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Características Técnicas:

Dimensões da cesta

Diámetro orificios: 8 mm

Aço inoxidável Capacidade GN 1/1 - 150 mm de profundidade 2 recipientes GN 1/2 incluídos com tampa Termóstato com 5 níveis de temperatura de 0 °C a 90 °C Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 1200 W / 230 V Dimensões: L 338 x P 540 x A 248 mm Peso: 10,3 kg

Buffet com refrigeração estática, 3x GN 1/1

Magnus

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Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cubas com fundo arredondado e quinagens em diagonal que asseguram uma total higiene e proporcionam um correto escoamento da água através do tubo de descarga com torneira. Cuba adaptada para containers GN com uma altura de máxima de 200 mm com guia rebaixada (a 25 mm do topo) para uma melhor preservação dos alimentos na zona superior do container. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290. Containers não incluídos. Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Green 4 W.

Máquina de crepes dupla 35 elétrica

CASSELIN

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Chassis em aço inoxidável Placa de ferro fundido Ø 350 mm usinagem ultrafina Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C Termóstato de segurança Potência: 2 x 2200 W / 230 V Dimensões: L 770 x P 400 x A 190 mm Peso: 26 kg

Cave Vinho Slim Wine Udsw1121tb (+2,+20ºc)

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Cave de vinho mais estreita fabricada em chapa pintada a preto com tratamento anti-corrosão e interior ABS. Prateleiras em madeira extraíveis. Refrigeração ventilada. Porta de vidro reversível, sem moldura. Com filtro de carbono-ativo, baixa emissão de infra-vermelhos e ultravioleta que passa através do vidro sem minimizar a quantidade de luz para o interior. Termostato eletrónico. Descongelação automática. Iluminação LED: 2 verticais.

Gerador De Vapor Alfa 20 Caldeira 2l + Ferro

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Todos os geradores de vapor tem aplicação de importantes princípios técnicos: a caldeira de cobre, com resistência externa, tem a dupla vantagem de não se desgastar e passar rapidamente eletricidade que economiza pressão; a caldeira pode ser completamente esvaziada para limpeza completa; instrumentos precisos, como: termostato, válvula solenóide a vapor e controle da válvula de pressão máxima funcionamento automaticamente perfeito, garantindo a máxima segurança.

Armário frigorífico expositor +0 / +10 °C, 162 l

Magnus

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Capacidade para 162 latas de 330 ml ou 81 garrafas de 500 ml. 2 Pés frontais ajustáveis e 2 rodas posteriores, refrigeração ventilada, termóstato ajustável, termóstato mecânico, fechadura, gás de refrigeração R600a iluminação horizontal e termómetro digital. Estrutura externa em cor branca com porta de vidro duplo e estrutura interna em ABS. Perfil da porta em cor cinza. 2 Prateleiras ajustáveis.

<p>A composição das mesas completas é composta por um conjunto composto por: Mesas refrigeradas (modelos nesta página) e expositor refrigerado para ingredientes

Mesa Refrigerada para a preparação de pizzas 1792 x 700 x 850 mm – MPG-180 HC GR

EDENOX

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Descrição Técnica:

Número de portas: 3

Classificação Eficiência energética: C

Consumo anual de energia (kWh/ano): 1119

Capacidade (L): 455

Potência (kW): 0,25

Dimensões (mm): 1792 x 700 x 850

Vitrine Refrig. Udi Sushi 10b-vc Cuba Plana Leds

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Placa fria e evaporador estático Vidro dobrável para fácil limpeza Bandeja automática de recolha de água Sistema de limpeza fácil sem ângulos na banheira Componentes de alta qualidade Termostato electrónico ajustável Vidro dobrável

Armário Refrigerado ARV 400 CN SF PV

Olitrem

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. Interior PS branco . Exterior chapa plastificada (skinplate) . Isolamento 50mm poliuretano base de água . Termostato digital . Iluminação LED . Frio ventilado . Descongelação automática . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 5 x (495x428mm) . Porta vidro com aro PVC, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 rodízios + 2 pés niveladores. . Temperatura interior de -3ºC a +8ºC . Volume útil 236lts . Potência: 225W - 230V/50Hz . Peso bruto: 104Kg . Dimensões interiores: 477x470x1416mm . Dimensões externas: 590x643x1820mm

Regulador de pressão 50 mBar, Regulador 50mBar

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Regulador 50mBarPeso Líq.: 0,2 Kg.

Mesa Estufa em aço inoxidável Mural 700 Profundidade com porta deslizante de 1 face 1800x700x850h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Dimensões: 1800x700x850 (LxPxA) mm

Acessórios Blixer 3

Robot Coupe

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. Faca serrilhada

Bastidor para Máquinas de Lavar Loiça 1800 x 700 mm FLS-718/21I

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 850 mm

Escorredores: 1

Escorredor esquerda: sim

Colher Apoia Utensílios Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 25,0 x 10,0 x 5,0 cm

Peso: 190 g

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 60 kg

Magnus

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Controlador eletrónico Wavy: uma interface simples, moderna e interativa. Permite gerir vários níveis de acesso de utilizadores, que podem ser configurados, por exemplo, da seguinte maneira: utilizador “Wash & go” em várias configurações de acesso - utilizador básico, utilizador intermediário, utilizador profissional e utilizador técnico. Entre os recursos de série, no campo da segurança, estão o cartão de segurança e o sistema de balanceamento do tambor que usa um sensor 3D. Programar diagramas de lavagem, mesmo os complexos, é tão fácil e intuitivo quanto usar um smartphone: é hora de mudar para o toque! Não há limites para o número de programas gravados diretamente no controlador Wavy ou on-line, devido ao serviço TheMind e ao CycleEditor (opcional). Arquivo de dados, tais como consumo, utilização, histórico de erros e manutenção, apenas para citar alguns, estão sempre disponíveis na máquina. O Wavy gere até 14 sinalizadores de detergente e 5 dispensadores. A configuração dos 5 sinalizadores de gestão das bombas doseadoras é fornecido de série. 2 Válvulas de esgoto: equipamento de série para garantir uma maior velocidade na execução dos ciclos com possibilidade de recuperar parte da água descarregada nos ciclos de lavagem subsequentes (opcional A131). Ligação Wi-Fi: o seu passaporte para o mundo. Basta ligar o Wavy a uma rede Wi-Fi e os modelos GWH350-450-600 podem ser imediatamente geridos remotamente através do portal TheMind ou da ferramenta de gestão do ciclo de trabalho CycleEditor. Visite www.themind.cloud. MWS e otimização de custos: Sistema de pesagem manual, pesagem manual de precisão. De série! O Wavy com o MWS regula independentemente o nível da água na cuba, a concentração do detergente e a ação mecânica na lavagem: apenas com um toque o ecrã. Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

Fritadeira de indução com torneira de drenagem – 8 L, 8L, Cinzento-claro, 230V/3500W, 288x619x(H)408mm

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Cor material: Cinzento-claroDimensões aprox: 290X485X405mm Peso Líq.: 12,7 Kg.

Jarro medidor em aço inoxidável, 2L, ø140x(H)170mm

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Dimensões aproximadas: 185x140x170mm Peso Líquido: 0,518kg. Diâmetro produto: 140mm

Balcão de peixe neutro dim.2700x950x990h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Exposição: 230 (m2)

- Dimensões: 2700x950x990 (LxPxA) mm

Secador Dr335 Elt Evolis Fr Inox Tambor Galv Rever

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Tambor Capacidade 2X15 Kg Volume: 2X300 Lt Diâmetro 762 mm Profundidade 660 mm Porta 710 mm Exaustão Ø 200 mm...

Vitrine Encastre Luxor Kp12g1m (+2º/+10ºc)

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Expositor totalmente em vidro temperado com exterior serigrafado. Iluminação led. Estrutura inferior embutida. Placa eletrônica de vidro preto com chaves capacitivas e alarmes HACCP. 2 prateleiras de vidro temperado. Resfrigeração ventilada por evaporador na parte inferior da estrutura. Descongelação automática por ar.

Batedor, (L)330mm

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Dimensões aproximadas: 330x80mm Peso Líquido: 0,07kg.

Gerador De Vapor Mini 15 Caldeira 1,5l + Ferro

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Assador Frango Vitroceramica Udafv210e 2 Espetos

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Assador de frangos vertical, equipado com resistencias elétricas de grande potência protegidas com cristal vitrocerámico para facilitar a limpeza.

Tacho médio – com tampa, 7L, ø240x(H)150mm

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O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 350x255x150mm Peso Líquido: 2,148kg. Diâmetro produto: 240mm

Frigideira para peixe – oval, 280x400x(H)55mm

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Em alumínio duradouro, adequado para todas as fontes de calor, incluindo fornos. O alumínio oferece uma condução de calor uniforme, o que faz com que a frigideira fique pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço revestido com epóxi. O revestimento antiaderente "Mármore” é resistente a altas temperaturas (até 260 °C). O revestimento é aplicado em três camadas e é resistente ao desgaste. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 280x400x55mm Peso Líquido: 1,596kg.

Bancada central L500 2P

HOTELEQUIP

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. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Prateleira inferior e intermédia . Tampo superior liso

Estante com 1 prateleira 1000 x 600 x 1045mm – MA-1060

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000 x 600 x 1045

Nº prateleiras: 1

Jarro de vácuo, 1,5L, ø145x(H)230mm

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Dimensões aproximadas (alt): 230mm Peso Líquido: 0,61kg. Diâmetro produto: 145mm

Abatedor Carrelado Misto Udit20-r/80-110 S/ Grupo

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Abatedor carrelado misto, sem grupo, capacidade 20xGN1/1, carro não incluido, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, equipamento em aço inox AISI 304.

Estante Modular 3 prateleiras

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões: 1750x385x682 mm