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- Serra Ossos (24)
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- Trituradores (32)
- Trituradores e Mixers Combinados (120)
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- Elementos (9)
- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Vitrine refrigerada S6NP
Características Técnicas:
Dimensões: 1438x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 45KG
Molde Gn 1/8 Modelo Vg800 Lcd
Dimensões: 160×130 mm
Comparar 
Forno de convecção de pastelaria com vapor
Totalmente em aço inoxidável
Porta com vidro duplo
Iluminação interna
Com 2 motores de ventilação
Intervalo de temperatura: de 0 °C a 300 °C
Temporizador: 0 - 120 minutos
4 placas incluídas de 600 x 400 mm
Espaçamento entre as grelhas: 80 mm
2 placas sólidas, 2 placas perfuradas
Ligação de água 3/4"
Potência: 6400 W / 400 V
Dimensões: L 835 x P 800 x A 570 mm
Peso: 65 kg
Comparar 
Suporte Inox Nrs102 Para Lbes102/lbgs102
Suporte em aço inox para modelos LBES/LBGS102 - 10X2/1 GN - 20X1/1 GN
Comparar 
Kit de Sistema de Estante 2100x2100mm CRNF2123
Características Técnicas
Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg
Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs
Expositor refrigerado cor preta FSC891S Black
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 810 x 561 x 1556 mm
Dimensão externa (LxPxA): 890 x 740 x 1990 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 950 x 840 x 2160 mm
Peso bruto / líquido: 166 / 153 kg
Volume bruto / líquido: 707 / 462 l
Consumo de energia: 3.32 kWh/24h
Potência de entrada: 410 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: Preto RAL9005
Acabamento interior: Preto RAL9005
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 115 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 1212 kWh/ano
Nível de ruído: 48 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 28 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Rodas: 4 rodízios
Porta reversível: Não
Cor da prateleira: Preto
Dimensões da prateleira: 794 x 470 mm
Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²
Tipo de canopy: Em forma de D
Latas 330 ml: 720 pçs
Latas 500 ml: 504 pçs
Garrafas 330 ml: 360 pçs
Garrafas PET 500 ml: 360 pçs
Buffet com refrigeração ventilada, 4x GN1/1
Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com iluminação por LED.
De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL).
Cuba com profundidade ajustável desde 24 mm a 200 mm através da colocação de tabuleiros VASSBPG (opcional) que permite a exposição de todos os tipos de garrafas e alimentos em containers ou tabuleiros Gastronorm (altura máxima de 150 mm).
O compartimento do evaporador pode ser facilmente inspecionado em que o filtro é extraível para uma total higiene e limpeza.
Esgoto da água de condensação posicionada por debaixo da cuba.
Painel de controlo digital posicionado na parte inferior.
Gás refrigerante R-290.
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Fritadeira Eléctrica Indução de Alto Desemprenho, 2 Cestas 30+30L
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 800 x 700 x 980
Tipo: Móvel com portas
Capacidade (l): 30+30
Cestas: 2
Potência (kW): 10+10
Tensão (V): 380/3/N – 50-60 Hz
Chocolateira de 5 litros, acabamento branco
Dados técnicos
- Capacidade: 5 litros
- Temperatura: 30-90 (°C)
- Tensão: 230 V
- Potência: 800 W
- Peso: 6 kg
- Dimensões: 260x320x490 (LxPxA) mm
Fita de teflon para barra de vedação superior, Fita de teflon (barra de vedação lateral superior, 65 mm x 1 m)
Fita de teflon (barra de vedação lateral superior, 65 mm x 1 m)Peso Líq.: 0,02 Kg.
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Fry-Top a gás placa lisa 60 cm cromoduro GFT665LC
Dados Técnicos
Chapa lisa e cromada.
Potência do queimador kw:2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Superfície útil: 595x550
Dimensões: 600x650x270h mm
Peso unitário líquido: 66 kg
Banho Maria com Calor Ventilado 3 GN 1/1 – CBMS-311
Descrição Técnica:
Comprimento das Dimensões externas (mm) : 1115
Largura das Dimensões externas (mm) : 610
Dimensões externas do fundo (mm) : 373
Dimensões do recesso longo (mm) : 1090
Dimensões do recesso inferior (mm) : 585
Capacidade GN : 3 GN 1/1
Potência (W): 1550
Bancada saída louça limpa L750
Sob Consulta
. Estrutura em aço inox AISI 304
. Pés niveladores
. Alçado posterior 100mm
. Prateleira inferior
. Tampo superior rebaixado para deslizamento dos cestos
. Sentido dos cestos da esquerda para a direita
. Dimensões externas: 800x750x850mm
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Máquina de crepes redonda 35 elétrica
Chassis redondo em aço inoxidável
Placa de ferro fundido Ø 350 mm usinagem ultrafina
Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C
Termóstato de segurança
Potência: 2200 W / 230 V
Dimensões: A 130 mm, Ø 370 mm
Peso: 13 kg
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Disco P2 (cortadora HLC-300)
. Disco em aço inox e nylon
. Corte de rodelas com 2mm
. Disco com diâmetro: 205mm
. Não necessita de trabalhar com outros discos
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Placa auxiliar do fogão de indução 340 mm 500x500x380 5Kw
Dados técnicos
- Placas: 1
- Potência das placas de aquecimento: 5 kW
- Tensão: 400 V
- Tipo de cozedura: Indução
- Diâmetro da placa: 340 mm
- Dimensões: 500x500x380 (LxPxA) mm
Tesoura para Cozinha com Estojo
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 21,5 cm
Material: Metal
Frigorífico de impulso preto ODC60
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 545 x 470 x 870 mm
Dimensão externa (LxPxA): 640 x 640 x 1540 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 690 x 710 x 1760 mm
Peso bruto / líquido: 110 / 98 kg
Volume bruto / líquido: 192 / 161 l
Consumo de energia: 8.9 kWh/24h
Potência de entrada: 1370 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +5 a +8 °C
Acabamento exterior: Aço revestido a plástico
Acabamento interior: Epóxi branco
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: E
Consumo anual de energia: 3249 kWh/ano
Nível de ruído: 54 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs
Rodas: 4 rodízios giratórios
Dimensões da prateleira: 515 * 286 / 336
Vitrine refrigerada de bancada VMX3E
Características Técnicas:
Dimensões: 12100x650x320mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC / +6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 72KG
Maquina De Gelado Micro
Elegante e discreto, permitirá que você manipule pequenas quantidades de produtos evitando desperdícios desnecessários. Projetado com um recipiente de 3 litros especialmente concebido para uma melhor preparação de cremes de frio e para uma maior coleta de condensados. As dimensões mínimas, a construção de alta qualidade e o controle eletrônico intuitivo o tornam um companheiro confiável.
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Cabeçal de tubos CA-300/400 >0300037-0300056
Características Técnicas:
Acessório opcional para cortadoras Sammic CA-31 / CA-41 / CA-62 / CA-3V / CA-4V e para os modelos combinados CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V.
Forno Misto Gas Vapor Direto Icgm051 Mec. 5x 1/1
Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento
Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador)
Ventilação manual da câmara
Iluminação interna LED.
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Fry Top elétrico placa mista – VS9080FTREVT (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. 1/2 Placa de grelhar lisa e 1/2 placa nervurada (735x700mm)
. Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras
. Sinalizador luminoso de funcionamento
. Aquecimento por resistências elétricas blindadas
. Temperatura regulável e termostato de segurança
. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 126kg
. Potência elétrica: 15kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x900x250mm
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Prato de servir, 400x260mm
O prato de servir oval para carne e fritos, com rebordo suave, é um acessório elegante que garante uma excelente apresentação dos pratos. É ideal para servir carne e fritos em restaurantes e buffets
o tabuleiro também será útil para empresas de catering.
Fabricado em aço inoxidável
Design elegante
Excelente expositor de alimentos
Perfeito para restaurantes e buffets
também será útil para empresas de catering
Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 400x260mm
Peso Líquido: 0,44kg.
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Tacho médio – sem tampa, 3,5L, ø200x(H)115mm
Fundo tipo Sandwich encapsulado.
Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução.
Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores.
As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe.
Dimensões aproximadas: 299x214x115mm
Peso Líquido: 0,86kg.
Diâmetro produto: 200mm
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Regulador de pressão 37mBar, xx(H)mm
Peso Líq.: 0,19 Kg.
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Conjunto de corrediças de prateleiras adicionais para mesas g PZ GUIAPZ
Conjunto de corrediças de prateleiras adicionais para mesas g PZ GUIAPZ
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Vitrina expositora refrigerada 4 bandejas GN1/3 branco 4VTG-BL
Dados Técnicos
Tipo de exposição: 4 GN1/3-40 (caves incluídas).
Temperatura: +2 / +6.
Tensão: 230
Potência total: 1/6 kW
Dimensões: 1104x390x287h mm
Peso unitário líquido: 24 kg
Carro Inox Serv.2p (Ca1391)
Estrutura em aço inoxidável tubular de alta espessura Ø 25. Riscos estampados na forma de bandeja. Borda arredondada. Acabamento em cetim. Rodas giratórias. Pega na goma. Alcance total 100 Kg.
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Pá para pizza, quadrada, perfurado, 305x1320mm
perfuradoDimensões aproximadas: 1320x305mm
Peso Líquido: 0,61kg.
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Forno De Pizzas De Tapete Elect. Synthesis06/40ve
Fornos modulares com túnel de ar ventilado para pizzarias, padarias, pastelarias e gastronomias.
Economia, produtividade, autonomia, versatilidade e ergonomia: tudo para um forno.
Simplicidade de uso para uma gestão mais fácil.
Otimização do tempo de trabalho graças à unidade automática dos produtos.
Capacidade de cozinhar produtos diferentes, mesmo diretamente no transportador.
Sistema automático de economização de energia.
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C-32 Cesto cuvetes GN 1/1 / Euronorm
Características Técnicas:
Capacidade recipientes GN 1/1: 5
Capacidade recipientes em 600x400: 5
Distância entre suportes: 85 mm
Dimensões exteriores:
Largura: 500 mm
Profundidade: 500 mm
Altura: 188 mm