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Armário de maturação a seco, 352L, 220-240V/170W, 695x760x(H)1720mm

Armário de maturação a seco, 352L, 220-240V/170W, 695x760x(H)1720mm

HENDI
O preço original era: 3.893,50 €.O preço atual é: 3.309,48 €. + IVA
O armário de maturação a seco oferece um ambiente controlado para a carne maturar, resultando numa carne excecionalmente tenra e saborosa. O armário foi concebido para recriar de modo perfeito o microclima utilizado para o amadurecimento natural tradicional. Ao mesmo tempo, a tecnologia de ponta permite um controlo constante sobre o processo, mantendo uma ventilação estável, humidade do ar ajustável e esterilização. Condições térmicas, de ventilação e de humidade adequadas para carne maturada Vidro temperado de baixa emissividade – alta eficiência energética Lâmpada UVC – efeito antibacteriano Excelente circulação de ar – resulta numa secagem consistente Ganchos e tabuleiro de sal incluídos no conjuntoCorpo, estrutura da porta e puxador da porta fabricados em aço inoxidável AISI 304. Porta feita de 2 camadas de vidro temperado Low-E escurecido, que aumenta a eficiência energética ao bloquear a luz infravermelha e UV do exterior, evitando ao mesmo tempo que o calor se transfira para o interior. Bloqueio da porta incluído. Recipiente para água destilada feito de ABS – a água destilada deve ser inserida manualmente. Notificação no visor e alarme sonoro para avisar quando a humidade for inferior a 15% para o utilizador encher o recipiente de água. Alarme indicador de quando a porta fica aberta por mais de 3,5 minutos – proteção contra perturbações não controladas das condições no interior da câmara frigorífica. Lâmpada de esterilização UVC incorporada para prevenir o crescimento bacteriano e garantir um ambiente seguro para a carne quando a porta é aberta durante o processo de tempero, as bactérias não têm oportunidade de se desenvolver. Refrigeração forçado através de um ventilador que garantem o nível necessário de circulação de ar. Luzes LED colocadas em ambos os lados da câmara e no teto. Carga máx. por gancho: 25 kg. Carga máx. do varão: 50 kg. Intervalo de temperatura: 1-25 °C. Intervalo de humidade ajustável: 60-85%. O nível de humidade atual é apresentado no painel. Refrigerante: R600a. Dimensões aprox: 595X710X1720mm
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Vitrine refrigerada de tapas V10BP

Vitrine refrigerada de tapas V10BP

SAYL
O preço original era: 1.670,00 €.O preço atual é: 1.336,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 2140x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 100W

Peso: 60KG

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Tábua de Corte de Pão

Tábua de Corte de Pão

LACOR
O preço original era: 23,20 €.O preço atual é: 17,40 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 50 x 15 x 2cm

Material: Bambu

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Taça de gelado Palhaço, 226x145x(H)37mm

Taça de gelado Palhaço, 226x145x(H)37mm

HENDI
O preço original era: 11,05 €.O preço atual é: 9,39 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 226x145x37mm Peso Líquido: 0,35kg.QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID
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Bancada lava louça 1 cuba L700

Bancada lava louça 1 cuba L700

TudoHotelaria
O preço original era: 550,00 €.O preço atual é: 440,00 €. + IVA
. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior 100mm . Prateleira inferior . Tampo superior liso . Cuba 400x500x300mm (lado esquerdo) . Painel frontal de resguardo de cuba . Escorredouro liso . Espaço para colocação de máquina de lavar . Torneiras e sifões não incluidos . Dimensões externas: 1200x700x850mm
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MAQUINA VACUO TERMOSELADORA VG800 LCD

Maquina Vacuo Termoseladora Vg800 Lcd

UDI
O preço original era: 10.472,00 €.O preço atual é: 7.854,00 €. + IVA
Selantes que fazem o vácuo e entram com gás alimentar por compensação. Para funcionar corretamente, a máquina de selagem deverá estar ligada a um compressor de ar de 1,5 a 2 HP (cerca de 20 litros de compressor) Estar ligada a um cilindro de gás alimentar. A placa eletrônica possui um sensor de vácuo. A máquina corta o filme para os 2 lados (direita e esquerda). A placa superior está fixa. Devemos ligar a máquina 15/20 minudos antes de começar a trabalhar com o mesmo ferro para chegar em temperatura (160 ° - 165 °) A selagem é feita com um pistão pneumático.
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Tabuleiro de apresentação, 300x190x(H)17mm

Tabuleiro de apresentação, 300x190x(H)17mm

HENDI
O preço original era: 15,95 €.O preço atual é: 13,56 €. + IVA
Dimensões aprox: 300X190X17mm Peso Líq.: 0,22 Kg.
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Espátula Em Inox Cabo Preto

Espátula Em Inox Cabo Preto

LACOR
O preço original era: 7,80 €.O preço atual é: 5,85 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 24,0 x 24,0 x 26,0 cm

Peso: 852 g

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Bandeja De Garçom Polimento Acetinado Inox 18/10

Bandeja De Garçom Polimento Acetinado Inox 18/10

LACOR
O preço original era: 28,70 €.O preço atual é: 21,52 €. + IVA

Características Técnicas:

Bandeja de mesa redonda fabricada em aço inoxidável 18/10, material liso, não poroso e muito higiênico, que oferece uma excelente resistência à corrosão.

Apta para limpeza em máquina de lavar louça.

Diâmetro: 40 cm

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Banho-maria eléctrico 500

Banho-maria eléctrico 500

HRFAINCA
O preço original era: 370,00 €.O preço atual é: 277,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x500x235 mm

Potência eléctrica(kW): 2 KW/ 230 V

Peso unitário líquido 12kg

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Cesto de substituição 400

Cesto de substituição 400

CASSELIN
O preço original era: 72,00 €.O preço atual é: 64,80 €. + IVA
Cesto para máquina de lavar copos 400 Dimensões: L 400 x P 400 x A 150 mm Peso: 0,95 kg
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<p>Modelos DFG</p>

Cristais retos-protetores verticais 2 GN 1/1 – DFG-R-211

EDENOX
O preço original era: 139,00 €.O preço atual é: 97,30 €. + IVA

Descrição Técnica:

Comprimento das Dimensões (mm) : 675

Largura das Dimensões (mm) : 395

Capacidade GN : 2 GN 1/1

Tipo: Para tipo de vidro CC

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Espátula de madeira - conjunto de 4, 4 pcs. , (L)300mm

Espátula de madeira – conjunto de 4, 4 pcs. , (L)300mm

HENDI
O preço original era: 6,45 €.O preço atual é: 5,48 €. + IVA
Dimensões aproximadas (Comp.): 300mm Peso Líquido: 0,12kg.
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Ventiladores Para Trabalhar Inseridos Em Zonas De Risco De Incêndio 400 °C/2H Cbdt-9/9-4M

Ventiladores Para Trabalhar Inseridos Em Zonas De Risco De Incêndio 400 °C/2H Cbdt-9/9-4M

CLIMA
O preço original era: 2.219,00 €.O preço atual é: 1.664,25 €. + IVA
Caracteristicas Tecnicas: Modelo:CBDT-9/9-4M RPM:1410 Amp max 230 V:4,10 A Amp max 400 V: Potencia KW:0,55 Caudal max m3h:3000 Peso Kg:23 Voltagem:230V /50 HZ Medidas: CBDT-9/9: 380x400x328 mm
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BANCADA LAVAGEM 2 CUB 1400x700x850 INOX DESMONTADA

Bancada Lavagem 2 Cub 1400x700x850 Inox Desmontada

UDI
O preço original era: 1.358,00 €.O preço atual é: 1.018,50 €. + IVA
Bancada de lavagem em aço inox com duas cubas, desmontada.
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Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 21L, Transparente, 530x325x(H)150mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 21L, Transparente, 530x325x(H)150mm

HENDI
O preço original era: 17,90 €.O preço atual é: 15,22 €. + IVA
O GN 1/1 da é um "must-have" em qualquer cozinha. - Uma solução versátil para armazenar a comida de forma segura. Este recipiente não absorve odores nem sabores. Adequado para micro-ondas. Feito de poliropileno translúcido Não absorve odores nem sabores Adequado para uso no micro-ondas Empilhável Adequado para a máquina de lavar a loiçaCor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 530x325x150mm Peso Líquido: 0,79kg.
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Estante Dm-90

Estante Dm-90

EDENOX
O preço original era: 233,00 €.O preço atual é: 163,10 €. + IVA

Descrição Técnica:

Prateleira(Peso Maximo : 20 kg (prateleira de metacrilato para queijo, linguiça)

Prateleiras x Corpo(2300/2600 mm): 9 / 11 prateleiras

Peso corpo: 100 Kg / 120 Kg

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Pela Batatas "E" Liso Profissional

Pela Batatas “E” Liso Profissional

LACOR
O preço original era: 9,80 €.O preço atual é: 7,35 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 21,0 x 6,5 x 3,0 cm

Peso: 53 g

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Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

Robot Coupe
O preço original era: 214,00 €.O preço atual é: 199,02 €. + IVA
. Disco para macedónia 10x10x10mm (salada macedónia) . Conjunto 1 grelha macedónia e 1 disco fatiador correspondente . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet
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Tampa Gastronorm, GN 1/3, 325x176mm

Tampa Gastronorm, GN 1/3, 325x176mm

HENDI
O preço original era: 7,15 €.O preço atual é: 6,08 €. + IVA
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176mm Peso Líquido: 0,32kg.
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Saladeira, ø190mm

Saladeira, ø190mm

HENDI
O preço original era: 9,15 €.O preço atual é: 7,78 €. + IVA
Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,41kg. Diâmetro produto: 190mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID
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Suporte para forno de pizza 1220x890x850h mm

Suporte para forno de pizza 1220x890x850h mm

CLIMA
O preço original era: 443,00 €.O preço atual é: 332,25 €. + IVA

Características técnicas

- Dimensões: 1220x1010x850 (LxPxA) mm

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MAQUINA LAVAR ELET.BOILER IA280(28/31 KG)645RPM

Maquina Lavar Elet.boiler Ia280(28/31 Kg)645rpm

O preço original era: 22.912,00 €.O preço atual é: 17.184,00 €. + IVA
Montagem rígida, centrifugação normal, factor 175 G Painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos Tambor e cuba em aço inoxidável Programador Aries - fácil de utilizar Dispensador de detergente patenteado Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76mm) Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a acarga e descarga
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Jarro medidor empilhável, 3L, ø181x(H)233mm

Jarro medidor empilhável, 3L, ø181x(H)233mm

HENDI
O preço original era: 6,85 €.O preço atual é: 5,82 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 235x170x233mm Peso Líquido: 0,26kg. Diâmetro produto: 181mm
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Armário Portas de correr para trás VRE-150-P

Armário Portas de correr para trás VRE-150-P

CLIMA
O preço original era: 229,00 €.O preço atual é: 171,75 €. + IVA
Armário Portas de correr para trás VRE-150-P
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Mesa com lava-loiças e prateleiras, lava-loiças individuais, Direita, 1000x700x(H)850mm

Mesa com lava-loiças e prateleiras, lava-loiças individuais, Direita, 1000x700x(H)850mm

HENDI
O preço original era: 754,00 €.O preço atual é: 640,90 €. + IVA
DireitaPias lava-loiças prensadas a partir de uma única chapa de aço inoxidável caracterizada por uma elevada resistência a ácidos alimentares e produtos químicos. Pia lava-loiças perfeitamente soldada à bancada. Dimensões do lava-loiça: 400×400×(H)250 mm. Dreno compatível com sifões standard: Ø50 mm. Abertura para torneira: Ø30 mm. Tampo com rebaixo de 10 mm para evitar a saída de água. Aparadusadas. Pés feitos de perfis com 40x40 mm. Barreira traseira antisalpicos cp, 40 mm para prevenir que as paredes fiquem manchadas. Pés afastados da parede em 50 mm para facilitar a montagem na parede. Pés ajustáveis - 25 mm para cima, 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 1000X700X850mm Peso Líq.: 22,29 Kg.
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Cesto Para Nlf-190/275/335

Cesto Para Nlf-190/275/335

EDENOX
O preço original era: 15,00 €.O preço atual é: 10,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões: 205 x 475 x 235

Família: Congelador de peito NLF

Modelo: NLF-190/275/335

Tipo: Cesto de haste

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Máquina de Lavar Loiça UX-50D 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça UX-50D 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 3.000,00 €.O preço atual é: 2.340,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 40ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)

· 230 V / 50 Hz / 1 ~

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 58 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

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Vitrine refrigerada VTLG28P-2

Vitrine refrigerada VTLG28P-2

SAYL
O preço original era: 2.030,00 €.O preço atual é: 1.624,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1680x380x460mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 75KG

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Picador 5 Lâminas Bamix

Picador 5 Lâminas Bamix

LACOR
O preço original era: 199,50 €.O preço atual é: 149,62 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 15,5 x 15,5 x 23,0 cm

Peso: 940 g

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Fogão elétrico com 6 placas quadradas (6x 300x300 mm) + forno elétrico + porta

Fogão elétrico com 6 placas quadradas (6x 300×300 mm) + forno elétrico + porta

Magnus
O preço original era: 8.765,00 €.O preço atual é: 6.135,50 €. + IVA
Estrutura externa em aço inoxidável e zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento. A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a infiltração de líquidos. Regulador de energia com 6 posições de trabalho. Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Forno elétrico GN2/1: Potência de 6 kW com excelente isolamento térmico, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias.
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Fogão elétrico Wok indução - VS9040INDWT (L900)

Fogão elétrico Wok indução – VS9040INDWT (L900)

Virtus
O preço original era: 5.901,00 €.O preço atual é: 4.602,78 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Zona de aquecimento Wok por indução 5,0kW . Possibilidade de definir a temperatura . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 50kg . Potência elétrica: 5kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x250mm
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