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“Cesto para fritadeiras C7FES17” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Tostadeira com placas de contato em ferro fundido GR GR 6.0

Tostadeira com placas de contato em ferro fundido GR GR 6.0

420,00 € + IVA

. Compacto mas profissional . Placas em ferro fundido com revestimento alimentar . Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox . Pés/pegas projectados de acordo cm as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor . Termostato regulável 0 - 250ºC . Dimensão da placa: 365X245mm . Peso bruto: 28kg . Potência elétrica: 3,0kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 510x430x240mm

Mesa Estufa central em aço inoxidável com 600 de profundidade e porta deslizante de 1 face 1500x600x850h mm

Mesa Estufa central em aço inoxidável com 600 de profundidade e porta deslizante de 1 face 1500x600x850h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1500x600x850 (AxFxH) mm

MAQUINA GELO LCD 15 KE

Maquina Gelo Lcd 15 Ke

+ IVA

Máquina de gelo portátil. Com reservatório de água. Tamanho do cubo de gelo (pequeno, médio ou grande). Em 10-15 minutos fica o gelo pronto a usar. Produção diária de gelo: 15Kg /24 hrs; capacidade do reservatório de água: 4,5 litros;

Disco ralador SHS-3

Disco ralador SHS-3

+ IVA

Características Técnicas:

Medida de corte: 3 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 180 mm

Profundidade: 180 mm

Altura: 36.5 mm

Peso líquido:: 0.23 kg

Vitrina Refrigerada Vidro Reto Profundidade 1100 Dim

Vitrina Refrigerada Vidro Reto Profundidade 1100 Dim 2995X1100X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 2995x1100x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 4 Potência de refrigeração: 1315 W Consumo: 1416 W Refrigerante: R-290

Marmita a gás

Marmita a gás, aquecimento indireto, 100 l, TOP (versão suspensão)

+ IVA

Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Fritadeira a gás 12l+12l com móvel -dev.palamenta.com.pt

Fritadeira a gás 12l+12l com móvel

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x1025 mm

Potência a gás 17(kW)

Peso unitário líquido 102kg

Dimensões do cesto (mm): 235x330x105 mm

Molde Semi-Esférica 24 Cavidades Silicone Pastryflex

Molde Semi-Esférica 24 Cavidades Silicone Pastryflex

+ IVA

Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Mini assadeira oval 263x140x(H)37mm

Mini assadeira oval 263x140x(H)37mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 263x140x37mm Peso Líquido: 0,172kg.

Papel antigordura - 500 unidades, Caos na cozinha, 500 pcs. , 258x425mm

Papel antigordura – 500 unidades, Caos na cozinha, 500 pcs. , 258x425mm

+ IVA

Caos na cozinhaDimensões aproximadas: 258x425mm Peso Líquido: 2kg.

Fogão a gás 4 queimadores e forno CB4F600H -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás 4 queimadores e forno CB4F600H

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x600x880 mm.

Potência a gás 27,8 (kW)

Peso unitário líquido 79kg

Potência queimadores: 4x 5,5kw

Potência a gás forno: 5,8kw

FORNO GAS VAP DIRETO TOUCH UDFTSG1021 10x2/1GN

Forno Gas Vap Direto Touch Udftsg1021 10×2/1gn

+ IVA

Com capacidade para 10 tabuleiros 2/1GN, o forno foi concebido para todos os restaurantes que aliam quantidade/qualidade como ponto forte. Uma condensação de tecnologia, design e facilidade de uso. Equipado com pés reguláveis ??e fechadura com abertura de 60°, 90°, 120° e 180° para satisfazer as necessidades do profissional em todos os momentos.

CA - Cúpula de aspiração para SRC-1800 - sem motor - Kit

CA – Cúpula de aspiração para SRC-1800 – sem motor – Kit

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro de saída: 176 mm.

Carro de Serviço 3 Bandejas Soldado Inox 150 kg

Carro de Serviço 3 Bandejas Soldado Inox 150 kg

+ IVA

Características Técnicas:

Este carro de serviço com 3 bandejas não desmontáveis e soldadas à estrutura, é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade que oferece uma garantia máxima em relação à resistência, durabilidade e higiene, e é especialmente útil para uso profissional em serviços de cozinha, hotelaria, restauração, cantinas, buffets e grandes celebrações e eventos.

Estrutura com tubulação de aço inoxidável Aisi 304 de 25 mm de diâmetro

Espessura de chapa de 1,6 mm

Peso máximo suportado: 150 kg

Rodas com travão

Dimensões: 89,5x64,5x94,5 cm

Lâmina picadora de carne, 210802

Lâmina picadora de carne, 210802

+ IVA

210802Peso Líq.: 0,02 Kg.

Disco fatiador, DF-6

Disco fatiador, DF-6

+ IVA

DF-6Peso Líq.: 0,69 Kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200DCV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200DCV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 33330 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(49.2 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 310 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Vitrina refrigerada 156 L

Vitrina refrigerada 156 L

+ IVA

- Vidros duplos - Iluminação LED - 4 prateleiras de vidro reguláveis em altura e inclináveis - Portas de correr - Evacuação dos condensados por conduta de ar externa - Termóstato eletrónico com display digital - Temperatura regulável de 2 °C a 10 °C - Capacidade: 156 L - Classe climática: 4 - Fluido refrigerante: R290 - Dimensões das grelhas: L 320 x P 325 mm / L 320 x P 375 mm - Potência: 170 W / 230 V - Dimensões: L 702 x P 595 x A 754 mm - Peso: 68,5 kg

Quebra-nozes e marisco preto baço, Preto, 155x35mm

Quebra-nozes e marisco preto baço, Preto, 155x35mm

+ IVA

Pinças multiuso para abrir frutos secos ou marisco. As pegas compridas proporcionam uma melhor utilização. Para rasgar frutos secos, bem como abrir conchas de marisco As pegas compridas proporcionam uma melhor alavancagem Os dentes proporcionam uma boa aderência Os braços das pinças estão ligados com uma dobradiça durávelCor material: PretoDimensões aproximadas: 155x35mm Peso Líquido: 0,09kg.

MAQUINA PULSER LUXUS 2GRS FUT 230V

Maquina Pulser Luxus 2grs Fut 230v

+ IVA

MAQUINA CAFE PULSER LUXUS 2GRS FUT 230V

Conjunto de Panelas de Pressão, 6 e 4 L Tempo

Conjunto de Panelas de Pressão, 6 e 4 L Tempo

+ IVA

Características Técnicas:

Panelas express em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade que oferece excelente resistência à corrosão e aos ácidos alimentares e sais.

Ideal para poupar tempo e energia no cozido (Reduz os tempos de cozedura até 70%).

Sua válvula permite-nos regular a pressão de cozimento de 0 a 0,9 bares.

Seu fundo termodifusor sanduíche composto de duas camadas de aço inoxidável e de alumínio intercalada, favorece uma rápida distribuição de calor de forma uniforme, o que se traduz em maior economia de energia.

As panelas Tempo levam em seu interior uma escala de medida para controlar o enchimento.

Totalmente compatível com todo o tipo de cozinhas como a indução, placas, elétricas e de gás. Além disso, são adequados para limpeza em máquina de lavar louça.

CONTEÚDO DO KIT

1 pote de Ø22 cm, altura 16 cm e 6 litros de capacidade

1 pote de Ø22 cm, altura 12 cm e 4 litros de capacidade

1 tampa

Congelador horizontal Porta deslizante de vidro curvo

Congelador horizontal Porta deslizante de vidro curvo

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade do cesto: 4

- Capacidade: 261 litros

- Temperatura: -18 / -24 (°C)

- Potência: 199 W

- Consumo: 3,60 (kWH/24h)

- Dimensões exteriores: 1063x670x900 (LxPxA) mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800DS6 380/60/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800DS6 380/60/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 x 500 mm

Altura útil: 400 mm

Produção:

·Produção cestas/hora: 100

·Produção pratos/hora: 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total módulo central: 27135 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido::310 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Acessórios opcionais:

·Secagem lin.: TS-600

·Extracção: CA / EV / CV

·Mesas

Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600x400 mm

Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600×400 mm

+ IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz

- Potência: 9,3 kW

- Temperatura: 30 - 260 (°C)

- Capacidade do tabuleiro: 4 pcs. 600x400

- Peso: 102 kg

- Dimensões: 850x1041x801 (LxPxA) mm

Cozedor elétrico de mesa para massas 14 litros 3 kw 400x600x265h mm

Cozedor elétrico de mesa para massas 14 litros 3 kw 400x600x265h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 14 litros

- Tensão: 230 V

- Potência: 3,0 kW

- Dimensões do cesto: 145x200x170 (LxPxA) mm

- Dimensões: 400x600x265 (LxPxA) mm

Suporte para refrigerador de vinho, ø185x(H)750mm

Suporte para refrigerador de vinho, ø185x(H)750mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 750mm Peso Líquido: 4,92kg. Diâmetro produto: 185mm

TABULEIRO PLANO ALUMINIO 60X40X4 SEM REVESTIMENTO

Tabuleiro Plano Aluminio 60x40x4 Sem Revestimento

+ IVA

TABULEIRO PLANO ALUMINIO 60X40X4 SEM REVESTIMENTO

Vitrina expositora refrigerada GN 1/4, 5x GN 1/4, 230V/180W, 1205x335x(H)460mm

Vitrina expositora refrigerada GN 1/4, 5x GN 1/4, 230V/180W, 1205x335x(H)460mm

+ IVA

5x GN 1/4Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade. Refrigeração por ar estático com descongelação automática, compressor posicionado ao lado da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 40 mm de espessura. Ecrã digital e termóstato eletrónico. 4 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico. Intervalo de temperaturas: -2/8 °C. Classe climática: SN. Líquido de refrigeração: R600a. Recipientes GN não incluídos. Dimensões aprox: 1205X335X430mm Peso Líq.: 34,962 Kg.

Fritadeira eléctrica trifásica 10l sem torneira FD10LTRIFS

Fritadeira eléctrica trifásica 10l sem torneira FD10LTRIFS

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):Potência eléctrica (kW):Peso unitárioDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm

Bandeja 2/1 de 20 (530 x 650 x 20 mm)

Bandeja 2/1 de 20 (530 x 650 x 20 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 650 mm

·Altura: 20 mm

SECADOR I250-FC 13kg GAS 230v TAMBOR INOX+REVER

Secador I250-fc 13kg Gas 230v Tambor Inox+rever

+ IVA

Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador FLEX CONTROL Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Mesa central MDDI-2368 (2368 x 800 x 850 mm)

Mesa central MDDI-2368 (2368 x 800 x 850 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 2368 x 800 x 850 mm