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Expositor profissional de congelados

Expositor profissional de congelados, 1191 l – Descongelação automática

+ IVA

Revestimento externo em chapa pré pintada; revestimento interno em chapa plastificada; tampas de correr para trás em vidro; espessura isolamento de 70 mm; termóstato digital; termómetro digital, condensador ventilado; gás de refrigeração R290; paragolpes; caleira dreno da água, apara águas; iluminação LED; ampla visibilidade; classe climática: 3L1.

Tabuleiro de servir em madeira, Mogno, 430x610mm

Tabuleiro de servir em madeira, Mogno, 430x610mm

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Cor material: Mogno Bandejas laminadas com revestimento antiderrapante de borracha. Resistente a produtos químicos, manchas e arranhões. Dimensões aproximadas: 430x610mm Peso Líquido: 1,07kg.

Ranger Banho-maria com torneira de dreno, GN 1/1, 230V/1000W, 576x334x(H)241mm

Ranger Banho-maria com torneira de dreno, GN 1/1, 230V/1000W, 576x334x(H)241mm

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Dimensões aprox: 340X540X250mm Peso Líq.: 7,39 Kg.

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/1, Transparente, 530x325mm

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/1, Transparente, 530x325mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 0,49kg.

Armário mural com portas 1400x400x620 mm

Armário mural com portas 1200x400x620 mm

Sob Consulta

Construção em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

Jarro medidor em polipropileno, 0,5L, ø90x(H)140mm

Jarro medidor em polipropileno, 0,5L, ø90x(H)140mm

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Dimensões aproximadas: 140x90x140mm Peso Líquido: 0,06kg. Diâmetro produto: 90mm

Grelhador pedra lávica - VS9080GRL (L900)

Grelhador pedra lávica – VS9080GRL (L900)

+ IVA

. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido . Com molheira removível de gaveta . Queimador com chama estabilizadora e termopar segurança . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 125kg . Potência gás: 19kW . Dimensões externas: 800x900x870mm

Assadeira retangular Rustica, 2,3L, 282x192x(H)65mm

Assadeira retangular Rustica, 2,3L, 282x192x(H)65mm

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Porcelana especial, do tipo mais resistente disponível no mercado. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco extremamente puro e brilhante. Dimensões aproximadas: 282x192x65mm Peso Líquido: 1,38kg.

Vitrine refrigerada de sushi VS4E

Vitrine refrigerada de sushi VS4E

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Características Técnicas:

Dimensões: 1085x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 43KG

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, 325x176x(H)150mm

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, 325x176x(H)150mm

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Perfeito para armazenamento de alimentos, feito de aço inoxidável AISI 201 durável. Construção forte e, portanto, muito durável. Arestas arredondadas para uma limpeza fácil. Equipado com 2 pegas retrácteis para um transporte conveniente. Empilháveis para um armazenamento eficiente. Adequado para utilização em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Adequado para limpeza na máquina de lavar loiça. Dimensões aproximadas: 325x176x150mm Peso Líquido: 0,788kg.

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco ralador de 7mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Cortadora-cutter CK-241 230/50/1 UK

Cortadora-cutter CK-241 230/50/1 UK

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Características Técnicas:

Potência Total: 800 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (7 A)

Como cortadora:

Produção hora: 50 kg - 350 kg

Dimensões boca (cortadora): 89 cm²

Diâmetro de disco: 180 mm

Velocidade cortadora: 1500 rpm - 1500 rpm

Dimensões exteriores: 378 mm x 309 mm x 533 mm

Peso líquido (Cortadora):15.2 kg

Como cutter:

Capacidade do caldeiro: 4.4 l

Velocidades cutter (posicões): 1500 rpm - 1500 rpm

Dimensões exteriores:252 mm x 309 mm x 434 mm

Peso líquido (Cutter): 14.2 kg

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Churrasqueira a gás com armário B9004E -dev.palamenta.com.pt

Churrasqueira a gás, móvel B9004E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x945 mm

Potência a gás 12,3 (kW)

Peso unitário líquido 62kg

CHOCOLATEIRA DELICE 5LTS - COR DOURADA

Chocolateira Delice 5lts – Cor Dourada

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Dispensador de chocolate e outras bebidas quentes mais ou menos densas. Versátil, confiável, compacto e fácil de usar. Sua simplicidade facilita seu trabalho. De design sofisticado e elegante, graças à capacidade de exibição total do produto. Recipiente de policarbonato não tóxico inquebrável, com torneira facilmente removível para limpeza total.

Frigorífico para leite BC60 MC

Frigorífico para leite BC60 MC

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 356 x 311 x 557 mm

Dimensão externa (LxPxA): 432 x 496 x 668 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 480 x 550 x 700 mm

Peso bruto / líquido: 32 / 29 kg

Volume bruto / líquido: 67 / 58 l

Consumo de energia: 0.56 kWh/24h

Potência de entrada: 70 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Alumínio revestido, preto

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 24 g

Termómetro: Não

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 204 kWh/ano

Nível de ruído: 44 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 280 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Preto

Dimensões da prateleira: 340 x 270 / 205 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Placa de grelhar a gás 60 cm - cromoduro 60PGCN

Placa de grelhar a gás 60 cm – cromoduro 60PGCN

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Dados Técnicos

Válvulas: 1

Queimadores: 2

Potência: 5,50 kW

Superfície útil: 600x400 mm

Dimensões: 606x450x280h mm

Peso unitário líquido: 47 kg

GN 2/3, 345x325x(H)40mm

GN 2/3, 345x325x(H)40mm

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Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 2/3 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos. O tabuleiro (a sua câmara) tem ângulos retos, permitindo a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas. A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C. As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície. O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais. É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%. Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno. A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”. O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro. Dimensões aproximadas: 345x325x40mm Peso Líquido: 1,11kg.

UDFI72APE FOGAO INDUCAO 2 ZONAS+ARMARIO C/ PORTA

Udfi72ape Fogao Inducao 2 Zonas+armario C/ Porta

+ IVA

Corpo em aço inox Fácil de limpar e higiênico Design ergonômico Pés ajustáveis

CAVE VINHO UDCW46G2TB (+2

Cave Vinho Udcw46g2tb (+2,+12/+12,+20ºc)

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Cave de vinho fabricada em chapa pintada a preto com tratamento anti-corrosão e interior ABS. Prateleiras de madeira amovíveis. Refrigeração ventilada duas zonas de temperatura. Porta de vidro com fechadura e chave, reversível, sem moldura. Com filtro de carbono-ativo, baixa emissão de infra-vermelhos e ultravioleta que passa através do vidro sem minimizar a quantidade de luz para o interior. Termostato eletronico. Descongelação automática Iluminação LED

Calandras secadoras a gás

Calandras secadoras a gás, Ø 320×1650 mm

+ IVA

Estrutura em chapa pintada. Zona de trabalho frontal com possibilidade de encostar a calandra junto de uma parede. Rolo de velocidade regulável de 1m/min até 5m/min através do controlo da frequência do motor. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Termóstato digital para selecionar diferentes temperaturas e controlo visual constante das temperaturas alcançadas. Termóstato de segurança que evita o sobreaquecimento indesejável. Dispositivo manual para mover o rolo e remover a roupa em caso de falha elétrica. Dispositivo eletrónico para acender e controlar a chama de gás (somente nos modelos a gás).

ARMARIO CONGELACAO VERTICAL UD-1270-7G BRANCO

Armario Congelacao Vertical Ud-1270-7g Branco

+ IVA

Armário congelação vertical com 7 gavetas. Exterior e interior em plástico branco. Porta pivotante.

Cortador de queijo, Preto, (L)200mm

Cortador de queijo, Preto, (L)200mm

+ IVA

Cor material: PretoDimensões aproximadas: 200x75x15mm Peso Líquido: 0,05kg.

Câmaras frigoríficas 2100 x 2100 x 2200mm CR 210x210x220

Câmaras frigoríficas 2100 x 2100 x 2200mm CR 210x210x220

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1860 x 1860 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1860 x 1200 mm

Peso bruto / líquido: 605 / 585 kg

Consumo de energia: 0 kWh/24h

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Consumo anual de energia: 0 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Placa de grelhar com tostadeira integrada 520

Placa de grelhar com tostadeira integrada 520

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Fabricado em aço inoxidável Placa em aço maciço Botão ligar/desligar 2 luzes indicadoras de aquecimento Placa de grelhar de 2500 W Termóstato regulável de 140 °C a 300 °C Tostadeira de 1100 W 8 níveis de temperatura ajustáveis 2 termóstatos de segurança Tabuleiro de recolha de gorduras Placa de aquecimento: 515 x 340 mm Potência: 3600 W / 230 V Dimensões: L 519 x P 592 x A 354 mm Peso: 29 kg

Fry Top elétrico placa nervurada cromoduro - V9040FTREVCRT (L900)

Fry Top elétrico placa nervurada cromoduro – V9040FTREVCRT (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar nervurada em cromoduro (335x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 67kg . Potência elétrica: 7,5kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x250mm

Acessório inserção Placas - V9040IMP (L900)

Acessório inserção Placas – V9040IMP (L900)

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. Inserção para placas elétricas quadradas

Tacho baixo – com tampa, 4,9L, ø240x(H)110mm

Tacho baixo – com tampa, 4,9L, ø240x(H)110mm

+ IVA

Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 356x254x110mm Peso Líquido: 1,538kg. Diâmetro produto: 240mm

Fogão eléctrico de bancada 4 placas quadradas MPQ77T

Fogão eléctrico de bancada 4 placas quadradas MPQ77T

+ IVA

Dados Técnicos

Pratos: 4

Potência da placa kw: 4 x 2,6

Potência kW: 10,4

Tensão (V): 400

Dimensões:700x714x250h mm

Peso unitário líquido: 49 kg

Mesa Refrigerada Saladete Pizaria Mppe2-150 I Hc Gn1/3

Mesa Refrigerada Saladete Pizaria Mppe2-150 I Hc Gn1/3

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1495 x 808 x 1055

Número de portas: 2

Temperatura: +2 +8

Tipo cubeta GN: 1/3 GN

Potência elétrica (KW): 0,262

Número cubas GN: 7

: 1

Potência frigorífica (KW): 0,369

405

415

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural desmontada 1400 x 500 x 850 mm – MMD-145

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1400 x 500 x 850

FORNO CONV.EL. MULTIFUNÇÕES UDFCEMM423 4x(429x345)

Forno Conv.el. Multifunções Udfcemm423 4x(429×345)

+ IVA

Forno com 8 opções de cozedura; Camara de cozedura em aço inox AISI430; Porta com vidro inspeccional; Guarnição embutida; Control de temperatura por termóstato; Painel electromecânico; Com 1 motor unidireccional; Empilhável; Incluí 4 tabuleiros(429x345)

Armário frigorífico de congelados GN2/1

Armário frigorífico de conservação, 511 l – branco

+ IVA

* Prateleiras em aço com revestimento em plásticoInterior em poliestireno sanitário; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; refrigeração estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás; gás refrigerante R-600a; dotado de ventilador que distribui o frio no interior da câmara, obtendo uma temperatura homogénea; controlo eletrónico e digital da temperatura; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura.