100 mm
Forno de convecção elétrico SNACK 4 tabuleiros 60×40 cm
Dados técnicos
- Humidificação: Não
- Grelhador: Não
- Motores: 1 - Bidirecional
- Tipo de cozedura: Ventilada
- Tabuleiros: 4 pcs. 600x400 (AxF) mm
- Potência: 6,2 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões: 790x775x635 (LxPxA) mm
Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 28 kg
Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho.
Velocidade do tambor controlada eletronicamente (inversor), com controlo de rotação do tambor por sensor.
Sistemas de segurança redundantes testados por laboratório certificado.
Não necessita ser fixada ao chão.
Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina.
Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso.
Sistema de pesagem patenteado (DWS) para pesar automaticamente a roupa e regular adequadamente os consumos.
3 Entradas de água de série: quente, morno e frio. Gestão automática e mistura por controlador Wavy®.
Tubo de descarga 3” com curva de 90° e 3 tubos de entrada de água ¾ padrão (Água quente, água fria, água morna).
Programa self-service de série.
Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central.
Preparada para 13 entradas de detergente líquido (opcional), dispensador com 4 compartimentos de série.
Placa de controlo para 1 bomba 24Vac ou 24Vrac (A104).
Com o opcional A103/A108 controla também o consumo dos detergentes.
Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398
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Vitrine refrigerada para vinhos PAK – RAA-W
Características Técnicas:
Dimensões: 1015x620x1240mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Gas Refrigerante: R290
Potencia Frigorifica: 1.500W
Potencia: 910W
Peso: 140KG
Grelhador de água elétrico – VS7040GRACQE (L700)
. Estrutura aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Grelha em ferro fundido reversível
. Evaporação da água do recipiente permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor
. Gaveta removível em aço inox para depósito de água
. Sinalizador luminoso de funcionamento
. Aquecimento por resistências elétricas blindadas
. Temperatura regulável e termostato de segurança
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 50kg
. Potência elétrica: 6kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 400x730x870mm
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Colher de mesa – 12 unidades, 12 pcs. , (L)181mm
Polido à máquina.
Dimensões aproximadas (Comp.): 181mm
Peso Líquido: 0,336kg.
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Fogão a gás 6 queimadores + forno a gás MFB711FGMXL
Dados Técnicos
Potência do queimador kw: 6 x 7,0
Forno a gás kw: 8,0
Potência kW: 50,0
Forno (LxPxA) mm: 770x640x360
Dimensões: 1100x714x850h mm
Peso unitário líquido: 115 kg
Fogão a gás 4 queimadores + forno eléctrico MFB98FEXXS
Dados Técnicos
Potência do queimador kw: 4 x 5,5
Forno eléctrico kw: 6,0
Potência kW: 22,0
Tensão (v): 400
Dimensões do forno: 540x700x300h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 106 kg
Forno Pizza Gas Fixo Ug160k Mosaico
Feito de material de refração vibrado com alta percentagem de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, o ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.
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