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Estante extremo 460 x 405mm – APMS460

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 460 x 405

Família: Série 600

Para modelos: MPS, MPSF, MNS, FMPS

Vitrine Refrigerada Slim Vsl7s Com Leds

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A vitrine para sushi mais estreita do mercado (somente 26cm). Prateleira de vidro intermediária. Desempenho máximo com consumo mínimo (economia de até 50%). Termostato eletrônico ajustável. Iluminação Leds de última geração, luminosidade máxima e consumos mínimos. Bandejas incluídas GastroNorm 1/6x40. Totalmente fabricada com vidro temperado que permite o isolamento ideal do interior. Placa fria e evaporador estático. 26 centímetros de largura. Com zona de serviço na parte de trás da vitrine. Sensores ocultos para limpeza fácil. Fabricada em aço inoxidável AISI304 e vidro temperado. Compressor hermético, silencioso e ventilado “Secop” de primeira qualidade.

Green Fire com 3 bicos de gás, 17,4kW, 1078x612x(H)825mm

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Muito menos sensível ao vento, graças à alimentação de ar melhorada. Fácil de limpar, graças aos bicos totalmente removíveis e ao tabuleiro escorredor Gastronorm 2/1. Os bicos melhorados fornecem 90% do calor útil da superfície. As peças técnicas estão montadas fora do campo de visão. Queima muito limpa, baixas emissões de monóxido de carbono. Pernas removíveis. Dimensões aprox: 1078X612X825mm Peso Líq.: 45,08 Kg.

Disco H7 (cortadora HLC-300)

EUTRON

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. Disco em aço inox e nylon . Corte ralado com 7mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Disco para modelo CL 50 Gourmet

Robot Coupe

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. Disco para ondulados 6mm . Para modelo: CL 50 Gourmet

Secador Dr170 70kg Gas Tambor Inox Reversivel

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Secador com tambor em aço inox reversível ; Soft start-motor controlado por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel dois digitos (Dual digital control) 4 programas ajustáveis; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina;

Congelador horizontal com porta cega com dobradiças

CLIMA

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Dados técnicos

- Cestos: 2

- Capacidade do cesto: 3

- Capacidade: 208 litros

- Temperatura: -18 / -24 (°C)

- Potência: 146 W

- Dimensões: 830x620x860 (LxPxA) mm

Armário de chão 1600x600x2000 AE-1600

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões internas:

·Largura: 1540 mm

·Profundidade: 540 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1600 mm

·Profundidade: 600 mm

·Altura: 2000 mm

Arrefecedor garrafas MRB-200 I

EUTRON

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. Exterior e interior em aço inoxidável AISI304 18/10 . Separadores verticais em barra de aço plastificado . Isolamento de poliuretano injetado, com 35mm de espessura 40kg/m3 de densidade, sem CFC . Compressor hermético com condensador ventilado . Refrigerante ecológico R-134a, livre de CFC . Evaporador estático em tubo de cobre e alhetas alumínio . Temperatura de trabalho: + 2ºC + 8ºC . Termostato de temperatura analógico . Interruptor geral ON/OFF luminoso . 4 portas correr para acesso ao interior . Volume útil de 580lts . Potência elétrica: 250W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 2000x550x850mm

Molde Ovo Coração Silicone

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 11 x 11 x 2 cm

Material: Silicone

Abatedor Carrelado Misto Udit40-200

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Abatedor carrelado misto, com grupo à distância e kit de instalação até 10 metros, capacidade 10xGN2/1 (800x1000mm), carro não incluido, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, equipamento em aço inox AISI 304, com pavimento insolante

Vitrine Expos.dupla Udicar2 Maturação (6 Meses)

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Estrutura interna em aço inoxidável AISI 304; Iluminação interna com luz " Led" específica para carne; Equipada com duas + duas prateleiras 600x 560 mm+ 2 gancho em aço inox; Controlo de velocidade; Válvula de expansão; Visualização e controlo da humidade, (HR 30 a 80%); Lâmpada UV ati-bacteriana ; Ideal para conservação e maturação da carne de 1 a 6 meses; O controlo da temperatura e humidade permite a constante maturação por um longo período.

Marmita basculante a gás inclinável 50 L MBRG78A

ARILEX

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque (l): 50

Potência do queimador: 13,5

Área útil dm2: 34

Dimensões do tanque: 710x480x150h mm

Dimensões:800x714x850h mm

Peso unitário líquido: 113 kg

Maquina Lavar Barreira Sanitaria Vap.ih0240 939rpm

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Sem fixação e alta centrifugação Totalmente revestido em aço inoxidável Tambor e envolvente em aço inoxidável Programador aries elite – totalmente programável Válvula de drenagem de grande diâmetro (Ø 76 mm) Fácil acceso ás partes essenciais da máquina desde todos os lados Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga Posicionamento automático da porta Conexões para detergentes líquidos

Rala Legumes 2 Discos Inox 18/11

LACOR

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Características Técnicas:

Diâmetro total: 20 cm

Diâmetro do disco: 11,5 cm

Capacidade: 1,5 l

Mesa de Trabalho Mural com Porta de Abrir – MMP-66-PB

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 600 x 600 x 850

Tipo de porta: De abrir

Carrinho de serviço em polipropileno, 800x410x(H)950mm

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Dimensões aproximadas: 800x410x950mm Peso Líquido: 6,87kg.

Vitrine refrigerada INTEGRA com base IN120/80-140

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1200x600x1400mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 920W

Peso: 220KG

Recipiente perfurado Gastronorm 325 x 354 mm – GNO 2/3-65

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 65

Tamanho (mm): 325 x 354 mm

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Roxo, 325x265mm

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Cor material: Roxo Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 325x265x12mm Peso Líquido: 0,885kg.

Placa Ardente Gas Armario

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Corpo em aço inox Fácil de limpar e higiênico Design ergonômico Pernas ajustáveis Longa vida útil, fácil de operar e manter Articulação da porta de fácil troca.

Forno De Pizzas Elect. Ud601 4 X 33cm (Diam.)

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Saída de aquecimento superior e inferior ajustável. Placa de cozedura fabricada por material refractário. Distribuição de calor homogênea.

Copo, 0,3L, ø90x(H)90mm

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A loiça esmaltada está de volta. Aço esmaltado em branco com um elegante rebordo em azul. Esmalte de elevada qualidade. Resistente à abrasão. Dimensões aproximadas (alt): 90mm Peso Líquido: 0,1kg. Diâmetro produto: 90mm

Fritadeira PF-10+10 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade da cuba:2 x 8 l

Potência Total: 7000 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: 2 x EU

Dimensões do cesto: 104 mm x 250 mm x 220 mm

Dimensões exteriores: 525 mm x 475 mm x 375 mm

Peso líquido: 14 kg

Varinha CMP 300 Combi

Robot Coupe

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. Campânula totalmente em aço inox . Caixa da batedeira metálica . Pé equipado com sistema de vedação de 3 níveis . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Velocidade regulável de 2300 a 9600rpm no triturador . Velocidade regulável de 500 a 1800rpm em batedeira . Peso bruto: 5,7kg . Potência elétrica: 290W - 230V/50Hz . Dimensão com tubo: Ø125x700mm . Dimensão com batedeira: Ø125x610mm

<p>Totalmente fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Lava Mãos Retangular 500 x 350 x 245 – LB-535

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 500 x 350 x 245

Dimensões cuba (mm): 380 x 285 x 140

Udfo76feap Fogao Elt. 6 Discos+forno Elt+arm.porta

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6 placas de aquecimento Modelos com forno Tipos de placa com Ø aproximadamente 180 mm Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos Forno com medida GN 2/1 apropriada para o interior Chapa do fundo do forno esmaltada Luzes liga/desliga ao atingir temperatura desejada Corpo do forno em chapa revestida de alumínio Porta isolante de parede dupla em aço inoxidável Resistência cilíndrica inoxidável Controle termostático de temperatura ajustável Luzes ao atingir a temperatura desejada.

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300DS8CA 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 x 500 mm

Altura útil: 400 mm

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total módulo central: 46030 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 834 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 435 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Nota: +3 kW de potência de enxaguamento em modelos equipados com condensador de vapores.:

Jarro de leite, 0,35L, ø85x(H)110mm

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Dimensões aproximadas (alt): 110mm Peso Líquido: 0,18kg. Diâmetro produto: 85mm

Banho-maria Umb 1/1 150 Simples C/torneira 230v

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Estrutura em aço inox Modelos com torneira Equipados com um termostato com temperatura regulável até 90º C.

Prateleira aquecida móvel 120

CASSELIN

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Aço inoxidável 4 rodas direcionais, das quais 2 com travão 4 interruptores ligar/desligar para as lâmpadas 4 prateleiras aquecidas independentes 4 termóstatos reguláveis até 70 °C 4 tabuleiros de recolha de resíduos Grelhas removíveis Dimensões das prateleiras: 4 x L 1004 x P 545 mm Potência: 4000 W / 400 V Dimensões: L 1200 x P 630 x A 1788 mm Peso: 117 kg